Je li moguće i potrebno pokriti grožđe

Vjeruje se da su primitivni ljudi počeli pripitomljavati grožđe. Ali ne u svrhu dobivanja slatkih bobica, a kamoli pravljenja vina ili nečega jačeg (u ono doba alkohol još nije bio „izmišljen“). I teško da bi se nekome svidio okus tog grožđa - sitni plodovi bili su vrlo kiseli. Samo što su i naši preci bili bolesni, a kako bi si nekako pomogli, metodom pokušaja i pogrešaka isprobali su ono što im je bilo dostupno - bilje, korijenje, bobičasto voće. Tada su otkrivena ljekovita svojstva grožđa. Ljudi su je počeli saditi u blizini svojih domova, oduzimajući grmlje koje je imalo bolji okus. Možda je ovo bila prva selekcija.

Sada se samo na teritoriju bivšeg Sovjetskog Saveza uzgaja više od 3 tisuće sorti grožđa. Njihov broj raste svake godine, a naglasak je na povećanju otpornosti na mraz. Nema se čemu iznenaditi, ne samo u većini Rusije, već u Bjelorusiji i Ukrajini, osim nekoliko južnih regija, bobica sunca zimi osjeća se neugodno. Možda će uzgajivači jednog dana riješiti ovaj problem. Danas ćemo vam reći kako pokriti grožđe za zimu.

Zašto pokrivati ​​grožđe

Da bi se vinova loza sačuvala od grožđa, pokriva se za zimu. Ako se to ne učini, u najboljem slučaju, sljedeće ćete godine jednostavno ostati bez usjeva, jer u krajnosti će cijela biljka umrijeti. Ali, najvjerojatnije, vinogradi će se smrznuti, a loze će morati skratiti ili rezati u korijenu.

Nemojte se zavaravati da su već stvorene sorte s velikom otpornošću na mraz (do -26 stupnjeva). Bez skrovišta ovo grožđe može podnijeti pad temperature, ali zaleđivanje loze definitivno nije. Bubrezi lišeni kisika umrijet će za 2-3 dana.

Na običnim sortama grožđa, ako vinova loza nije pokrivena zimi, kada temperatura padne ispod 15 stupnjeva ispod nule, do 70% pupova odumre za četiri dana. Ako se termometar spusti ispod 20, sve će se oči smrznuti.

Korijeni grožđa čak su osjetljiviji na hladnoću od vinove loze, neki od njih umrijet će na -6 stupnjeva. Zamrzavanje nadzemnog dijela opterećeno je samo gubitkom prinosa, možda čak i nekoliko godina. Ali odumiranje korijena može značiti gubitak vrijedne sorte. Zato je bolje ne biti lijen i sagraditi zaklon nad grožđem.

Je li moguće da se grožđe ne pokrije

Ovo pitanje zahtijeva zasebno razmatranje. Postoji niz sorti koje ne pokrivaju. Ali!

• Prvo, njihovo sklonište može se zanemariti samo u određenim regijama.
• Drugo, također nema jamstva da se loza neće smrznuti u posebno oštroj zimi.
• Treće, pokrivajuće sorte grožđa u pravilu su ukusnije.

U svakom slučaju trebate zaštititi korijen od hladnoće, barem obveznim punjenjem vlage, opuštanjem i malčiranjem tla ispod grma. I naravno, trebate napraviti sklonište nad mladim grožđem, bez obzira kojoj sorti pripadaju.

Otpornost grožđa na mraz

Sve sorte grožđa možemo približno podijeliti u 5 skupina prema njihovoj otpornosti na mraz.

Ova je podjela vrlo proizvoljna. Prije skrivanja za zimu, morate znati sljedeće:

• Neke sorte grožđa prijelaze iz jedne u drugu skupinu u pogledu otpornosti na mraz.
• Stare loze uvijek podnose zimu bolje od mladih.
• Glavni bubrezi su najosjetljiviji na smrzavanje, uspavani su najotporniji.
• Korijeni grožđa manje su otporni na hladno vrijeme od vinove loze.
• U području gdje se termometar spušta ispod 21 stupnja, grožđe morate zimi pokriti uvijek i uvijek.
• Vinova loza smještena pod zaštitom zgrada smrzava se manje od one koja raste na otvorenim površinama.
• Sorte grožđa otporne na mraz mogu ostati nepokriveni samo kad temperatura gotovo nikada ne padne ispod -20 stupnjeva.

Kada zakloniti grožđe

Čak i među iskusnim vrtlarima ne postoji konsenzus oko toga kada treba pokriti grožđe. Jedino oko čega su jednoglasni jest da na temperaturi od 8 stupnjeva ispod nule zimski zaklon već treba podići.

Pristalice ranog skloništa vjeruju da bi to trebalo učiniti odmah nakon pada lišća ili na najmanju opasnost od mraza. Ostali vrtlari čekaju nekoliko dana nakon što temperatura padne na -5 stupnjeva, tvrdeći da na ovaj način možete stvrdnuti lozu i ona će bolje zimi.

Bez ulaska na bilo koju stranu, imajte na umu:

• Dobro zrela loza čak i najosjetljivijih sorti grožđa može podnijeti temperature do -14 stupnjeva ispod nule.
• Prvi (niski) mrazovi stvarno otvrdnjuju biljku i povećavaju zimsku izdržljivost.
• Nezrela loza grožđa ne može normalno prezimiti. Sigurno će se smrznuti ili izbrisati. Bolje je slušati preporuke iskusnih vrtlara i ukloniti dijelove izbojaka koji nisu imali vremena da ojačaju.

Priprema grožđa za sklonište

Prije nego što pokrijete grožđe, pripremite ga za zimu. To bi trebalo započeti otprilike mjesec dana prije početka stabilnih mrazeva.

1. Počevši od početka kolovoza, prestanite koristiti gnojiva koja sadrže dušik. Potiču procese rasta, a vinogradarska loza jednostavno nema vremena da sazrije pravilno.
2. Tijekom berbe grmlje prestaje zalijevati. Teško da postoji išta opasnije za postojanje bilo koje biljke od suho smrznutog tla. Obavezno je izvršiti punjenje vlagom. Za svaki zreli grm grožđa trebat će vam najmanje 20 kanti vode. Budite spremni da ovaj postupak nećete dovršiti odjednom i pravilno izračunajte vrijeme. Punjenje vlage najbolje je provoditi u fazama, počevši od rujna.
3. U vinogradu uklonite sve loze s rešetki, ljeti uklonite nezrele vrhove i izdanke koji rađaju. Jednostavno rečeno, kolege vrtlari, ne zaboravite na jesen obrezati!
4. Uklonite sve otpale listove grožđa s mjesta jer imaju povećanu zaraznu pozadinu.
5. Konopom ili žicom zavežite vinove loze u snopove i položite ih duž redova, pričvršćujući ih željeznim spajalicama.
   
6. Otopiti 400 g željeznog sulfata i obraditi mladice i tlo u vinogradu.
   

Na primjer, lijekovi koji sadrže bakar prestaju djelovati ako termometar padne ispod 5-6 Celzijevih stupnjeva. Za željezne okside, naprotiv, potrebne su stabilne niske temperature, inače će jednostavno izgorjeti biljku.

Grožđe zakloni za zimu

A sad pokrijemo grožđe kako treba. Toliko je načina za to da će samo popis zauzeti puno mjesta, jedini ispravni među njima nije. Izaberite najbolju, sa svoje točke gledišta, u skladu s klimatskim uvjetima regije i sortnim karakteristikama grožđa.

Pokazat ćemo vam nekoliko načina za pokrivanje vinove loze. Možete ih dopuniti, kombinirati ili modificirati u željenom smjeru po vlastitom nahođenju.

Sklonište grožđa u zemlji

Ovo je jedno od najpopularnijih zimskih skloništa za grožđe, unatoč svojoj mukotrpnosti. Tlo se uzima iz međurednog razmaka, a povezane loze prekrivaju slojem od 10 do 30 cm, ovisno o sorti i očekivanim zimskim temperaturama.

Ovdje postoje značajni nedostaci:

1. Oči grožđa mogu se isušiti pod vlažnim slojem zemlje.Da se to ne dogodi, morate lozu prekriti škriljevcem, plastičnim vrećicama ili drugim materijalom koji može zaštititi vlagu.
2. Još je teže iskopati izbojke grožđa u proljeće nego pokriti u jesen. Vrtlarima možete olakšati život. Da biste to učinili, potrebno je, opet, staviti dodatni materijal na grožđe, a u proljeće ga jednostavno ukloniti zajedno sa zemljom.
3. Neki vrtlari vjeruju da lozu prekrivenu zemljom treba otvoriti kasnije, jer će im zemljani zaklon pružiti zaštitu od ponovnog mraza. Možda ovo vrijedi za sjever. Ali u južnim regijama kašnjenje je opterećeno činjenicom da će se pupoljci na vinovoj lozi otvoriti čak i pod pokrićem. Vrlo su krhki i lako se prekidaju.

Kao što vidite, sve se može riješiti, ne samo da smo razgovarali o mogućim problemima, već smo istaknuli i načine za njihovo rješavanje.

Pogledajte videozapis koji pokazuje kako grožđe prekriti zemljom:

Zaklon grožđa u tunelu

Rasporedite vinove loze duž redova i pričvrstite ih za zemlju na isti način kao što je opisano u prethodnoj metodi. Iznad njih instalirajte lukove od drveta ili metala, pokrijte ih filmom odozgo i učvrstite rubove postavljanjem opeke ili posipanjem zemljom. Čini se da je sve jednostavno, ali i ova metoda je nesavršena. Razmotrimo koje opasnosti čekaju grožđe prekriveno na ovaj način.

1. Tijekom otapanja ispod filma, vinova loza se može osušiti. To se može jednostavno riješiti - ostavite prazninu u zaštićenoj strukturi kroz koju može prolaziti zrak. U jakim mrazovima možete ga jednostavno pokriti.
2. Na sjeveru, s niskim zimskim temperaturama u nedostatku snježnog pokrivača, jedan film možda neće biti dovoljan da zaštiti grožđe od smrzavanja. Na vrh skloništa tunela bit će potrebno staviti grane smreke ili stare pokrivače. Slažete se, ovo nije baš zgodno, ali u velikom vinogradu je nerealno.
3. Ispod filma mogu se pokrenuti miševi koji neće gladno odbiti jesti lozu.

Važno! Ako grožđe pokrijemo metodom tunela, vlasnik mora stalno biti na mjestu kako bi otvorio i zatvorio ventilacijsku rupu, ako je potrebno, ili ukloniti i dodati dodatnu izolaciju.

Suho zaklon na zraku

Ovo je najbolji način ako su potrebni materijali dostupni na web mjestu. Loza se veže i stavlja u prolaze, kao u prethodnim paragrafima, a na granama smreke, suhom lišću, slami, stabljikama kukuruza gradi se sklonište. Rezultirajuća struktura je pokrivena:

• agrofiber;
• spunbond;
• stakloplastike;
• film;
• torbe;
• kutije;
• kutije;
• škriljevac;
• krovni materijal;
• pjena itd.

Zaklon je osiguran zemljom, kamenjem ili opekom.

Uglavnom, ovo je varijacija tunelske metode zaštite vinove loze.

Sklonište mladog grožđa

Gore opisani dizajni također su savršeni za mlado grožđe. Vrlo je osjetljiv na mraz i treba ga pokriti ranije od odrasle osobe - čim temperatura padne na –2 stupnja.

Zaključak

Ne zanemarujte naš savjet, sagradite sklonište nad grožđem i dobro će zimi. Ugodna vam berba!

Preporučeni unosi

Sklonište grožđa za zimu na Uralu

Vinograd Victor

Grožđe monarh

Lučno grožđe: opis sorte, fotografije, kritike

Sorta grožđa Poklon Zaporožja: fotografija i opis

Zest grožđa

Grožđe Blagovest

Grape Elegant vrlo rano

Grožđe Vodogray