Sadržaj
Loza je dijete Zemlje i Sunca. Njegove su bobice ispunjene životvornom snagom koja je dostupna ljudima. Prema legendi, žuto grožđe upija energiju dnevne svjetlosti, crveno grožđe simbolizira jutarnju zoru, tamnoplave i crne bobice skrivaju tajnu južne noći. Ovu vrlo tajnu možete otkriti kušajući plodove veličanstvene sorte Baikonur. To je jedan od najperspektivnijih novih proizvoda na tržištu i već je danas osvojio mnogo poštovatelja i poštovatelja. Za njegovu popularnost i potražnju zaslužne su izvrsne tržišne, okusne i agrotehničke osobine. Sve najrelevantnije i najkorisnije informacije o ovoj jedinstvenoj sorti mogu se naći dalje u predloženom članku.
Prednosti sorte
Čovjek prije 7 tisuća godina pripitomio je grožđe. Tijekom tog vremena pojavio se ogroman broj različitih sorti ove biljke, ali najbolja od njih može se sigurno nazvati grožđem "Baikonur". Njegov je tvorac amaterski uzgajivač Pavlovsky E.G. Sorta je dobivena križanjem dvaju poznatih rodonačelnika: grožđa "Beauty" i "Talisman". Rezultirajuća sorta apsorbirala je najbolje kvalitete svojih predaka. Dakle, među njegovim prednostima treba napomenuti:
- rano sazrijevanje grožđa;
- izvrstan, skladan okus bobica;
- velika otpornost na vremenske "kataklizme" i neke bolesti;
- izvrsne komercijalne kvalitete, veličina bobica i grozdova, otpornost na pucanje i otpadanje;
- prikladnost za prijevoz i mogućnost dugotrajnog skladištenja;
- visoka produktivnost;
- nedostatak graška (ne stvara male bobice);
- dobra otpornost na smrzavanje.
Sorta Baikonur uzgojena je relativno nedavno: tek 2012. postala je dostupna običnom vrtlaru. Istodobno, trošak noviteta ponekad je bio nekoliko puta veći od cijene ostalih sorti ove kulture, pa su sadnice kupljene s oprezom i određenim nepovjerenjem. Danas mnogi poljoprivrednici znaju za sortu Baikonur. S njihovih se usana čuju samo dobri komentari i pohvale za ovo grožđe. Za one koji još nisu upoznati s kulturom, pokušat ćemo dati detaljan opis sorte Baikonur, fotografiju grožđa i kritike o njemu.
Značajke bobica
Iskusni stručnjak moći će razlikovati bobice sorte "Baikonur" i "okom" i okusom. Tamnoljubičaste, a ponekad čak i crne bobice vrlo su velike, cilindričnog oblika. Težina svakog od njih varira od 14 do 18 g. Duljina cilindričnih plodova u nekim slučajevima doseže 40 mm. Ove divovske bobice sakupljaju se u bujnim i nevjerojatno lijepim grozdovima težine do 700 g. Tako veličanstveno grožđe uvijek zadivi svojim izgledom i učini da ga želite kušati.
Bobice grožđa "Baikonur" karakteriziraju prilično gusta pulpa i tanka, nježna koža. No, unatoč svojoj delikatnosti, kožica grožđa otporna je na pucanje, pa čak i tijekom kišne sezone zadržava integritet. Pulpa bobica ima nježnu voćnu aromu. U okusu voća nema nota muškatnog oraščića.
Među svim karakteristikama, "posjetnica" sorte "Baikonur" je slatkoća voća: veliko grožđe, čak i u sezoni obilnih kiša, akumulira oko 20% šećera. Kiselost bobica tijekom zrenja može biti oko 7%, ali tijekom skladištenja grožđe se gotovo u potpunosti rješava kiseline.Visok sadržaj šećera čini sortu nezamjenjivom u vinarstvu, jer nema potrebe za umjetnim povećanjem razine šećera kada se koristi sorta Baikonur.
Grožđe Baikonur zadržava svoj izvrstan izgled i okus ne samo u fazi sazrijevanja, već i nakon berbe. Zrele bobice, bez obzira na vremenske uvjete, ne otpadaju, već strpljivo čekaju rezanje. Sakupljene grozdove grožđa možete čuvati u hladnoj sobi ili koristiti za proizvodnju vina, džema. Ako je potrebno, usjev se može sigurno prevesti na velike udaljenosti. Analizirajući opis grožđa "Baikonur", možemo sa sigurnošću zaključiti da je ova sorta najprikladnija po svojim svojstvima, ne samo za konzumaciju unutar jedne obitelji, već i za uzgoj s ciljem naknadne prodaje.
Opis vinograda
Prilično je teško detaljno opisati grožđe sorte "Baikonur", jer su danas u tijeku samo studije kako bi se utvrdio jedan ili drugi parametar. Općenito, pri opisivanju grožđa Baikonur, moramo se osloniti na zapažanja i preglede onih vinogradara koji već nekoliko godina uzgajaju ovu divnu biljku i podatke koje je dao autor ove sorte Baikonur.
Sorta grožđa "Baikonur" snažan je grm koji se može uzgajati u vlastitom ukorijenjenom obliku ili podlogom. U oba slučaja biljka aktivno uzgaja snažne zelene izbojke i dobro rađa. Grožđe sorte "Baikonur" moguće je cijepiti na bilo koju vinovu lozu, osim sorte "Rumba".
Loza "Baikonur" dozrijeva u jednoj ljetnoj sezoni. Mladi izbojci već u dobi od 2-3 godine izdižu se na visinu od 3-4 m. Ogromni grm uvijek ugodno oku bogati zelenim, sočnim zelenilom. Korijenov sustav dobro njeguje ne samo donje, već i gornje lišće biljke.
Cvatnja grožđa i razdoblje plodonošenja
Cvatnja vinove loze "Baikonur" uvijek se odvija aktivno i potpuno: cvjetovi biljke su dvospolni, oprašuju se bez problema. Već nakon 105-115 dana od početka vegetacijske sezone možete kušati prvo grožđe ove sorte. Pod povoljnim vremenskim uvjetima, prvo je razdoblje berbe krajem srpnja. Općenito, razdoblje sazrijevanja grozdova nastavlja se do kasne jeseni.
Težina prvih grozdova je mala i može biti samo 500 g. Kasnije grozdove sa svojom težinom mogu doseći 700, a ponekad i 1000 g. Prinos grožđa Baikonur izravno ovisi o uvjetima uzgoja, a posebno o intenzitet zalijevanja biljaka. Kada promatrate posebno velike, izlivene grozdove, morate voditi računa o postavljanju dodatnih nosača koji će ublažiti pretjerani stres na vinovoj lozi.
Značajke uzgoja
Energično i bujno grožđe Baikonur mora se uzgajati na sunčanom zemljištu gdje nema propuha i nema pristupa hladnim sjevernim vjetrovima. Poželjno je saditi grmlje na južnoj ili jugozapadnoj strani mjesta. Ako je potrebno, može se osigurati umjetna zaštita od vjetra. To može biti zid zgrade, ograda ili visoko drvo.
Da biste uzgajali sortu Baikonur, trebate pripremiti tlo. Ovo grožđe preferira lagana i hranjiva tla. Uz potrebne tvari i vlagu, korijenje biljke mora imati pristup kisiku. Možete dobiti najprikladniji supstrat za kulturu kako slijedi:
- U teškim glinenim tlima trebate dodati pijesak, stajski gnoj, treset. Kao drenažu, u tlo treba staviti određenu količinu ekspandirane gline, šljunka ili komada slomljene cigle.
- Plodnost pjeskovitih tla treba povećati uz pomoć stajskog gnoja, treseta.
- Slana tla moraju se oprati prije sadnje grožđa. Da bi se to učinilo, u jesenskom se razdoblju provodi obilno zalijevanje zemljišne čestice i preusmjerava podzemna voda sa mjesta sadnje pomoću kompleksa drenažnih elemenata.
- Nažalost, neće biti moguće uzgajati grožđe Baikonur na močvarnim tlima. Ako je hitno potrebno, močvarna područja tla mogu se isušiti sustavom odvodnje.
Nakon što ste odabrali prikladno mjesto na mjestu, možete započeti sadnju grožđa. Da biste to učinili, možete koristiti reznice ili već uzgojene sadnice. Tlo na sjedalu mora biti duboko opušteno. Dubina sadnje i rastresanja uvelike ovisi o karakteristikama regije koja raste:
- što su korijeni sadnice dublji, to je manja vjerojatnost da će biljka zimi zamrznuti;
- duboko korijenje ima bolji pristup podzemnoj vlazi.
Uzimajući u obzir ove značajke, mogu se preporučiti sljedeće dubine sadnje:
- U južnim krajevima dovoljno je napraviti sadnu jamu dubine 50-55 cm.
- U regijama s velikom vjerojatnošću za jake zimske mrazove, povećajte dubinu sadne jame na 60-70 cm.
- U sjevernom dijelu zemlje preporučuje se sadnja mladica Baikonur na dubini od 80 cm.
- U sušnim predjelima korijenje sadnice treba postaviti što dublje.
Takve preporuke omogućit će vam očuvanje vinograda zimi, bez obzira na "iznenađenja" vremena. Općenito, sorta grožđa Baikonur je po svojim karakteristikama zimovodna i uspješno podnosi zimske temperature do -230IZ.
Trebate iskopati sadnu jamu malo ispod preporučene dubine, jer 15-20 cm dna rupe treba ispuniti drenažnim materijalom i hranjivom podlogom. Malen brežuljak nastaje od humusa ili treseta, koji je lagano posut travnjakom. Na rezultirajućem brdu unutar jame, morate staviti sadnicu i širiti svoje korijenje. Preostali volumen jame mora se napuniti travnjakom uz dodatak treseta, pijeska i superfosfata (pepela). Nakon što se mjesto sadnje napola napuni zemljom, biljku morate obilno zalijevati. Kad se voda upije duboko u zemlju, preostalu zemlju možete uliti u rupu, zadržavajući samo 2-3 oka iznad razine tla.
Kako grožđe raste, tlo će se morati dodavati u sadnu jamu.
Sortno grožđe iz reznica
Grožđe sorte "Baikonur" bez problema se razmnožava reznicama, pa ako susjed ima sortnu lozu, možete zatražiti komad za uzgoj u svom vrtu. Dobra stabljika grožđa je komad zrele loze s 3-4 oka i internodije, dug 7-10 cm. Stabljika se može klijati u blagim uvjetima staklenika ili sadnjom izravno u zemlju. Preporučuje se zasad grožđa "Baikonur" u zemlju posaditi rano u proljeće ili jesen, ali druga opcija značajno smanjuje vjerojatnost preživljavanja biljaka.
Stabljika grožđa mora biti pripremljena:
- Podrežite donji rub koso na udaljenosti od 5-10 mm od oka.
- Izrežite gornji rub reznice vodoravno 3 cm iznad špijunke.
- U donjem dijelu reznice napravite male okomite rezove (žljebove) koji će omogućiti da grožđe brže pušta korijenje.
- Donji rub reznica s žljebovima treba umočiti u Kornevin ili držati nekoliko sati u otopini stimulatora rasta korijena.
- Iskopati reznice grožđa zemljom, nagnuvši ih za 450.
- Mlade sadnice grožđa "Baikonur" za zimu trebaju biti prekrivene lišćem, slamom, smrekovim nogama.
Takav jednostavan način razmnožavanja grožđa Baikonur najprihvatljiviji je vinogradarima, jer nema potrebe za kupnjom skupih sadnica. Njegov je glavni nedostatak niska stopa preživljavanja reznica.
Zaključak
Sorta grožđa Baikonur može se sigurno nazvati najboljom među ostalim sortama grožđa. Njegove su bobice izuzetno ukusne i aromatične. Njihov izgled nikoga neće ostaviti ravnodušnim, jer veliki, sočni, mesnati plodovi samo traže da ih se pojede. Dobar urod sorte Baikonur i visok sadržaj šećera u plodovima omogućuju ne samo uživanje u svježim bobicama, već i pripremu džema i prirodnog vina od grožđa za zimu. Tako vinograd Baikonur može postati bujni zeleni ukras svakog vrta, izvrsna poslastica za djecu i božji dar za vinare.
