Čaj od bosiljka

Čaj od bosiljka zdrav je napitak izraženog osvježavajućeg okusa koji vam može utažiti žeđ u vrućem danu. Za pripremu juhe koristi se mirisna (plemenita) i metvica (kamfor) vrsta biljke. Piće se priprema od suhih sirovina prikupljenih tijekom razdoblja cvatnje ili od svježeg lista.

Može li se bosiljak kuhati poput čaja?

Bosiljak je aromatična biljka s korisnim svojstvima. Može se i treba kuhati u ljekovite svrhe. Za pripremu pića trebali biste koristiti lišće biljke.

Opcije pića:

• skuhano lišće biljke u čistom obliku;
• biljni bosiljak;
• crni čaj s dodatkom bosiljka;
• zeleni čaj s bosiljkom;
• mješavina čajeva s dodatkom bosiljka.

Svojstva čaja od bosiljka

Napitak je bogat vitaminima (B2, C, PP), esencijalnim uljima, taninima, saponinima, fitoncidima. Biljka sadrži rutin, karoten, masne kiseline, tiamin (B1), piridoksin (B6), korisne elemente u tragovima:

• kalcij;
• kalij;
• željezo;
• mangan;
• bakar.

Čaj od bosiljka ima ljekovita svojstva:

• tonik;
• protuupalno;
• sredstva za ublažavanje boli;
• zarastanje rana;
• sedativ;
• normaliziranje probavnog sustava.

Blagodati i šteta čaja od bosiljka

Juha je dobra za zdravlje i može poboljšati opću dobrobit osobe:

• pojačava imunitet;
• dodaje energiju i snagu tijelu;
• štiti tjelesne stanice od negativnih utjecaja okoline;
• ublažava tjeskobu;
• povećava mentalnu sposobnost;
• normalizira san;
• ublažava upalu;
• snižava tjelesnu temperaturu;
• ublažava glavobolju, zubobolju;
• poboljšava stanje tijekom kritičnih dana kod žena;
• pomaže u normalizaciji menstrualnog ciklusa;
• usporava rast stanica raka;
• ubrzava metabolizam, pomaže u smanjenju tjelesne težine;
• povećava apetit;
• uklanja zadah iz usta;
• jača zubno meso;
• ublažava nadutost;
• uklanja toksine iz tijela;
• produžuje mladost.

Ovaj napitak također ima štetna svojstva. Čaj je kontraindiciran kod djece, trudnica i dojilja. Ne preporučuje se osobama koje pate od:

• kardiovaskularnih bolesti;
• dijabetes;
• epilepsija;
• tromboza;
• individualna netolerancija (alergija).

Budući da je čaj od bosiljka koristan, ali može biti i štetan, preporučljivo je prije njegove upotrebe posavjetovati se s liječnikom.

Recepti za čaj od bosiljka

Postoje razne mogućnosti za pripremu čaja od bosiljka. Najlakši način je skuhati samo lišće dane biljke. No piće postaje korisnije i aromatičnije ako mu dodate jagode, metvicu, limun, zeleni ili crni čaj, drugo bilje i đumbir.

Zeleni čaj s bosiljkom

Recept je jednostavan. Sastojci:

• 1 žličica čaj;
• 5 listova ljubičastog bosiljka
• voda;
• šećer ili med po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Listove čaja prelijte kipućom vodom i dodajte im bosiljak.
2. Inzistirati na 10 minuta.
3. Izvadite skuhano lišće i uživajte u piću.

Crni čaj može se kuhati na isti način. Prikladan je i zapakirani proizvod.

Čaj od metvice bosiljka

Ovaj će vam čaj ljeti utažiti žeđ, pa ga možete piti i vruć i hladan. Trebate pripremiti:

• hrpa bosiljka;
• hrpa metvice;
• 1,5 litre vode;
• šećer po ukusu.

Priprema:

1. Operite biljke, odrežite donji dio stabljika.
2. Zakuhajte vodu i smanjite vatru.
3. Dodajte šećer i pričekajte dok se potpuno ne otopi.
4. Dodajte bosiljak. Kuhajte do 2 minute.
5. Dodajte mentu.
6. Pričekajte da voda zakuha i maknite s vatre.
7. Inzistirati poklopljeno 10 minuta.
8. Naprezanje.
9. Pijte odmah, ohladite ili rashladite.

Čaj od bosiljka jagode

Ovaj čaj je vrlo aromatičan. Obično se pije hladno.

Komponente:

• 40 g crnog (zelenog) čaja;
• 350 g jagoda;
• 1 svežanj bosiljka
• 1,6 litara vode;
• 3 žlice. l. Sahara;
• led (po želji).

Način kuhanja:

1. Skuhajte čaj u 1,5 litre kipuće vode i pustite da se ohladi.
2. Isperite, ogulite i grubo nasjeckajte bobice, pripremite bosiljak.
3. U loncu kombinirajte jagode, šećer i 100 g vode.
4. Stavite na laganu vatru dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Maknite s vatre, dodajte bosiljak.
6. Promiješajte, pustite da se ohladi.
7. Uklonite listove bosiljka.
8. Kombinirajte čaj i sirup od jagoda s bobicama u jednoj posudi.
9. Poslužite s ledom.

Čaj od bosiljka i limuna

Čaj od bosiljka limuna vrlo je osvježavajuć. Ugodno ga je piti rashlađenog ljeti. Zimi će topli napitak pomoći u liječenju prehlade.

Trebat će vam:

• 2-3 lista bosiljka;
• 1/3 dijela limuna;
• 200 ml vode;
• med ili šećer po ukusu.

Priprema:

1. Stavite bosiljak u kipuću vodu na 2 minute.
2. Maknite s vatre.
3. Dodajte koricu limuna.
4. Inzistirati 15 minuta.
5. Iscijedite 1 žlica. l. limunov sok i ulijte ga u napitak.
6. Dodajte med ili šećer.

Biljna mješavina

Čaj će postati puno zdraviji ako se priprema s ljekovitim biljkama: metvicom, matičnikom, majčinom dušicom, lišćem maline ili crnog ribiza. Ovaj napitak djeluje umirujuće, pa ga je preporučljivo piti prije spavanja.

Sastojci:

• 20 g bosiljka;
• 20 g lišća maline;
• 20 g lišća ribiza;
• 10 g matičnjaka ili metvice;
• 1 litra vode.

Jednostavna priprema:

1. Začinsko bilje prelijte kipućom vodom.
2. Pustite da se kuha 20 minuta.

Čaj od đumbira od bosiljka

Vrlo korisno piće pomoći će kod prehlade, povećati imunitet i ubrzati metabolizam u tijelu.

Komponente:

• 5-6 grana bosiljka;
• 15 g đumbira;
• 2 klina limuna;
• 0,5 l vode.

Recept:

1. Ogulite, sitno nasjeckajte korijen đumbira.
2. Bosiljak, đumbir i limun prelijte kipućom vodom.
3. Inzistirati 10 minuta.

Čaj od sjemenki bosiljka za mršavljenje

U zdravstvene svrhe možete koristiti sjemenke bosiljka. Ubrzavaju proces sagorijevanja masti u tijelu. Ovaj napitak treba piti ujutro natašte. Sirovine se mogu kupiti u ljekarni.

Sastojci:

• 1 žličica sjeme bosiljka;
• 200 ml vode.

Priprema:

1. Sjeme prekrijte toplom vodom.
2. Inzistirati na 5 minuta.
3. U napitak dodajte 50 ml vode.

Po želji na kraju kuhanja možete umjesto 50 ml vode dodati istu količinu prirodnog jogurta ili soka.

Kako zadržati korisna svojstva prilikom kuhanja

Postoje pravila za kuhanje čaja. Da biste sačuvali sva korisna svojstva pića, morate se pridržavati nekih preporuka:

1. Skuhajte samo kvalitetan proizvod.
2. Koristite svježu izvorsku vodu ili dobro filtriranu vodu.
3. Maknite čajnik s vatre odmah nakon vrenja.
4. Prije kuhanja čaja, posudu treba isprati kipućom vodom.
5. Pazite da poklopac tijekom kuhanja dobro leži na jelu s čajem.

Zaključak

Čaj od bosiljka pomoći će u rješavanju mnogih zdravstvenih problema. Piće će vam utažiti žeđ ljeti i ugrijati vas u hladnoj sezoni. Nestandardni čaj iznenadit će goste svojom aromom i nezaboravnim okusom.

Preporučeni unosi

Kako kuhati kompot od bundeve s jabukama

Kompot od borovnica za zimu bez sterilizacije

Recepti za kompot od breskve i jabuke

Kompot od dinje za zimu

Kompot od breskve za zimu

Kompot od ptičje trešnje

Kompot od duda (dud)

Kompot od krušaka za zimu bez sterilizacije

Kompot od borovnica za zimu: jednostavni recepti