Recepti za čaj od brusnice

Čaj od brusnice zdrav je napitak bogatog sastava i jedinstvenog okusa. Kombinira se s hranom poput đumbira, meda, soka, bokvice, cimeta. Ova kombinacija daje čaj od brusnice ljekovitim svojstvima. Prirodni lijek poboljšat će vaše zdravlje bez upotrebe lijekova.

Najpopularnije vrste napitaka od brusnice su klasični čaj s dodatkom đumbira, mente, limuna, meda. Bobice imaju malo kalorija: 100 g proizvoda sadrži 26 kcal. Nutricionisti preporučuju upotrebu voća, jer sadrže tanine koji se bore protiv suvišnih kilograma.

Proizvod se bere od sredine jeseni do prvog mraza kako bi se u njemu sačuvalo više vitamina i hranjivih sastojaka. U receptima je bolje koristiti čvrste svježe bobice, ali ako ih nema, mogu se zamijeniti smrznutim, namočenim ili sušenim.

Klasični čaj od brusnice

Najjednostavniji recept za napitak ojačat će imunološki sustav, razveseliti, poboljšati apetit i spriječiti pojavu prehlade.

Sastojci:

• brusnice - 20 kom .;
• šećer - 2 žlice. l.;
• kipuća voda - 250 ml.

Priprema:

1. Odabrane bobice se peru.
2. U malom spremniku kljun se zdrobi i pomiješa sa šećerom.
3. Dobivena smjesa prelije se kipućom vodom.
4. Čaj se ulijeva 30 minuta, filtrira. Ljekoviti napitak je spreman za piće.

Klasična verzija čaja od brusnice može se izmijeniti dodavanjem voća, bilja, sokova, meda i drugih sastojaka. Mnogi ljudi radije piju topli napitak s brusnicama, cimetom i klinčićima.

Sastojci:

• voda - 500 ml;
• jak čaj - 500 ml;
• brusnice - 200 g;
• cimet - 2 štapića;
• sok od naranče - 1 žlica .;
• klinčić - 8 kom .;
• šećer - 200 g

Priprema:

1. Brusnice se sortiraju, isperu, protrljaju kroz sito ili istuku miješalicom.
2. Iscijedite sok s pireom od krumpira pomoću gaze.
3. Bobicina komina stavi se u kotlić, prelije vodom i prokuha.
4. Dobivena juha se filtrira, pomiješa sa šećerom, sokom od naranče i brusnice, začinima.
5. Jaki čaj pomiješa se s pićem i posluži vruć.

Čaj s brusnicama i đumbirom

Napitak povećava zaštitne funkcije tijela. Za njegovu pripremu uzmite svježi korijen đumbira, a ne prah. Piće ima antimikrobna svojstva, iznenađuje svojim okusom i aromom.

Sastojci:

• brusnice - 30 g;
• crni čaj - 2 žlice. l.;
• kipuća voda - 300 ml;
• štapić cimeta - 1 kom.;
• šećer, med - po ukusu.

Priprema

1. Brusnice se mijese u dubokoj posudi.
2. Dobiveni pire stavlja se u čajnik.
3. U brusnice se dodaje crni čaj.
4. Smjesa se prelije kipućom vodom.
5. U čaj se dodaje cimet.
6. Piće se inzistira 20 minuta.
7. Poslužuje se s dodanim šećerom i medom.

Čaj s brusnicama, đumbirom i limunom

Zdravo piće može se diverzificirati dodavanjem kriški limuna, aromatičnog bilja i đumbira.

Sastojci:

• brusnice - 120 g;
• ribani đumbir - 1 žličica;
• limun - 2 komada;
• kipuća voda - 0,5 l;
• cvijet lipe - 1 žličica;
• majčina dušica - ½ žličice

Priprema:

1. Brusnice se temeljito operu, sameljeju i stave u čajnik.
2. U pire se dodaju ribani đumbir, limun, cvjetovi lipe, majčina dušica.
3. Svi sastojci preliju se kipućom vodom.
4. Čaj se daje 15 minuta.

Napitak se može poslužiti bez šećera, a možete koristiti i zaslađivač u obliku tekućeg meda.

Čaj s brusnicama, đumbirom i medom

Napitak za zagrijavanje zaštitit će vas od prehlade tijekom virusnih epidemija, s hipotermijom. Čaj s medom i đumbirom skladište je vitamina.

Sastojci:

• voda - 200 ml;
• brusnice - 30 g;
• korijen đumbira - 1,5 žličice;
• cvjetni med - 1,5 žličice

Priprema:

1. Brusnice se operu, melju i stavljaju u šalicu.
2. Usitnjeni svježi đumbir dodaje se voću, prelije kipućom vodom.
3. Smjesa se ostavi na stranu 15 minuta ispod zatvorenog poklopca.
4. Čaj se filtrira i ohladi.
5. Prije posluživanja dodaje se tekući cvjetni med.

Temperatura vode ne smije prijeći 40 stupnjeva prije posluživanja. Inače se neće sačuvati sva vrijedna svojstva meda.

Čaj od brusnice i mente

Kada je toplo, napitak pomaže u borbi protiv prehlade, mučnine, grčeva i kolika. Ohlađeni čaj izvrsno je utaživanje žeđi.

Sastojci:

• crni čaj - 1 žlica. l.;
• metvica - 1 žlica. l.;
• voda - 300 ml;
• brusnice - 20 kom .;
• med, šećer - po ukusu.

Priprema:

1. Metvica i crni čaj stavljaju se u čajnik.
2. Smjesa se prelije kipućom vodom.
3. Nakon 10 minuta dodajte brusnice, naribane kroz sito.
4. Sve se komponente inzistiraju još 10 minuta.
5. Nakon filtracije, piće se poslužuje za stol, šećer i med dodaju se po ukusu.

Čaj s brusnicom i mentom aktivira mozak, poboljšava koncentraciju i poboljšava raspoloženje. Postoji još jedan recept za zdravo piće s dodatkom zelenog čaja i šipka.

Sastojci:

• brusnice - 1 žlica. l.;
• voda - 600 ml;
• metvica - 1 žlica. l.;
• zeleni čaj - 2 žlice. l.;
• šipka - 10 bobica;
• med po ukusu.

Priprema:

1. Zeleni čaj i suhi šipkovi sipaju se u čajnik.
2. Brusnice se lagano umijese tako da bobice puknu i stave se u čajnik s nasjeckanom metvicom.
3. Svi sastojci prelijeju se vrućom vodom, pokriju poklopcem i zamotaju toplim ručnikom na 15 minuta.
4. Piće se promiješa, doda se med.

Blagodati čaja od brusnice

Brusnica sadrži elemente u tragovima, vitamine skupine B, C, E, K1, glukozu, fruktozu, betain, bioflavonoide. Bobica sadrži jabučnu, limunsku, oksalnu, ursolnu, kininsku i oleanolnu kiselinu. Ove korisne komponente bobici daju svojstva poput:

• borba protiv infekcija, posebno s bolestima usne šupljine;
• liječenje cistitisa;
• prevencija razvoja tromboze, moždanog udara, proširenih vena, bubrežnih bolesti, arterijske hipertenzije;
• antioksidativni učinak normalizira metabolizam i funkcioniranje probavnog trakta;
• jačanje imuniteta, smanjenje upalnih procesa u tijelu;
• zbog visokog sadržaja glukoze poboljšava se funkcija mozga;
• koristi se u kompleksnoj terapiji pretilosti, ateroskleroze, hipertenzije;
• piće od brusnice dopušteno je djeci, dobro utažuje žeđ;
• poboljšava bolesničko stanje kod kašlja, upale grla, prehlade i bolesti jetre;
• vitamin P pomaže u ublažavanju umora, glavobolje i bori se protiv poremećaja spavanja.

Studije su pokazale da čaj od brusnice povećava učinak antibiotika koji se uzimaju u liječenju pijelonefritisa. Piće se preporučuje uzimati zajedno s takvim lijekovima u prisutnosti ženskih bolesti.

Zaključak

Da biste tijelo zasitili vitaminom C tijekom hladne sezone, preporučuje se konzumacija čaja od brusnice. Piće će se nositi s gubitkom apetita, lošim zdravljem i raspoloženjem. Za bilo koju bolest potrebna je konzultacija s liječnikom koji će utvrditi uzrok ovog stanja i pomoći eliminirati prisutnost kontraindikacija za uporabu brusnice.

Kada pripremate čaj, možete samostalno eksperimentirati mijenjajući proporcije i sastojke. Crni čaj lako je zamijeniti zelenim ili biljnim čajem.Naranča će dati jedinstveni okus citrusa nimalo gori od limuna. Ali glavna komponenta trebala bi ostati crvena bobica kao skladište hranjivih sastojaka.

Preporučeni unosi

Domaće brusnice u šećeru

Recept smrznutog soka od brusnice

Sok od brusnice kod cistitisa

Džem od brusnica

Sok od brusnice s HB

Vino od brusnice - recepti za kuhanje

Korejska repa za zimu

Riblja salata za zimu

Hren sa ciklom: recepti za zimu