Konfiguracija kruške

Zimi uvijek jako nedostaje jednog od omiljenih plodova većine stanovništva - krušaka. Postoji sjajan način uživanja u ovom voću bez obzira na godišnje doba - zatvoriti što više praznih mjesta ovog proizvoda. Svaka bi domaćica trebala proučiti recepte za konfiguraciju krušaka za zimu kako bi obradovala svoje najmilije slasnom i aromatičnom delicijom.

Tajne izrade džema od krušaka

Prije nego što počnete kuhati, morate se odlučiti za tehnologiju, jer neke domaćice vjeruju da se konzistencija konfitura ne razlikuje od džema ili džema, dok su druge strogo uvjerene da bi se delicija trebala sastojati od cijelih komadića voća koji plutaju u sirupu.

Prvo, morate pažljivo pripremiti glavni sastojak. Da biste to učinili, trebali biste pažljivo razvrstati plodove, uklanjajući trule primjerke i plodove s vidljivim oštećenjima i crvima. Dobro operite sapunom, pažljivo uklonite kožu i jezgru nožem. Nasjeckajte voće na bilo koji prikladan način, možete i samljeti dok ne postane glatko ili ostaviti proizvod netaknut.

Priprema džema obično ne uključuje upotrebu velikog broja proizvoda, kao ni posebno vrijeme i trud. Ako želite, možete koristiti i druge sastojke, a budući da se kruška dobro slaže s mnogim proizvodima, ne biste se trebali bojati eksperimentiranja. Kao dodatak možete koristiti razne začine, na primjer klinčić, cimet, razne vrste orašastih plodova.

Klasični recept za pekmez od krušaka za zimu

Klasični recept ne uključuje upotrebu širokog spektra proizvoda, ali rezultat je vrlo ukusna i aromatična slastica. Po želji, poslastice se mogu nadopuniti drugim sastojcima za poboljšanje okusa.

Glavni proizvodi:

• 1 kg slatkih krušaka;
• 1 kg šećera;
• korica od 1 naranče;
• 1 pakiranje zhelixa.

Recept:

1. Ogulite i nasjeckajte voće, prekrijte šećerom i ostavite da se ulije 10 sati.
2. Nakon što kruške proizvedu dovoljnu količinu soka, dobiveni sastav pošaljite u duboku posudu i stavite na vatru.
3. Naribajte koricu naranče, ulijte je u ukupnu masu.
4. Smjesu zakuhajte i prekrijte unaprijed pripremljenim gustinom.
5. Gotov džem ulijte u staklenke i zatvorite.

Vrlo jednostavan recept za pekmez od krušaka za zimu

Postoji velik broj načina za pripremu džema, ali najčešće se domaćice koriste najlakšim i najbržim receptima, jer nije svaka moderna osoba spremna provesti puno slobodnog vremena pripremajući praznine za zimu. Recept s fotografijom džema od krušaka pomoći će vam da točno izvršite sve procese.

Popis sastojaka:

• 1 kg krušaka;
• 800 g šećera;
• 250 ml soka od jabuke.

Način kuhanja:

1. Voće operite, narežite na male klinove i prekrijte šećerom.
   
2. Pošaljite masu u hladnjak na najmanje 24 sata kako bi voće imalo dovoljno soka.
   
3. Kombinirajte s sokom od jabuke i kuhajte malo više od sat vremena na laganoj vatri, dok masa ne smanji volumen za 2 puta.
   
4. Spakirajte u staklenke i pluto.

Džem od krušaka i jabuka za zimu

Za ovaj se recept koristi mala količina šećera, jer bi trebao koristiti slatke jabuke. U slučaju korištenja kiselih uzoraka, bolje je sami prilagoditi dozu zaslađivača, ovisno o vlastitim željama okusa. Kao rezultat, trebali biste dobiti 1,5 litre ukusne i aromatične delicije.

Struktura komponente:

• 1 kg jabuka;
• 1 kg krušaka;
• 400 g naranče;
• 300 g šećera;
• 4 g limunske kiseline.

Korak po korak recept:

1. Ogulite jabuke i kruške, uklonite jezgru. Podijelite voće na male komadiće.
2. Prelijte kruške vodom i pustite da zavrije, kuhajte 10 minuta. Dodajte jabuke, prekrijte šećerom i nastavite kuhati 20 minuta, sjećajući se da promiješate.
3. Iz naranče izvadite koricu ribežem. Pošaljite pulpu u blender i dovedite u glatko stanje.
4. Ohladite pulpu jabuka i krušaka te nasjeckajte miješalicom. Dodajte sok od naranče, koricu, limunsku kiselinu i zasladite.
5. Dobivenu masu kuhajte još 30 minuta dok se ne stvori potrebna gustoća.
6. Spakirajte u staklenke i zatvorite poklopac.

Nježni džem od krušaka s želatinom

Džem od krušaka s jellixom priprema se prilično brzo i jednostavno. Ispast će vrlo gusta, konzistencije slična marmeladi. Idealno je koristiti slijepu ulošku kao punilo za domaće pečene proizvode za čaj.

Skup proizvoda:

• 2 kg krušaka;
• 1,5 kg šećera;
• 2 pakiranja zhelixa.

Recept korak po korak:

1. Operite voće, uklonite jezgru, ogulite, sameljite miješalicom dok ne postane glatko.
2. Dodajte gustin pripremljen unaprijed prema standardu i pustite na laganoj vatri.
3. Nakon vrenja dodajte šećer, kuhajte 5 minuta, dok se potpuno ne otopi.
4. Ulijte u staklenke, zatvorite poklopac.

Gusti pekmez od krušaka sa želatinom za zimu

Kada pripremate pekmez od krušaka s želatinom, ne morate se brinuti da sirup tijekom kuhanja neće postići željenu konzistenciju. Delikatesa će dobiti ugodnu aromu i razlikovat će se od ostalih priprema po ugodnom i nježnom okusu.

Popis sastojaka:

• 2 kg krušaka;
• 2 pakiranja želatine;
• 50 ml soka od limuna;
• 1 kg šećera;
• 2 pupoljka karanfila.

Korak po korak recept:

1. Ogulite kruške, trećinu nasjeckajte miješalicom, a ostatak nasjeckajte na male klinove.
2. Želatinu pripremite unaprijed. Dodajte ga u mljevenu masu.
3. Dodajte klinčić, pustite da sadržaj prokuha, dodajte šećer i limunov sok.
4. Držite na laganoj vatri najviše 5 minuta, a zatim ulijte u staklenke.

Kako napraviti žele od krušaka s pektinom

Desert se priprema dovoljno brzo i može poslužiti kao samostalno jelo tijekom proslave s prijateljima i obitelji, te kao doručak s lepinjom ili tostom.

Sastav sastojka:

• 2 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• 2 pakiranja pektina;
• ½ limun;
• 2 pupoljka karanfila;
• 1 pakiranje vanilin šećera
• 2 g muškatnog oraščića;
• cimet.

Korak po korak recept:

1. Operite voće, izvadite jezgre i narežite na male komadiće, od kojih polovinu sameljite dok ne postane glatko u blenderu.
2. U masu krušaka ulijte pektin, slijedeći upute.
3. Odvojite limun od korice u velikim komadima, dodajte ukupnom sadržaju, također dodajte vanilin, klinčiće i ostale začine.
4. Dobivenu tekućinu zakuhajte, ulijte 1 žlicu. l. limunov sok i dodajte šećer.
5. Temeljito promiješajte, kuhajte 5 minuta, sklonite s vatre, uklonite klinčić i koricu.
6. Spakirajte u staklenke i smotajte.

Konfiguracija kruške s okusom limuna

Džem od krušaka s limunom zatvara se samo za zimu, a rezultat je ukusna slastica koja će zasigurno postati jedna od omiljenih obiteljskih delicija. Limun će proizvodu dodati sofisticiranost i aromu, što će nesumnjivo cijeniti oni sa slatkim zubima.

Popis komponenata:

• 1,5 kg krušaka;
• 800 g šećera;
• 1 limun;
• 20 g želatine.

Recept uključuje sljedeće postupke:

1. Ogulite limun, uklonite koru i sjemenke s krušaka, nasjeckajte na male kockice.
2. Narezano voće kombinirajte s iscijeđenim limunovim sokom, dodajte šećer i temeljito promiješajte.
3. Ostavite da se ulije 2-3 sata da se stvori sok. Pošaljite na umjerenu vatru, prokuhajte, ostavite jedan dan.
4. Odvojite sok od ukupne mase i dobro promiješajte sa želatinom. Prelijte komade voća i nastavite kuhati nakon vrenja još 5 minuta.
5. Spakirajte u staklenke i zatvorite poklopac.

Ukusan džem od krušaka s narančom

Konfiguracija kruške s narančom odlikuje se nježnošću i slatkim okusom, kao i nenadmašnom aromom koja će zasigurno osvojiti srce svakog slatkog zuba. Proizvod će se savršeno uklopiti u svečani stol zbog svoje prezentabilnosti i svijetle boje jantara.

Popis namirnica:

• 1 kg krušaka;
• 1 naranča;
• 1 kg šećera.

Detaljne upute za izradu deserta:

1. Ogulite i podijelite glavni proizvod na male komadiće, naranču nasjeckajte na kockice.
2. Kombinirajte oba sastojka, prekrijte šećerom i ostavite da se ulijeva jedan dan.
3. Nakon isteka vremena, prokuhajte masu i kuhajte oko sat vremena uz miješanje.
4. Pošaljite gotov džem u staklenke i zatvorite poklopac.

Kako kuhati tvrdi džem od krušaka

Obično tvrda kruška ima manji sadržaj soka, u takvom slučaju trebate dodati malo vode i to će odmah ispraviti situaciju. Recept karakterizira brzina pripreme i jednostavnost faze.

Sastav sastojka:

• 500 g krušaka;
• 200 ml vode;
• 300 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Ogulite voće, podijelite na nekoliko kvadrata, dodajte vodu.
2. Pošaljite na laganu vatru, prokuhajte i pirjajte 5 minuta.
3. Dodajte šećer i pirjajte nekoliko minuta.
4. Ulijte u staklenke i smotajte.

Džem od krušaka s đumbirom i limunom

Ukusna i aromatična slastica postat će adut na večeri ili svečanom stolu. Tijekom kuhanja cijela će se obitelj okupiti u blizini kuhinje u nadi da će isprobati ovaj mirisni desert i uživati ​​u njegovom izvanrednom okusu.

Skup proizvoda:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• 3 limuna;
• 40 g đumbira;
• 2 štapića cimeta.

Osnovni postupci na recept:

1. Sameljite đumbir finom ribežom, iscijedite sok od limuna, ogulite krušku, uklonite sjemenke, pošaljite u posudu miješalice i dovedite u homogeno stanje.
2. Kombinirajte dobivenu masu s limunovim sokom, šećerom i drugim začinima, temeljito promiješajte.
3. Prokuhajte i kuhajte 1 sat, a zatim spakirajte u staklenke i zatvorite poklopac.

Recept za pekmez od krušaka s limunom i šafranom

Džem od krušaka za zimu ugrijat će vas na mrazu i neće dopustiti da virusne i bakterijske prehlade prevladaju tijelom. Savršen kao nadjev za domaće pečene proizvode, kao i uljepšava hladne večeri svojom svjetlinom i čini ih mnogo ugodnijima.

Popis namirnica:

• 500 g krušaka;
• 400 g šećera;
• 10 prašnika šafrana;
• 1 limun;
• 100 ml bijelog ruma.

Koraci kuhanja prema receptu:

1. Operite limun, stavite ga na pola minute u kipuću vodu, a zatim ga odmah umočite u ledenu vodu. Ponovite postupak još jednom. Zatim nasjeckajte na male krugove.
2. Podijelite kruške na 2 dijela, jezgru i izrežite na male kockice.
3. Kombinirajte oba voća, prekrijte šećerom i ostavite 10 sati.
4. Šafran zdrobite minobacačem i sjedinite s rumom, pustite da odstoji pola sata.
5. Stavite voćnu masu na laganu vatru, pustite da zavrije i držite 45 minuta.
6. Ulijte rum sa šafranom, temeljito promiješajte i ulijte u staklenke.

Džem od krušaka za zimu s cimetom i vanilijom

Recept za konfiguraciju krušaka jednostavan je, a konačni proizvod zasigurno će oduševiti svakog člana obitelji. Ispostavlja se da je desert prilično mirisan i pomalo šećer, istodobno je savršen za večernja druženja s obitelji i prijateljima zbog svoje svjetline, prezentabilnosti i izvrsnog okusa.

Sastav sastojka:

• 1 kg krušaka;
• 500 g šećera;
• 2 štapića cimeta;
• 1 vrećica vanilin;
• ½ limun;
• 100 ml rakije.

Recept:

1. Ogulite kruške, temeljite ih, izrežite na tanke kolutiće.
2. Prekrijte šećerom i ostavite da se ulije na sobnoj temperaturi preko noći.
3. Dodajte kardamom, vanilin, prokuhajte masu i kuhajte 10 minuta, uključivši vatru na minimum.
4. Ostavite 7 sati, a zatim ponovno prokuhajte 10 minuta nakon ključanja.
5. Podijelite u staklenke i zatvorite poklopac.

Recept za nevjerojatan džem od krušaka, jabuka i naranči

Kad se nježnim kruškama dodaju kisele jabuke i naranče, možete dobiti izvrstan okus. Delikatesa će poslužiti kao izvrstan dodatak palačinkama, kolačima od sira, zbog svoje profinjenosti i svjetline.

Sastavni dio:

• 1 kg jabuka;
• 1 kg krušaka;
• 400 g naranče;
• 300 g šećera;
• 4 g limunske kiseline.

Korak po korak recept:

1. Ogulite voće, izvadite jezgru, izrežite na male kockice.
2. Zgnječenim kruškama dodajte malo vode i kuhajte na laganoj vatri, nakon vrenja dodajte jabuke, nastavite pirjati još 20 minuta, sjećajući se da promiješate.
3. Naribajte koricu naranče, odvojite pulpu od pregrada i nasjeckajte u blenderu.
4. Maknite voćnu masu s vatre i nasjeckajte dok ne postane glatka, dodajte sok i koricu naranče, dodajte šećer i limunsku kiselinu.
5. Kuhajte sadržaj još pola sata, može i više, ovisno o željenoj konzistenciji.
6. Spakirajte u sterilizirane staklenke i smotajte.

Kuhanje džema od jabuka i krušaka za zimu u tavi

Takav desert postat će jedan od najomiljenijih na stolu, stoga se nakon prve serije preporučuje odmah pripremiti drugu. Konfiguracija će postati gotovo nezamjenjiva delicija za cijelu obitelj, posebno tijekom hladnih večeri, kada se želite okupiti na šalicu čaja i porazgovarati.

Struktura komponente:

• 300 g jabuka;
• 300 g krušaka;
• 500 g šećera.

Način kuhanja prema receptu:

1. Ogulite voće iz jezgre i ogulite, prekrijte šećerom i ostavite 2 sata da se šećer otopi u soku.
2. Pošaljite masu na tavu na laganoj vatri i pržite 20 minuta, ne zaboravljajući promiješati.
3. Gotov pekmez premjestite u staklenke i zatvorite.

Kako napraviti džem od krušaka u polaganom kuhalu

Svaka je domaćica dužna pripremiti ovu nevjerojatnu ukusnu deliciju, pogotovo što kuhinjske inovacije mogu uvelike olakšati postupak kuhanja. Po želji možete dodati razne začine za razne okuse.

Popis sastojaka:

• 1 kg kruške;
• 1,2 šećera;
• 1 žlica. voda.

Korak po korak recept:

1. Ogulite voće, uklanjajući koru, jezgru, nasjeckajte na male komadiće.
2. Pošaljite pripremljeno voće u sporo kuhalo, dodajte vodu, dodajte šećer na vrh.
3. Postavite način pirjanja i kuhajte 1 sat.
4. Stavite rezultirajuću masu u banke, smotajte.

Kuhanje džema od krušaka s limunovim sokom u spori kuhaču

Džem od krušaka u Redmond multivarku može se pripremiti za samo sat vremena. Osigurani su minimalni vremenski troškovi i ukusan i aromatičan desert za zimu. Takvom se delicijom možete pohvaliti pred gostima, pa čak i dobiti kompliment od svoje punice.

Sastav sastojka:

• 1,5 kg krušaka;
• 750 g šećera;
• 60 ml soka od limuna.

Kako napraviti ukusni desert za zimu:

1. Ogulite kruške, izrezane na male komadiće.
2. Prekrijte šećerom i prelijte limunovim sokom, ostavite da se namače 2 sata.
3. Temeljito promiješajte i pošaljite u zdjelu multivarka.
4. Postavite način pirjanja i kuhajte 20 minuta, ostavite da se hladi 3 sata.
5. Ponovite postupak još 3 puta. Posljednji put pirjati 45 minuta.
6. Gotovu masu spakirajte u staklenke i zatvorite poklopcem.

Pravila za čuvanje džema od krušaka

Nakon što se smotaju, staklenke s kruškom moraju se staviti na toplo mjesto dok se potpuno ne ohlade. Zatim morate poslati obradak na čuvanje, što se smatra drugom važnom fazom nakon pripreme. Kao mjesto za očuvanje konzervacije možete koristiti bilo koju hladnu i suhu sobu, na primjer, podrum, smočnicu. Rok trajanja proizvoda je u prosjeku 1,5 godina, ali takva delicija definitivno neće trajati dugo, pogotovo ako postoji velika obitelj koja cijelo vrijeme zahtijeva nešto slatko.

Optimalna temperatura zraka trebala bi varirati između 3 i 15 stupnjeva. Ne smiju se dopustiti jake promjene temperature, jer proizvod može pokriti šećer. Vlažnost mora biti umjerena kako bi se spriječilo stvaranje gljivica, jer je takav proizvod izuzetno opasan za upotrebu. Nakon otvaranja limenke, držite poslasticu u hladnjaku najviše tjedan dana.

Zaključak

Svaka bi domaćica u svoju kulinarsku bilježnicu trebala zapisati recepte za konfiguraciju krušaka za zimu. Takva će joj poslastica dobro doći u razdoblju očite nestašice krušaka i uljepšati hladne večeri svojim prekrasnim okusom i aromom.

Preporučeni unosi

Džem od marelica - recept

Confit od višnje (confiture): recepti za tortu, za kolače od svježih i smrznutih bobica

Recepti od pekmeza od crvenog i crnog ribiza

Džem od ogrozda: najbolji recepti za zimske pripreme

Džem od breskve za zimu: 11 jednostavnih recepata

Džem od dinje za zimu

Džem i žele od slatke trešnje

Najbolji i jednostavni recepti za pekmez od jagoda za zimu

Džem od kupina u polaganom kuhalu