Sadržaj
Mjesečina na narančinim korama svijetlog je ugodnog okusa i brojnih vrijednih svojstava. Možete ga pripremiti kod kuće od jednostavnih sastojaka prema nekoliko recepata.
Svojstva tinkture naranče
Liker od naranče cijenjen je ne samo zbog ugodnog osvježavajućeg okusa. Napitak ima mnoga korisna svojstva:
- pomaže u jačanju imunološkog sustava i brzom izlječenju prehlade;
- normalizira probavne procese i poboljšava apetit;
- pomaže u suočavanju s podrigivanjem i žgaravicom;
- uklanja sluz s bronhitisom i smanjuje učestalost napadaja astme;
- snižava šećer u krvi kod dijabetesa;
- sprečava razvoj ateroskleroze i bori se protiv visokog kolesterola;
- sprečava bolesti kardiovaskularnog sustava;
- štiti vid od tegoba;
- poboljšava raspoloženje i povećava otpornost na stres.
Ne konzumirajte velike količine likera od naranče jer sadrži alkohol i može biti štetan za tijelo. Pozitivna svojstva pića pojavljuju se samo uz umjerenu upotrebu.
Tinktura naranče povoljno djeluje na jetru i čisti organ od toksina
Savjeti za kuhanje
Postoji podosta recepata za liker od naranče. Ali kada koristite bilo koji od njih, preporuča se pridržavati se nekih pravila:
- Za pripremu napitka koristi se isključivo zrelo, maksimalno sočno voće. Ne smiju se uzimati naranče s mekim bačvama, tragovi plijesni i mrlja, kao i nezrelo voće.
- Za stvaranje pića koristi se samo visokokvalitetna, dvostruko pročišćena mjesečina.
- Tinktura se priprema i čuva u staklenim posudama. Ne preporučuje se držati piće u plastičnim i metalnim spremnicima. U oba slučaja ulazi u kemijsku reakciju sa stijenkama posuđa, gubi okus i brzo se pogoršava.
- Prije pripreme tinkture, naranče treba podliti kipućom vodom i temeljito utrljati koru. To će osigurati dezinfekciju voća, a osim toga, korica će bolje otkriti njegov okus i aromu.
Nakon glavne infuzije, napitak od naranče treba staviti u hladnjak na 5-7 dana i tek onda probati.
Recepti za tinkture mjesečine na narančinim koricama i narančama
Za pripremu tinkture koriste se ne samo votka i alkohol, već i domaća mjesečina. Uz kvalitetne sirovine, piće je ukusno i zadržava sve blagodati.
Mjesečina na koricama naranče s đumbirom
Jedan od najboljih recepata za mjesečinu na naranči sugerira miješanje limunove korice i đumbira za izradu tinkture. U tom procesu trebat će vam sljedeće komponente:
- mjesečina - 2,5 litre;
- kora naranče - 400 g;
- korijen đumbira - 25 g.
Inzistirati na mjesečini na narančinoj kori prema slijedećoj shemi:
- Korijen đumbira se ljušti i nareže na sitne komadiće.
- Zajedno s korom naranče, sirovine se uliju u staklenu posudu.
- Sastojke prelijte mjesečinom.
- Odložite na tamno mjesto dva tjedna.
- Nakon isteka razdoblja, nekoliko puta zaredom prolazi se kroz gazu radi filtracije.
Gotovo piće stavlja se u hladnjak na 5-7 dana, a zatim se kuša i konzumira u ljekovite svrhe ili iz užitka.
Narančasta mjesečina s đumbirom ima izvrsna anti-hladna svojstva
Mjesečina infuzirana narančom i medom
Narančasta mjesečina s dodatkom meda dobro djeluje na organizam. Za njegovu pripremu trebate:
- mjesečina - 1 l;
- naranče - 2 kom.;
- med od lipe - 300 ml.
Recept za mjesečinu s narančom je sljedeći:
- Ogulite i bijele dijelove agruma, pulpu narežite na kriške i izvadite sjemenke.
- U čistu suhu staklenku ulijte alkohol i u njoj miješajte med dok se potpuno ne otopi.
- Stavite kriške naranče u podlogu za liker.
- Posuda se zatvori i stavi na hladno i tamno mjesto tjedan dana.
Posuda se mora svakodnevno promućkati ujutro i kasno popodne. Nakon isteka roka valjanosti, piće se temeljito filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i flašira. Gotova tinktura trebala bi dobiti blijedo žutu boju i bogat slatki okus.
Mjesečina s narančama i medom dobro tonira i istovremeno opušta
Prelivanje naranče na mjesečinu uz kavu
Likeru od naranče možete dodati visokokvalitetnu mljevenu ili zrnastu kavu. Piće će steći neobičan desertni okus i izražene okrepljujuće kvalitete. Prema receptu, od sastojaka koji su vam potrebni:
- naranče - 2 kom.;
- mjesečina - 1 l;
- štapići cimeta - 6 kom.;
- grumen šećera - 40 kom.;
- kava - 30 zrna.
Algoritam kuhanja izgleda ovako:
- Komadići šećera zdrobljeni su i stavljeni u staklenu posudu zajedno sa štapićima cimeta.
- Naranče se operu i ogulite, a zatim izrežu na klinove.
- Probijte nožem komade voća i umetnite zrna kave u rupe.
- Stave sirovinu u posudu i napune je mjesečinom.
- Zatvorite staklenku i temeljito protresite dok se šećer ne otopi.
- Posuda se uklanja tjedan dana na tamno mjesto, s vremena na vrijeme vadeći kako bi se ponovno protresla.
Gotova narančasta mjesečina trebala bi postati žuta s blagom smeđom bojom. Piće je slatkastog i začinjenog okusa s izrazitim notama kave, lako se i ugodno pije.
Kava i naranča u mjesečini dobro smiruju živce i povećavaju otpornost na stres
Kako uliti mjesečinu s limunom i narančom
Mjesečinu možete uliti na narančine kore u kombinaciji s limunom. Ovo piće sadrži veliku količinu vitamina C, zahvaljujući kojem proizvod stječe jačanje i protuupalno svojstvo.
Za pripremu proizvoda trebate:
- mjesečina - 1 l;
- naranče - 3 kom .;
- đumbir - 20 g;
- limun - 1 kom.;
- šećer - 100 g.
Korak po korak algoritam kuhanja je sljedeći:
- Naranča i limun prethodno se preliju kipućom vodom i uklanja se korica s voća, bez dodirivanja bijelog, gorkog dijela.
- Rezultirajuće kore zajedno s korijenom đumbira temeljito se usitne nožem i stave u čistu teglu od 2 litre.
- U posebnoj posudi šećer se miješa u 500 ml alkohola dok se ne otopi, a zatim ulije u glavnu posudu zajedno s ostatkom alkohola.
- Posuda se zatvori i stavi na hladno i tamno mjesto tjedan dana.
Nakon isteka razdoblja, dobivena tinktura na narančinoj kori na mjesečini filtrira se kroz gazu 2-3 puta zaredom. Po želji je dopušteno dodati malo više šećera u gotov napitak ako je okus previše kiseo.
Mjesečina s narančama i limunom korisna je u malim dozama za prevenciju nedostatka vitamina
Mjesečina na pinjolima i naranči
Moonshine možete napraviti s narančama s pinjolima. Ovaj napitak ima dobra svojstva jačanja i poboljšava stanje krvnih žila i srca. Da biste ga stvorili, trebaju vam sljedeći sastojci:
- mjesečina - 500 ml;
- kora naranče - 3 g;
- pinjoli - 40 g;
- list ribiza - 1 kom;
- vanilin - 1 prstohvat.
Korak po korak pripreme tinkture je sljedeći:
- Skinite narančinu koricu s naranče, izbjegavajući dodirivanje bijelog dijela - osjetno je gorkastog okusa.
- Korica i list svježeg ribiza prelijevaju se mjesečinom u suhu staklenu posudu.
- U sastojke se dodaju pinjoli.
- U posudu se dodaju šećer i vanilin.
- Sastojke promiješajte drvenom žlicom i zatvorite posudu.
- Uklonite liker na dva tjedna na tamno mjesto s niskom temperaturom.
Tijekom infuzije spremnik se svakodnevno promućka. Po postizanju spremnosti piće se propušta kroz gazu radi filtriranja i ulijeva u staklenu bocu. Nakon toga, preporuča se držanje proizvoda u hladnjaku još tjedan dana.
Preporuča se lagano pečenje pinjola za narančastu mjesečinu u pećnici.
Kontraindikacije za uporabu
Tinktura narančine kore na mjesečini ne koristi uvijek tijelu. U nekim slučajevima piće treba odbaciti. Ne možete ga koristiti:
- s pogoršanjem čira na želucu i gastritisom;
- s teškim bolestima jetre i bubrega;
- s pankreatitisom u akutnoj fazi;
- s hipotenzijom;
- tijekom trudnoće i dojenja;
- s kroničnim bolestima kardiovaskularnog sustava;
- s tendencijom ka alkoholizmu;
- ako ste alergični na agrume ili druge sastojke u tinkturi;
- u djece mlađe od 18 godina.
Pijenje narančine mjesečine iz užitka i u ljekovite svrhe treba biti u ograničenim količinama. Preporučuje se uzimati ne više od 50 ml pića dnevno i ne više od jednom tjedno. Za terapiju najčešće koriste samo 5-10 ml alkoholnog sredstva.
Pravila skladištenja
Tinktura naranče mora se čuvati u staklenoj posudi ispod hermetički zatvorenog poklopca. Labavi čep ili bez njega dovesti će do isparavanja alkoholne baze. Držite piće na tamnom mjestu, na temperaturi od 5-20 ° C i relativnoj vlažnosti ne više od 85%. Najbolje je da staklenku ili bocu narančine mjesečine držite u hladnjaku.
Narančasta mjesečina ne preporučuje se izlaganje jakom svjetlu.
Ovisno o uvjetima, proizvod zadržava svoj okus i prednosti tijekom cijele godine. U tom razdoblju morate redovito procjenjivati stanje pića. Ako se mjesečina zamuti, na dnu se u njemu pojave pahuljice ili rastresiti talog, tinktura će se morati zbrinuti.
Zaključak
Narančina kora od mjesečine može se pripremiti prema nekoliko recepata. U svim varijantama napitak koristi tijelu ako se konzumira u malim dozama. Rok trajanja tinkture je ograničen, pa se ne priprema u prevelikim količinama.
