Sadržaj
Kabanica žute boje (Lycoperdon flavotinctum) jestiva je gljiva četvrte kategorije. Uključeno u rod kabanice, obitelj Champignon. Vrlo je rijetka, raste u malim skupinama, često pojedinačno. Ploditi povremeno, ne svake godine.
Gljiva je dobila svoje specifično ime zbog svijetle boje.
Opis kabanice žute boje
Boja plodišta razlikuje gljivu od ostalih članova roda. Bojanje može biti sve nijanse žute ili narančaste. Plodovi su male veličine, kuglastog oblika, mladi primjerci bez peteljke. U odraslih se pojavljuje dobro definiran pseudopod dug do 1 cm, oblik postaje kruškolik.
Kabanica žute boje s debelim nitima micelija
Karakteristika tipa:
- Plodno tijelo je malo: odrasli primjerci ne narastu više od 3,5 cm, dosežu 3 cm širine.
- Na početku rasta peridij je prekriven zaobljenim izbočinama i malim trnjem. S vremenom se pod utjecajem oborina dio gornjeg sloja raspada, površina postaje glatka.
- Boja nije monotona, blijeđa je u osnovi, zreli primjerci potpuno posvjetljuju.
- Pramenovi micelija su gusti, dugi, čvrsto pričvršćeni za bazu.
- Spore se nalaze u gornjem dijelu, 1/3 plodišta ostaje sterilno.
- Kad sazriju, gornji dio peridija puca, otvara se i stvara se zaobljeni prolaz za izbacivanje.
- Kaša na početku vegetacije je bijela, kako spore sazrijevaju, postaju žute, a zatim smeđe sa zelenom bojom.
- Struktura mladih primjeraka je gusta, spužvasta, s godinama postaje labava, a zatim u obliku praha.
Gdje i kako raste
Rijetko je, raste u malim skupinama ili pojedinačno od sredine ljeta do kraja listopada. Glavno područje rasprostranjenja u Rusiji je zona umjerene i umjereno kontinentalne klime. Nalaze se u Moskovskoj regiji, Sibiru, Dalekom Istoku i Uralu. Bliže jugu, ova vrsta se praktički ne pojavljuje. Plod je nestabilan. Raste na šumskim proplancima, među niskom travom u mješovitim ili listopadnim područjima.
Je li gljiva jestiva ili ne
Kabanica žute boje uvrštena je u kategoriju jestivih gljiva s niskom hranjivom vrijednošću, spada u četvrtu skupinu. Voćna tijela prikladna su za prženje, kuhanje prvih jela. Kabanica se suši, obrađuje za zimsku berbu i smrzava. U kuhanju se koriste mladi primjerci gustog bijelog mesa. Pripremite se na isti način kao i ostale jestive kabanice.
Parovi i njihove razlike
Izgledom podsjeća na pseudo-kišni mantil žute boje. Dvostruka je nejestiva.
Gljiva se često nalazi, plodna - od kolovoza do mraza. Od kabanice žute boje razlikuje se na sljedeće načine:
- peridij je gust i tvrd, potpuno prekriven tamnosmeđim, malim i uskim ljuskama;
- površina je limun ili oker;
- voćno tijelo naraste do 6 cm u širinu i visinu, oblik je jajolik, nalikuje na gomolj;
- noga je odsutna, niti micelija su tanke i kratke;
- boja pulpe je prvo bijela, zatim tinte-crna, na mjestu puknuća ljuske za oslobađanje spora pulpa je crvena.
Uobičajeni pseudo-kabanica ima neugodan odbojan miris
Zaključak
Kabanica žute boje rijetka je vrsta s nepravilnim plodonosom. Jestiva gljiva žute ili narančaste boje. Tijelo ploda univerzalno je u preradi, ali samo su mladi primjerci s bijelim elastičnim mesom prikladni za gastronomske svrhe.
