Sadržaj
Melanoleuca prugasti član je obitelji Ryadovkovy. Raste u malim skupinama i pojedinačno svugdje na svim kontinentima. Pronađen u znanstvenim priručnicima kao Melanoleuca grammopodia.
Kako izgledaju prugasti melanoleuci?
Ovu vrstu karakterizira klasična građa plodišta, stoga ima izraženu kapu i nogu.
Promjer gornjeg dijela u odraslih primjeraka doseže 15 cm. U početku je kapa konveksna, ali dok raste, izravnava se i postaje blago udubljena. S vremenom se u središtu pojavi tuberkuloza. Rub kapice je zakrivljen, a ne zamotan. Površina je suha i mat čak i pri visokoj vlažnosti. Sjena gornjeg dijela može biti sivo-bijela, oker ili svijetlo lješnjak, ovisno o mjestu rasta. Prezreli primjerci gube zasićenost boje i postaju izblijedjeli.
Pulpa plodišta u početku ima bijelo-sivu boju, a kasnije postaje smeđa. Nakon dodira sa zrakom, njegova sjena se ne mijenja. Konzistencija je elastična bez obzira na dob gljive.
Meso prugaste melanoleuke ima neekspresivan brašnast miris i slatkast okus.
U ove je vrste himenofor lamelast. Njegova je boja u početku sivo-bijela, a kada spore sazriju postaju smeđe. Ploče su često vijugave, a u nekim slučajevima mogu biti nazubljene i narasti do pedikule.
Donji dio je cilindričan, u osnovi malo zadebljan. Njegova duljina doseže 10 cm, a širina varira unutar 1,5-2 cm. Na površini se vide uzdužna tamno smeđa vlakna, zbog kojih pulpa karakterizira povećana krutost. Deka nedostaje. Spore u prahu je bijela ili svijetla krema. U melanoleuke su spore s prugastim nogama tankih stijenki, veličine 6,5-8,5 × 5-6 mikrona. Oblik im je jajolik, na površini su velike, srednje i male bradavice.
Gdje rastu prugasti melanoleuci?
Ovu vrstu možemo pronaći bilo gdje u svijetu. Melanoleuca striatus više voli rasti u listopadnim šumama i mješovitim nasadima, ponekad se može naći u četinjačima. Raste uglavnom u malim skupinama, ponekad pojedinačno.
Prugasti melanoleukus također se može naći:
- u vrtovima;
- na proplancima;
- na području parka;
- na osvijetljenim travnatim površinama.
Da li je moguće jesti prugaste melanoleuke
Ova je vrsta klasificirana kao jestiva. Po ukusu spada u četvrtu klasu. Može se jesti samo kapa, jer zbog vlaknaste konzistencije nogu karakterizira povećana krutost.
Lažni parovi
Izvana, prugasta melanoleuka slična je ostalim vrstama. Stoga biste se trebali upoznati s glavnim razlikama između blizanaca kako biste izbjegli pogreške.
Svibanjska gljiva. Jestivi član porodice Lyophyllaceae. Kapa je polukuglasta ili u obliku jastuka s obzirom na točan oblik. Promjer gornjeg dijela doseže 4-10 cm. Noga je debela i kratka. Duljina mu je 4-7 cm, a širina oko 3 cm. Boja površine je kremasta, a bliže središtu kapice žućkasta.Pulpa je bijela, gusta. Raste u skupinama. Službeno ime je Calocybe gambosa. Može se zamijeniti s prugastom melanoleukom samo u početnoj fazi rasta. Razdoblje plodova započinje u svibnju-lipnju.
Uz veliku gužvu, kapa majske gljive je deformirana
Melanoleuca je ravnih nogu. Ova vrsta se smatra jestivom, pripada obitelji Ryadovkovye. Ovaj blizanac je bliski rođak prugaste melanoleuke. Boja plodišta je kremasta, samo prema sredini kapice sjena je tamnija. Promjer gornjeg dijela je 6-10 cm, visina noge je 8-12 cm. Službeni naziv je Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca ravnih nogu raste uglavnom na pašnjacima, livadama, u vrtovima
Pravila prikupljanja
Za toplog vremena u proljeće, prugasti melanoleucus može se naći u travnju, ali masovno razdoblje ploda započinje u svibnju. Također su zabilježeni slučajevi sakupljanja pojedinačnih primjeraka u smrekovim šumama u srpnju i kolovozu.
Prilikom sakupljanja morate koristiti oštri nož, odsjekavši gljivu u podnožju. To će spriječiti oštećenje cjelovitosti micelija.
Koristiti
Prugastu melanoleuku možete jesti sigurno, čak i svježu. Tijekom prerade, mljeveni miris pulpe nestaje.
Također, prugastu melanoleuku možete kombinirati s drugim gljivama za pripremu raznih jela.
Zaključak
Prugasta melanoleuka dostojan je predstavnik svoje obitelji. Kada se pravilno kuha, može se natjecati s ostalim uobičajenim sortama. Uz to, plodnost pada u proljeće, što je također prednost, jer asortiman gljiva tijekom tog razdoblja nije toliko raznolik. Ali stručnjaci preporučuju upotrebu isključivo kapica mladih primjeraka za hranu, jer imaju ugodan okus.
