Sadržaj
Scaly webcap je uvjetno jestivi predstavnik obitelji Webinnikov. Ali zbog nedostatka okusa i slabe pljesnive arome nema hranjivu vrijednost. Raste među smrekama i listopadnim drvećem, na vlažnom mjestu. Javlja se pojedinačno ili u manjim skupinama od kolovoza do listopada.
Opis ljuskave paukove mreže
Budući da gljiva pripada 4. skupini jestivosti, važno je znati je razlikovati te znati vrijeme i mjesto rasta. Stoga upoznavanje s ljuskavom paučinom mora započeti s vanjskim karakteristikama.
Gljiva raste na vlažnim mjestima
Opis šešira
Kapa zvona, dok sazrijeva, ispravlja se i postaje ravno konveksna. Površina je prekrivena svijetlosmeđom ili hrđavo smeđom kožom s tamnim ljuskama kave. Rubovi su svijetli, ponekad poprime maslinastu nijansu.
Sloj spora sastoji se od rijetkih, djelomično prianjajućih ploča, koje su u početnoj fazi razvoja prekrivene tankom mrežom. Na početku su obojene u svijetlu čokoladnu boju s ljubičastom bojom, dok rastu postaju hrđavosmeđe. Razmnožavanje se događa mikroskopskim sporama koje su u bjelkastom prahu.
U kuhanju se koriste samo kape mladih gljiva.
Opis nogu
Mala, vitka stabljika ima oblik palice. Površina je glatka, svijetlosmeđa. Bliže tlu, noga se zgušnjava, a boja se mijenja u tamno hrđavu. Pulpa je rastresita, svijetloljubičaste boje, bez okusa, neugodnog pljesnivog mirisa.
Mesnata noga ima neugodan miris
Gdje i kako raste
Ovaj predstavnik više voli rasti na vlažnom mjestu, u blizini vodenih tijela, na mokroj mahovinama, među smrekama i listopadnim drvećem. Raste u malim obiteljima, donosi plodove od kolovoza do listopada.
Je li gljiva jestiva ili ne
U kuhinji se koristi ljuskava webkapa nakon duljeg toplinskog tretmana. Pržena, pirjana i konzervirana jela mogu se pripremiti od ubranog usjeva. Za hranu se koriste samo kapice mladih primjeraka. Branje gljiva treba provoditi po suhom, sunčanom vremenu, na ekološki čistim mjestima.
Parovi i njihove razlike
Ljuskava web-kapica, kao i svi stanovnici šume, ima slične blizance. To uključuje:
- Crvena maslina - uvjetno jestivi predstavnik carstva gljiva. Vrste možete prepoznati po sferičnom ili otvorenom šeširu lila-ljubičaste boje. Noga je mesnata, blago ljubičaste boje. Pulpa je gusta, okus je gorak. Rijetka gljiva, nastanjuje se u mješovitim šumama u malim skupinama. Ploduje tijekom cijelog toplog razdoblja.
Raste u mješovitim šumama
- Golubica plava - veliki, jestivi primjerak, sa sluzavom kapom nebeskoljubičaste boje. Ljubičasto, gusto meso ima gorak okus i neugodnu aromu. Unatoč tome, nakon dugog ključanja koristi se u kuhanju. Rijetko je, raste u listopadnim šumama u brojnim obiteljima.
Plod od kolovoza do listopada
Zaključak
Ljuskava webkapa je uvjetno jestiva gljiva.Raste u mješovitim šumama, a kape mladih vrsta koriste se u kuhanju. Da biste prepoznali gljivu, važno je znati detaljan opis, pogledati fotografije i video materijale.
