Sadržaj
Ukrasni češnjak je biljka dvostruke namjene. Može se koristiti u pejzažnom dizajnu za ukrašavanje cvjetnjaka, ili u salati ili nekom drugom jelu. Ali prava zabuna nastaje s imenima. A sve je u vezi s jezičnom tradicijom.
Kako se zove i izgleda ukrasni češnjak
Stolni češnjak pripada rodu Allium koji ima više od 900 vrsta koje rastu na svim kontinentima. Riječ "Allium" na latinskom znači "luk". Stoga često možete primijetiti zbrku u imenima pri opisivanju ukrasnog češnjaka. U natpisu ispod fotografije često se naziva lukom. S biološkog gledišta, ovo drugo je točno. Ali tradicija ruskog jezika dijeli predstavnike roda na češnjak i luk. Potonji bi trebali imati višeslojno perje luka i cijevi. Prvi se odlikuje gustim, gotovo monolitnim gomoljem i plosnatim lišćem nalik maču ili remenu.
Boja vjenčića u predstavnika roda vrlo je raznolika. Događa se:
- žuta boja;
- bijela;
- lila;
- ružičasta;
- bordo;
- tamno ljubičasta;
- plava.
Također, ne izgledaju sve cvatove luka poput kuglica. U nekim vrstama više nalikuju razbarušenim kišobranima, u drugima poput četke zvona.
Pri odabiru ukrasnih biljaka luka morat ćete se usredotočiti na prvu riječ u imenu vrste - "Allium". I tada je već potrebno odlučiti koji je izgled ukrasnog češnjaka u cvjetnom krevetu poželjniji. Rod lukova pruža širok izbor dizajneru.
Kako cvjeta ukrasni češnjak
Cvatnja traje oko 30 dana. Obavezna značajka svih lukova je strelica peduna. Na njemu se razvija cvat bilo koje vrste.
Sve su lukovice biljke prikladne za prisiljavanje, a češnjak nije iznimka. Zahvaljujući tome, cvijeće se može dobiti gotovo u bilo koje doba godine. Kad bi samo biljka bila dovoljno topla. Sukladno tome, sadnjom glava češnjaka u različito vrijeme možete dobiti cvijeće tijekom cijele vegetacijske sezone. I u stakleniku ili sobi - čak i zimi. Ali normalno, luk cvjeta ljeti: od lipnja do kolovoza.
U tablici su datumi cvjetanja najpopularnijih ukrasnih vrsta iz roda Luk, odmah posađeni u zemlju.
Vrste ukrasnog češnjaka
Ukrasni češnjak može biti dvogodišnja ili višegodišnja biljka. Jedino pravilo: nema jednogodišnjih biljaka. Istodobno, iz nekog razloga, vrste stolova rangirane su kao "ukrasi". Istodobno, među vrtnim možete pronaći prilično neugledne primjerke koji se razlikuju samo po veličini glava. Stoga treba imati na umu da je podjela na „jestive“ i „ukrasne“ vrste u slučaju roda Luk vrlo proizvoljna. Teoretski, ukrasni uključuju:
- Aflatunski (Allium aflatunense);
- Nizozemski (Allium hollandicum);
- gigantski (Allium giganteum);
- naklonjen (Allium cernuum);
- Kristof (Allium cristophii);
- karatavski (Allium karataviense);
- narcis (Allium narcissiflorum).
Još jedna vrlo zanimljiva vrsta nije službeno ukrasna, ali se često uzgaja na cvjetnjaku zbog različitih svojstava. Ovo je kineski češnjak Allium ramosum.
Aflatunski
Višegodišnja. Ime je dobio po prijevoju Aflatunski u Kirgistanu. Gomolj je jajolik, promjera 2-6 cm. Listovi su rozete, u obliku pojasa, dugi do 60 cm i široki 2-10 cm. Boja je siva. Peteljka je šuplja, moćna. Visina 80-150 cm. Dno stabljike okruženo je lisnatim ovojnicama. Cvatovi su gotovo sferni kišobrani, svijetloljubičasti. Cvate u svibnju-lipnju, plodove daje u kolovozu.
Aflatun luk često se miješa s nizozemskim i divovskim lukom
Nizozemski
Također trajnica među velikim ukrasnim češnjakom. Broj uskih, ali ne dugih, bazalnih listova može doseći 15. Cvjetnjak je vrlo moćan, visok do 2 m. Cvat je sferne, gusto ljubičaste ili bijele boje.
Ukrasni nizozemski promjer cvata češnjaka 25 cm
Div / Div
Višegodišnje vrste velikih listova. Rodom iz Srednje Azije i Bliskog Istoka. Raste u mekom tlu u donjem pojasu planina. Glavna svrha je ukrašavanje cvjetnjaka.
Ukrasni likovi divovskog češnjaka mogu se jesti na isti način kao i stolne sorte. Ako recept za jelo zahtijeva zeleno "perje", možete koristiti bilje s cvjetnjaka.
Promjer jajolike lukovice je 2-4 cm. Visina peteljke je 80-150 cm. Širina remenastih listova plavkaste boje je 5-10 cm. Duljina je obično 2-3 puta kraća nego stabljika. Cvat je gust, kuglast. Boja vjenčića je svijetloljubičasta.
Divovski češnjak lako se može zamijeniti s aflatun češnjakom, jer su najvjerojatnije bliska rodbina.
Nagnut
Višegodišnja samonikla biljka Sjeverne Amerike. Mjesta za uzgoj: prerije, suhe šume i osip.
U svom izvornom stanju, biljka je vrlo neugledna. Ali uzgajivači su se prihvatili toga, iznijevši nekoliko sorti ukrasnog češnjaka za uzgoj u vrtu na cvjetnom krevetu.
Žarulja je konusna. S promjerom od 15 mm, duljina mu je do 5 cm. Listovi su ravni, uski. Širina 2-4 cm i duljina do 30 cm. Rozeta. Duljina peteljke je do 0,5 m. Stabljika završava spuštenim kišobranom sa bijelim ili ružičastim cvjetovima. Vrijeme cvatnje srpanj-kolovoz.
Uzgajivači su prihvatili savijeni češnjak, uzgajajući nekoliko sorti, uključujući Purple King
Christopheov luk / češnjak
Moćna, relativno kratka, višegodišnja biljka. Područje distribucije je planinski Turkmenistan, sjeverni Iran i središnja Turska. Raste u donjem planinskom pojasu na mekim padinama.
Gomolj je kuglast, promjera 2-4 cm. Broj listova rozete je 3-7, njihova širina je 5-25 mm. Ravan. Boja je plavkasto zelena ili siva. Na rubovima su tvrde, rijetke dlake.
Peteljka je vrlo moćna. Na visini od 15-40 cm, promjer mu je 5-15 cm. Po duljini je približno jednak lišću. Cvat promjera 20 cm. Može biti kuglast, ali češće poluloptast. Boja cvjetova je ljubičasta ili ružičasto-ljubičasta. Karakteristična značajka ove vrste ukrasnog češnjaka su cvjetovi u obliku zvijezde s uskim laticama. Cvate u lipnju.
Christophov češnjak možete razmnožavati kćerkama ili sjemenkama. Njegova glavna svrha na web mjestu je ukrašavanje cvjetnjaka.
Christopheov češnjak izgleda dobro kao rubnik kad je zasađen prilično gusto.
Karatavski
Endem za Pamir-Altai i Tien Shan. Ime je s grebena Karatau. Najradije raste na pokretnim vapnenačkim talusima donjeg planinskog pojasa.
Žarulja je sferična. Promjer 2-6 cm. Obično su dva lista, ali mogu biti tri ili jedan. Oblik je kopljast, duguljast ili gotovo kuglast. Širina lista 3-15 cm. Peteljka je kratka: od 10 do 25 cm. Može se napola zakopati u zemlju. Stabljika je kraća od lišća. Cvat je kuglast, gust. Boja je bijela ili svijetlo ružičasto-ljubičasta.
Listovi karatavijskog češnjaka nalik na tulipani u kombinaciji s kuglicama cvatova stvaraju kognitivnu disonancu
Narcis
Domovina - planine Španjolske, jug Francuske i sjever Italije. Zeljasta trajnica visine samo 10-40 cm. Listovi su kopljasto-linearni, sive boje. Cvjetovi su veliki: dugi 1-1,2 cm. U divljem obliku vjenčić je ružičaste boje. Cvatovi su viseći kišobran polukuglastog ili gotovo ravnog oblika. I izgled na fotografiji i naziv češnjaka ukazuju na to da je njegova glavna upotreba dekorativna.
Svijetle ukrasne sorte već su uzgojene iz divljeg oblika češnjaka narcisa
Mirisna
Ova vrsta ima puno imena, čije je podrijetlo često povezano s latinskim imenima. Odnosno, "papir za traženje". Od latinskih, najviše se koriste dvije: Allium odorum - luk / mirisni češnjak i Allium ramosum - luk / razgranati češnjak. Ostala ruska imena:
- divlji;
- Kineski;
- mirisni;
- Tatarski.
Postoje još dva gotovo zaboravljena ruska imena: ušljivi luk i stepni češnjak.
U marketinške svrhe biljka se često naziva kineskim češnjakom kako bi joj dala dašak egzotike. To je djelomično točno, jer se planine Mongolije i Kine smatraju rodnim mjestom aleve paprike češnjaka. U srednju Aziju, zapadni i istočni Sibir donijela su ga nomadska plemena.
Višegodišnja je biljka otporna na mraz. Iako je, u usporedbi sa svojom "braćom", kineski češnjak rangiran kao termofilni. Štoviše, čak i s malim snježnim pokrivačem, lukovica je u stanju prezimiti na temperaturi od -45 ° C. Jusai je sposoban rasti i u sjeni i na dobro osvijetljenim područjima.
Lukovica kineskog češnjaka nije baš prikladna za hranu zbog svoje veličine: promjera 8-15 mm. Izdužen je i prelazi u rizom. Listovi su dugi, od 35 do 60 cm, ali uski - 8-12 mm. Pojasan, mesnat. Boja je tamnozelena. Postoji voštani premaz. Broj lišća u jednoj biljci je 6-12 komada. Ukupna težina 35-70 g.
Visina peteljke 60-70 cm. Cvat je gusta kugla. Razdoblje cvatnje srpanj-kolovoz. Na fotografiji kineski češnjak ne izgleda posebno; u ukrasni češnjak ušao je ne zbog cvijeća, već zbog arome. Njegova je karakteristika, koje nema kod ostalih vrsta luka, ugodan cvjetni miris.
Jusai je otporan na sušu, ali lijepi listovi mogu se dobiti samo uz dobro zalijevanje. Još jedna od njegovih prednosti je nezahtjevnost prema tlu. Ne boji se ni malo slanog tla.
Kineski češnjak uzgaja se zbog lišća koje se tijekom vegetacije mora rezati 3-4 puta
Sadnja i briga o ukrasnom češnjaku
Čak je i ukrasni češnjak zapravo povrtna kultura s istim zahtjevima za "susjede" i prethodnike kao i stolna sorta. Biljke više vole suha, sunčana mjesta s rastresitom zemljom. Obično su nezahtjevni prema kvaliteti tla i mogu rasti tamo gdje drugo cvijeće umire.
Kada saditi ukrasni češnjak
Dekorativnu sortu češnjaka, poput blagovaonice, razmnožavaju sjemenkama i kćerkama. Potonji će dobro prezimiti u tlu ako se ne iskopa. Ali u proljeće još uvijek morate podijeliti sadni materijal, inače će se češnjak brzo izroditi. Kopanje lukovica u jesen ili ne ovisi u potpunosti o želji vlasnika stranice. Ali bolje je saditi ih na novo mjesto u proljeće, nakon što mraz završi. Prednosti vegetativnog razmnožavanja su u tome što će češnjak cvjetati u prvoj godini nakon sadnje.
Kada se odlučuje za razmnožavanje biljke sjemenom, sadnja ukrasnog češnjaka provodi se na jesen. Sadi se 1,5 mjeseca prije početka mraza.
Prilikom sadnje sjemena u proljeće prethodno se natopi i klija. Možete rano proljeće posaditi ukrasni češnjak, jer se ne boji mraza.
Sjeme ukrasnih vrsta iz roda Luk može izgledati drugačije: kao male glavice ili crne žitarice
No budući da se češnjak često shvaća kao ukrasni luk, sjemenke mogu izgledati drugačije, biti guste i crne. Takvi se plodovi nazivaju "nigella".
Zahtjevi za mjesto i tlo
Gotovo sve vrste luka su stepske biljke. Planinske padine, na kojima neki od njih rastu, su bez drveća i razlikuju se od stepa samo po nagibu. Stoga, prilikom odabira mjesta za sadnju ukrasnog češnjaka, mora se uzeti u obzir količina sunčeve svjetlosti koja tamo pada. Ove biljke su u stanju izdržati čak i podnevno ljetno sunce.
Dekorativni češnjak također je nezahtjevan za zemlju. Ali ne voli kiselo ili preplavljeno tlo. Tlo mora biti alkalno ili neutralno. Najradije raste u rastresitom tlu koje omogućuje dobro prolazak vode. Cvijet je otporan na sušu i bolji mu je lagani nedostatak vlage nego njegov višak.
Kako saditi ukrasni češnjak
Prije sadnje, tlo se mora pripremiti kako bi u proljeće dobili jake biljke s dobrim cvatovima. Tlo se priprema unaprijed, čak i ljeti. Iskopa se i dodaju se hranjive tvari:
- 20 g superfosfata;
- 15 g kalijeve soli;
- 10 kg humusa.
Sve su norme dane na 1 kvadrat. m.
Ove biljke imaju previše uobičajenih bolesti.
Odabirom vrsta s različitim bojama cvatova možete stvoriti zanimljive skladbe
Prilikom sadnje ukrasnog češnjaka s klinčićima u tlo rade se žljebovi dubine oko 10 cm. Kriške se "postave" okomito i posipaju zemljom. Ako je češnjak posađen u jesen, morat će biti pokriven tresetom tijekom mraza. Sadnja se provodi najkasnije 1 mjesec prije početka hladnog vremena. Ali bolje je saditi kćerke lukovice u proljeće, jer češnjak može početi rasti na jesen. Tada će umrijeti zimi.
Sjeme je bolje saditi u jesen 1,5 mjeseca prije početka hladnog vremena. Nemojte ih namakati. Tijekom zime žitarice će proći prirodno raslojavanje, a na proljeće će se same smočiti u otopljenoj vodi. Za sadnju se odabiru samo zdrava i cjelovita sjemena. Sije se na dubinu od 2-3 cm. Sadnice se pojavljuju nakon mjesec dana. "Chernushka" i "zrak" rastu polako.
Nadzorna njega
Iako je ukrasni češnjak nepretenciozan, također mu treba malo pažnje. Nakon što se pojave klice, mora se redovito plijeviti kako bi se uklonio korov. Zalijevanje je potrebno samo četiri puta u sezoni ako godina nije suha. Inače ćete morati zalijevati češće, ovisno o potrebi za vodom.
Tlo se mora redovito opuštati, posebno nakon obilnih kiša. Da biste dobili snažni središnji pedunk i lijep veliki cvat, potrebno je ukloniti sve bočne strelice ako se pojave.
Inače, nije potrebna posebna briga. Samo je suzbijanje štetočina i bolesti standardno za sve cvjetove.
Nepravilnom njegom lišće brzo požuti, a biljka gubi značajan dio svoje atraktivnosti.
Bolesti i štetnici
Uglavnom, češnjak se razboli zbog previše vlažnog okruženja. Pepelnica utječe na njega u cvjetnom krevetu. Biljka počinje venuti, na lišću i na peteljci pojavljuju se svijetlozelene mrlje. Na kraju češnjak presuši. To se može izbjeći poštivanjem pravila zalijevanja i mijenjanjem mjesta uzgajanja svake 3-4 godine. Također je potrebno zube tretirati fungicidom prije sadnje.
Tijekom skladištenja glavice češnjaka često su pod utjecajem truljenja vrata. Zubi prvo postaju mekani, zatim na njima raste plijesan, a na kraju se osuše.To je zbog nedovoljnog sušenja žarulja prije skladištenja. Kao preventivna mjera, ubrani češnjak suši se na suncu i tek onda šalje u skladište.
Napadaju se ukrasni češnjak i vrtni štetnici: pauka, lukova muha i lukov moljac.
Ti se štetnici uklanjaju uz pomoć insekticida namijenjenih tretiranju vrtnih usjeva od insekata.
Kada iskopati ukrasni češnjak
Dekorativni češnjak dozrijeva istovremeno s stolnim češnjakom. Stoga se mora iskopati početkom jeseni, kada je sjeme već sazrelo, a lukovice će dobiti maksimalne hranjive sastojke. Ali ako biljka nije namijenjena zimskom stolu, glave se ne mogu iskopati do proljeća. Dobro zimuju pod zemljom.
Kako se razmnožava ukrasni češnjak
Ukrasni češnjak razmnožava se sjemenom i kćernim lukovicama / vlascem. Nigela se bere nakon što sjemenske mahune postanu smeđe i suhe. Cvjetovi se odrežu, sjeme se oljušti i osuši.
Ako se odabere način razmnožavanja kćernim lukovicama, one se moraju odvojiti od majke u proljeće prije sadnje. Inače, mali se klinčić osuši tijekom skladištenja. Kopajte glavicu češnjaka, pazeći da je ne oštetite. Suši se na suncu i položi na hladno mjesto na slamu. Piljevina ne stoji dobro, jer presuha isisava vodu iz žarulja. I u mokrom češnjak može klijati. Još jedan način skladištenja: u visećim grozdovima.
Obično se stolni češnjak čuva na ovaj način, ali ovaj je način prikladan i za ukrasne
Korištenje ukrasnog češnjaka
Za ukrašavanje vrta često se koriste razne vrste češnjaka. Postoji čak i zasebna kategorija vrta luka koja se naziva "alarius". U njemu se koriste samo predstavnici roda Luk.
Biljke izgledaju vrlo dobro na alpskim toboganima. Široko se koriste u krajobraznom dizajnu gdje su potrebni strogi geometrijski oblici. Dekorativni lukovi niskog rasta često se koriste za ukrašavanje granica duž staza.
Glavna prednost ukrasnih vrsta luka je u tome što cvjeta kada su druge slične biljke već završile svoju vegetacijsku sezonu. Stoga se mogu koristiti u popularnim vrtovima biljaka i žitarica. Moguće je čak djelomično "rekreirati" stepska prostranstva ili alpske livade.
Pedunci se koriste kao odrezana kultura. Kugličasti cvatovi dobro izgledaju u buketu u kombinaciji s ostalim vrtnim biljkama. Zeleni listovi mogu se koristiti u ljetnim salatama.
Je li u redu jesti ukrasni češnjak
Sve su vrste roda luk jestive. Mogu se razlikovati od stolnog češnjaka po zasićenosti i nijansama okusa, ali inače su vrlo slični. U regijama porijekla jedu se ravnopravno s običnim češnjakom.
Ukrasni češnjak može se jesti u bilo kojem jelu. Dodajte po ukusu.
Ograničenja su ista kao i za stolne sorte. Ne jedite začine cijelih glava pokušavajući se zaštititi od respiratornih virusa. Jedenje ukrasnog češnjaka pomaže kod bolesti na isti način kao u slučaju stolnog češnjaka. Odnosno, nikako. Ali možete opeći sluznicu želuca. Dakle, sve je dobro umjereno.
No budući da se pod ukrasnim lukom / češnjakom podrazumijevaju uglavnom divlje vrste, moramo imati na umu da ove biljke imaju manje izražen okus i miris od vrtnih usjeva.
Drugi razlog zašto se ukrasne sorte obično ne jedu: skupo je zadovoljstvo jesti sadni materijal. Ali možda nećete postići željeni učinak u jelu.
S čime se kombinira biljke
Plave, lila, ljubičaste i plave kuglice češnjaka dobro se slažu s ostalim ukrasnim cvjetovima sličnih nijansi: irisima, hortenzijama, delphiniumima.
Žute cvasti nekih ukrasnih luka dobro se slažu s tim biljkama.
Zaključak
Ukrasni češnjak je nepretenciozna biljka koja je vrlo pogodna za početnike. Njegova glavna prednost je "dvostruka svrha". Osim ukrašavanja vrta, ukrasni lukovi mogu se koristiti i za hranu. Isto se ne može reći za mnoštvo vrtnog cvijeća, poput delphiniuma povezanog s Buttercupom.
