Sadržaj
Kupus je jedno od najčešćih povrća. U Rusiji (i među svim Slavenima) ova biljka zauzima ponosno mjesto na stolu. Kupus je skladište vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Istodobno, sadržaj kalorija u proizvodu apsolutno je zanemariv, stoga se s pravom smatra dijetalnim. Od kupusa je moguće kuhati ogroman broj neobično ukusnih i zdravih jela. Tema današnjeg materijala je kupus slava, specifičnost sorte i osobitosti uzgoja.
Opis sorte
"Slava" - bijeli kupus, pripada kategoriji srednje sezone. Sorta ima dvije sorte: Gribovskaya i 1305. Opis sorte bijelog kupusa Slava je kako slijedi. Povrće se odlikuje izvrsnim okusom. Ova je sorta posebno dobra za fermentaciju. Vilica ima zaobljeni, blago spljošteni oblik vrha. Promjer vilice je približno 25 cm, težina je 2,0-4,4 kg. Pulpa je svijetle boje, gornji listovi su svijetlozeleni.
Pozitivne karakteristike sorte su sljedeće:
- nepretencioznost sorte "Slava" u njezi (uza svu "ljubav" kupusa prema vodi, sorta dobro podnosi nedostatak vlage);
- otpornost biljaka na niske temperature;
- izvrstan okus svjež, fermentiran i nakon toplinske obrade;
- visoki prinosi (sa 1 četvornog metra ubere se do 12 kg kupusa);
- kratka sezona rasta (samo 110 dana od sadnje do tehničke zrelosti i formiranja odrasle biljke);
- povrće dobro podnosi transport;
- atraktivan izgled.
Raznolikost kupusa "Slava" nije lišena određenih nedostataka:
- osjetljivost biljaka na kobilicu kupusa;
- loša kvaliteta održavanja (glavice kupusa čuvaju se do siječnja);
- nepravilno zalijevanje (često, s malom količinom vode) dovodi do pucanja glava.
Rastući
Najčešće se kupus Slava uzgaja u presadnicama. Pri kupnji sjemena obratite pažnju na to je li provedena obrada pred sjetvom. Te su informacije naznačene na vrećici sa sjemenom. Ako ne, onda morate sami pripremiti sjeme prije sjetve kupusa. Suština pripravka sastoji se u držanju sjemena pola dana u hranjivoj otopini (voda - 1 l, kalijev humat - 1 g). Nakon toga, sjeme se opere i stvrdne tijekom dana na temperaturi od 1-2 stupnja. Sada se mogu sijati. Uzgoj presadnica provodi se prema ovoj metodi.
Sjeme sorte Slava namijenjeno sadnicama sije se u staklenik ili izravno na gredicu pod polietilen. Vrijeme sjetve je travanj. Najbolja temperatura za sadnju sjemena varira između 13 i 17 stupnjeva. Sjeme se sadi u utore od jednog i pol centimetra, održavajući razmak u redovima od 70 mm. Nakon formiranja prvog lista, sadnice se prorijede tako da razmak između dvije biljke iznosi 5 cm. Tlo se ne smije osušiti. Kako se zemlja isušuje, sadnice je potrebno zalijevati. Za normalan razvoj potreban je jedan izdanak površine 25-26 m2.
Za jedan "kvadrat" web mjesta bit će potreban sljedeći sastav:
- superfosfat - 5 g;
- amonijev nitrat - 4 g;
- kalijev klorid - 2 g.
Suha smjesa se ravnomjerno rasporedi između redova, a zatim se biljke obilno zalijevaju. Nakon 7 dana slijedi isto prihranjivanje sadnica kupusa.
Biljke duljine do 15 cm s 5-6 listova mogu se saditi na otvoreno tlo. 2-3 sata prije sadnje sadnica, vrt se zalijeva. Odaberite dobro osvijetljeni prostor za vrt. Slijetanje se provodi prema shemi 60 x 60 cm.
Bliže jeseni vrtnu gredicu namijenjenu kupusu Slave treba gnojiti humusom ili stajskim gnojem. Na kvadratnom metru nalazi se 10 litara tekuće organske tvari i dvije čaše pepela. Sorta dobro uspijeva u blago kiselim tlima.
U južnim krajevima uzgoj kupusa slave vrši se izravnom sjetvom biljaka u tlo (kupus se sije na dubinu od 2 cm). Prvo se prorjeđivanje izvodi nakon pojave trećeg lista. Pojavom 6. lista vrši se još jedno prorjeđivanje tako da razmak između susjednih izbojaka iznosi 0,6 m.
Njega
Potrebno je osigurati da proljetni mrazovi ne naštete biljkama. Ako vremenska prognoza ukazuje na mogućnost mraza, trebate zalijevati biljke, jer mokro tlo dobro čuva toplinu. Korisno je biljke pokriti polietilenom, ali tako da film ne dodiruje sadnice.
Kupus Slave 1305 potrebno je zalijevati rijetko, ali obilno, brzinom od 20 litara vode po četvornom metru zemlje. Broj zalijevanja - ne više od 8 za cijelu vegetacijsku sezonu. Ako češće zalijevate, vilice će popucati. Dva tjedna prije berba kupusa zalijevanje se zaustavlja.
Nakon zalijevanja, kupus Slava se briše. Time postižete nekoliko ciljeva: korov, poboljšati opskrbu korijena kisikom.
Bolesti, štetnici i suzbijanje istih
Gore navedeni podaci omogućit će vam uspješnu borbu protiv raznih bolesti i štetnika sorte kupusa Slava. Općenito načelo biljnog liječenja je sljedeće: lakše je spriječiti bilo koju bolest nego spasiti već bolesne biljke.
Kobilica kupusa
Ovo je gljivična bolest. Zadebljanje na korijenju kupusa (fotografija). U naprednim slučajevima korijenski sustav trune. Biljke se ne razvijaju dobro ili, općenito, umiru. Prevencija kupusove kobilice je kako slijedi:
- pažljivo uklanjanje korova, jer su često nositelji zaraze;
- čišćenje mjesta nakon ubrane žetve. Ostaci biljaka ne smiju se ostavljati. Oni se uklanjaju i spaljuju;
- prije sjetve - dodavanje vapna u zemlju (0,5 kg / m2);
- obrada tla nekoliko tjedana prije sadnje otopinom formalina (0,25 l formalina na 10-litrenu kantu vode);
- poštivanje plodoreda. Neprihvatljivo je uzgajati kupus na istom mjestu kao i prethodne godine.
Ako se na mjestu nađu bolesne biljke, one se moraju uništiti.
Lopov
Kao i kupusnjača, i ova bolest je gljivične prirode. Korijenski dio biljne noge postaje crn i tanji (fotografija). Kao rezultat, biljka umire. Prevencija crne noge je kako slijedi:
- izbjegavajte zgušnjavanje biljaka, preobilno zalijevanje;
- prije sadnje sadnica u zemlju - prolijte je otopinom kalijevog permanganata 1,5 g / 5 l vode na 1 "kvadrat".
Ako se pronađu bolesne biljke, one se moraju odmah iskopati i uništiti. Pomaže u sprečavanju širenja infekcije Trichodermin (za 5 litara vode, 100 g lijeka) ili Previkur (1,5 g / 1 l vode).
Peronospora
Bolest se očituje kao žute mrlje na lišću biljaka. Na dnu listova kupusa pojavljuje se bjelkasti cvat. Držanje sjemena u toploj (50 stupnjeva) vodi pola sata prije sadnje pomaže u prevenciji bolesti. Sljedeći lijekovi pomažu u borbi protiv bolesti:
- prskanje kupusa otopinom bakrenog sulfata;
- oprašivanje biljaka drobljenim sumporom tri puta tijekom vegetacije.
Ako postoje znakovi peronospore, potrebno je ukloniti zaražene biljke.
Kupusna uš
Lišće biljaka pogođenih ušima postaje bezbojno i uvija se.
Peršin i kopar privlačni su bubamarama, čije se ličinke brzo nose sa štetnikom.
Kupusov moljac
Ličinke insekata jedu kupus iznutra i izvana.Prevencija je pravovremeno uklanjanje korova usjeva, kao i upotreba pokrovnih materijala (spunbond, lutrasil) za biljke, koji dobro štite od štetnika insekata.
Berba
Berite bijeli kupus "Slava 1305" pred kraj srpnja. Prikladne za skladištenje su glavice srednje veličine, bez pukotina ili drugih vidljivih nedostataka. Optimalna temperatura skladištenja je 0 stupnjeva, s vlagom od oko 90%. Kupus Slava čuva se suspendiran, u drvenim kutijama, kao i zamotan u papir (ne u novine!) Ili ispod sloja pijeska.
