Sadržaj
Izbor sorte kupusa ovisi o primjeni. Čak i bijeli kupus može biti salata ili soljenje, različita razdoblja zrenja. To otežava odabir povrća ako ne znate njegov opis i karakteristike. Ali još je bolje uzgajati sorte na svojoj web lokaciji za testiranje.
Mnoge sorte povrća s bijelom glavom zaljubile su se u Ruse. Na primjer, kupusova kamena glava (opis sorte i karakteristične značajke dat će se u donjem članku) popularna je u Rusiji više od 10 godina. Povrće iz poljske selekcije upisano je u Državni registar naše zemlje 2006. godine. Bijeli kupus je univerzalan, ali ima najbolji okus u soljenom, kiselom kupusu ili ukiseljenom obliku.
Opis
Kamena glava sorta je bijele glave sredinom sezone. Tehnička zrelost kupusa javlja se u roku od najviše 126 dana od trenutka sadnje sadnica u zemlju.
Vanjski i pokrovni listovi na bijelom kupusu sočno su zeleni, male veličine, blago udubljeni prema unutra. Imaju voštani premaz. Listovi koji tvore glavu u početku su tamni, dok rastu, bjele.
Sortu odlikuju zaobljene vilice, težine do 4 kg, do najviše 6 kg, vrlo guste. Tijekom punjenja ne pucaju. Unutarnji listovi nemaju debele žile, nježni su i tanki. Panj kupusa unutar glave ove sorte je mali. Ali vanjski je gust, sposoban izdržati težinu kupusa.
Teško je rezati vilice, na rezu je jasno vidljivo da se lišće čvrsto lijepi, čine gotovo jednoličnu površinu. Bijeli kupus sorte Kamennaya Heada, prema recenzijama onih koji ga uzgajaju, ima izvrstan okus i posebnu slatkoću.
Karakteristike
Zašto je sorta kupusa Stone Head, prema ocjeni vrtlara i potrošača, uspjeh? Razlog popularnosti je u prednostima.
Pros ove sorte
Krenimo od zasluga:
- Glava kupusnjače, prema opisu predstavljenom na fotografiji, ne puca čak ni u tehničkoj zrelosti.
- Niske temperature u proljeće i jesen ne utječu na prezentaciju i kvalitetu povrća.
- Prinos ove sorte kupusa ne pada ni u vrućim i suhim ljetima. Uvijek možete dobiti uske i ukusne glavice kupusa težine do 5-6 kg. S četvornog metra ubere se do 11 kg.
- Vilice bijelog kupusa u potpunosti se podudaraju s njihovim imenom.
- Svrha sorte je univerzalna. Može se ubrati za zimu, konzumirati svježe, pripremiti razna jela.
- Izvrsni ukus, prezentacija.
- Visoka kvaliteta čuvanja omogućuje vam da sortu održavate svježom gotovo do ožujka, ako se stvore ispravni uvjeti skladištenja.
- Kupus se može prevoziti na bilo koju udaljenost.
- Njega nije teška, jer sorta Stone Head praktički ne obolijeva, zahvaljujući visokom imunitetu na fusarij i truljenje.
Minuse
Vrtlari koji rade u sorti Kamennaya Golova ne primjećuju negativne strane. Jedini nedostatak kupusa već je zabilježen u opisu - ne sočni listovi.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Sorta bijelog kupusa Kamena glava odnosi se na usjeve otporne na hladnoću, svjetlost i vlagu. U zoni rizične poljoprivrede uzgaja se u presadnicama, u južnim krajevima može se sijati u zemlju.
Uzgoj sadnica
Budući da sorta kasno sazrijeva, s sadnicama se treba pozabaviti u travnju-svibnju. Staklenik se priprema unaprijed. U njega se polaže kompost, a na vrhu je plodno tlo s pijeskom.Tlo se prelije kipućom vodom, doda se kalijev permanganat za veći učinak. Ovaj mikroelement djeluje u dva smjera: dezinficira tlo, pruža dodatnu prehranu.
U ohlađenom tlu prave se žljebovi i sije se sjeme bijelog kupusa na razmaku od dva do tri centimetra. Prema agrotehničkim standardima potrebno je 3-4 grama sjemena po kvadratnom metru rasadnika.
Prije sjetve sjeme kupusa ove sorte, ako nema posebnu zaštitnu ljusku, dezinficira se u svijetloružičastoj otopini kalijevog permanganata. Zatim se suši do slobodnog protoka.
Bilo kojom metodom sjeme se zakopa u tlo za oko jedan i pol centimetar. S većim uranjanjem sjemena u tlo, vrijeme klijanja se odgađa. Ponekad se možda uopće neće uspinjati. Iskusni vrtlari preporučuju oprašivanje sadnica kupusa i tla suhim drvenim pepelom nakon što se pojavi prvi list. Njega sadnica je jednostavna. U osnovi - zalijevanje i otpuštanje. Nije potrebno jako vlažiti tlo, inače korijenje može istrunuti.
Ako je potrebno, sadnice se sade u zasebne posude. U ovom slučaju, korijenski sustav raste bolje.
Slijetanje u zemlju
Kada sadnice narastu na 15 centimetara, na njoj će biti 5 ili 6 listova, možete započeti sadnju na otvorenom terenu.
Sadnice kupusa sorte Kamena glava potrebno je saditi rano, tako da ima vremena da dobro ukorijeni prije ljeta kupusne muhe. U pravilu se u svibnju-lipnju tlo zagrijava do 10 stupnjeva. Mnogi se vrtlari vode kalendarom sjetve. Čak se i potiče. Budući da se klimatski uvjeti na teritoriju Rusije razlikuju, nužno je uzeti u obzir osobitosti.
Vrlo je važno odabrati pravi komad vrta. Prema agrotehničkim standardima, bolje je saditi bilo koje sorte povrća s bijelom glavom u gredice na kojima su rasle mahunarke, patlidžani i luk. Sasvim dobar urod nakon bundeve, tikvice. Ne sadite pored kupusa rajčice s kamenom glavom, krastavci, peršin. Ovi su usjevi zahtjevni za prehranu, izvući će sve sokove iz zemlje, a do kupusa neće doći ništa.
Zemljište za sadnice gnoji se prije sadnje. Bolje je ne koristiti svježi gnoj, jer može sadržavati helminte. Kompost, truli gnoj ili treset koriste se kao organska tvar. Od mineralnih gnojiva prednost se daje superfosfatu.
Rupe su izrađene prema shemi 50x60 ili 70 x 70, po mogućnosti u šahu. Sadnice bijelog kupusa sade se kamena glava u dva reda kako bi se olakšala daljnja briga.
Drveni pepeo se dodaje u svaku rupu i prolije kipućom vodom. Kad se tlo ohladi, sadi se sadnica. Donji listovi kotiledona su odsječeni. Sadnice se produbljuju do prvog pravog lista. Ako se biljka povuče prema dolje nakon zalijevanja, mora se odmah podići.
Ako se predviđaju mrazevi, zasađene sadnice kupusa mogu se prekriti folijom ili agrofibrom. Sadnja se vrši navečer, tako da se biljke tijekom noći imaju vremena odmaknuti od stresa.
Korisni savjeti za njegu
- Kamena glava bijelog kupusa sorta je otporna na bolesti. Ali za prevenciju u blizini možete posaditi neven, neven, gorki pelin, metvicu. Ove biljke sadrže esencijalna ulja koja odbijaju štetne insekte.
- Kupus trebate saditi na sunčanom području. Najmanje sjenčanje smanjuje kvalitetu glavica kupusa. Umjesto gustih glava dobivaju se rastresiti listovi.
- Svake 2-3 godine poželjno je promijeniti površinu za kupus, jer se u tlu, unatoč tretmanima, mogu nakupiti spore bolesti i štetnici.
- Zalijevanje se provodi rano ujutro, prije izlaska sunca ili kasno navečer, po mogućnosti hladnom vodom.Glavice kupusa savršeno su vezane na temperaturi od +20 stupnjeva, ali ako je ljeto jako vruće, preporučuje se posipanje gredica s kupusom.
- U početku se biljke zalijevaju pod korijenom, odrasli na glavicama kupusa. Zalijevanje se zaustavlja 15 dana prije rezanja vilica.
- Prvo hranjenje provodi se 10-12 dana nakon sadnje u zemlju dušičnim, fosfornim i kalijevim gnojivima. Ako ste protiv kemije, možete pripremiti infuziju divizme, pilećeg izmeta. U budućnosti možete hraniti "zelenim" gnojivom iz fermentirane trave.
Žetva
Krajem rujna, početkom listopada, kasno zreli kupus sorte Kamennaya Head dostiže tehničku zrelost. Mali mrazevi neće utjecati na kupus. Naprotiv, iskusni vrtlari čekaju da glavice kupusa lagano prikuče mraz. To će povrću dodati hrskavost i bjelinu.
Počistiti U suhom vremenu potrebna je kamena glava. Nakon rezanja, glavice kupusa ostave se sušiti na suncu, a zatim se odnesu u podrum. Temperatura skladištenja od 0 do +5 stupnjeva.
