Sadržaj
Kada se češnjak sabere, izravno ovisi koliko će se dobro i koliko dugo čuvati. Često je teško pogoditi u vrijeme berbe, jer češnjak dozrijeva u vrijeme kada u vrtu ima najviše posla. Ali, vrlo je važno ne propustiti ovaj važan trenutak, kako svi napori ne bi bili uzaludni, a plodovi dobro očuvani do sljedeće berbe. Ispod ćete vidjeti kada iskopati češnjak u Moskovskoj regiji i kako to ispravno učiniti.
Kada ubrati češnjak
Berba češnjaka izravno ovisi o vremenskim uvjetima regije, vremenu i načinu sadnje. Razdoblje sazrijevanja plodova u različitim regijama približno je isto. Ali ipak, u nekim je krajevima proljeće ranije, u drugima, naprotiv, dolazi kasnije. O tome ovisi kada započinje aktivni rast lukovica.
Vremenski uvjeti su također od velike važnosti. U umjereno toploj klimi glavice brže sazrijevaju, a već krajem srpnja možete početi s berbom. Ako se ljeto pokazalo kišovitim s oštrim promjenama temperature, tada ćete možda morati iskopati lukovice prije vremena i ostaviti ih da se osuše u suhoj sobi.
Također, puno ovisi o vrsti češnjaka:
- Zimski češnjak (ili zimski češnjak) sadi se u vrt u jesen. Već u proljeće glave će potpuno sazrijeti i to će biti moguće počistiti iz vrta. Obično je ovaj češnjak vrlo velik i visoko prinosi. Odlikuju ga uspravne i visoke stabljike.
- Ljeto ili proljetni češnjak posađeno u rano proljeće. Lukovice se mogu ubrati već ljeti. Ova vrsta nije toliko velika, ali ima puno duži vijek trajanja.
Kao što vidite, mnogi su čimbenici koji određuju kada se lukovice beru. Da bi se to učinilo na vrijeme, moraju se uzeti u obzir sve ove točke.
Kada ubrati zimski češnjak
Zimski češnjak potpuno je zreo do sredine srpnja. U regijama s umjerenom klimom glave se moraju skinuti s kreveta već tjedan dana prije kraja mjeseca. U Moskovskoj regiji ovo razdoblje može trajati malo duže, ali ne više od tjedan dana.
Kada iskopati proljetni češnjak
Ova vrsta, prirodno, sazrijeva duže od zimske. Proljetni češnjak potrebno je iskopati 2 tjedna kasnije od njegovog ranog "srodnika". Obično ovo vrijeme pada na kraj kolovoza. U hladnijim podnebljima glave se kopaju tek do rujna. Naravno, sve ovisi o vremenskim uvjetima. Vrijeme berbe svake godine može se malo razlikovati. Zbog čestih kiša, češnjak može sazrijeti i sredinom rujna.
Kako odrediti kada je češnjak potpuno zreo
Iskusni vrtlari mogu lako utvrditi stupanj zrelosti plodova po izgledu. Znak da su plodovi već zreli bit će požutjeli i spušteni donji listovi. Ako se takav fenomen primijeti bliže kraju srpnja, to, naravno, ukazuje na zrelost plodova. Ako primijetite suho lišće usred vegetacije, tada je najvjerojatnije češnjak bolestan ili ga treba zalijevati.
Zrelost ploda možete odrediti i strelicama koje se stvaraju na biljkama oko sredine lipnja. Tako da češnjak usmjerava svu svoju snagu na rast plodova, takvih strelice običaj je izbijati. No, ipak možete ostaviti nekoliko komada, pomoću kojih ćemo utvrditi jesu li plodovi zreli ili ne. Zreli češnjak ima čvrstu i ravnu strelicu. Mahuna sjemena na vrhu trebala bi puknuti, a sjeme bi se trebalo pokazati. U tom su razdoblju lukovice iskopane.
U tom je slučaju potrebno nadgledati lišće i stabljike. U zrelom češnjaku se suše i leže na zemlji. Sada zrelost lukovice možete provjeriti kopanjem jednog tla. Ako je potpuno zreo, shvatit ćete ga pod sljedećim znakovima:
- gusta i čvrsta glava;
- vage su smještene u najmanje 3 sloja;
- lako odvojivi zubi;
- film se lako uklanja sa zuba.
Vrlo je važno lukovice sakupljati na vrijeme. Inače, glave mogu puknuti i razotkriti zube. Takvo se voće slabo održava svježim. Osim toga, neće biti pogodni za sadnju sljedeće godine.
Berba i skladištenje
Zalijevanje biljaka treba zaustaviti mjesec dana prije berbe. I za 7 dana bilo bi lijepo iskopati malo zemlje u blizini lukovica. Tako će glavice brže dozrijevati. Potrebno je ukloniti plodove iz vrta na toplom danu.
Postupak prikupljanja sastoji se od sljedećih faza:
- Plodovi se kopaju vilama ili lopatom. Ne preporučuje se samostalno povlačenje žarulja, jer to može oštetiti zupce.
- Nakon toga se ostatak tla ručno uklanja iz lukovica. Ni u kojem slučaju ne smijete protresati ili tući češnjak po zemlji.
- Iskopani češnjak položi se u redove za daljnje sušenje. U ovom obliku lukovice bi trebale biti u vrtu najmanje 4 dana.
- Sada možete obrezati suhe stabljike i lišće.
Neki vrtlari radije odmah uklanjaju žarulje u posebnoj sobi i suše ih samo tamo. Tako usjev možete spasiti od opeklina od sunca i neočekivanih kiša. Istina, u sobi će se glave sušiti malo duže nego na svježem zraku. U tom će se slučaju češnjak osušiti za otprilike 2 tjedna. Nakon potpunog sušenja, plodove treba rezati i sortirati po veličini.
Netko plete zavežljaje od lukovica i drži ih obješene. Drugi stavljaju glave u kartonske kutije i ostavljaju ih u suhoj sobi. Da biste stvorili bolje uvjete, možete pomaknuti slojeve glava pergamentom. Pletene košare su najbolja opcija za pohranu. U njih lako može ući svježi zrak, tako da se žarulje mogu duže čuvati.
Zimske usjeve najbolje je čuvati u podrumu ili hladnjaku. Takvi će uvjeti malo produljiti razdoblje njegove prikladnosti. Proljetni češnjak se bolje čuva, čak i u toploj sobi, neće izgubiti svojstva.
Zaključak
Kao što smo vidjeli, važno je ne samo uzgajati jake lukovice, već ih i na vrijeme iskopati. Vrijeme sazrijevanja češnjaka u Moskovskoj regiji može se razlikovati ovisno o sorti i vremenskim uvjetima. Vrlo je važno pripaziti na izgled biljaka. On će vam reći da je vrijeme za berbu. Također je vrlo važno pravilno čuvati iskopane glave. Poštujući sva navedena pravila, možete produžiti vijek trajanja glava do sljedeće berbe.
