Sadržaj
I na velikim poljima i u skromnim ljetnim vikendicama mrkva se uzgaja prilično često. Bez ovog povrća teško je zamisliti jela koja Rusi vole. Osim, mrkva sadrži puno korisnih i jedinstvenih tvari od kojih su najpoznatiji karoten i vitamin A... Za uzgoj mrkve ne trebaju vam posebno tlo, teška briga i posebna klima - ova je kultura prilično nepretenciozna.
Mrkvu možete sijati prije zime ili proljeća. Tlo može biti bilo kojeg sastava, jedini uvjet je da mora biti rastresito. U prvih 1,5 mjeseci nakon sjetve kultura raste polako, izbojci su slabi, pa u ovoj fazi mrkvu treba zaštititi od korov i štetnika. Inače, biljkama je potrebna samo vlaga - 3 mjeseca nakon sjetve sjemena povrće se može ubrati iz vrta.
Značajke zoniranih sorti
Svaka regija ogromne zemlje ima svoju klimu. Ponekad su klimatske značajke različitih regija toliko različite da se tamo ne može uzgajati jedna te ista kultura.
S tim u vezi, uzgajivači već dugo uzgajaju posebne sorte i hibride povrtarskih kultura koji su prikladni za svaku određenu regiju.
Isto se pravilo odnosi i na mrkvu. Postoje sorte za:
- Sibir;
- Ural;
- Moskovsko predgrađe;
- srednja zona Rusije i Volga.
Mrkva zonirane sorte prilagođava se određenim vremenskim uvjetima: vlažnosti, maksimalnim i minimalnim temperaturama, oscilacijama noćnih i dnevnih temperatura, sastavu tla.
Mrkva zonirana za Sibir
Mrkva je toliko nepretenciozna da se neke od njihovih sorti mogu uzgajati čak i u surovoj klimi Sibira. Sjeme počinje klijati na temperaturi tla od oko 3-5 stupnjeva; u većini sjevernih regija zemlja se zagrijava tek krajem svibnja - početkom lipnja.
Ljeto u Sibiru je kratko i prohladno, vrućina može potrajati samo nekoliko mjeseci. Mrkva je povrće s dugom vegetacijskom sezonom (70 do 140 dana). Da bi povrće moglo sazrijeti u tako kratkom ljetu, trebate odabrati sjeme sorti ranog dozrijevanja koje dozrijeva 70-100 dana nakon sjetve sjemena.
ali rana mrkva ne razlikuje se po visokom ukusu, ne podnosi dobro skladištenje. Takvo povrće prikladnije je za pripremu svježih obroka, grickalica, salata. Da biste se cijele zime slavili svježom mrkvom, također morate sijati sjeme sorti u srednjoj sezoni. Takvo povrće dugo će zadržati lijep izgled i sva hranjiva svojstva, imat će izvrstan okus i aromu.
"Losinoostrovskaya 13"
Ova kultura pripada srednjoj sezoni - zrelo povrće može se ubrati 95-100 dana nakon sjetve sjemena u gredice. Korijenski usjevi su cilindrični i dovoljno veliki. Njihova masa doseže 200 grama, a duljina svakog ploda je 17 cm.
Mrkva "Losinoostrovskaya" ima izvrsnu prezentaciju - plodovi istog oblika i težine, lijepe bogate narančaste boje.Stoga se sorta često uzgaja komercijalno.
Kultura je izvrsnog okusa - sočna i aromatična, sadrži puno korisnih tvari. Sorta je prilično plodna: sa svakog četvornog metra vrta možete dobiti do 8 kg svježeg povrća.
Da bi berba bila visoka, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:
- sjeme treba klijati malo prije sadnje;
- saditi sjeme samo u zagrijanom tlu do dubine od oko 3 cm;
- nakon pojave par listova biljke, trebate prorijediti, ostavljajući između njih 5 cm;
- biljke treba zalijevati često (jednom tjedno) i obilno;
- ako je tlo „mršavo“, mora se oploditi (ali ne mineralnim gnojivima).
"Neusporedivo"
Još jedna srednje rana sorta, čiji plodovi postaju zreli 95-115 dana nakon sadnje sjemena. Oblik korijena usjeva je stožast, kraj je tup. Mrkva je obojena u crveno-narančastu jednoličnu boju. Jezgra ploda je velika, ima nešto svjetliju sjenu.
Voće je sočnog i aromatičnog okusa, s ugodnim slatkastim okusom. Svi korijenski usjevi dozrijevaju istodobno, smatraju se dovoljno velikim. Težina jednog povrća može se kretati od 150 do 190 grama, a duljina je često 17 cm.
Sorta "Neusporediva" izvrsna je za dugotrajno skladištenje - tijekom zime povrće neće izgubiti svoja korisna svojstva i okus.
Za uzgoj sorte u Sibiru potrebno je sijati sjeme sredinom svibnja, posebnu pozornost morat će posvetiti prorjeđivanju biljaka, jer ova sorta brzo stvara moćne korijene. Da bi mrkva normalno rasla, morat će se ukloniti svi slabi i jednostavno dodatni izbojci, ostavljajući najmanje 5 cm između grmlja.
Kao i sve sorte, "neusporediv" voli rahla, pjeskovita tla. Zahtijeva pravovremeno zalijevanje i popuštanje razmaka između redova.
Karakteristična značajka ove sorte je visok sadržaj šećera i beta-karotena, što je čini omiljenim dijetetskim proizvodom za mnoge. Od korjenastog povrća ne dobivaju se samo izvrsne juhe i umaci, čak se od njih često pravi i pekmez.
"Nantes"
Mrkva ove sorte poznata je u svim krajevima zemlje - kultura se dobro ukorijenjuje u gotovo svim vremenskim uvjetima.
Zrelo povrće može se ubrati već 100 dana nakon sjetve sjemena u zemlju, što omogućava da se povrće klasificira kao srednje rani usjev.
Korijenski usjevi obojeni su svijetlo narančasto, imaju cilindrični oblik sa zaobljenim krajem. Svaka teži oko 120 grama i duga je oko 14 cm.
Značajka rasta ove kulture je nepotpuno uranjanje korijena u zemlju, zbog čega je vrh ploda često obojen ljubičastom ili zelenom bojom. Okus Nantesove mrkve je izvrstan - plod je sočan i aromatičan. Sadržaj karotena prilično je visok; ovo povrće korisno je za osobe slabijeg vida.
Uz dobru njegu, sa svakog metra zemlje može se ubrati oko 6,5 kg povrća. Plodovi dobro podnose transport i dugotrajno skladištenje. Kultura nije hirovita - može podnijeti jake temperaturne oscilacije, što je čini pogodnom za uzgoj u sjevernim regijama zemlje.
"Dajana"
Ovu srednje kasnu sortu uzgajali su uzgajivači Altai, korijenski usjevi sazrijevaju do 120. dana nakon sadnje sjemena.
Oblik ploda je cilindričan, vrh je blago šiljast. Sjena povrća je svijetlo narančasta. Masa jedne mrkve je oko 160 grama. Korijenasto povrće ima izvrstan okus, pulpa je sočna i nježna, struktura je homogena.
Uz dobro zalijevanje i često rahljenje tla, sa svakog četvornog metra vrta može se dobiti oko 9 kg žetve. Trebate čuvati usjev na hladnom mjestu, a zatim će trajati do sljedeće sezone i zadržati sve svoje korisne osobine.
Ova je sorta idealna za preradu - mrkva se često pasira i soči.
Mrkva za Ural
Možemo reći da su sve one sorte mrkve koje se mogu uzgajati u Sibiru izvrsne za klimatske značajke Urala. U južnom dijelu Urala možete uzgajati i onu mrkvu koja je namijenjena središnjoj Rusiji - postoji prilično topla i blaga klima.
Ali u središtu i u sjevernim regijama Urala, bolje je saditi mrkvu, koja je otpornija na hladnoću i loše vrijeme.
Metoda iskrcavanja ne razlikuje se od ostalih slučajeva:
- zemlju treba duboko iskopati na jesen;
- oploditi;
- bolje je namakati sjeme nekoliko dana prije sadnje;
- prorijediti biljke;
- redovito orati i zalijevati zemlju.
"Altaj skraćen"
Ova otporna sorta pogodna je za uzgoj u klimi Urala - korijen usjeva dozrijeva do 120. dana nakon sjetve sjemena u gredice. Sorta pripada srednjoj sezoni, stoga se korijenje savršeno čuva dulje vrijeme i ima izvrstan okus.
Oblik povrća je cilindričan, prosječna težina je 150 grama. Boja kore i pulpe je svijetlo narančasta.
Skraćena mrkva Altai prikladna je za bilo koju svrhu: konzerviranje, preradu, svježu konzumaciju, salate i razna jela. Ova se sorta može uzgajati u industrijskim razmjerima - korijenje je pogodno za mehaniziranu berbu.
Kultura dobro podnosi niske temperature, otporna je na cvjetanje i uz pravilnu njegu daje visoke prinose.
"Nastena"
Korijenski usjevi ove sorte dozrijevaju već 80-105-og dana nakon sadnje u tlo. Mrkvu odlikuje vrlo pravilni oblik - ujednačen i gladak cilindar s blago tupim vrhom.
Duljina korijena usjeva je 18 cm, a njegova težina doseže 150 grama. I jezgra i kora obojene su ravnomjerno, u bogatoj narančastoj nijansi. Pulpa je sočna i dobrog je okusa.
Kultura je otporna na cvjetanje, što vam omogućava sadnju sjemena zimi, odnosno da biste dobili raniju žetvu. Prinos sorte Nastena iznosi do 6,5 kgm². Usjev se dobro čuva bez gubitka okusa i hranjivih svojstava.
Na Uralu se mrkva ove sorte može sijati sredinom travnja - početkom svibnja, kada se temperatura stabilizira. Prije sadnje, sjeme mora biti natopljeno, bolje je koristiti stimulanse rasta.
Povrće ove sorte savršeno je za bilo koju svrhu: može se koristiti za pripremu dijetalnih obroka, izradu sokova i pirea za djecu, konzerviranje i jesti svježe.
"Nevis"
Mrkva ove sorte je srednje kasna, pa je bolje uzgajati je na jugu Urala. U sjevernom dijelu korijenski usjevi možda neće dozrijeti prije prvog mraza.
Oblik korijena usjeva je cilindar malog promjera s malo tupim vrhom. Boja ploda je svijetlo narančasta, površina je glatka.
Duljina svake mrkve može doseći 18 cm, a težina se kreće od 110 do 170 grama. Povrće je toliko dobrog okusa da se često koristi svježe. Međutim, sorta je izvrsna i za preradu i za konzerviranje.
Hibrid Nevis ima visok prinos - do 9 kg. Kultura je otporna na većinu bolesti, ne boji se napada štetnika. Korijensko povrće može se čuvati vrlo dugo - do pojave svježeg povrća sljedeće sezone.
S uzgojem mrkve neće biti problema. Sjeme je najčešće granulirano, stoga im nije potrebna posebna priprema i mogu se saditi izravno u tlo.
Mrkva za Moskovsku regiju i središnju Rusiju
Neće biti teško odabrati zoniranu sortu mrkve za središnju Rusiju s umjerenom klimom i tresetnim, rastresitim tlima. Gotovo sve sorte ove kulture pogodne su za takve uvjete uzgoja.
U tim dijelovima zemlje možete uzgajati i rano i srednje zrele sorte, i mrkvu s kasnim sazrijevanjem.
"Vitamin"
Predstavnik srednje sazrijevajućih sorti - mrkva Vitaminnaya sazrijeva 110. dan nakon sadnje u tlo. Korijenski usjevi ove sorte imaju oblik cilindra velikog promjera, vrh mrkve je zaobljen. Veličina plodova je srednja: težina im se kreće od 70 do 170 cm, a duljina je često 13 cm.
Mrkva je obojana u standardnu svijetlo narančastu nijansu. Okus je dobar, punog tijela. Korijensko povrće sadrži maksimalnu količinu korisnih šećera i karotena.
Jedini mogući problem je pucanje korijena. Sorta "Vitaminnaya" zaštićena je od truljenja, cvjetanja, držanja i drugih bolesti. Plodovi dobro podnose dugotrajno skladištenje, zadržavajući većinu svojih korisnih svojstava. Prinos sorte je oko 6 kg po četvornom metru.
"Moskovska zima"
Mrkva ove sorte namijenjena je tresetnim tlima u Moskvi i Moskovskoj regiji, također dobro uspijeva u bilo kojem rastresitom tlu.
Sorta pripada srednje rano - plodovi sazrijevaju 70-90. dan nakon sjetve sjemena mrkve u tlo. Oblik korijena je stožast, vrh je malo tup. Boja povrća je svijetlo narančasta. Masa jedne mrkve često je 150 grama, a duljina 16 cm.
Kultura "Moskovska zima" preporučuje se za uzgoj prije zime, dok se sjeme mora sijati na dubinu od oko dva centimetra i na njemu malčirati.
Korijenski usjevi dobro podnose skladištenje, mogu se koristiti u bilo kojem obliku.
Kako odabrati najbolje sjeme
Kada kupujete sjeme zonirane mrkve, morate obratiti pažnju na preporuke. Svako pakiranje sjemena treba imati jasne upute za uzgoj mrkve. Najčešće je sjeme potrebno namakati nekoliko dana radi bolje klijavosti. Ali postoji granulirani sjemenski materijal koji ne zahtijeva dodatna djelovanja od strane vrtlara - sjeme se jednostavno posije u zemlju.
Ispravnim pristupom bilo koja vrsta mrkve dat će visoke i stabilne prinose.
