Slatka paprika spada među najčešće uzgajano povrće u našoj zemlji. Čak i unatoč zahtjevnosti uvjeta njege, popularnost ovog povrća samo raste svake godine. Glavni razlog tome su okusa i zdravstvene dobrobiti slatkog voća. Postoji nekoliko sorti ove kulture, ali među njima se ističe nekoliko desetaka najpopularnijih. Jedna od njih je sorta slatkog papra Volovye uho.
Karakteristike sorte
Ova slatka paprika jedna je od najboljih sorti u srednjoj sezoni. Berba njenih paprika dostići će tehničku zrelost za 96-100 dana, a čitav ciklus dok plod u potpunosti ne sazre traje oko 125 dana.
Biljke su srednje veličine, njihova visina neće prelaziti 70 cm.
Uho paprike u svom obliku podsjeća na izduženi konus. Dimenzije su mu prilično velike: duljina može varirati od 12 do 16 cm i težiti do 200 grama. Tijekom razdoblja tehničke zrelosti plodovi ove sorte imaju tamnozelenu boju, a nakon postizanja biološke zrelosti tamnocrveni su sa sjajnim sjajem.
Ova slatka paprika ima prilično mesnatu pulpu debljine stjenke 6-7 mm. Njegova je karakteristična karakteristika to što nema gorak okus čak i kad je nezreo. Ova vrsta paprike ima svestranu upotrebu. Jednako je dobar u salatama i domaćim pripravcima. Prema većini domaćica, Volovsko uho idealna je sorta za kućni lecho.
Ova sorta slatke paprike izvrsno je otporna na mnoge bolesti, posebno na virus mozaika duhana. Ima prilično visok i stabilan prinos. Ako se slijede agrotehničke preporuke, s jednog četvornog metra može se ubrati do 3 kg žetve. Kravlje uho pripada onim sortama koje dobro čuvaju svoje tržišne i okusne kvalitete tijekom skladištenja i transporta.
Preporuke za uzgoj
Slatka paprika ove sorte uzgaja se kroz sadnice. Počinju ga kuhati sredinom ožujka.
Ova tehnika omogućit će mladim biljkama da se odmah priviknu na tlo na kojem će morati rasti, smanjujući na taj način stres od presađivanja.
Proces pripreme sjemena za sadnice sorte Volovye Ukho uključuje nekoliko faza:
- Izbor živih sjemenki. Da biste to učinili, sve sjeme je uronjeno u vodu i odabrane su plutajuće lažne sjemenke. Ne sadrže klicu, pa ih ne biste trebali saditi.
- Namakanje sjemena nekoliko dana.
- Obrada sjemena slabom otopinom kalijevog permanganata, nakon čega slijedi pranje toplom vodom.
Sjeme koje je prošlo takav trening moći će brže niknuti i već će imati određeni imunitet. Sade se u unaprijed pripremljenu podlogu, nakon čega se prekriju filmom dok se ne pojave izbojci.
Stoga je sjeme bolje saditi u zasebne posude, po 2-3 komada. Nakon nicanja, slabi izbojci moraju se ukloniti, ostavljajući jedan jak.
Gotove sadnice povrća ove sorte mogu se saditi i na otvorenim krevetima i u stakleniku. Prilikom iskrcavanja treba imati na umu da će najbolji prethodnici biti:
- siderati;
- mahunarke;
- krastavci;
- sve križaste biljke i druge.
Ne preporučuje se sadnja sadnica sorte Volovye Ukho nakon rajčice. A ako nema drugih mogućnosti, tada na jesen trebate iskopati zemlju bilo kojim organskim gnojivom.
Inače, zahtjevi za njegu ove sorte jednaki su kao i za sve paprike:
- Puno svjetla i topline. Štoviše, ako su paprike posađene u stakleniku, tada je potrebno provjetravanje. Ako se to ne učini, tada će se cvjetovi i jajnici raspasti s biljaka.
- Zalijevanje toplom vodom. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima, ali ne manje od 2 zalijevanja tjedno. Prije cvatnje poželjno je kišno zalijevanje, a od početka cvatnje do kraja vegetacije samo u korijenu. Stopa je od 1 do 2 litre vode po biljci.
- Redovito opuštanje i uklanjanje korova. Ovaj korak odlaska možete preskočiti ako malčirate krevet biljkama papra.
- Prihrana mineralnim i organskim gnojivima. Dobri se rezultati postižu korištenjem živinskog gnoja, gnojnice i superfosfata.
Ako se slijede ove preporuke, sorta Volovye Ear urodit će plodovima do kraja rujna.
Više o uzgoju slatke paprike možete saznati iz videozapisa:
