Sadržaj
Staro ne znači loše. Koliko je uzgojenih novih sorti i hibrida kupusa, a sorta Podarok i dalje raste u vrtovima i farmama. Takva trajnost zaslužuje poštovanje, ali ne samo. Govori o visokim potrošačkim kvalitetama podarokkog kupusa. Sjeme mu je jeftino, a rezultat je izvrstan.
Kupus je povrće koje se konzumira gotovo svakodnevno. Ukusna je svježa, ukiseljena i ukiseljena. Od nje možete skuhati puno jela. To nije samo zbog izvrsnog okusa povrća, već i zbog nesumnjivih blagodati za ljudsko tijelo.
Blagodati bijelog kupusa
S niskim udjelom kalorija - samo 27 kcal na 100 g proizvoda, ovo je povrće bogato raznim vitaminima, od kojih su najznačajniji vitamini C i K. Ovo povrće ima bogat mineralni sastav: 20 makro i mikroelemenata, uključujući kalij i kalcija koji su toliko potrebni čovjeku.jod, selen, cink, molibden i kobalt. Sadrži puno dijetalnih vlakana koja reguliraju proces probave. Sadrži i ugljikohidrate (u prosjeku oko 4%), zahvaljujući kojima se kupus dobro podvrgava fermentaciji.
Vrlo dobro za kiseljenje sorti kupusa Poklon opisan u nastavku.
Opis i karakteristike sorte
Sorta bijelog kupusa Poklon je uvršten u Državni registar uzgajivačkih postignuća davne 1961. godine. Dobiven je na eksperimentalnoj stanici Gribovskaya, kasnije preimenovanoj u VNIISSOK, vodeće uzgajalište Rusije, osnovano 1920. Sada nosi naziv - Savezni znanstveni centar za povrtarstvo. Sorta Podarok stvorena je za komercijalnu proizvodnju, ali je također savršeno zaživjela na osobnim pomoćnim parcelama. Zonirani poklon za sve regije.
- Što se tiče dozrijevanja, kupusni poklon pripada srednje kasnim sortama i spreman je za rezanje za 4 ili 4,5 mjeseca nakon punog nicanja. Ako je uzgajan u sadnicama, tada se usjev može ubrati već krajem kolovoza - početkom rujna. Prikladnost glavice kupusa za berbu lako je utvrditi - ako je dosegla veličinu koja odgovara sorti i ako je gusta na dodir, vrijeme je da izrežete Poklon.
- Biljka sorte Podarok je moćna, rozeta blago uzdignutih, zelenkasto-sivih listova blago valovitih uz rubove može doseći do 1 m u promjeru. Gornji pokrivači i listovi rozete imaju voštani sloj. Kupusni dar oblikuje glavicu kupusa težine od 3 do 5 kg. Ima zaobljeni blago spljošteni oblik. U punoj zrelosti glava kupusa je gusta. Duljina vanjskih i unutarnjih panjeva je prosječna, oko 20 cm. Na presjeku glava sorte Podarok ima zelenkasto-bijelu boju.
- Kada se sadi prema shemi 60x60 cm, prinos bijelog kupusa sorte Gift od 1 sq. m može doseći 9 kg. Tržišnost glavica kupusa je 99%. Upotreba ove sorte kupusa univerzalna je. Može se jednako dobro čuvati i fermentirati. Štoviše, rok trajanja glava kupusa u odgovarajućim uvjetima može doseći 7 mjeseci. Najbolji način za pohranu poklon glava je vješanjem u hladan podrum uz panjeve, spuštenih glava. Mora se paziti da se glavice kupusa ne dodiruju.
Sadržaj šećera u kupku Podarok doseže 6, 2%, što omogućuje dobivanje visokokvalitetnog ukiseljenog proizvoda. - Sorta Gift otporna je na glavne bolesti kupusa i nije osjetljiva na pucanje.
Da biste dobili kupus sorte Gift kao na fotografiji, trebate pravilno paziti na njega.
Uvjeti za uzgoj kupusa
Sastoje se od nekoliko komponenata.
Odabir mjesta slijetanja
Kupus sorte Podarok cijeli dan voli mjesta obasjana suncem. Čak će i lagano zasjenjenje utjecati na kvalitetu i količinu usjeva. Za ovu je biljku važan odabir pravog prethodnika. Ako se posadi nakon bilo kakvog križnog povrća, može se razboljeti kobilicom. Najbolja prethodnica Poklona su krastavci i mahunarke. Nakon njih, tlo je dobro obogaćeno dušikom, što je potrebno ovoj kulturi.
Tlo je odabrano plodno s visokim udjelom humusa. Trebao bi dobro zadržavati vlagu i imati neutralnu ili blago alkalnu reakciju. Kisela tla izazivaju bolest kobilica. Treba ih vapniti. Na jesen pripremaju gredice za kupus sorte Gift, unoseći najmanje 2 kante organske tvari po kvadratu. metar. Tlo je ispunjeno kalijevim sulfatom i superfosfatom, po 30 g za isto područje. Prije sadnje u proljeće uvodi se 30 g uree i čaša pepela.
Uzgoj sadnica
Posijte sjeme kupusa Poklon za sadnice trebao bi biti 4-5 tjedana prije preseljenja na zemlju. Otprilike 5 dana je odvojeno za čekanje sadnica. Stoga se sjetva provodi otprilike 45 dana prije sadnje u zemlju. Vrijeme u svakoj regiji ovisi o klimatskim uvjetima. Tlo pripremite miješanjem univerzalnog tla za pohranu, pijeska i busena u omjeru 1: 1: 1. Za 1 kg tla dodajte art. žlica pepela.
Sjeme kupusa Poklon se drži u vodi zagrijanoj na 50 stupnjeva oko 20 minuta, pazite da se pet minuta ispire pod slavinom. To je neophodno kako kupus Podarok ne bi obolio od fomoze. Dalje, sjeme se namoči u stimulatoru rasta. Možete koristiti Epin, Cirkon, Humate. Topi i voda. Sjeme treba bubriti oko 18 sati.
Postoje dva načina sjetve sjemena kupusa: pijukom ili u zasebne posude. Prva metoda je bolja - korijenski sustav takvih biljaka je razvijeniji. Sijete na dubinu od 1 cm, red od reda - 4 cm, između sjemena treba biti najmanje 2 cm.
Njega sadnica
Najsvjetlije mjesto odabire se za spremnik s sadnicama. Ako nema dovoljno svjetla, organizira se dodatno osvjetljavanje sadnica kupusa Poklon posebnim lampama.
Sadnice se najbolje razvijaju na temperaturi od 18 stupnjeva, novootvorene sadnice drže se na 12 stupnjeva oko tjedan dana. Voda umjereno. Pretjerano zalijevanje uzrokuje opasnu bolest - crnu nogu. Više neće biti moguće spasiti sadnice kupusa.
Kad se pojavi pravi list, sadnice rone, stežući središnji korijen, klice se zakopavaju do kotiledona. Nakon branja, sadnice su zasjenjene sunčevim zrakama.
Prihrana sadnica provodi se kad se pojave 2 prava lista, kombinirajući to s zalijevanjem. Folijarno preljevanje možete provesti tako da lišće poprskate otopinom gnojiva s mikroelementima. Potrošnja - ½ sv. žlice za 5 litara vode. Prije sadnje sadnica kupusa, prihrana se ponavlja.
Sadnice se moraju stvrdnuti: 1-2 tjedna prije sadnje iznose na ulicu, postupno povećavajući vrijeme boravka.
Iskrcavanje i daljnja njega
Kupus je usjev otporan na hladnoću. Njegove sadnice mogu se saditi već krajem travnja ili početkom svibnja. Pripremljene rupe dobro se zalije vodom, tako da nastane prljavština. Sadnice se produbljuju do donjeg lista. Posuti suho tlo oko rupe da zadrži vlagu. Isprva su klice prekrivene netkanim pokrivnim materijalom male gustoće, tako da brže pušta korijenje.
Neki ga vrtlari ne uklanjaju do berbe. Omogućuje prolaz vode i zraka, pa se zalijevanje i hranjenje izvodi kroz njega. Pod takvim skloništem poklon kupus raste brže i nepristupačan je štetnicima.
Kako kultura raste, potrebno je obaviti dva ometanja nužno vlažnom zemljom i tri dodatna gnojidbe u frekvenciji od mjesec dana. U prvoj fazi biljke trebaju više dušika.Druga prihrana je kompletno složeno gnojivo s mikroelementima. U potonjem treba smanjiti količinu dušika i povećati dozu kalija.
Zalijevanje je važan uvjet za dobivanje punih glavica kupusa. Ljudi kažu da ova kultura tijekom svog rasta pije bačvu vode. Tlo oko biljaka treba biti stalno vlažno, pa se zalijevanje provodi redovito, dobro natapajući korijenov sloj. Vode ili ujutro ili navečer.
Prije smrzavanja, glave Dara moraju se odrezati. Ako su namijenjeni fermentaciji, malo mraza neće im naštetiti, već će ih samo zasladiti. Glavice kupusa namijenjene skladištenju ne smiju se smrzavati.
Posadite kupus Poklon. Daje izvrsnu žetvu, dugo će se čuvati, od nje možete napraviti ukusnu i zdravu fermentaciju.
