Sadržaj
Stolno povrće korijena velika je skupina povrća, uključujući biljke krstaša, kišobrana, maglice i zvijezde. Najčešće biljke u ovoj skupini su stolne mrkve. Ima izvrsne karakteristike okusa i bogat vitaminski sastav. Stolna mrkva može biti rano zrela, srednje sazrijeva i kasno sazrijeva. Razmotrimo detaljnije njegove sorte, ovisno o vremenu dozrijevanja.
Rano zrele sorte stolne mrkve
Za razliku od srednjih i kasnih sorti, rane sorte nisu toliko bogate šećerom. Neće se svidjeti ogromnoj žetvi, a rok trajanja im je kratak. Ali njihova prepoznatljiva značajka je kratko, ne više od 100 dana, vegetativno razdoblje.
Artek
Karakteristična značajka Arteka je izvrstan okus. Sočni narančastocrveni korijeni sadrže 14% suhe tvari, do 7% šećera i 12 mg karotena. U svom obliku nalikuju zadebljanom cilindru, koji se sužava prema bazi. Na glatkoj površini korijenskih usjeva nalaze se mali žljebovi. Ukupni promjer Arteka je 4 cm, s tim da je 2/3 promjera jezgra. Prosječna duljina zrele mrkve bit će 16 cm, a težina oko 130 grama.
Artek ima izvrsnu otpornost na bijelu trulež.
Zabava F1
Zelena rozeta malo raščlanjenih listova ovog hibrida skriva srednje velike korijene. Njihova težina neće prelaziti 100 grama. Cilindrični oblik Zabave, kao i njegova pulpa, obojeni su svijetlo narančasto. Korijeni ovog hibrida sadrže do 12% suhe tvari, 8% šećera i 15 mg karotena. Rano zrela Zabava savršena je za skladištenje zimi.
Nantes 4
Svijetlonarančasta mrkva Nantesa 4 prilično je glatka i cilindrična sa zaobljenim tupim krajem. Njegova maksimalna duljina bit će 17 cm, a težina neće prelaziti 200 grama. Pulpa ima izvrsne karakteristike okusa: vrlo je nježna i sočna. Korijenski usjevi mogu se savršeno koristiti i u svježem stanju i za preradu. Zbog visokog sadržaja karotena ova je mrkva vrlo korisna za djecu. Prinos Nantesa iznosi do 7 kg po četvornom metru.
Srednjosezonske sorte stolne mrkve
Za razliku od ranih sorti, srednje imaju veće prinose i bolji rok trajanja. Njihovo vegetativno razdoblje trajat će do 120 dana.
Shantane
Ovo je jedna od najčešćih vrsta stolne mrkve. Po svom su obliku korijeni slični krnjem konusu s tupim šiljcima. Glatka površina i čvrsto meso obojeni su duboko narančasto-crvenom bojom. Na toj se pozadini snažno ističe velika žuto-narančasta jezgra korijena. Korijensko povrće Shantane ima ne samo izvrstan okus, već i aromu. Šećer u njemu neće prelaziti 7%, a karoten - 14 mg. Ovaj sastav čini ovu mrkvu svestranom u upotrebi.
Nedostatak ranog korijena i imunitet na bolesti glavne su karakteristike Shantanea. Prinos će biti oko 8 kg po četvornom metru.
Car
Imperatora karakteriziraju prilično veliki cilindrični korijeni tupih šiljaka. Njihova glatka površina ima male utore i obojena je narančasto-crvenom bojom. Duljina korijenskih usjeva bit će do 30 cm, a težina do 200 grama.Car ima čvrstu, sočnu kašu s malim srcem. Jedan je od rekordera po sadržaju karotena - gotovo 25 mg.
Prerano puštanje cvjetnice ne prijeti caru, baš kao ni prerano stabljika. Savršeno se čuva, a čak je sposoban poboljšati svoj okus tijekom skladištenja.
Losinoostrovskaya
Jedno je od najčešće korištenih korjenastih povrća za dječju hranu. Plod mu je u obliku valjka, sužavajući se prema dolje. Dužina im je oko 20 cm, a težina 150 grama. Boja glatke površine mrkve i njene guste pulpe je ista - narančasta. U pozadini se mala jezgra nimalo ne ističe. Ova je sorta zaslužila dječju ljubav zbog svoje slatkoće, sočnosti i nježnosti. Uz to je bogata karotenom.
Prinos korijenskih usjeva po kvadratnom metru neće prelaziti 7 kg. Štoviše, može se dugo čuvati. A hladni otpor Losinoostrovskaya smije ga saditi prije zime.
Kasno sazrijevajuće sorte stolne mrkve
Cardame F1
Izvrsna hibridna sorta za univerzalnu upotrebu. Ima poluproširenu rozetu tamnozelenih dugih listova. Korijenski usjev Kardame u obliku podsjeća na tupi konus. Prilično je dugačak, ali njegova težina neće prelaziti 150 grama. Na tamnonarančastom mesu ističe se mala narančasta jezgra. Cardame je vrlo ukusna i plodna hibridna sorta. Zbog činjenice da su njezini korijeni otporni na pucanje, može se dugo čuvati.
Kraljica jeseni
Kraljica jeseni najpopularnije je korijensko povrće kasnog sazrijevanja. Njegovi zeleni, malo raščlanjeni listovi tvore rozetu koja se širi. Ispod nje je veliko konusno povrće korijena s šiljastim vrhom. Dug je oko 30 cm, a težak 250 grama. Površina korijenskog povrća, kao i njegova pulpa i jezgra, obojeni su u bogatu, svijetlo narančastu boju. Pulpa ima nevjerojatan okus: umjereno je sočna i slatka. Suha tvar u njemu bit će 16%, šećer - 10%, a karoten oko 17%. Kraljica jeseni neće izgubiti svoje okusne karakteristike ni nakon dugotrajnog skladištenja.
Flaccoro
Prekrasan izgled zaštitni je znak Flaccoro. Konusni svijetlonarančasti korijeni ove sorte jednaki su i prilično veliki: duljine do 30 cm i težine 200 grama. Njihova nježna i sočna pulpa bogata je karotenom. Pogodan je i svjež i za preradu. Flaccoro ima dobru otpornost na glavne bolesti i štetnike, osim toga, njezini korijeni nisu osjetljivi na pucanje. Prinos će biti oko 5,5 kg po četvornom metru. Istodobno, berba se može obavljati ne samo ručno, već i mehanički. Ova značajka omogućuje uzgoj u industrijskim razmjerima.
Sve razmatrane sorte stolne mrkve moći će ugoditi vrtlaru s pristojnom žetvom. Da biste to učinili, samo trebate slijediti preporuke proizvođača naznačene na pakiranju sa sjemenkama.
