Sadržaj
Mrkva koja raste na poljima i okućnicama može biti različita: narančasta, žuta ili čak ljubičasta. Osim boje, ovo se povrće razlikuje u obliku, najčešće postoje stožasti ili cilindrični korijenski usjevi, ali postoje i okrugle mrkve. Još jedna prepoznatljiva značajka je vrh ploda. Može biti tupa ili šiljasta.
Ovaj će članak razmotriti sorte mrkve s tupim vrhom, opisati njihove glavne prednosti i značajke.
Kako uzgajati mrkvu
Da bi mrkva sazrela na vrijeme, mora se pravilno saditi i pravilno paziti.:
- Zemlja za mrkvu priprema se na jesen. Mjesto treba iskopati ili orati na dubini od najmanje 30 cm. Ako to ne učini, korijenje će biti kratko i iskrivljeno, jer povrće voli rahlu zemlju. Mrkva neće niknuti kroz tvrdo zgužvano tlo, postat će kriva i ružna.
- U jesen možete oploditi zemlju. Za to je bolje ne koristiti mineralna gnojiva - ovo ih povrće ne voli. Prikladnija su dušična, fosforna, kompostna gnojiva.
- Mrkva se sije kasno u jesen ili sredinom proljeća, kada se uspostavi stalna temperatura iznad nule.
- Prije sadnje sjeme je bolje namočiti u vodi ili u akceleratoru rasta - na taj će način biljke brže i prijateljski niknuti.
- Kad se na svakoj biljci pojave dva istinska lišća, mrkvu je potrebno prorijediti. Korijenski usjevi ne vole zadebljanje, između njih treba ostaviti najmanje 5 cm.
- Za 1-1,5 mjeseci nakon sjetve sjemena počinje se stvarati korijen. U ovo doba biljkama je posebno potrebno redovito zalijevanje i rahljenje tla.
- Bere se ovisno o odabranoj sorti i vremenu njenog sazrijevanja - 80-130. dana nakon sjetve sjemena u zemlju.
Kako odrediti sortu
Najprikladnija je ona sorta koja je prilagođena klimatskim karakteristikama regije.... Dakle, u Sibiru morate saditi mrkvu koja je otporna na niske temperature i ima kratku sezonu rasta - od 80 do 105 dana.
Gotovo sve sorte mrkve prikladne su za središnju Rusiju, jer je ova kultura nepretenciozna bilo prema temperaturi zraka ili prema sastavu tla.
Pri odabiru razne mrkve, morate uzeti u obzir vrijeme njenog sazrijevanja. Nakon svega rano povrće ne samo da brže sazrijeva, već ima niz karakteristika:
- Manje izražen okus i aroma.
- Loša kvaliteta održavanja.
- Glavna svrha je svježa konzumacija, priprema raznih jela.
Za zimsko skladištenje, konzerviranje i preradu, bolje je odabrati srednju sezonu ili kasnu sortu.... Ova će se mrkva moći položiti do sljedeće vrtlarske sezone, zadržavajući pritom većinu svojih korisnih svojstava i hranjivih svojstava.
"Nandrin F1"
Jedan od tih stranih hibrida je nizozemska mrkva Nandrin F1. Pripada ranom sazrijevanju - korijenje je spremno za berbu nakon 100. dana vegetacije.
Mrkva raste veliko - masa jednog korijena može doseći 300 grama. Oblik ploda je cilindričan, kraj ploda je tup. Svaka je mrkva duga 20 cm i promjera oko četiri centimetra.Kora mrkve je glatka i ima svijetlu crvenkasto-narančastu nijansu.
Plod praktički nema jezgru - unutarnji se dio praktički ne razlikuje od vanjskog. Celuloza je pogodna za preradu, konzerviranje ili svježu konzumaciju, okus mrkve je izvrstan, sočan je i aromatičan.
Hibrid "Nandrin F1" može se uzgajati za prodaju, plodovi su pravilnog oblika i iste veličine, dugo zadržavaju prezentaciju, nisu skloni pucanju.
Brzo vrijeme sazrijevanja korijenski usjevi ukazuju da mrkva ne podnosi dugotrajno skladištenje, bolje je jesti što je prije moguće. Ali ovaj hibrid se može uzgajati u kratkom i hladnom sjevernom ljetu.
Za sadnju sjemena trebate odabrati područja koja su dobro osvijetljena suncem, s rastresitom zemljom. Uz pravovremeno zalijevanje, prorjeđivanje i rahljenje tla, ova mrkva ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu.
"Vrhunski tip"
Ova sorta mrkve pripada srednje ranim - korijenski usjevi dozrijevaju otprilike 100. dan nakon sjetve sjemena. Plodovi rastu prilično veliki, duljina jednog može doseći 20 cm.
Oblik korijenskog povrća podsjeća na savršeno ravan cilindar s tupim vrhom. Mrkva je obojena u svijetlo narančastu nijansu, kora joj je glatka i jednolična.
Korijenski usjevi će rasti velike i sočne kad se uzgajaju na bogatim i rastresitim tlima i često se obilno zalijevaju i hrane.
"Shantane"
Po prvi put se ova vrsta mrkve pojavila u Francuskoj, ali domaći uzgajivači uložili su puno napora, poboljšavajući je i prilagođavajući lokalnim uvjetima. Danas se "Shantane" smatra vrstom mrkve koja uključuje nekoliko međusobno sličnih sorti i hibrida.
Korijenski usjevi imaju oblik češera čiji je vrh tup. Prosječna duljina ploda je oko 14 cm, promjer je velik. Pulpa ove sorte je sočna i hrskava, slabe jezgre.
Ukusnost ploda je velika - mrkva je mirisna i vrlo ukusna. Šećeri i karoten su natprosječni, što omogućuje preradu povrća i pripremu za dijetalna jela, kašice i sokove za dječju hranu.
Različite sorte i hibridi vrste sorte "Shantane" mogu imati različita razdoblja zrenja, među njima postoje i rano sazrijevajuće i kasno sazrijevajuće sorte. Tu je i mrkva namijenjena uzgoju u različitim regijama zemlje: od južnih regija do Sibira i Urala.
Prinos sorte prilično je visok - do 9 kg po četvornom metru. Komercijalne su kvalitete dobre: korijenje je lijepo, pravilnog je oblika i dugo zadržava svoja korisna svojstva i izgled.
"Neusporedivo"
Mrkva je sorta koja kasno sazrijeva - korijenski usjevi dostižu tehničku zrelost tek nakon 120. dana vegetacije.
Oblik ploda je krnji češer s tupim krajem. Njihova je veličina prilično velika: prosječna težina je 210 grama, a duljina oko 17 cm. Kora je obojena duboko narančastom bojom, na njenoj površini ima mnogo malih svijetlih "očiju".
Unutrašnjost mrkve jednako je svijetlo narančasta kao i vanjska. Jezgra je mala, bojom i okusom se praktički ne razlikuje od ostatka pulpe.
Sorta se odlikuje dobrim okusom, visokim prinosom (do 7 kg po četvornom metru) i nepretencioznošću. Biljke su zaštićene od preranog stabljika, cvjetanja i niza drugih karakterističnih bolesti. Sljedeća prednost sorte "Neusporediva" je mogućnost dugotrajnog skladištenja bez gubitka korisnih šećera i karotena.
"Narbonne F1"
Hibridna mrkva tehničku zrelost stječe do 105. dana nakon sjetve sjemena, što omogućuje klasifikaciju kao podvrstu srednje ranih sorti.Korijenski usjevi imaju oblik izduženog češera, promjer im je mali, a duljina često premašuje 20 cm. Štoviše, težina svakog ploda je oko 90 grama. Vrh korjenastog povrća je tup.
Površina i meso ove mrkve ima tamno narančastu nijansu. Plodovi su ujednačeni i glatki. Pulpa ove sorte je sočna i aromatična, jezgra je mala, ne razlikuje se po okusu i boji.
Korijenski usjevi prikladni su za bilo koju potrošnju, preradu, konzerviranje, zamrzavanje i skladištenje svježeg. Prinos je prilično visok - do 8 kg po četvornom metru.
Biljke su otporne na brojne bolesti, prijevremene stabljike i pucanje plodova.
"Abaco"
Rano zrela sorta mrkve, koja nije namijenjena za dugotrajno skladištenje... Takva će mrkva ležati bez gubitka svojih kvaliteta samo 30 dana, ali se može zamrznuti, osušiti, konzervirati ili preraditi na bilo koji prikladan način.
Oblik korijena je konus sa zaobljenim vrhom. Promjer ploda je velik, ali duljina je prosječna. Sjena pulpe i kore je svijetlo narančasta. Okus je prilično visok, povrće sadrži sve potrebne vitamine i minerale.
Ova sorta zahtijeva pažljivu njegu, tada će prinosi biti vrlo visoki - do 50 tona po hektaru. To Abaco čini jednom od najboljih komercijalnih sorti.
Biljke su otporne na većinu bolesti i ne štete štetnicima mrkve. Kultura dobro podnosi niske temperature, pa čak i kratkotrajne mrazeve.
"Tushon"
Još jedna od rano sazrijevajućih sorti koja vam omogućuje da u kratkom vremenu dobijete do 40 tona stabilne žetve.
Biljke su dovoljno jake: plodovi ne trunu, rijetko se razbole. Da bi se ta rano zrela mrkva održala svježom, sjeme se mora sijati najranije 20. lipnja.
Ovim pristupom više od 90% uroda može se uštedjeti tijekom zimskog razdoblja - mrkva neće izgubiti svoje korisne osobine i prezentaciju. U zamračenom i hladnom podrumu mrkva može ležati i šest mjeseci.
Plodovi su cilindričnog oblika, razlikuju se u prilično velikim veličinama - težina svakog doseže 180 grama. Boja kore i mesa je standardno - bogata narančastom.
Kvaliteta okusa je visoka, mrkvu ne možete jesti samo svježu, već i smrznutu, dodati raznim jelima i konzervirati.
Boltex
Jedna od najboljih i najpoznatijih sorti je Boltex mrkva u sezoni. Korijenski usjevi su veliki, u obliku konusa s tupim krajem. Duljina svakog povrća doseže 23 cm, promjer je također prilično velik. Masa jedne mrkve može premašiti 300 grama.
U svijetlo narančastoj pulpi, praktički bez jezgre, okus mrkve je jednolik, bogat, sočan. Povrće je izvrsno za pripremu bilo koje vrste hrane, svježu konzumaciju, skladištenje i preradu sokova i pirea.
Biljke se ne boje truljenja korijena, ali nemaju imunitet na cvjetanje i napade insekata. Stoga se boltex mrkva ne samo da mora pravovremeno zalijevati i gnojiti, već i tretirati zaštitnim sredstvima.
Rijetka je sorta mrkve koja se može uzgajati u gustim, ilovastim tlima. Unatoč velikoj veličini plodova, berba će biti lijepa i ujednačena, čak i ako tlo nije jako rahlo.
"Car"
Kasno sazrijevajuća sorta mrkve čiji plodovi dostižu tehničku zrelost tek 138. dana nakon sjetve sjemena u gredice.
Ova se mrkva može čuvati vrlo dugo - do devet mjeseci. U hladnom podrumu ili tamnoj smočnici povrće neće izgubiti svoju korisnost, ostat će prikladno za svježu konzumaciju.
Biljke su vrlo otporne na niske temperature i razne bolesti. Izgled korijena vrlo je atraktivan: plodovi su u obliku izduženog cilindra sa zaobljenim vrhom. Boja mrkve je duboko narančasta. Sve je korijensko povrće glatko i približno jednakog oblika i veličine.
To sortu čini pogodnom za komercijalni uzgoj i privlači kupce izvrsnim izgledom.
Okusne osobine "Cara" također su najbolje, mrkva je sočna i aromatična, s hrskavim mesom. Sadrži puno vitamina i hranjivih sastojaka.
Biljka normalno podnosi obilnu vlagu i oštro zahlađenje, plodovi ne trunu i ne pucaju.
"Samson"
Kasno zrela mrkva s vrlo visokim prinosima - preko 65 tona po hektaru. Za postizanje takvih rezultata dovoljno je redovito zalijevanje i pravilno odabrano hranjivo tlo.
Cilindrični korijenski usjevi dosežu duljinu do 25 cm, a njihova težina često prelazi 200 grama. Svijetlonarančasta pulpa sočna je i bogate arome.
Mrkva ove sorte može se preraditi, pretvoriti u zdrave kašice i sokove. Korijenski usjevi su dobri i svježi i konzervirani.
Dugo razdoblje čuvanja održava povrće svježim tijekom zime. Biljke su otporne na mnoge bolesti.
nalazi
Među sortama mrkve s tupim vrhom postoje i rano sazrijevajuće sorte i povrće s kasnijim razdobljem zrenja. Okusne osobine takve mrkve prilično su visoke: od nje se često pripremaju dijetna jela, dječji pire i sokovi.
Ako odaberete mrkvu s dugom vegetacijskom sezonom, svježom povrćem možete se kladiti cijelu zimu. Neke sorte mogu trajati do sljedeće berbe.
