Sorte mrkve za čuvanje zimi

Ovaj će članak biti koristan ljetnim stanovnicima, kao i onim domaćicama koje odaberu mrkvu za dugotrajno zimovanje u vlastitim podrumima. Ispada da nisu sve sorte i hibridi prikladni za dugotrajno skladištenje. Koje se metode danas ne koriste kako bi se što duže sačuvala žetva! To je skladištenje u piljevini, pletenje posebnih kutija, dezinfekcija i sušenje. mrkva na suncu. Sve je to pogrešno i neće donijeti željeni rezultat. Razmotrite obje sorte mrkve za dugotrajno čuvanje i uvjete pod kojima će žetva ostati u izvornom obliku do kraja veljače.

Čuvanje mrkve zimi

Postoje sorte mrkve stvorene posebno kako bi se duže zadržale. Taj parametar poljoprivrednici imenuju kao zadržavanje kvalitete. Na pakiranju je naznačeno ako mrkva se dobro čuva... Međutim, samo održavanje kvalitete nije dovoljno. U ovom slučaju postoji nekoliko parametara odjednom, prema kojima je potrebno djelovati za svakoga tko mrkvu želi zadržati duže. Morat ćete uzeti u obzir:

• značajke sorte;
• pravila skladištenja;
• datum žetve;
• vrijeme ljeti;
• zrelost mrkve.

Prije nego što prijeđemo na raspravu o sortama koje su za to idealne, razgovarajmo o pravilima skladištenja.

Ne možete pohraniti cijeli urod bez da ga prije toga ne sortirate. Među mrkvom može biti samo jedna, ali pokvarit će sve korijenje, postupno ih zaražavajući. Mrkvu ne možete sušiti na suncu, suši se u hladu. Skladište također treba biti hladno. Optimalni uvjeti:

• + 2-4 Celzijeva stupnja;
• vlažnost unutar 95%.

Korijensko povrće može se skladištiti pod određenim uvjetima različito vrijeme. Tablica u nastavku to dobro pokazuje.

Sorte za dugotrajno skladištenje

Ako trebate sortu koja će se dugo čuvati, važno je odabrati pravu. To nije tako teško kako bi se moglo činiti na prvi pogled. Najbolje sorte mrkve za skladištenje za zimu ujedinjene su zajedničkim parametrima. Oni trebaju obratiti posebnu pozornost na:

• razdoblje zrenja;
• datum žetve;
• veličine mrkve.

Ne zaboravite da samo kvaliteta sorte nije dovoljna, kombinacija čimbenika utječe na to kako će se mrkva čuvati. Na primjer, u hladnom ljetu sorta koja kasno sazrijeva s izvrsnom kvalitetom čuvanja po svojim karakteristikama neće se dugo čuvati, jer neće akumulirati sve korisne tvari. Sorte mrkve za čuvanje zimi predstavljene su u nastavku:

• "Forto";
• "Valerija";
• Vita Longa;
• "Moskovska zima";
• "Berlikum";
• "Utančanost";
• "Kraljica jeseni";
• Karlena;
• Flaccoro;
• "Samson";
• "Shantane".

Ako trebate odabrati sorte mrkve za dugotrajno skladištenje, trebate obratiti pažnju na kasno i srednje sazrijevanje, ali ne i na rano.

Kombinirajmo sve gore navedene sorte u tablicu i usporedimo ih u brojnim parametrima.

Usporedna tablica sorti

Ovdje se sakupljaju neke od najboljih sorti, koje će zaista biti savršeno uskladištene tijekom cijele zime, ako je ljeto dovoljno toplo, ispune li se uvjeti za uzgoj i čuvanje, a berba je pažljivo odabrana.

Napominjemo da je većina predstavljenih sorti otporna na glavne bolesti. Upravo je taj faktor kod kasno sazrijevajućih i srednje sazrijevajućih sorti ponekad presudan u pogledu trajanja skladištenja.

Također vrijedi obratiti pažnju na otpor prema:

• mraz i niske temperature (sorte mrkve "Kraljica jeseni", "Moskovska zima");
• cvjetna ("Valeria", "Moskovska zima");
• pucanje ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

Najbolje sorte mrkve za skladištenje zimi biraju se čak i zimi, pažljivo se odabire. Vrtlari ne bi trebali zaboraviti da je važno ne samo kupiti dobro sjeme, već i pravilno uzgajati mrkvu na vlastitim gredicama. Proces odabira vrlo je detaljno opisan u videu ispod:

Proces uzgoja korijenskih usjeva ovisi o tome koliko je dobro pripremljeno tlo, vremenu sjetve usjeva i kvaliteti njege. U nastavku ćemo predstaviti kritike vrtlara o sortama mrkve, gdje će biti opisane značajke uzgoja.

Ne zaboravite da se tijekom skladištenja mrkva najčešće pogoršava kada su korijenski usjevi zahvaćeni raznim bolestima. Poljoprivrednici su i to predvidjeli. Postoje sorte koje su zaštićene od takvih bolesti. Razgovarajmo o ovom problemu detaljnije.

Bolesti skladištenja mrkve

Na korijenske usjeve tijekom skladištenja mogu utjecati:

• virusi;
• bakterije;
• gljiva.

Bez obzira na regiju uzgoja i skladištenja mrkve, na nju mogu utjecati crna, siva i bijela trulež, kao i fomoza (popularno smeđa suha trulež). Fotografija ispod prikazuje zahvaćenu mrkvu.

Tijekom cijelog razdoblja uzgoja mrkve, vrtlar se mora nositi sa štetnicima. U procesu skladištenja, brige i gnjavaže ne postaje manje. Jedan od načina da se to izbjegne je odabir soja koji je otporan na jednu od truljenja. Tablica u nastavku prikazuje sorte otporne na razne bolesti.

Uz to pažljivo sortiraju berbu i pridržavaju se uvjeta skladištenja. U podrumu ili na drugom mjestu gdje će korijenje ležati, trebate održavati stalnu temperaturu i visoku razinu vlažnosti. Kolebanja temperature prvi su uzrok gljivica i bolesti u mrkvi.

Recenzije ljetnih stanovnika

Pokupili smo recenzije vrtlara i ljetnih stanovnika o sortama koje se ne uzgajaju za preradu, već posebno za dugoročno skladištenje.

Zaključak

Nije tako teško odabrati sorte koje će dobro rasti i dugo se čuvati. Obratite posebnu pozornost na kasne sorte i mrkvu otpornu na bolesti u sezoni.

Preporučeni unosi

Sorte mrkve

Mrkva gurmanska

Rane sorte holandske mrkve

Mrkva Vitamin 6

Najbolje sorte mrkve za sok - opis i fotografija

Sorte mrkve za Ural

Kada sijati mrkvu u Moskovskoj regiji

Kako čuvati repu i mrkvu u podrumu

Kako čuvati mrkvu za zimu