Sadržaj
Uzgoj potočarke na prozorskoj dasci jednostavan je i pristupačan način da sami nabavite ukusno zelje u bilo koje doba godine. Vodenjak je nepretenciozna, ali vrlo korisna biljka koja se može uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci.
Značajke uzgoja potočarke kod kuće na prozorskoj dasci
Izbor ove vrste salate za kućno vrtlarenje posljedica je lakoće poljoprivredne tehnologije i blagodati ove sorte kupusa. Vodenjak je trpkog okusa i ima malo kalorija (33 kcal na 100 g).
Zelje je bogato vitaminima, folnom i askorbinskom kiselinom. Blagotvorno djeluje na rad štitnjače, gastrointestinalnog trakta, a preporučuje se kod bronhitisa, anemije i kašlja. Tvari sadržane u potočarki potiču uklanjanje toksina, smiruju živčani sustav i pomažu kod nesanice.
Zelje sadrži mnogo vitamina, esencijalnih ulja i elemenata u tragovima
Vodenjak je vrlo koristan za pušače jer može smanjiti želju za nikotinom. Također je u stanju spriječiti teške napade astme, pa se njegova redovita primjena preporučuje osobama koje pate od ovih bolesti.
Prednosti potočarke, pored jednostavnosti njege, uključuju otpornost na mraz i toleranciju sjene.
Prva stvar koju treba učiniti kada odlučite uzgajati potočarku kod kuće na prozorskoj dasci je kupnja sjemena. U pravilu biraju između sljedeće 3 vrste:
- sjetva;
- cjeloviti;
- kovrčava.
Sjetvena sorta visoka do 21 cm usjev je ranog zrenja s velikim lišćem i najoštrijim okusom.
Sjemenska potočarka "Zabava" ima blagi okus
Potočarka s cijelim listovima više se traži za uzgoj na prozorskoj dasci, jer ima blagi, pikantni okus. Ima sitno izrezane listove i naraste do 15-17 cm.
Dukat zelenilo potočarke može se dodavati salatama i mesnim jelima
Kovrčava potočarka s najmanjim lisnatim pločicama doseže oznaku od 17 cm. Okusne osobine - šiljasta, malo podsjeća na hren.
Zelje potočarke "Azhur" može se koristiti za ukrašavanje gotovih jela
Sjeme možete sami ubrati ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.
Kada kupujete sjeme, vrijedi provjeriti ne samo datum isteka, već i cjelovitost pakiranja.
Prije sadnje potočarke na prozorskoj dasci, morate se opskrbiti sljedećom opremom:
- posuda duboka 9-10 cm (plastična posuda, lonac za cvijeće, zdjela, duboki tanjur, posebna ladica);
- prozirna folija;
- supstrat (vata, pjenasta guma, sitne drvene sječke) ili tlo (mješavina treseta i pijeska, truli kompost);
- plitka šalica ili staklo;
- čajna žlica.
Nakon što ste pripremili alat, možete pristupiti poslu.
Kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci
Proces uzgoja potočarke iz sjemena na prozorskoj dasci ne zahtijeva ozbiljna financijska ulaganja, nepotrebne napore ili posebne vremenske troškove.
Kod kuće se potočarka uzgaja na 2 načina: u tlu ili supstratu.
Priprema tla i kapacitet sadnje
Spremnici koji se koriste za sadnju na prozorskoj dasci moraju biti opremljeni odvodnim otvorima. Savjetuje se salatu sijati u male posude, koje se mogu ponovno koristiti za sadnju svakih 16-20 dana (ovisno o razdoblju zrenja sorte).
Odabrani spremnik prethodno se opere i ispere u slaboj otopini kalijevog permanganata. Takva dezinfekcija smanjit će rizik od širenja patogenih bakterija.
Čak i ljuske jaja mogu djelovati kao spremnik za sadnju.
Tlo možete kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili smjesu možete pripremiti sami miješajući u jednakim omjerima zemlju, humus i riječni pijesak.
Priprema sadnog materijala
Prethodna priprema zahtijeva ne samo posude i tlo, već i sadni materijal. Sjeme potočarke kupljeno u trgovini ulijeva se u čašu ili šalicu i prelije toplom vodom. To je potrebno kako bi svako sjeme stvorilo ljusku. Nakon 3-5 sekundi, materijal se uhvati žličicom i nježno raširi na vrh tla ili podloge.
Prethodno namakanje sjemena omogućuje vam prepoznavanje nedostataka
Samo prikupljeno sjeme treba prethodno namočiti u otopini mangana. Plutajući primjerci neprikladni su za sjetvu, ali se taloženi dobro operu u tekućoj vodi i koriste za sadnju.
Pravila za sadnju potočarke na prozorskoj dasci
Dno posude isušuje se pomoću fine ekspandirane gline ili posebne mreže, zatim se tlo prekriva debljinom od 6-7 cm i postavljaju plitki žljebovi na udaljenosti od 10-12 cm.
Sljedeći korak je sjetva. Ovaj postupak izvodi se pomoću žličice ili jednostavno ulijevanjem vode sa sjemenom namočenim u nju u posudu tako da leže duž utora u relativno ravnomjernom sloju.
Sjetva potočarke lakša je žlicom
Zatim je sve posuto tankim slojem zemlje. Ovo drugo nije obavezno.
Dalje, spremnik je prekriven prozirnom folijom i ostavljen na prozorskoj dasci 1-2 dana.
Prekrivanje prozirnom folijom omogućuje vam održavanje ugodne temperature
Postupak sjetve u supstrat je praktički isti. Međutim, ako piljevina ili strugotina djeluju kao podloga, tada se prvo opare kipućom vodom kako bi se izbjegao razvoj plijesni.
Dan kasnije, sadnja se provjerava. U to se vrijeme već mogu uočiti prvi nježni izdanci. Drugi dan se uklanja prozirna folija.
Njega
Briga za potočarku koja raste na prozorskoj dasci izuzetno je jednostavna i uključuje organiziranje redovitog pojenja, hranjenja i vizualnog promatranja. Izvrstan rezultat može se postići samo stvaranjem optimalnih uvjeta za uzgoj ove vrste salate.
Optimalni uvjeti uzgoja
Za početnike koji uzgajaju potočarku zimi na prozorskoj dasci, važno je stvoriti mikroklimu ugodnu za kulturu koja uzima u obzir pokazatelje temperature, vlažnosti i stupnja osvjetljenja.
Vodenjak je klasificiran kao usjev otporan na hladnoću, jer klija već na + 5 ° C. Optimalni režim za prve izboje je 12-18 ° C. Nakon 6-7 dana pokazatelji temperature dovode se do 20-21 ° C i više se ne povećavaju, jer se na temperaturi od 25 ° C okus salate pogoršava (počinje imati vrlo gorak okus).
Potočarka uzgojena na prozorskoj dasci ima dovoljno prirodnog svjetla s prozora. Ako je moguće, bolje je posude s klicama postaviti u južne dijelove kuće ili stana.
Za potočarku nije potrebna dodatna umjetna rasvjeta
Kultura voli vlagu i zahtijeva stalnu vlagu. Prskanje iz bočice s raspršivačem dovoljno je za održavanje željene razine vlage na prozorskoj dasci.
Zalijevanje
Vodenjak je vrlo higrofilan. Čak i kratkotrajna suša može dovesti do smrti cijelog usjeva.Od trenutka kada se pojave prvi izbojci, pa sve do razdoblja sakupljanja, biljka na prozorskoj dasci redovito se prska ustaljenom vodom sobne temperature.
Za prskanje koristite samo taloženu vodu
Prihrana
8 dana nakon pojave prvih izbojaka potočarke, možete napraviti prihranu. Da biste to učinili, napravite otopinu nitroammophoske brzinom od 5 ml na 10 litara vode. Salata se redovito zalijeva ovom otopinom. Međutim, ako biljka pokazuje dobar i brz rast, tada je više ne treba oploditi.
Prehrana se provodi najranije tjedan dana nakon prvih izbojaka
Korisni savjeti
Berba je potrebna u točno određeno vrijeme za sortu. Klice koje su dosegle visinu od 10-13 cm smatraju se najukusnijima.Berba potočarke provodi se u jutarnjim ili večernjim satima, kada je biljka u turgoru.
Obrasla potočarka gubi svoj okus. Klice dobivaju nepotrebnu krutost i neugodan gorak okus. Također su neprikladni za upotrebu izbojci koji su ispucali strelice. Oni ne samo da gube u pogledu okusa, već postaju sve lošiji u kemijskom sastavu i postaju manje korisni.
Salatu možete rezati čim izbojci dosegnu visinu od 12-13 cm.
Maksimalni prinos i izvrsna svojstva okusa možete dobiti koristeći brojne korisne savjete:
- Previše guste nasade potočarke na prozorskoj dasci moraju se razrijediti, najkasnije tjedan dana nakon sjetve. Ostavljanje više prostora između izboja rezultirat će većim lišćem salate.
- Kako bi se spriječilo da se potočarka „ne odloži“ u smjeru prirodnog svjetla s prozora, spremnik na prozorskoj dasci mora se redovito okretati (za 40-45 ° dnevno).
- Postavljanje niske temperature u prvom tjednu rasta (12-16 ° C) pomaže u izgradnji zdravog korijenskog sustava, jačanju stabljika bez naknadnog nekontroliranog istezanja.
Zaključak
Uzgoj potočarke na prozorskoj dasci jednostavan je postupak za uzgoj zelenila kod kuće u bilo koje doba godine. Unatoč brojnim osobenostima, čak i ljudi koji se nikada nisu bavili "kućnim vrtlarstvom" zapravo mogu provesti ovaj postupak.
