Korejska rajčica: najukusniji i najbrži recepti

Korejska kuhinja svakim danom postaje sve popularnija, a svaka domaćica želi ugoditi obitelj nečim profinjenim i originalnim. Vrijedno je pravilno odabrati začine, pa čak i obično povrće steći će potpuno novi, neobičan okus. Brza rajčica u korejskom stilu izvrsno je jelo koje će biti dobro cijenjeno i za svečanim stolom i za obiteljsku večeru.

Kako kuhati korejske rajčice brzo

Prije je priprema predjela bila strogo klasificirana. Salatu je bilo moguće kušati samo na tržištima Srednje Azije, kada se, prolazeći pored šankova, moglo poludjeti od mirisa najrazličitijih začina i začina. Sada postoje mnoga tumačenja ovog recepta koji stječe popularnost u mnogim zemljama.

Priprema se vrlo brzo, ali daje infuziju oko jedan dan. Za salatu je vrlo važno da se dobro prožme sa svim začinima. Povrće i začinsko bilje mora biti pažljivo odabrano. Moraju biti svježi i kvalitetni, jer će korištenje jednog trulog, pokvarenog voća pokvariti okus cijelom jelu. Prije rezanja hrana se mora dobro oprati i osušiti. Pri rezanju rajčice preporučuje se uklanjanje nejestivog dijela na koji je bila pričvršćena peteljka.

Rajčica u korejskom stilu brza i ukusna

Korejska kuhinja nudi prekrasan recept za grickalice koji možete sami napraviti jednostavno i ukusno. Instant recept za korejsku rajčicu u videu:

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 2 slatke paprike;
• 1 čili papričica;
• 6 g korijandera;
• 6 g mljevene paprike;
• 1 češnjak;
• 25 g soli;
• 50 g šećera;
• 50 g suncokretovog ulja;
• 30 g octene kiseline.

Korak po korak recept:

1. Pomiješajte mljeveni češnjak i papar sa sjeckanim začinskim biljem.
2. Dodajte sve začine, sol, šećer, rafinirano ulje, ocat i temeljito promiješajte. Možete dodati još posljednjeg sastojka da bude vrući.
3. Na dno staklenke stavite nekoliko kriški rajčice i dodajte smjesu, izmjenjujući slojeve.
4. Stavite staklenku naopako na tanjur i stavite u hladnjak preko noći.

Brzi recept za korejsku rajčicu s korijanderom i paprikom

Da bi poboljšale okus salate, mnoge domaćice eksperimentiraju sa začinima i začinskim biljem. Ako želite transformirati uobičajeni klasični recept, možete pokušati napraviti predjelo s dodatkom paprike i korijandera.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 2 slatke paprike;
• 4 srednja češnja češnjaka
• 1 žlica. l. octena kiselina;
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 12 g soli;
• 20 g šećera;
• 11 g korijandera;
• paprika, peršin, kopar.

Korak po korak recept:

1. Nasjeckajte začinsko bilje i sameljite s paprikom paprikom pomoću miješalice.
2. Dodajte ocat, naribani češnjak, ulje i začine, promiješajte.
3. Rajčice operite i narežite na kriške.
4. Usitnjeno povrće i umak slojevito stavite u staklenku.
5. Pokrijte plastičnim poklopcem i preokrenite.
6. Poslužite dan kasnije.

Brzo kuhanje korejskih rajčica u staklenci

Izrada praznih mjesta uvijek traje puno vremena i zahtjeva puno truda, ali rajčice u korejskom stilu mogu se kuhati ne samo ukusno, već i jednostavno, što privlači mnoge domaćice. Instant recept za korejsku rajčicu s fotografijom pomoći će vam da pažljivo proučite sve aspekte i suptilnosti jela i učinite ga neobično ukusnim i ukusnim.

Popis komponenata:

• 2 kg rajčice;
• 2 kom. slatka paprika;
• 2 kom. češnjak;
• 1 čili papričica;
• zelje po želji;
• 100 ml octene kiseline (6%);
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 4 žlice. l. Sahara;
• 2 žlice. l. sol.

Korak po korak recept:

1. Operite sve povrće, pustite da se osuši, lagano šireći na suhi ručnik. Nasjeckajte bilje sitno. Oguljene paprike stavite u blender i sameljite.
   
2. Sve sjedinite u jednu posudu, začinite uljem, dodajte šećer i sol. Lagano promiješajte i dodajte ocat. Da biste poboljšali okus i aromu, ulje možete zamijeniti maslinovim uljem.
   
3. Rajčice narežite na kriške ili klinove. Stavite nekoliko komada povrća u staklenku i ulijte pripremljenu masu. Nastavite sa slojevima.
   
4. Zategnite poklopcem na vijak i stavite naopako u hladnu sobu preko noći kako bi svi slojevi bili dobro zasićeni. Ujutro ga okrenite i držite do večeri. Već nakon završetka dana predjelo možete poslužiti na stolu.
   

Najbrža korejska rajčica s bosiljkom

Iskusne domaćice jednu od najbržih salata od bosiljka već dugo koriste za iznenađenje obitelji i prijatelja tijekom blagdana i večera. Takvo je jelo jednostavno pripremiti i uštedjet će vrijeme.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 2 kom. slatka paprika;
• 2 glavice češnjaka;
• 45 ml suncokretovog ulja;
• 45 ml octene kiseline;
• ½ čili papričica;
• 20 g soli;
• 50 g šećera;
• hrpa bosiljka i kopra.

Korak po korak recept:

1. Narežite papriku, nasjeckajte začinsko bilje, ogulite češnjak.
2. Stavite sve gore navedeno u blender i dovedite do homogenosti.
3. Dodajte ocat, ulje, začine i opet tucite smjesu.
4. Rajčice operite i narežite na kriške ili kriške.
5. Stavite slojeve u plastičnu posudu i stavite u hladnjak preko noći.

Korejska začinjena rajčica brze hrane

Oštrina predjela može se prilagoditi začinima i octom. Što je veća njegova koncentracija, to će jelo biti oštrije.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 2 češnjaka;
• 1 slatka paprika;
• 2 mrkve;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• 50 ml octene kiseline (9%);
• 50 g kopra;
• 50 g šećera;
• Crvena paprika.

Korak po korak recept:

1. Papar i češnjak sameljite miješalicom dok ne postane glatko.
2. Renderom naribajte mrkvu i nasjeckajte začinsko bilje.
3. Rajčice operite, prerežite na dva dijela i stavite u posudu.
4. Na to stavite papar i češnjak i pospite začinima.
5. Prelijte mrkvu mješavinom ulja i octa, dodajte začinsko bilje, sol i šećer.
6. Rajčicu prelijte marinadom i držite u hladnjaku 6-7 sati da se upije.

Brze korejske rajčice sa sojinim umakom

Možete dodati sojin umak kako biste poboljšali okus vaše grickalice. Takav je recept jednostavan, ali, unatoč tome, razlikuje se originalnošću i pikantnošću.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 1 češnjak;
• 1 slatka paprika;
• 1 čili papričica;
• 70 g suncokretovog ulja;
• 70 g octene kiseline (9%);
• 2 žličice umak od soje;
• 80 g šećera;
• 12 g soli;
• peršin kopar.

Korak po korak recept:

1. Operite povrće, izrezano na klinove.
2. Očišćeni češnjak, nasjeckano začinsko bilje zajedno s dvije vrste papra stavite u blender.
3. Nakon dodavanja svih tekućih sastojaka sameljite.
4. Zatim dodajte začine, promiješajte i opet sameljite dok ne postane glatko.
5. U dubokoj posudi pomiješajte pripremljenu masu s rajčicama i pokrijte poklopcem.
6. Stavite u hladnjak na 12 sati.

Kako kuhati brzu i ukusnu korejsku rajčicu u vrećici

Rajčica u korejskom stilu izvrsna je opcija za ukusan međuobrok. Obično se pripremaju u staklenci ili plastičnoj posudi, ali korištenje vrećice znatno ubrzava postupak i olakšava ga.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• ½ češnjak;
• ½ ljuta paprika;
• 2 kom. slatka paprika;
• 5-6 kom. aleva paprika;
• 25 g soli;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 3 žlice. l. octena kiselina (6%);
• 50 ml suncokretovog ulja;
• bilje po želji.

Korak po korak recept:

1. Nasjeckajte bilje, zdrobite češnjak i stavite u duboku posudu.
2. Dodajte sve začine, ocat i ulje i promiješajte.
3. Papriku narežite na pola prstena i kombinirajte s začinskim biljem.
4. Rajčice podijelite na pola i prelijte masom.
5. Sve temeljito promiješajte i prebacite u vrećicu.
6. Stavite u hladnjak preko noći.

Brzi korejski paradajz s začinom od mrkve

Začin za izradu korejske mrkve ispunit će jelo ugodnom pikantnošću i nevjerojatnom slatkastom notom. Dodavanje ovog sastojka u vaše predjelo izvrsna je ideja za ubrzavanje postupka.

Popis komponenata:

• 7-8 kom. rajčica;
• 1 češnjak;
• začin za korejsku mrkvu;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 3-4 sv. l. maslinovo ulje;
• ½ žličice Sahara;
• 12 g soli;
• hrpa kopra i bosiljka;
• začini po želji.

Korak po korak recept:

1. Opranu rajčicu prerežite na dva dijela.
2. Sjeckani češnjak i začinsko bilje kombinirajte s uljem, limunovim sokom, začinima i začinima za mrkvu.
3. Položite hranu u plastičnu posudu.
4. Stavite u hladnjak preko noći, čvrsto zatvarajući staklenku.

Brza korejska ukiseljena rajčica za 2 sata

Glavna prednost ovog međuobroka je što štedi vrijeme. Da biste pripremili tako ukusnu salatu za 2 sata, samo trebate pažljivo proučiti način kuhanja.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 2 kom. slatka paprika;
• 1 čili papričica;
• 1 češnjak;
• 50 ml octene kiseline (6%)
• 50 ml suncokretovog ulja;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 1 žlica. l. sol;
• kopar, peršin, korijander i drugi začini po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Nasjeckajte rajčicu na bilo koji način i mjesto.
2. Češnjak provucite kroz tisak i papriku narežite na krugove, bilje zarežite.
3. Sve stavite u vrećicu, dodajući začine, ulje i ocat, i stavite u hladnjak.
4. Sadržaj s vremena na vrijeme promućkati.
5. Nakon dva sata snack se može poslužiti.

Recept za najbržu pripremu korejske rajčice s senfom

Ovaj recept ima oštrinu i oštrinu korejske kuhinje. Brzi međuobrok poput korejske rajčice sa senfom impresionirat će svakog ljubitelja začinjene hrane.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 1 mrkva;
• 1 slatka paprika;
• 1 češnjak;
• 80 ml octene kiseline;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• 40 g šećera;
• 10 g senfa;
• zelje po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Oljuštenu papriku i češnjak sameljite miješalicom.
2. Nakon dodavanja granuliranog šećera, ulja, octa, začinskog bilja i senfa, ponovo istucite.
3. Naribajte mrkvu, rajčicu narežite na klinove i prebacite u plastičnu posudu.
4. Pokrijte povrće gotovom marinadom i ostavite u hladnjaku preko noći.

Najbrža i najukusnija korejska rajčica bez octa

Jelo se ionako može začiniti dodavanjem još octa. Slijedeći ovaj recept, možete napraviti pikantni međuobrok bez da ga koristite.

Popis komponenata:

• 1 kg rajčice;
• 120 ml soka od rajčice;
• 300 g mrkve;
• 300 g luka;
• 170 g suncokretovog ulja;
• 35 g soli;
• začini po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Isperite povrće i ogulite. Rajčicu prerežite na pola, luk na kolutiće i naribajte mrkvu koja se koristi za kuhanje korejske mrkve.
2. Stavite pripremljenu hranu u duboku posudu i kombinirajte s uljem i sokom od rajčice.
3. Držite na laganoj vatri oko 1 sat, ne zaboravite povremeno promiješati.
4. Stavite u hladnjak i stavite u hladnjak na 12 sati.

Zaključak

Brza rajčica u korejskom stilu prekrasno je predjelo koje ne samo da ugodno iznenadi svojim jedinstvenim okusom, već štedi i dragocjeno vrijeme. Jelo će nesumnjivo postati obožavana i nezamjenjiva salata na svečanom stolu.

Preporučeni unosi

Recept za rajčicu s peršinom za zimu

Praznine od zelenih rajčica: recepti s fotografijama

Rajčica "Armenianchiki" recept s fotografijom

Zelena rajčica s hrenom i češnjakom: recept za zimu

Zelena punjena rajčica u gruzijskom stilu za zimu

Zelena rajčica za zimu na armenskom

Ljuta salata od zelene rajčice "Cobra"

Konzervirana rajčica u soku od jabuke bez sterilizacije

Recepti pržene rajčice