Sadržaj
Crvenilo albatrela (Albatrellus subrubescens) pripada obitelji Albatrell i rodu Albatrellus. Prvi ga je 1940. opisao američki mikolog William Murrill i klasificirao ga kao skuter koji crveni. Godine 1965. češki znanstvenik Pozar nazvao ga je Albatrellus similis.
Crvenilo Albatrellusa je po strukturi DNA najbliže ovcama Albatrellus, s njim ima zajedničkog pretka.
Za razliku od ostalih vrsta gljiva tinder, ova plodišta imaju dobro razvijene noge.
Gdje raste rumenilo albatrellus
Crvenilo albatrelusa pojavljuje se sredinom ljeta i nastavlja rasti do prvog mraza. Voli mrtvo, pregrijano drvo, crnogorični otpad, mrtvo drvo, tlo prekriveno sitnim drvnim ostacima, korom i češerima. Raste u zbijenim skupinama, od 4-5 do 10-15 primjeraka.
Gljiva se može naći na sjeveru Europe i u njezinom središnjem dijelu. U Rusiji je ova vrsta rijetka, raste uglavnom u Kareliji i Lenjingradskoj regiji. Preferira suhe borove šume.
Ponekad se male skupine ovih gljiva nalaze u mješovitim borovim lišćarskim šumama
Kako izgleda crvenilo albatrela?
Mlade gljive imaju sferičnu, kupolastu kapu. Kako odrasta, ispravlja se, postajući u obliku diska, često udubljen, u obliku plitke ploče s rubovima spuštenim zaobljenim valjkom. Oblik kape u zrelih primjeraka je neravnomjeran, presavijen gomoljast, valovit, rubovi mogu biti poput čipke, izrezani s dubokim naborima. Često postoje radijalne pukotine.
Klobuk je mesnat, suh, mat, prekriven velikim ljuskama, hrapav. Boje su neujednačene mrlje, od bijele i žućkasto-kremaste do pečenog mlijeka i oker-smeđe, često s ljubičastom bojom. Obrasle gljive mogu imati neravnu, prljavoljubičastu ili tamno smeđu boju. Promjer od 3 do 7 cm, pojedina plodišta narastu do 14,5 cm.
Himenofor je cjevast, snažno silazan, s velikim kutnim porama. Postoje snježnobijele, kremaste i žućkasto-svijetlozelene nijanse. Mogu se pojaviti svijetloružičaste mrlje. Pulpa je gusta, čvrsta, bjelkasto-ružičasta, bez mirisa. Spore u prahu, kremasto bijele boje.
Noga je nepravilnog oblika, često zakrivljena. Smješteno je u središtu kapice i ekscentrično ili sa strane. Površina je suha, ljuskava, tankih resica, boja se podudara s bojom himenofora: bijela, krem, ružičasta. Duljina od 1,8 do 8 cm, debljina do 3 cm.
Boja čepa se mijenja kako se razvija
Blizanci gljive gomile crvenilo
Crvenilo albatrelusa može se zamijeniti s ostalim pripadnicima vlastite vrste.
Ovca polipora (Albatrellus ovinus). Uvjetno jestivo. Ima zelenkaste mrlje na kapici.
Gljiva je uključena na popise ugroženih vrsta Moskovske regije
Albatrellus lila (Albatrellus syringae). Uvjetno jestivo. Spužvasti sloj spore ne naraste do peteljke.Pulpa ima bogatu svijetložutu nijansu.
Na kapici se mogu vidjeti koncentrične tamne pruge
Albatrellus confluens (Albatrellus confluens). Uvjetno jestivo. Tijelo ploda je veliko, kapice narastu do 15 cm u promjeru, glatke, bez izraženih ljuskica. Boja je kremasta, pješčano-oker.
Sušeći se, pulpa poprima prljavo crvenkastu nijansu.
Da li je moguće jesti albatrellus crvenilo
Tijelo voća je malo otrovno, ako se krši tehnologija kuhanja, to može uzrokovati želučane tegobe i kolike. Gljiva u Rusiji klasificirana je kao nejestiva vrsta zbog gorke pulpe nalik na jasiku. U Europi se jede ova vrsta gljive tinder.
Zaključak
Crvenilo Albatrellusa slabo je proučavana vrsta gljive tinder iz roda Albatrellus. Raste uglavnom u Europi, gdje se smatra jestivom gljivom s posebnim okusom. U Rusiji je klasificirana kao nejestiva vrsta zbog bogate gorčine koja ne prolazi ni tijekom toplinske obrade. Slabo toksičan, može izazvati crijevne kolike. Zanimljivo je da se riječ "albatrellus", koja je dala naziv rodu, s talijanskog prevodi kao "vrganj" ili "jasika".
