Sadržaj
Gifoloma cephalic - predstavnik obitelji Strofariev, roda Gifoloma. Latinski naziv je Hypholoma capnoides, a njegov sinonim je izraz Nematoloma capnoides.
Kako izgleda hypholoma cephalic?
Ova vrsta raste tijekom ljeta i jeseni, a može se naći i početkom zime.
Plodište cefaličnog hifoloma predstavljeno je u obliku tanke peteljke i lamelarne kapice sa sljedećim karakteristikama:
- U početnoj fazi razvoja kapa je konveksna s tupim tuberkulom u središtu, dok raste, postaje ravna. Površina je glatka, žućkasto-smeđe boje sa zelenkastom bojom. Boja kapice u pravilu ostaje praktički nepromijenjena tijekom cijelog života plodišta. Stare gljive na površini često imaju hrđavosmeđe mrlje. Veličina kapice doseže oko 8 cm u promjeru.
- Na unutarnjoj strani kapice nalaze se prianjajuće ploče. U početku su lagani, dok gljiva sazrijeva, postaju sive ili zadimljene. Prašak od spora ima sivoljubičastu boju.
- Noga cefala hifaloma tanka je, promjera ne više od 1 cm, ali prilično duga, visine do 10 cm. Površina je glatka, obojena u svijetložuti ton, glatko smeđe do baze. Prsten na nozi nedostaje, ali često umjesto njega primijetite ostatke prekrivača.
- Pulpa je tanka i lomljiva. Na posjeku je bjelkast ili žućkast, u dnu noge smeđi. Nema izraženu aromu, ali ima pomalo gorak okus.
Gdje raste hifoloma cefalička
Gljiva raste u velikim skupinama
Ovaj primjerak rijetko raste u listopadnim šumama. Umjesto toga, radije sjedi na borovim proplancima, gomilama kore ili na drvenoj kori. Također, cefalični hifolom ponekad se može naći na panjevima bora ili smreke. Ovaj dar šume prilično je otporan na mraz. Osim što raste tijekom cijelog ljeta, gljivari ga mogu uloviti u kasnu jesen. Čak i uz uporne mrazove ponekad se nađu smrznuti plodovi koji prilično dugo zadržavaju svoj izgled.
Da li je moguće jesti cefalički hifalom
Smatrani dar šume pripada skupini uvjetno jestivih gljiva. Hranjive kvalitete cefalofoidnog hifoloma nisu osobito cijenjene među beračima gljiva, stoga su mu dodijeljene samo 4 kategorije. Preporučuje se jesti samo šešire, jer su noge posebno ukočene. Ovaj je primjerak najprikladniji za sušenje.
Lažni parovi
Prema vanjskim značajkama hifoloma, glavobolja je slična sljedećim darovima šume:
- Sumpornožuta gljiva meda - otrovni primjerak. Možete ga razlikovati po žućkastoj boji kapice svjetlijih rubova i tamno smeđoj sredini. Uz to, pulpa opasnog dvojnika odiše neugodnom aromom.
Gljiva raste u velikim skupinama
- Ljetna gljiva med - pripada skupini jestivih gljiva. Plodište se sastoji od široke tamne kape i tanke stabljike. Od razmatrane vrste razlikuje se po ugodnoj mirisnoj aromi s medenom notom.
Gljiva raste u velikim skupinama
Pravila prikupljanja
Vrijedno je sakupljati hifolom nalik na glavu s krajnjim oprezom, jer ima otrovnog blizanca - sumporno-žutu medu gljivu. Nakon što se berač gljiva uvjeri u autentičnost vrste, može se pažljivo odvrnuti iz tla, pazeći da ne ošteti micelij. Formiranu rupu treba prekriti mahovinom ili šumskim podom. Voćna tijela ove sorte prilično su lomljiva, pa ih ne treba slagati u istu košaru s većim rođacima.
Zaključak
Glavobolja gifoloma nije posebno poznata na teritoriju Rusije, međutim, popularna je u nekim stranim zemljama. Ova je vrsta izvanredna po tome što preživljava i pri duljim temperaturama ispod nule. No, čak su i smrznuti čepovi korisni. Za početak se zagriju, a zatim prže ili suše.
