Sadržaj
Livadski gigrofor jedan je od predstavnika obitelji Gigroforov. Pripada kategoriji rijetkih gljiva. U drugim se izvorima može naći pod nazivom livadska higrociba ili livadski cuffhyllum. Raste uglavnom u malim skupinama. Službeni naziv je Cuphophyllus pratensis.
Kako izgleda livadski higfor?
Plodište ove vrste je standardnog oblika. Boja mu se kreće od zlatne do svijetlosmeđe, ovisno o uvjetima uzgoja. Šešir u mladosti ima vrlo konveksan oblik s rubovima savijenim prema dolje. Ali kasnije se otvori i poravna. U odraslih primjeraka u središtu ostaje samo mali tuberkulus, a rubovi postaju oštri i tanki. Pri visokoj vlažnosti kapica je skliska i sjajna.
Na stražnjoj strani gornjeg dijela možete vidjeti rijetke debele ploče koje se spuštaju do stabljike. Na dodir su guste, a boja im je nešto svjetlija od kapice. Kad se slomi, možete vidjeti pulpu svijetložute sjene guste konzistencije. Njegova se boja ne mijenja pri kontaktu sa zrakom. Pulpa je ugodnog okusa i odiše blagim mirisom po gljivama.
Spore livadskog higrofora su bezbojne, glatke. Njihov oblik podsjeća na elipsu, a veličina je 5-7 x 4-5 mikrona.
Noga ove vrste je cilindrična, u osnovi malo sužena. Duljina mu je 4-8 cm, a debljina 0,5-1,2 cm. Ima blijedo žutu boju.
Livada Gigrofor raste u šikarama trave, po čemu je i dobila ime
Gdje raste livadski higfor
Ova vrsta raste u travi na livadama i pašnjacima. Ponekad se može naći u laganim nasadima mješovitog tipa, ali to je više nesreća nego obrazac.
Livadski gigrofor možete pronaći u:
- Europa;
- Sjeverna i Južna Amerika;
- Novi Zeland;
- Sjeverna Afrika;
- Australija;
- Sjeverna Azija.
Može li se jesti livadski higfor
Ova je gljiva jestiva. Što se okusa tiče, spada u treću kategoriju, pa ni na koji način nije inferiorniji od jesenskih gljiva. Može se konzumirati bez straha za vaše zdravlje. Međutim, prilikom sakupljanja bolje je dati prednost mladim primjercima, jer je njihov okus bogatiji.
Lažni parovi
Ova je vrsta u mnogočemu slična svom srodnom Karstenovom higroforu. U potonjem je sjena plodišta svijetla marelica, a ploče su blijedo ružičaste. Promjer kapice je 3-7 cm. Stabljika je bjelkasta, u osnovi se sužava. Blizanac je također jestiva gljiva.
Ova vrsta raste u crnogoričnim šumama s razvijenim pokrivačem mahovine, preferira šume smreke. Rasprostranjena u Finskoj. Službeni naziv je Hygrophorus karstenii.
Gigrofor Karstena posebno je dobar pržen i dinstan, ali može se jesti i svjež
Pravila prikupljanja i upotreba
Razdoblje plodova livadskog higrofora započinje u srpnju i traje do listopada, ako mu vremenski uvjeti pogoduju. Prilikom sakupljanja potrebno ga je oštrim nožem odrezati u osnovi kako ne bi ometao micelij.Livadski higrofor potrebno je preklopiti u košaru s spuštenim kapama, kako se ne bi slomili, jer se i uz blagi fizički udar mrvi.
Prije kuhanja, gljive treba temeljito očistiti od šumskog otpada i tla. Osim toga, potrebno je ukloniti gornji skliski film s kapice, a zatim temeljito oprati. Livada Gigrofor pogodna je za bilo koju vrstu obrade, dok zadržava gustu konzistenciju kaše. Također se dobro čuva kad se osuši.
Zaključak
Livadski gigrofor je jestiva gljiva koja se može natjecati s mnogim poznatim vrstama. No, ljubiteljima tihog lova često je jednostavno nevidljiv. To je zbog činjenice da mnoge gljive koje uzgajaju na otvorenim područjima ostaju bez nadzora.
