Sadržaj
Konradov kišobran naziv je gljive iz obitelji Champignon. Na latinskom zvuči kao Macrolepiota konradii. Vrsta tvori mikorizu s biljnim korijenjem. Spore klijaju uslijed apsorpcije hranjivih sastojaka i organskih spojeva iz struktura stabla, a gljiva vrši funkciju razgradnje humusa iz tla u aminokiseline. Ova kohabitacija je obostrano korisna, pa se biljke dobro slažu.
Gdje raste Konradov kišobran
Područje rasprostranjenosti vrste vrlo je opsežno. Može se naći u srednjem pojasu, Zakavkazje. Gljiva raste u raznim vrstama šuma, nalaze se na otvorenim livadama ili rubovima šuma. Preferira tlo bogato humusom i steljama od lišća. Može vam zapeti za oko u gradskim parkovima. Unatoč velikom području rasprostranjenja, smatra se rijetkom vrstom.
Plodanje započinje krajem ljeta (na nekim područjima - od rane jeseni) i traje do listopada-studenog. Sve ovisi o temperaturi okoline. Stoga se u lipnju nalaze pojedine skupine berača gljiva. Raste pojedinačno i u malim grozdovima. Na slici je Konradov kišobran:
Unatoč svojoj maloj veličini, Konradova kišobran gljiva izuzetno je cijenjena među ljubiteljima jela od gljiva
Kako izgleda Conradov kišobran
Samo su odrasle gljive prikladne za sakupljanje zbog premale veličine mladih kapa. Razvijeno plodište ima sljedeće značajke:
Šešir doseže promjer od 5 cm do 12 cm. U mladom kišobranu jajast je oblik, zatim poprima polukružni oblik, a kod odrasle gljive postaje prostrt. Karakteristična značajka je tuberkulus u središtu. Koža je tanka smeđkasta, pucajući kako kapa raste. Na površini se formira svojevrsni uzorak u obliku "zvijezde". Pulpa je koncentrirana u središtu čepa, gotovo nema na krajevima. Bijele je boje, ne mijenja ton kad je slomljen.
Izvorni izgled površine kapice prepoznatljiva je karakteristika Konrada.
Noga. Visoka, duljina doseže 10 cm. Ako su povoljni vremenski uvjeti, naraste do 15 cm. Promjer ne prelazi 1,5 cm. Noga se prema dolje lagano zadebljava, u podnožju je formacija u obliku palice. U mladih primjeraka je cjelovit, u odraslih šupalj. Kora na nozi je svijetlosmeđa, glatka, s vremenom puca. Na nozi je prsten. Svijetlo gore, smeđe odozdo.
Da biste bili sigurni je li pronađena gljiva jestiva, donirajte je i izrežite kapicu
Ploče. Conradova vrsta pripada lamelarnim vrstama. Ploče su česte, široke, bijele. Lako se odvaja od kapice.
Svakako obratite pažnju na boju ploča kako biste razlikovali jestive primjerke.
Sporovi su bjelkasto-kremasti.
Ukus i miris plodišta je ugodan.
Možete li jesti Konradov kišobran
Gljiva ima izvrsne karakteristike okusa. Smatra se jestivim, nakon kuhanja podsjeća na okus šampinjona.
Lažni parovi
Conradov kišobran ima jestive i lažne slične vrste. Da biste se blagovali upravo ovom gljivom, morate se upoznati s karakteristikama drugih vrsta:
Odijelo.Naraste do veće veličine. Ima vlaknastu kapu s bež bojom i smeđim ljuskama. Noga je šuplja, vlaknasta, s prstenom. Pulpa je bijela, lomljiva, pripada jestivim gljivama. Sezona plodova je ista, ali šarenilo je češće na pjeskovitom tlu.
Šešir vrste je vrlo sličan, ali u Motleyju je puno veće veličine.
Bijela. Također jestiva s mesnatom kapom koja mijenja oblik dok gljiva raste. Noga je šuplja i zakrivljena; dodirom postaje narančasto. Razdoblje ploda je isto kao i Konradov kišobran.
Ova se gljiva na dodir lako razlikuje po boji nogu.
Otrovni parovi:
Amanita muscaria ima suknju s nogom koja klizi dolje. Konradova je statična. Na nozi se nalazi i volva koju jestivi kišobran nema.
Važno je provjeriti sve karakteristične znakove otrovne gljive kako muharica ne bi završila u košari.
Toadstool je blijed. U mladoj se fazi može zamijeniti s Konradovim kišobranom zbog sličnosti šešira. Stoga se iskusnim beračima gljiva ne savjetuje skupljanje mladih kišobrana. Prvo, spriječit će trovanje. Drugo, u ovoj je fazi poklopac gotovo bez celuloze.
Toadstool je vrlo otrovna gljiva, čiji bi znakovi trebali biti sigurni
Pravila prikupljanja i upotreba
Osnovna pravila za berače gljiva:
- Ne uzimajte plodišta koja su u nedoumici.
- Zaobiđite mjesta u blizini odlagališta otpada, gomila smeća, industrijskih područja, željeznica.
- Konradove kišobrane skupljajte samo u odrasloj dobi, a mlade ostavljajte.
- Gljive preradite što je brže moguće.
- Jedite kapice za hranu, uklanjajući noge nakon ključanja.
Conradovi kišobrani klasificirani su kao prehrambene gljive. Okus jela od njih je vrlo ugodan. Prehrambeni sastav prilično je raznolik, plodna tijela sadrže veliki popis korisnih tvari za ljudsko tijelo. Ako trebate kuhati juhu od gljiva, noge ne možete baciti, one daju bogatu juhu. Uklanjaju se nakon ključanja. Glavna jela izrađena su od šešira koji su bogati proteinima. Ne preporučuje se korištenje kišobrana za osobe s bolestima gušterače, crijeva, jetre. Također se trebate suzdržati od posuđa s kišobranima za dojilje i djecu mlađu od 5 godina.
Voćna tijela prikladna su za bilo koju vrstu obrade - kuhanje, prženje, soljenje, kiseljenje, sušenje.
Ako se pronađe jedan kišobran, u blizini morate potražiti njegovu braću.
Zaključak
Konradov kišobran vrlo je hranjiva i ukusna gljiva. Proučivši glavne karakteristike vrste, možete prikupiti cijelu košaru hranjivih kišobrana i pripremiti puno dijetalnih obroka.
