Sadržaj
Moravski moravac, prema novoj klasifikaciji, dio je obitelji Boletov. Stoga se zalijepilo i ime Bolet Moravian. Znanstveni pojmovi za vrstu: Xerocomus moravicus i Boletus moravicus, ili Aureoboletus moravicus. Rijetko je i smatra se rezervatom prirode, ne može se sakupljati.
Kako izgledaju moravske moravske gljive
Iskusni berači gljiva u predstavnicima te vrste mogu istodobno naučiti značajke gljiva obitelji Boletovaya i različitih mušica. Primjerak je prilično velik.
Prepoznatljive karakteristike:
- kapa širine od 4 do 8-10 cm;
- u mladoj dobi kapa je poluloptasta, zatim postaje blago ispupčena ili potpuno ispružena;
- koža vrhova starih gljiva u pukotinama;
- ton kože je topao, narančasto-smeđi, s vremenom blijedi, posvjetljuje;
- donja ravnina kapice je cjevasta, žuta kad se pojavi, s godinama postaje zelenkasta;
- noga visoka 5-10 cm, široka 1,5-2,5 cm;
- razlikuje se od kapice u svjetlijoj, kremasto smeđoj sjeni;
- cilindričnog je oblika, s izražajnim žilama na površini.
Kad se reže, meso moravske gljive je bijelo.
Gdje rastu moravske gljive
Rijetka vrsta koja raste u Europi, uključujući i južne regije Rusije. U mnogim su regijama moravske bolesti zaštićene zakonom. Prve gljive pojavljuju se u kolovozu, nalaze se prije početka listopada. Staništa zaštićenih primjeraka su listopadne šume. Vrsta tvori mikorizu s hrastovim stablima, najčešće je možemo naći u starim hrastovim šumama. Zamašnjak se također nalazi u zasadima, u blizini ribnjaka, u vlažnim područjima.
Može li se jesti moravske gljive
Vrsta je jestiva. Smatra se da je vrlo ukusna zaštićena gljiva bolesna. Ali malo je sretnika koji to mogu isprobati. Budući da je u kategoriji ugroženih, vrlo ga je rijetko pronaći.
Lažni parovi
Nema otrovnih vrsta sličnih moravskoj boli. Vrlo je slična zaštićenoj takozvanoj poljskoj ili pan gljivi, čiji je znanstveni naziv Xerocomus badius. Ova vrsta je jestiva. U ruskoj znanstvenoj literaturi o mikologiji poznat je pod nazivom zamašnjak kestena zbog crvenkastosmeđe boje kape. Širi se na samim teritorijima umjerenog pojasa, u mješovitim šumama Europe, a također rjeđe u Aziji. Kestenova mahovina posebno voli svijetle šume borove smreke, smrekove šume s brezom - na teritoriju Rusije. U regijama s blažim vremenskim uvjetima susreću ga pod europskim kestenima, bukvama i hrastovima, kao i u područjima s četinjačima.
Veličina kapice poljske gljive je do 12 cm. Mladi gornji dijelovi su hemisferični, a zatim postaju sve ravniji. Glatka tamnosmeđa koža s kestenjastim nijansama. Clavate stabljika visoka 4-12 cm, kremasto smeđa. Izvana se poljska noga razlikuje od rezervirane boli u manjem broju vena. Na rezu pulpa postaje plava, a zatim smeđa. Zatamnjenje često preplaši berače gljiva, a oni troše takve primjerke.
Pravila prikupljanja
Moravska mahovina prilično je rijetka.Rastu pojedinačno ili kao mala obitelj. Budući da je vrsta zakonom zaštićena kao prirodni rezervat, pronađeni primjerci nisu odsječeni. Umjesto toga možete uzeti gljive kestena ili poljske gljive koje imaju izvrstan okus. Vrijeme pojave jestivih blizanaca moravskih vrganja produženo je: njihovi prvi primjerci počinju se sakupljati krajem lipnja. Gljive rastu u kasnu jesen, prije mraza.
Koristiti
Rezervirana boleta izvrsnih je svojstava okusa, pogodna za bilo koju upotrebu. No budući da su gljive rijetke, bolje je sakupiti punu košaru pristupačnijih kestenovih gljiva. Amateri amaterski visoko cijene poljski jezik, a smatraju ga predstavnikom druge kategorije u pogledu prehrambenih svojstava i okusa, čak malo sličan bijelom.
Zaključak
Moravska mahovina prava je legenda za berače gljiva. Ovu rijetku i vrijednu gljivu nije moguće ubrati u brojnim zemljama. Vrste moraju biti zaštićene u ruskim šumama, posebno u rezervatima i rezervatima.
