Sadržaj
Medene gljive na Kubanu vrlo su česta vrsta gljiva. Rastu gotovo na cijelom teritoriju, donose plodove do samog mraza. Ovisno o vrsti, gljivari ih blaguju od travnja do početka ožujka. Da ne biste sakupljali lažne sorte, prvo se morate upoznati s korisnim informacijama. Pogotovo za početnike.
Vrste jestivih agarika meda na Kubanu
Kuban je bogat ulovom gljiva. Među sortama ima puno medonosnih gljiva. Razlikuju se u sezoni berbe, izgledu i mjestima rasta. Kubanske gljive možemo podijeliti u nekoliko kategorija:
- Ljeto. Latinski naziv je Kuehneromycesmutabilis. U znanstvenoj se zajednici klasificiraju kao agarikomiceti. Na početku imaju ispupčenu kapu, koja zatim postaje ravna s karakterističnom tuberkulom u sredini. Po kiši poprima smeđu boju i dobro je proziran. Kad se osuši, površina kapice je svjetlija i mat. Rubovi su uokvireni različitim žljebovima, ponekad strše koncentrični prstenovi. Jestivi su.
- Jesen. Latinsko ime je Armillariamellea. Drugo je ime stvarno ili obično. Mikolozi pripisuju vrstu parazitskim gljivama, ali jesenske gljive na Kubanu vrlo su ukusne. Stoga se berači gljiva ne sjećaju takve klasifikacije. Raste na stablima drveća u velikim kolonijama. Osamljeni primjerci gotovo nikad nisu pronađeni. Pulpa je gusta, trajnog mirisa po gljivama. Šešir je ravan, promjera 5 cm i neravnih rubova. Noga je tamnija od kapice, općenita podloga je smeđa.
- Zima ili na latinskoj abecedi Flammulinavelutipes. Kuban je bogat zimskim vrstama koje berači gljiva sakupljaju tijekom veljače. Okus i miris zimskih gljiva ovisi o tome gdje rastu. Gljive koje rastu na listopadnom drveću imaju nježniji okus i aromu. Crnogorična vegetacija daje blago gorkast smolasti okus i odgovarajući miris. Savršeno podnose mraz, u ovom trenutku jednostavno zaustavljaju rast.
Najviše od svega, zimske gljive su preferirane za naseljavanje topolom ili javorom.
Kako izgledaju medene gljive na Kubanu
U znanstvenoj literaturi vrsta pripada obitelji Ryadovkovy. Male su veličine s narančastom ili oker bojom. Na Kubanu se agaričari meda mogu lako razlikovati od ostalih gljiva po karakterističnim vanjskim znakovima:
- promjer kapice na južnim geografskim širinama doseže 3-17 cm;
- boja u sredini kape gljiva je tamnija;
- koža kapice ima nijanse od meda do masline;
- površina je ljuskava ili hrapava;
- vrsta ima rijetke ploče;
- u starim primjercima, meso grubo;
- noge u bazi se šire i postaju tamnije;
- na nozi je prsten koji nalikuje suknji;
- duljina noge u medonošama na Kubanu doseže 8-10 cm.
Vanjske razlike i razlike u okusu posljedica su mjesta na kojem raste voćno tijelo. Potrebno je pažljivo proučiti znakove jestivih vrsta kako neupotrebljivi primjerci ne bi pali u košaricu.
- crvena cigla (Hypholomalateritium);
- mak (Hypholomacapnoides);
- galerija obrubljena (Galerinamarginata);
- sumpor žuta (Hypholomafasciculare).
To je zbog činjenice da stare gljive također često nemaju prsten, poput otrovnih.
Nešto o sortama medonoše:
Tamo gdje na Kubanu rastu medljive gljive
Važno je znati mjesta uzgajanja svih berača gljiva na Kubanu. To će pomoći u potrazi za gljivama u jesen 2021. godine u pravom smjeru, kada medljive gljive na Kubanu počnu rađati.Glavnim područjem rasprostranjenosti smatraju se podnožje i planinska područja Kuban - okolica Labe, Kamyshanovaya Polyana, Arkhyz. Većina agarika meda nalazi se na šumskim proplancima, gdje ima srušenih debla ili panjeva. Jesenski se pogled pruža u borovoj šumi. U svakom slučaju, više vole vlažne, mokre nasade.
Najviše gljiva na Kubanu, gdje biste trebali potražiti gljive:
- Ljetne i jesenske rastu na području Arkhyz (Goryachy Klyuch), između Krasne Poljane i jezera Kardyvach.
- Okrug Seversky, Krymsky, Apsheronsky, Belorechensky i okolica Barabinska smatraju se ubranim.
- Veliki izdanci nalaze se na Kubanu u dolini Afips, u blizini Tuapse i blizu Gelendzhika.
Kad medljive gljive odu na Kuban
Da bi se dobila dobra berba gljiva, nije dovoljno znati gdje rastu. Još uvijek morate navigirati kroz vrijeme. Ljeto se bere od druge polovice kolovoza do listopada. Južniji dio Krasnodarskog kraja počinje sa žetvom u lipnju. Kad jesen dođe na Kuban, medene gljive treba tražiti od početka rujna do mraza. U južnijim područjima sezona "tihog lova" započinje u kolovozu. Masovno plodonošenje javlja se u rujnu. Zimu uopće nije teško pronaći. Dobro se ističu na snježnoj pozadini. Berači gljiva napominju da je okus zimske medene agarike malo inferiorniji od ljetno-jesenskih kolega. Ali s druge strane, voćna tijela možete sakupljati u prosincu, siječnju i veljači. Ako temperatura padne ispod 0 ° C, gljive prestaju rasti. Čim se dogodi zagrijavanje, oni se ponovno pojavljuju.
Pravila prikupljanja
Skupljači gljiva trebaju spasiti micelij kako bi gljive mogle ponovno rasti. To će pomoći poštivanju osnovnih pravila za sakupljanje voćnih tijela:
- Voćna tijela su odsječena, a ne izvučena. Možete ga odvrnuti ako želite izbjeći kontakt gljive s metalom. Ova metoda je poželjna.
- Kapu odmah očistite od otpadaka i stavite je na bok ili glavu dolje u košaru.
- Biraju se mladi primjerci.
- Gljive traže u starim šumama, posebno u nasadima starijim od 30 godina.
- Preporučuje se sakupljati u košaru, a ne u kante. Tako će gljive dulje ostati svježe.
Kako saznati jesu li se gljive pojavile na Kubanu
Postoje godine gljiva, a ne one gljive. Ovo je naziv sezone u kojoj gotovo da nema kiše i vlage. Neophodno je započeti sa sakupljanjem medonoša na Kubanu kada nastupi toplo kišovito vrijeme. Mokro tlo idealno je za nicanje micelija. Nakon dobre kiše, u roku od 5-6 dana trebate ići u "tihi lov".
Dobra referentna točka za berača gljiva bit će srušeno drvo, panj obrastao mahovinom.
Zaključak
Medene gljive na Kubanu mogu se sakupljati tijekom cijele sezone. Potrebno je upoznati se s vanjskim parametrima gljiva, saznati najviše mjesta za gljive i vrijeme ploda. Takve informacije pomoći će čak i početniku da sakupi punu košaru ukusnih medenih gljiva.
