Sadržaj
Medene gljive u Baškiriji vrlo su popularne, stoga, čim sezona berbe započne, berači gljiva sele u šumu. Ovdje trebate biti posebno oprezni, jer se u ovoj regiji nalazi samo 30% jestivih sorti gljiva, a sve ostale su otrovne i nejestive.
Vrste jestivih agarika meda u Baškiriji
Gljiva gljiva raste na tankoj peteljci i odlikuje se malom kapom čiji promjer nije veći od 6 cm. Donji dio je tamne boje, prekriven ljuskama. Klobuk mlade gljive ima u sredini tuberkulozu.
Proljetne stepne gljive možete naći na polju, rastu vam točno pod nogama. Teško ih je uočiti u gustoj travi. Izvana podsjećaju na običnu gljivu, ali noga im nije tako tanka.
Sorte ljetnih gljiva malo se razlikuju od uobičajenih jesenskih plodova. Kapica im je puno manja, ne prelazi 3 cm i obojena je u žuto-smeđu boju. Ponekad se prema centru promijeni u kremu. Tanka noga ima film poput suknje. Ljetne gljive prikazane su na fotografiji. U Baškiriji je uobičajeno da ih se kiseli, soli i suši.
Jesenske i zimske gljive su od posebne vrijednosti. Bere se mlad dok se kape potpuno ne otvore. Neke se sorte razlikuju po svijetlim šeširima s karakterističnom medenom bojom. Lako ih je sakupiti, jer se ističu u pustoj šumi.
Tamo gdje u Baškiriji rastu medljive gljive
Voćna tijela rastu u obiteljima i više vole listopadno drveće, trulo drvo. Iskusni berači gljiva savjetuju vam da ih pratite dalje od stambenih područja i industrijskih regija, jer takvih mjesta u Baškiriji ima mnogo.
U kojim su se područjima Baškirije pojavile medene gljive
Početkom ljeta u Baškiriji već možete sakupljati gljive. Za njih je bolje otići u Zaton - jedno od najgljivijih mjesta. Općenito, ljeti je bolje rezati voćna tijela u južnom dijelu regije, pod uvjetom da vrijeme nije previše suho.
Karta gljiva područja pokazuje područja na kojima su gljive najčešće. Ovo je naselje Iglino i Arslanovo. Skupljači gljiva također savjetuju šume u blizini Ishkarova.
Tamo gdje u Baškiriji rastu jesenske gljive
Jesenske gljive rastu na cijelom teritoriju Baškirije. Otišavši u najbližu šumu, gljivari se definitivno neće vratiti s praznim košarama. Najčešće se gljive konoplje režu u jesen. Rastu na mrtvom drvetu, starim panjevima, trulim deblima koja su ostala od drveća. Nalaze se uglavnom u listopadnim šumama, ali se mogu ubrati i u četinjačima.
Najbolje je na jesen otići u četvrt Ufa ili Kušnarenkovski. Nedaleko od sela Kamyshly usput možete skupljati gljive ili mliječne gljive. Najviše gljiva su Ashi i Kandrov. Voće se nalazi i u šumskom pojasu Birsk. Vlažne jaruge i listopadne šume u regiji Gumerovo i Mesyagutovo, općenito, smatraju se najboljim gljivarskim mjestom. Posebno velika berba u jesen.
Kada će medene gljive ići u Baškiriju 2021. godine
Neće biti moguće točno odrediti kada će ove godine započeti sezona gljiva. U svakoj regiji termini se pomiču za 10-15 dana. Ovisi o klimi i količini oborina, kao i o temperaturama zraka.
Kada je sezona proljetnih i ljetnih agarikara meda u Baškiriji
Nakon otapanja snijega berači gljiva šalju se u šumu po proljetno mlado voće. Već početkom ožujka mogu se sakupljati na navedenim područjima. Međutim, treba imati na umu da temperatura zraka mora biti najmanje + 12 ° C. Berba, u pravilu, godi, jer je zemlja još vlažna.
Ljetna sezona gljiva u Baškiriji započinje početkom lipnja. Gljive možete tražiti u južnom dijelu regije do početka listopada. Vrijeme je dobro, plodišta brzo rastu.
Kad se u Baškiriji pojave jesenske gljive
Ove jeseni u Baškiriji sezona agaričara bit će otvorena od kraja kolovoza. Obično se gljive beru prije prvog mraza. Plod je valovit, potrebno je 20 dana za razvoj novog plodišta, nakon čega slijedi pauza.
Iskusnim beračima gljiva u Baškiriji savjetuje se da krenu po jesenske gljive početkom rujna, kada vrijeme maksimizira njihov rast. U ovo doba ima puno gljiva.
Sezona sakupljanja zimskih gljiva u Baškiriji 2021. godine
Kasne ili zimske gljive dobro uspijevaju u regiji, ne boje se mraza i vidljive su ispod snijega. Tijekom razdoblja odmrzavanja voćno tijelo aktivno raste. Njihova sezona započinje dolaskom kasne jeseni, negdje u studenom. Ove su gljive vrlo korisne, ne gube okus ni nakon mraza. Koriste se za pripremu prvih jela, variva i koriste se za kiseljenje.
Kada je sezona agarika meda od konoplje u Baškiriji
Gljive konoplje smatraju se posebno plodnim. U Baškiriji ih se sada može naći na srušenim panjevima ili trulim stablima. Ono što je vrijedno pažnje jest da će ih, ako budu prisutni ove godine, biti još više na ovom mjestu.
Sezona gljiva započinje početkom jeseni. Trenutno ih je toliko da se s jednog panja može napuniti nekoliko košara. Međutim, morate znati mjesta gljiva i ne odrezati plodove u blizini industrijskih područja.
Pravila prikupljanja
Jestivo voće gotovo nikad nije crvljivo. Oni rastu u skupinama, što treba uzeti u obzir prilikom sakupljanja. U regiji ima puno gljiva, uključujući agarice meda, ali ih je potrebno sakupljati u čistim područjima gdje nema autocesta, tvornica ili drugih industrijskih poduzeća.
Jestive gljive u Baškiriji imaju mnogo kolega, možete sakupljati opasne sumporno-žute gljive. U posljednje vrijeme ima slučajeva trovanja njima, pa se po gljive odlazi samo na provjerenim mjestima.
Prije svega se odsiječe mlado voće, a obrasli primjerci ostavljaju za stočnu hranu. Sadrže tvari štetne za tijelo, slične trupnom otrovu, tako da je moguće trovanje i jestivim sortama.
Svaki berač gljiva trebao bi se sjetiti da je plodove potrebno pažljivo brati kako ne bi oštetio micelij, tada će se sljedeće godine moći ponovno vratiti po berbu. Postoje preporuke kako pravilno sakupljati:
- gljive konoplje se ne izvlače, već se odsijecaju ili uvijaju okrećući se oko osi;
- za širenje spora gljiva, obrasli primjerci ovješeni su kapom dolje, a zatim će se u blizini i dalje pojavljivati voćna tijela;
- da bi se plodovi duže zadržali, beru se rano ujutro, prije nego što sunce stigne zagrijati kapice.
Pridržavajući se takvih jednostavnih pravila, ne samo da možete produžiti sezonu gljiva, već si dugi niz godina pružite ukusne gljive.
Kako saznati jesu li se gljive pojavile u Baškiriji
U Baškiriji se medene gljive beru u bilo koje doba godine, ali većina ih je u jesen. Da ne biste propustili sezonu gljiva, trebate ne samo koristiti kalendar berača gljiva, već i pomno pratiti vrijeme.
Medena gljiva klija na temperaturi od + 10 ° C, preferira vlažne šume i jaruge. Njegov rast potpuno prestaje samo na temperaturama ispod 0 ° C. Neke vrste zimskih gljiva klijaju već na + 3 ° C. Optimalna temperatura zraka za rast ljetnih i jesenskih plodova nije viša od + 26 ° S. Ako je vruće vrijeme, gljive se počinju sušiti. Međutim, nagle fluktuacije temperature noću također štetno djeluju na plodišta.
Nakon jake kiše, ne biste trebali odmah krenuti po gljive, treba im vremena da se izlegu i narastu.Mladi primjerci mogu se odrezati u roku od 2-3 dana nakon obilne kiše. U to će vrijeme već primjetno odrasti. Međutim, ove su brojke vrlo približne. Stopa rasta ovisi o povoljnom vremenu, koje uključuje toplinu i dovoljnu vlagu.
Zaključak
Medene gljive u Baškiriji nalaze se posvuda, mogu se sakupljati u šumama, poljima i gudurama. Te gljive brzo rastu i imaju dobar okus. Morate ih potražiti u južnom dijelu regije, daleko od industrijskih područja.
Danas smo sakupili gljive na livadi u blizini sela Kušnarenkovo, koje gljive u ovom trenutku mogu rasti na livadama
?
Koje gljive rastu na livadama?