Sadržaj
Bijeli kupus je već dugo poznato i omiljeno povrće. Posljednjih godina pojavile su se mnoge hibridne sorte kupusa različitih razdoblja zrenja i otpornije na nepovoljne vanjske čimbenike. Jedna od njih je kasna sorta - kupus Ankoma F1, koji je raširen među vrtlarima.
Kasno sazrijevajući hibrid Ancoma, preporučen za središnju regiju, pokazuje izvrsnu kvalitetu čuvanja i izvrstan okus. Vrijednost kasnih sorti poput kupusa Ancoma je ta što zadržavaju svoj okus i svježinu tijekom cijele zime.
Korisne značajke
Domovina bijelog kupusa je Mediteran, bio je poznat u drevnoj Grčkoj. U Kijevskoj Rusiji njegovi se opisi nalaze u rukopisima 11. stoljeća i tu je prvi put korišten kiseli kupus.
Sorta kupusa Ancoma F1 zadržava sva korisna svojstva bijelog kupusa, zbog čega ga cijene i povrćari i potrošači:
- gornji zeleni listovi sadrže puno folne kiseline koja je uključena u sintezu hemoglobina, a donji, svjetliji listovi korisni su za prevenciju ateroskleroze;
- visoka koncentracija askorbinske kiseline štiti od prehlade izvan sezone. Kupus sadrži kemikalije koje sprečavaju taloženje kolesterola na unutarnjim zidovima krvnih žila;
- vlakna normaliziraju probavni sustav;
- kupus je prirodni izvor vitamina U i PP, koji su poznati po svojoj sposobnosti da zacjeljuju male čireve na sluznici želuca.
Karakteristična
Vilice Ankoma imaju ravni okrugli oblik dobre gustoće i kratkog panja. Kupus ankoma uzgaja se na otvorenom polju i pogodan je za konzumaciju kako svježi tako i ubrani. Izvrsno se čuva zimi, izdržava dugotrajni prijevoz bez gubitka izvrsne prezentacije. Zahvaljujući dobro razvijenom korijenovom sustavu, Ankoma je otporna na sušna razdoblja. Nepretenciozan je prema uvjetima uzgoja i ima dobru otpornost na bolesti, posebno na fusarij. Vrijeme sazrijevanja kupusa Ankoma je 4,0-4,5 mjeseca od trenutka sadnje sadnica. Pravilnom poljoprivrednom tehnologijom prinos doseže 400-600 centa po hektaru, a masa 1 glavice kupusa je od 2 do 3 kg.
Kako bi se sadnice kupusa Ankoma na vrijeme posadile na otvoreno tlo, opis sorte preporučuje sjetvu sjemena već sredinom ili krajem ožujka.
Sjetva sjemena kupusa Ankoma provodi se u tresetne posude u koje se potom mogu posaditi u tlo.
Najbolji način uzgoja sadnica Ankoma je u sunčanim staklenicima, gdje danju postaje toplije, a noću svježe. Biljke se prirodno stvrdnjavaju i rastu zdrave i jake.
Priprema tla
Prostor za sadnju sadnica Ankoma mora biti dovoljno osvijetljen. S nedostatkom svjetlosti stvaraju se veliki listovi koji daju rastresitu glavicu kupusa. Sadnja sadnica kupusa provodi se prema shemi 0,7x0,7 m. Preblizu mjesta negativno će utjecati na prinos. Tlo ne bi trebalo biti jako rastresito i dovoljno plodno, kiselosti blizu neutralne. Kupus Ankoma F1 dobro uspijeva na ilovačama. Da biste zemlju pripremili u proljeće, trebate je iskopati kompostom i mineralnim gnojivima.
Sadnja sadnica
Da biste presadili sadnice Ancoma na otvoreno tlo, trebate odabrati oblačan dan, možete ga saditi i rano ujutro ili navečer. Ne sadite kupus Ankoma na hladnom vremenu, jer može davati strelice. Da bi sadnice brzo rasle, morate ih pravilno posaditi:
- trebate zakopati biljke u tlu do prvog lista;
- tlo treba biti dobro zbijeno oko svake stabljike;
- sve biljke treba zalijevati odmah nakon sadnje i sutradan;
- za bolju prilagodbu sorte Ankoma, nakon presađivanja zasadite sadnice dana za 2-3.
Da biste dezinficirali već posađene sadnice, trebaju vam:
- pospite ga drvenim pepelom - ovaj tretman treba provesti nakon kiše;
- redovito zalijevajte biljke slabom otopinom kalijevog permanganata.
Mnogi vrtlari koriste tehnologiju uzgoja kupusa bez sjemenki. Ako sijete sjeme izravno u tlo, sezona njegove vegetacije se skraćuje, a korijenov sustav postaje snažniji. Pravila njege ista su kao i kod metode sadnice.
Način zalijevanja
U roku od mjesec dana nakon sadnje sadnica kupus Ankoma treba zalijevati 2 puta tjedno, a zatim jednom tjedno. Tijekom stvaranja rozete lišća povećava se potreba za kupusom u vodi. Prije formiranja glavice kupusa, norma vode je prilično velika - oko 1,5-2 kante. Dalje, postupno se smanjuje. Ako će se kupus Ankoma čuvati nakon berbe, za oko mjesec dana morate prestati zalijevati.
Sljedeći režim navodnjavanja učinkovitiji je za optimalan razvoj kupusa Ancoma:
- bolje je provoditi 2 puta dnevno - ujutro i navečer;
- zalijevanje je bolje češće i manje - tada će korijenje biti bolje opskrbljeno kisikom i hranom, potičući brzi rast glavice kupusa;
- nakon svakog zalijevanja, tlo oko biljaka mora se opustiti kako bi se osigurala njegova propusnost zraka;
- potrebno je prilagoditi režim navodnjavanja uzimajući u obzir vrijeme.
Zalijevanje se mora izračunati vrlo pažljivo - previsoka vlaga prijeti da pukne glavom. Nedostatak vode je također opasan:
- razvoj sigurnih nosača usporava;
- stvaraju se pretvrdi listovi.
Kontrola štetočina
Unatoč otpornosti kupusa Ankoma na štetnike, neophodno je preventivno liječenje biljaka od najopasnijih bolesti - crne noge, peronospore, lisnih uši i drugih. Liječenje otopinom bakarnog sulfata učinkovito je protiv gljivičnih bolesti. Vrtlari također koriste provjerene narodne lijekove poput infuzije češnjaka, koprive, maslačka.
Svjedočanstva
Među vrtlarima kupus sorte Ankoma vrlo je popularan, o čemu svjedoče brojna pisma ljetnih stanovnika.
Zaključak
Kupus Ankoma ne zahtijeva puno napora za uzgoj. Ako se budete držali jednostavnih pravila njege, ona će osigurati bogate zalihe za cijelu zimu.
