Kineska (margelanska) rotkvica

Margelanska rotkva zdravo je povrće iz obitelji kupusa. Korjenasto povrće svoju je popularnost steklo sočnim i nježnim okusom, kao i ljekovitim svojstvima. Povrće je u našu zemlju došlo iz Kine, stoga ima drugo ime, kineska rotkvica. Među vrtnim kulturama zauzima ne posljednje mjesto, jer se lako uzgaja i nepretenciozan je u skrbi. Margelanska rotkvica korisna je i štetna za tijelo. Prije upotrebe potrebna je konzultacija liječnika.

Sastav i hranjiva vrijednost margelanske rotkve

Kineska rotkvica ljekovita je vrtna kultura s visokim sadržajem vitamina i mikroelemenata. Sadrži malu količinu rijetkog ulja, zbog čega korijen usjeva praktički nema gorčinu, za razliku od svojih kolega.

Sadržaj vitamina

Margelanska rotkva je utvrđeno korijensko povrće. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine E, H, PP i skupinu B. Sadržaj u 100 g proizvoda:

• C - 30 mg;
• retinol - 10 mg;
• B1 - 0,8 mg;
• pantotenska kiselina - 2,2 mg;
• B6 - 0,3 mg;
• folna kiselina - 18 mg;
• E - 2,1 mg;
• H - 19 mg.

Sadržaj kalorija margelanske rotkve

Kalorični sadržaj na 100 g proizvoda - 21 kcal:

• proteini - 1,2 g;
• ugljikohidrati - 4,1 g;
• prehrambena vlakna - 1,4 g;
• pepeo - 0,8 g;
• tekućina - 95,4 g.

Zbog niskog udjela kalorija, nutricionisti preporučuju upotrebu za mršavljenje i tijekom dijete.

Zašto je Margelan rotkvica korisna?

Kineska rotkvica uzgaja se od davnina, jer se smatra ljekovitim povrćem korijena s visokim sadržajem vitamina i mikroelemenata. Preporuča se uvođenje u prehranu ne samo za odrasle, već i za djecu.

Korisna svojstva margelanske rotkve

Margelanska rotkvica dobra je za tijelo. Uz opći učinak jačanja, pomaže protiv mnogih bolesti.

Prednosti za muškarce:

• povećava razinu testosterona;
• zahvaljujući esencijalnim uljima, osvježava dah;
• koristi se kao profilaksa za prostatitis;
• snižava razinu lošeg kolesterola;
• jača krvne žile, smanjujući time rizik od srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze i aneurizme;
• normalizira krvni tlak.

Prednosti za žene:

1. Kinesko povrće je niskokalorični proizvod i stoga se preporučuje za mršavljenje.
2. Zbog svojih diuretičkih svojstava sprečava pojavu cistitisa i ublažava edeme.
3. Poboljšava laktaciju kada se konzumira u malim količinama.
4. Potiče stvaranje prirodnog kolagena.
5. Usporava dobne promjene.
6. Čisti krv i crijeva.

Pogodnosti za djecu:

• poboljšava apetit;
• jača tijelo;
• spašava od zatvora;
• jača živčani sustav;
• zbog visokog udjela kalcija jača kosti i zube;
• pojačava mentalne sposobnosti.

U čemu pomaže Margelan rotkvica?

Zbog svojih korisnih svojstava kinesko povrće koristi se za pripremu raznih jela. Koristi se za pripremu salata, juha i konzerviranje za zimu.U osobe koja redovito koristi zelenu rotkvu, krvne žile se čiste, toksini i toksini uklanjaju, stolica i metabolizam se normaliziraju.

Turska salata

Sastojci:

• salata - 1 pakiranje;
• Kinesko povrće - 1 kom.;
• puretina - 200 g.

Punjenje gorivom:

• ljutika - 1 kom .;
• jogurt - 200 g;
• mlijeko - 30 ml;
• sok od limete - 20 ml
• začini po ukusu.

Izvođenje:

1. Listovi salate operu se i ručno poderaju na proizvoljne komade. Korijensko povrće se ljušti i nareže na trakice, puretina se skuha i izreže na srednje komade. Svi su proizvodi lijepo položeni na pladanj.
2. U blenderu prvo sameljite bijeli dio ljutike, a zatim zeleni. Dodajte sve preostale sastojke umaka i sve temeljito promiješajte.
3. Salata se ulije u pripremljeni umak i posluži.

Korejska rotkva

Sastojci:

• zeleno povrće - 2 kom.;
• češnjak - 1 kriška;
• zeleni luk - 50 g;
• sol po ukusu;
• limunov sok - 10 ml;
• začini za kuhanje mrkve u korejskom stilu - 1 pakiranje.

Način izvršenja:

1. Povrće je oguljeno i izrezano na trakice. Posolite i ostavite sok 5 minuta. Tekućina se ispušta.
2. Sjemenjeni češnjak, luk, začini i ocat dodaju se korjenastom povrću. Promiješajte i rasporedite po tanjurima.

Vitaminska salata

Sastojci:

• margelanska rotkvica - 2 kom.;
• slatko-kisela jabuka, krastavac i mrkva - 1 kom.;
• stabljika celera;
• limunov sok - 10 ml:
• začini - po želji.

Priprema:

1. Povrće se opere i izreže: jabuke - na kockice, krastavci - na trakice, mrkva se nariba, rotkvice - na tanke kriške.
2. Svi sastojci se pomiješaju, dodaju se sitno nasjeckani celer, začini i ocat.
3. Salata je začinjena maslinovim uljem.

Ukusna salata Uzbekistan

Sastojci:

• Kinesko povrće - 2 kom.;
• goveđa pulpa - 200 g;
• luk - 1 glava;
• češnjak - 2 češnja.

Izvođenje:

1. Korijensko povrće se nareže na kockice i pola sata moči u slanoj vodi.
2. Meso se peče u foliji na 180 stupnjeva oko pola sata.
3. Dok se meso peče, luk se nareže na kolutove, poha i prži na ulju. Gotovi prstenovi položeni su na papirnati ručnik kako bi se uklonila suvišna masnoća.
4. Gotovo meso se ohladi i izreže na trake.
5. Složite salatu na ravnu posudu: kolutove rotkvice, mesa, majoneze i luka.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Od davnina je kinesko povrće korijena spašavano od mnogih bolesti. Blagodati margelanske rotkve su velike. Korijensko povrće koristilo se za liječenje kašlja, prehlade, dijabetesa tipa 2 i još mnogo toga.

Sok kineske rotkve s medom od kašlja

Sastojci:

• rotkvica - 1 kom .;
• med - 60 g.

Povrće se opere od prljavštine, a gornji i donji dio su odrezani. Na vrhu se napravi rupa, pulpa se oljušti i na pola prelije medom. Zatvorite odrezanim vrhom i uklonite 24 sata da se ulije. Prirodni lijek uzima se po 1 žlica. l. ujutro, popodne i navečer za odraslu osobu i 1 žličicu. za dijete. Olakšanje dolazi nakon 3 dana.

Udisanje kod prehlade

Sastojci:

• margelanska rotkvica - 1kom.

Kinesko povrće se nariba, posuda se pokrije ručnikom i ostavi pola sata da dobije sok. Tehnika postupka: pacijent se savija nad zdjelicom i nekoliko puta dnevno diše u parovima 2–5 minuta.

Lijek za liječenje opeklina, išijasa i gihta

Sastojci:

• Kineska rotkvica - 1 kom.

Korijensko povrće trlja se na finom ribežu, biljna masa se zamota u gazu i nanosi na bolno mjesto 10 minuta. Naribana rotkvica s medom uklanja hematome. Smrvljeni vrhovi mogu brzo zacijeliti rane.

Uvarak za edeme

Sastojci:

• margelanska rotkvica - 0,5 kg;
• voda - 1000 ml;
• sol - 1 žlica. l.

Kinesko povrće se nasjecka, doda voda, sol i kuha 10-15 minuta. Juha se uzima tijekom dana umjesto vode.

Tinktura za liječenje dijabetesa stupnja 2

Sastojci:

• Kineska rotkvica - 3 kg;
• votka - 0,5 l

Povrće se nariba, prebaci u staklenku i prelije votkom. Staklenka se zatvori poklopcem i ukloni 40 dana na tamno mjesto za infuziju. Nakon isteka vremena, tinktura se filtrira i uzima po 20 ml ujutro, popodne i navečer. Tijek liječenja je 28 dana, nakon 14 dana prave pauzu od 1,5 tjedna.

Primjena u kozmetologiji

Povrće žene jako cijene iz mnogih razloga:

• malo je kalorija;
• uklanja toksine i toksine;
• čisti crijeva;
• ima svojstva protiv starenja.

Maske za jačanje i obnavljanje pripremaju se na osnovi kineskog povrća.

• Maska za zaštitu lica od vremenskih nepogoda. Naribano povrće kombinira se s uljem i sokom limete. Pripremljena masa nanosi se na lice i drži oko pola sata. Maska se ispere toplom vodom, na lice se nanese hranjiva krema.
• Revitalizirajuća maska. Naribanom korjenastom povrću dodajte 40 ml juhe kadulje i nekoliko kapi soka aloje. Biljna kaša nanosi se na očišćeno lice i drži 20-30 minuta.

Ograničenja i kontraindikacije za prijem

Margelanska rotkvica nije samo korisna, već i štetna za tijelo. Prije nego što uključite korijen u prehranu, morate se upoznati s kontraindikacijama. Ne preporučuje se koristiti ga kod sljedećih bolesti:

• kronični gastritis u fazi pogoršanja;
• čir na želucu i crijevima;
• kamenje u mokraćnom i žučnom mjehuru;
• individualna netolerancija;
• trudnoća;
• pankreatitis.

Ako zanemarite kontraindikacije, upotreba povrća može dovesti do katastrofalnih posljedica:

1. Trudnice - prerano rođenje, pobačaj.
2. Osobe s teškim bolestima želuca i crijeva - pogoršanje bolesti, sve do smrti.
3. Alergičari - pojavljuju se svrbež i osip na koži. U težim slučajevima rotkvica može izazvati anafilaktički šok.

Zaključak

Margelanska rotkvica prekrasno je korjenasto povrće koje spašava od mnogih bolesti. Korjenasto povrće u salati prati zdravlje i dugi niz godina čuva njegovu ljepotu. Glavna stvar je poštivanje norme i, ako postoje kontraindikacije, prije upotrebe posavjetujte se sa stručnjakom.

Preporučeni unosi

Rotkvica (kineski) margelan: sadnja i njega, datumi sadnje

Kada ukloniti rotkvicu iz vrta na čuvanje

Zašto je rotkvica korisna?

Sok od rotkvice: koristi i šteta

Sorte rotkvica

Uljna rotkva kao zeleno gnojivo

Zelena rotkva: korisna svojstva i kontraindikacije

Bijela rotkvica: korist i šteta

Crna rotkvica s medom od kašlja: 6 recepata