Sadržaj
Prilično je rijetko pronaći ovo povrće na policama supermarketa i prehrambenih trgovina, nije uzalud traženo. Korisna svojstva zelene rotkve neprocjenjiva su zbog bogatog minerala, organskog sastava i velike količine vitamina.
Hranjiva vrijednost i sastav zelene rotkve
Prije nego što je uvrstite u svoj jelovnik, svi bi trebali proučiti zdravstvene i štetne posljedice zelene rotkve. Odlikuje se kompleksnim vitaminsko-mineralnim sastavom, impresivnom količinom vitamina i niskim udjelom kalorija. Jedinstveni sastav pruža većinu korisnih svojstava.
Koji su vitamini sadržani u zelenoj rotkvici
Zelena rotkva zaista se može pohvaliti s puno vitamina. B2 se smatra važnim elementom u sastavu korijena, koji je odgovoran za vidnu oštrinu, za zdravlje vidnog organa u cjelini. Proizvod sadrži B1 koji pozitivno utječe na stanje živčanog sustava, a retinol i tokoferol antioksidanti čija upotreba ubrzava regeneraciju kožnog tkiva.
U sastavu zelene rotkve prevladava askorbinska kiselina, koja povoljno djeluje na ljudski imunitet. Njegova korisna svojstva mogu tijelo učiniti otpornim na virusne, bakterijske bolesti.
Sadržaj kalorija zelene rotkve
Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda je 32 kcal. Zelena rotkvica poznata je po svojim korisnim svojstvima, niskom udjelu kalorija, a često se koristi i kod pretilosti. Korjenasto povrće koristit će onima koji žele izgubiti par kilograma viška, a da pritom ne naštete tijelu.
Sadržaj BZHU u zelenoj rotkvici
Organski sastav ima velik utjecaj na korisna svojstva proizvoda. Sadržaj bjelančevina, masti, ugljikohidrata:
Proteini (g) | Masti (g) | Ugljikohidrati (g) |
2 | 0,2 | 7 |
Zbog relativno niskog sadržaja zelenih ugljikohidrata u rotkvici, često se preporučuje za uvrštavanje u prehranu osoba s pretilošću, prekomjernom težinom. Nježan okus, niskokalorični sadržaj, blagodati korijena zelene rotkve visoko su cijenjeni u dijetetici.
Zašto je zelena rotkvica korisna za ljudsko tijelo?
Zelena rotkvica, čiju su dobrobit i štetu dugo proučavali stručnjaci, odlikuje se velikim brojem korisnih svojstava. Zbog uravnoteženog kemijskog sastava i proporcionalnog sadržaja organskih tvari, korisna svojstva korijena usjeva mogu:
- pozitivno utjecati na oštrinu vida, riješiti se različitih očnih bolesti, ojačati mrežnicu;
- poboljšati apetit, što je posebno važno nakon operacija, podvrgnutih ozbiljnim bolestima;
- ubrzati metabolizam, očistiti crijeva od toksina, toksina;
- normalizirati rad srčanog mišića, ubrzati protok krvi;
- smanjiti krvni i intrakranijalni tlak;
- ublažiti glavobolju;
- pojednostaviti menstrualni ciklus;
- smiriti živce, ublažiti nesanicu, neuroze, depresiju;
- dezinficirati usnu šupljinu;
- izliječiti respiratorne bolesti, eliminirati kašalj;
- smanjiti žudnju za nikotinom;
- normalizirati razinu šećera u krvi, poboljšati proizvodnju crvenih krvnih stanica;
Blagodati zelene rotkve za ljudsko tijelo nesporne su, iako se ne cijene. Pojava širokog spektra lijekova natjerala je mnoge ljude da zaborave na postojanje sigurnih narodnih lijekova.
Zašto je zelena rotkvica dobra za muškarce?
Blagodati zelene rotkve za muškarce sastoji se u sadržaju vitamina B2, koji pozitivno utječe na brzinu debljanja, stvaranje mišićnih vlakana. Proizvod je poznat po uklanjanju ovisnosti o pušenju.
Blagodati zelene rotkve za žene
Zelena rotkvica, zbog velike količine vitamina i minerala u svom sastavu, može donijeti značajne koristi ženskom tijelu. Redovita konzumacija korjenastog povrća stabilizira menstrualni ciklus, smanjuje bol. Korisna svojstva korijena usjeva povećavaju razinu hemoglobina, ubrzavaju hematopoezu, limfnu cirkulaciju.
Je li moguće zelenu rotkvicu tijekom trudnoće
Ne preporučuje se konzumacija velikih količina korjenastog povrća, pogotovo ako je to glavna komponenta jela, jer višak vitamina može dovesti do ozbiljnih bolesti majke i fetusa. Preporučuje se korištenje korisnih svojstava proizvoda u slučaju prehlade, začepljenja crijeva kao lijeka.
Zašto je zelena rotkvica korisna za starije ljude?
S godinama se javlja sve više zdravstvenih problema s kojima se sve teže boriti. Preporuča se održavanje tijela u normalnom stanju sprečavanjem bolesti uz pomoć narodnih metoda.
U starosti se dijabetes melitus smatra opasnim. Ispada da je rotkvica kod dijabetes melitusa tipa 2 gotovo nezamjenjiv proizvod, njegova korisna svojstva moraju se koristiti s povjerenjem u kuhanju bez straha od posljedica. Glikemijski indeks zelene rotkve prilično je nizak, pa će njegov učinak na tijelo biti pozitivan.
Primjena korisnih svojstava zelene rotkve
Prije su se ljudi pokušavali riješiti bolesti provodeći prevenciju koristeći blagotvorna svojstva narodnih lijekova, jer lijekova nije bilo u izobilju, kao sada. No, progresivnim razvojem farmaceutske industrije, koristi konvencionalnih proizvoda počele su se zaboravljati. Zelena rotkva je proizvod koji zamjenjuje mnoge farmaceutske pripravke, vrijedi proučiti korisna svojstva, mogućnosti ljekovitog korijenskog povrća.
U narodnoj medicini
Korisna svojstva povrća koriste se za liječenje prehlade s kašljem, jake upale grla. Potrebno je odrezati gornji dio korijena, napraviti malu depresiju, uklanjajući pulpu. U napravljenu rupu ulijte tekući med, odnesite na toplo mjesto preko noći. Sok će se izdvajati od povrća i miješati s medom. Uzmi napitak tri puta dnevno, 1 žličicu.
Korisna svojstva proizvoda koriste se za ublažavanje boli, brzo zacjeljivanje u slučaju opeklina, modrica. Rotkvica se mora naribati na finom ribežu, nanijeti na oštećena područja pola sata. Sličan postupak izvodi se 2-3 puta dnevno.
Blagodati povrća za giht aktivno se koriste. Uzmite 120 ml soka, kombinirajte s istom količinom votke. Ulijte 50 g soli, miješajte dok se potpuno ne otopi. Stavite obloge 30 minuta.
S dijabetesom, potrebno je samljeti 3 kg korijenskih usjeva u miješalici, sipati 550 ml votke. Ostavite da se kuha mjesec i pol, filtrirajte, pijte 4 puta dnevno, po 25 ml.
U davnim su se vremenima blagodati korijenskog povrća koristile protiv edema. Uz pomoć mlina za meso sameljite 500 g povrća, ulijte 1 litru vode i dodajte 1 žličicu. sol. Kuhajte 5-10 minuta, pustite da se tekućina ohladi, pijte umjesto vode.
Mršavljenje
Korisna svojstva zelene rotkve neophodna su za mršavljenje zbog uravnoteženog mineralnog sastava i niskog udjela kalorija. Nažalost, dijeta rotkvice ne postoji, voće se ne preporučuje konzumacija u velikim količinama. Proizvod se najbolje koristi za izradu salata, dodatak mnogim jelima, kako bi se diverzificirao ne baš bogat prehrambeni meni.
U kozmetologiji
Nedavno su mnoge djevojke zainteresirane za narodne metode za poboljšanje stanja kože lica. Dobar učinak može se postići korištenjem korisnih svojstava zelene rotkve, izrađivanjem raznih maski. Posebno će blagodati ovih sredstava pomoći ženama u dobi s kožom sklonom promjenama.
- Hranjiva maska. Da biste ga pripremili, povrće trebate nasjeckati na finom ribežu. Spojite 3 žlice. l. rezultirajuća masa s istom količinom kiselog vrhnja, 1 žličica. dušo, dobro promiješati. Dobiveni sastav nanesite na lice i pričekajte 7 minuta, u odsustvu alergijske reakcije, nanesite drugi sloj, držite 8 minuta. Oprati toplom vodom.
- Maska za pomlađivanje. Korisna svojstva maske posljedica su jedinstvenosti sastava, koji uključuje 4 žlice. l. naribano korijensko povrće, 2 žlice. l. jak zeleni čaj, 2 žlice. l. sok od aloe. Sve komponente treba temeljito izmiješati. Nanesite masu na lice, držite 20 minuta, isperite toplom vodom.
- Maska za masnu kožu. Istucite tri pileća žumanjka, dodajte 3 žlice. l. nasjeckana rotkvica, dobro promiješajte. Nanesite na lice, obrišite nakon 30 minuta vatom natopljenom zelenim čajem.
- Korištenje proizvoda u rješavanju pretjerana masna kosa. Da biste to učinili, trebate kuhati 1 litru vode, dodajte 2 žlice. l. kopriva, neka se skuha. Procijedite, kombinirajte sa sokom od korijena povrća. Utrljajte masu u korijene kose, navucite šešir, zamotajte ga ručnikom, isperite nakon 30 minuta. Za veće koristi, postupak treba izvoditi dva puta tjedno.
U kuhanju
Zelena rotkva rijetko se koristi u kulinarstvu. Uglavnom, kako bi se postigla maksimalna korist, ukusne salate pripremaju se pomoću proizvoda poput krastavaca, kupusa, mrkve, limuna, jabuka. Da biste se riješili snažnog osjećaja gladi ujutro, jutro biste trebali započeti salatom s prepeličjim jajima, rotkvicom, kuhanom piletinom. Za večeru napravite varivo od zelene rotkve.
Povrće je izvrsno kao prilog mesnim jelima. Ne biste ga trebali kombinirati s majonezom, vrhnjem, donijet će velike koristi ako ga začinite maslinovim uljem.
Sok od zelene rotkve: korist i šteta
Sok iscijeđen iz zelene rotkve pozitivno utječe na rad mnogih organskih sustava. Njegova je korist u sposobnosti:
- poboljšati proizvodnju žuči;
- ubrzati probavu;
- uklonite višak tekućine iz tijela;
- normalizirati rad crijeva;
- riješite se prehlade;
- ojačati kosu, riješiti se gubitka kose;
Unatoč brojnim korisnim svojstvima soka, proizvod se ne smije zlostavljati, u velikim količinama može negativno utjecati na rad kardiovaskularnog sustava, izazvati upalu crijeva. Povrće je kontraindicirano tijekom trudnoće zbog prijetnje pobačaja.
Kontraindikacije za uzimanje zelene rotkve
Fotografija zelene rotkve, čija su korisna svojstva i metode uporabe već predstavljeni, ima kontraindikacije i može naštetiti tijelu. Ne može se koristiti u slučaju:
- povećana kiselost želuca;
- prekomjerno stvaranje plinova u crijevima;
- srčane patologije;
- bolest jetre;
- problemi s mokraćnim sustavom, bubrezima.
Proizvod se ne preporučuje tijekom trudnoće, jer može značajno smanjiti tonus maternice, što izaziva pobačaj.
Zaključak
Blagotvorna svojstva zelene rotkve imaju značajke koje trebate znati i koristiti u svoje svrhe. Prije dodavanja proizvoda u prehranu, morate se pobrinuti da nema kontraindikacija i saznati njegove koristi za razne bolesti.
