Neke od njihovih sorti češnjaka uspješno se uzgajaju u hladnoj klimi sibirske regije. To uzima u obzir zahtjeve za obradu tla i naknadnu njegu biljaka. Da bi se utvrdilo optimalno vrijeme kada je moguće ubrati češnjak u Sibiru, uzimaju se u obzir osobine uzgoja, ovisno o vremenskim uvjetima i vremenu njegovog sazrijevanja.
Sorte za hladnu klimu
Za sadnju na sibirskom tlu odabiru se sorte s povećanom otpornošću na bolesti i hladnoću. Sljedeće sorte češnjaka imaju dobre pokazatelje razvoja i produktivnosti u ovoj regiji:
- "Sibirski"... Često se sadi u ovoj regiji. U obliku, lukovice ove sorte su okrugle-ravne, blago zašiljene prema gore, težine od 19 do 28 g. Gornje ljuske imaju sivkasto-ljubičastu nijansu. Ako su biljke posađene u jesen, tada se prvi izbojci pojavljuju u ožujku. Svaka lukovica ima u prosjeku 4 lisnatog klinčića.
- Raznolikost češnjaka "Novosibirsk 1" karakterizira povećana otpornost na zimsku hladnoću. Lukovice u prosjeku dosežu 19 g. Oblik im je gotovo okrugao, s gornjim slojem blijedo ružičastih ljuskica. U jednom luku nalazi se do 10 karanfilića poluoštrog okusa. S jednog četvornog metra površine možete dobiti do 1,4 kg uroda ove sorte. Pozitivna karakteristika češnjaka Novosibirskiy 1 je njegova otpornost na fusarij.
- Poluoštar stupanj "Alcor" odnosi se na zimsku vrstu s visokim prinosom. Uzgaja se i na osobnim parcelama i u industrijskim razmjerima. S jednog hektara ubere se do 3,6 tona češnjaka. Lukovice Alcor mogu narasti do 36 g. Svaka sadrži do 5 klinčića. Razlikuje se u dobroj kvaliteti čuvanja i otpornosti na bolesti.
- Sibirska sorta "Skit" dozrijeva 95 dana nakon sadnje. Lukovice težine do 29 g. S jednog četvornog metra može se ubrati do 0,8 kg lukovica. Ljuske su prilično guste s bijelo-lila bojom. Uspješno se odupire bakteriozi i bijeloj truleži.
- U sorti srednje sezone "Sir-10" ravno-okruglog oblika žarulje, težine do 30 g. Svaka se sastoji od 9 zubaca srednje gustoće. Sorta je povećala zimsku otpornost i sposobnost podnošenja bolesti. Popularna sorta za uporabu u konzervaciji. Okus je prilično začinjen. "Sir-10" je slabo otporan na bakterijsku trulež. Sezona rasta je otprilike 87 dana. S jednog četvornog metra ubere se 0,43 kg češnjaka.
- Raznolikost "Jesen" - univerzalni. Lukovice su velike, težine do 41 g. Ljuske su ljubičaste, a zubi kremasti. Lukovica ima 4 klinčića. Ova se sorta smatra rano sazrijevanjem. Posjeduje dobru zimsku izdržljivost i visoku produktivnost. U regijama Sibira sadnja se obavlja nakon žetve ozimih usjeva na početku ljetne sezone.
- Raznolikost "Baškir-85" ravnog okruglog oblika ploda. Lukovice su vrlo velike, težine do 70 g. Otporne na bolesti. Obično se uzgaja komercijalno. S jednog hektara može se ubrati do 70 tona. Da bi se utvrdilo kada se ovaj češnjak može ubrati u Sibiru, bilježi se dan klijanja, jer dostiže tehničku zrelost 90 dana nakon ovog trenutka.
- Češnjak "Grodekovski" dobre je zimske čvrstoće, ali nizak prinos. S 1 hektara moguće je prikupiti samo 3 tone. Sezona rasta je oko 85 dana.
- Raznolikost "Pouzdan" dobro podnosi mrazne mjesece. Ima prosječnu zrelost. Lukovice su velike, svaka po 70 g. Ova sorta ima vrlo dobru kvalitetu čuvanja, može se čuvati do 11 mjeseci.
Tehnologija sadnje
Da biste utvrdili potrebno vrijeme za sadnju zimskog češnjaka u Sibiru, uzmite u obzir potrebu za njegovim ukorjenjivanjem prije početka hladnih dana. Optimalno razdoblje za sadnju je od kraja rujna do početka listopada i ostaje oko 45 dana do mraza. Ako se sadi ranije, moguće je da lišće nikne i smanji otpor biljke na zimske temperature.
Sadnja zimskog češnjaka s lukovicama koje rastu na krajevima strelica provodi se prije zime, a sljedeće godine se ne iskopaju, već se dopušta ponovno zimovanje u tlu. Samo godinu dana kasnije dobiva se potpuno oblikovani češnjak s nekoliko klinčića ili luka koji se sastoji od jedne velike glavice. Ova vrsta sadnje češnjaka najpopularnija je u Sibiru.
Berba češnjaka
Pogrešno je vjerovati da vrijeme nije važno, Kada ubrati zimski češnjak u Sibiru. Neoprostivo je to učiniti prije roka ili samo tjedan dana kasnije. Biti u zemlji dodatnih par dana može negativno utjecati na održavanje kvalitete. Glavni uvjet je da povrće bude potpuno zrelo. Morate znati odrediti kada početi kopati. Prekomjerno vrijeme provedeno u tlu glava dovodi do činjenice da se žarulja počinje raspadati, a ljuske se lako ljušte.
Za katedralu češnjaka, zasađenu prije zime u sibirskoj regiji, druga polovica srpnja smatra se optimalnim datumom. U to se vrijeme na krajevima strelica otvara kutija za sjeme.
Proljetni češnjak sadi se u Sibiru od druge polovice travnja do svibnja. Za razliku od zimskih sorti, oni ne pucaju strijele. Proljetni češnjak čuva se bolje od posađenog u jesen.
Za brže klijanje češnjak se namoči u otopini kalijevog permanganata, zamota u krpu navlaženu vodom i stavi u hladnjak na 2-3 dana.
Vrijeme je za kopanje proljetnog češnjaka obično pada 2 tjedna nakon početka sakupljanja zimskih sorti. To se događa od prve polovice kolovoza i može se nastaviti do 15. rujna. Pojam varira ovisno o sezoni rasta sorte (100-125 dana), vremenu sadnje u zemlju, kao i vremenskim uvjetima i njezi tijekom uzgoja. Dugotrajna toplina dovodi do činjenice da se žetva izvodi ranije nego što je uobičajeno.
Signal kada treba kopati zimnicu u Sibiru može poslužiti stvaranje pukotina u tlu u vrtnom krevetu. Iskopane lukovice potrebno je ukloniti pod krošnju da se osuše u razdoblju od 2 tjedna, nakon čega se panj odreže na 2-3 cm.
Nije uvijek preporučljivo odabrati strelice s češnjaka. Neke sorte ne reagiraju dobro na ovaj postupak, a nakon uklanjanja strelice žarulje prestaju dobivati na težini. Sorte češnjaka dovedene u sibirsku regiju iz Azije ne podnose takav postupak, ali kod lokalnih sorti, nakon razbijanja strelica, lukovica dobiva od 10 do 15% težine.
Vrijeme kada biste trebali iskopati češnjak zasađen u proljeće određuje se njegovim izgledom. To se razdoblje obično događa od zadnjeg tjedna kolovoza do 10. rujna. U to vrijeme lišće dobiva žutu boju, a vrat lažne stabljike omekšava. Kad se iskopa, žarulja mora biti čvrsta, potpuno oblikovana i bez oštećenja.
Možete se usredotočiti na lunarni kalendar ili vrijeme. Čišćenje treba obavljati samo po suhom vremenu. Lukovice se iskopaju vilama i ostaju u vrtu dok se ne osuše.
Ako je vrijeme vrlo sparno ili pada kiša, usjev se stavlja pod krošnju da se osuši. Taj je postupak vrlo važan za čuvanje usjeva. Kako bi se češnjak lakše sačuvao, korijenje mu se skraćuje, ostavljajući po 2 cm, a 7-8 cm ostaje od stabljike, tako da lukovice možete uplesti u pletenicu ili svezati u snop i grozd objesiti o zid.
Skladištenje češnjaka
Nakon što se češnjak iskopa, koriste se 2 metode za njegovo očuvanje zimi: toplo i hladno. Za termalno skladištenje češnjak se položi u vrećice od tkanine ili kartonske kutije i stavi na tamno mjesto s hladnom temperaturom. Iskoristite prostor za hladnjače u hladnjaku ili podrum, gdje temperatura nije viša od +5 stupnjeva.
Ponekad se ove dvije metode kombiniraju. U tom slučaju, nakon šest mjeseci skladištenja u toploj sobi, češnjak se uroni u podrum ili stavi u hladnjak na 2 mjeseca. To potiče rast sadnog materijala nakon što je zasađen u tlo.
