Gimnastromna buča: koristi i štete

Bundeva gimnosperma izvana se ne razlikuje od obične i nije zasebna podvrsta kulture. Njihova poljoprivredna tehnologija je slična, način uzgoja se ne razlikuje. Glavna prednost golosjemenjaca je u tome što sjeme nije prekriveno tvrdom ljuskom, što ih čini prikladnijima za obradu.

Opći opis golosjemenjače bundeve

Bundeva gimnosperma (na slici) nema vizualne razlike od obične bundeve. Ova biljka s intenzivnim rastom i izbojcima može za 2-4 mjeseca pokriti površinu do 30 m. Kulturu predstavljaju razne sorte koje se razlikuju po boji i obliku ploda. Osnovni zahtjevi za uvjete uzgoja golosjemenjača i klasičnih bundeva jednaki su.

Biološke karakteristike golosjemenjača i obične bundeve ne razlikuju se. Ovisno o sorti, usjev dozrijeva otprilike u isto vrijeme. Gonosjemenke su osjetljivije na temperaturu tla tijekom sadnje. Sjeme nezaštićeno ljuskom brže klija, ali ako je temperatura tla ispod +17 ⁰C, klice mogu umrijeti. Obična bundeva sadi se sjemenkama izravno u tlo, preporuča se uzgoj golosjemenjača uzgajati metodom sadnica.

Sorte bundeve gimnosperme ne daju velike plodove, prosječna težina je od 6 do 8 kg. Tvori više cvjetova od klasičnih vrsta, veće su veličine. Opći opis golosjemenjače bundeve:

1. Trepavice su šuplje, duge (do 8 m), guste, neke sorte zahtijevaju stvaranje grma uklanjanjem suvišnih izbojaka. Stabljike su svijetlozelene, rebraste, fino pubertetne. Brkovi su dugi i srednje veličine.
2. Lišće je intenzivno, listovi su nasuprotni, zaobljeni, peterokraki, malo raščlanjeni. Površina je glatka s debelim žilama, tamnozelena, pubertetska.
3. U prosjeku bundeva tvori 70 ženskih i više od 350 muških cvjetova, prvo se pojave muški cvjetovi, a zatim ženski rastu na 4-8 internodija. Cvjetovi su jednostavni, pojedinačni, svijetložuti.
4. Oblik ploda i masa ovise o sorti, uglavnom okrugle bundeve s narančastom bojom i tamnozelenim okomitim prugama.
5. Sjeme srednje veličine prekriveno je tankim tamnozelenim filmom, stvara se u velikom broju i nalazi se u dubokim komorama za sjeme.

Blagodati i šteta golosjemenite bundeve

U kemijskom sastavu voća ima mnogo korisnih elemenata, stoga se naširoko koriste u receptima za tradicionalnu medicinu i farmaceutsku industriju. Bundeva gimnosperma po sastavu pulpe ne razlikuje se od uobičajene. Sjeme je korisno u borbi protiv crva. Tvar kukurbitin sadržana je u filmu između sjemena i tvrde ljuske, u normalne je bundeve film tanak. Kukurbitin je zelena tvar, u golosjemenjača je film puno gušći, stoga je koncentracija tvari veća.

Korisne značajke:

1. Vitamini PP, B5, B1, E, B9 sudjeluju u metabolizmu bjelančevina, masti i ugljikohidrata, pružaju tijelu energiju. Oni sintetiziraju hemoglobin, potiču proizvodnju aminokiselina, normaliziraju crijevnu apsorpcijsku funkciju i poboljšavaju nadbubrežne žlijezde.
2. Zahvaljujući holinu, buča ima hepatoprotektivna svojstva.Tvar je dio lecitina i sudjeluje u metabolizmu fosfolipida, stvara tkivo jetre.
3. Fosfor i cink poboljšavaju stanje stijenki krvnih žila, daju im elastičnost i zaustavljaju stvaranje krvnih ugrušaka. Sprječavaju razvoj prostatitisa i adenoma, cink potiče proizvodnju testosterona i estrogena.
4. Kalcij pomaže u jačanju koštanog tkiva.
5. Aminokiseline poboljšavaju rad mozga.
6. Bundeva ima diuretička i koleretička svojstva, sprječava stvaranje kamenaca u mjehuru i kanalima.
7. Željezo je uključeno u stvaranje krvi.
8. Omega-3 i Omega-6 masti vlaže kožu i imaju antioksidativna svojstva. Zajedno s vitaminima normaliziraju razinu hormona, ublažavajući time akne.
9. Sjeme se koristi za helminthiasis uzrokovane glistama, trakavicama, goveđom trakavicom.

Blagodati sjemenki i pulpe golosjemenaste bundeve nesumnjive su, a moguću štetu organizmu nanosi pretjerana upotreba:

• kod osoba s disbiozom može doći do oštećenja defekacije;
• u nekim se slučajevima javlja alergijska reakcija na bundevu;
• osobama s dijabetesom ne preporučuje se zanositi se sjemenkama bundeve;
• kod osoba s kršenjem kiselinsko-bazne ravnoteže stanje se može pogoršati.

Sorte bundeve gimnosperme

Raznovrsnost kultura golosjemenjača stvorena je kako bi se pojednostavila tehnologija obrade sjemena za ulje. Kasnije su uzgajane sorte s poboljšanim gastronomskim kvalitetama. Opći pregled popularnih sorti golosjemenjače bundeve i njihovo ime pomoći će odrediti izbor sjemena za sadnju.

Štajerski

Štajerska golosjemenjača buča (austrijska) dolazi iz istoimene austrijske pokrajine. Stvorene za prehrambenu industriju, sjemenke štajerske bundeve gimnosperme sadrže visoku koncentraciju ulja. Kultura je prilagođena vremenskim uvjetima Rusije. Uzgaja se u industrijskim razmjerima i na osobnim parcelama. Pulpa s malim udjelom šećera, suptilnog orašastog mirisa.

Karakteristike štajerske golosjemenite bundeve:

• srednje kasno, sazrijeva za 3 mjeseca;
• termofilna, zahtjevna za osvjetljenje;
• stabljike su duge, grm s visokim izbojcima;
• plodovi su okruglog oblika, teški 5-7 kg, glavna boja je zelena sa svijetlo žutim crtama.
• tvori velik broj sjemenki srednje veličine, tamnozelene.

Rok upotrebe je 3 mjeseca.

Marelica

Gymnosperm bundeva Marelica spada u desertne sorte, stvorene na osnovi Štajerske, prema recenzijama, sorte su slične po izgledu. Površina ploda je svijetložuta sa zelenim uzdužnim prugama. Ime je dobio po okusu bež pulpe. Okus je slatkast, punog tijela, s primjesama marelice. Sjeme je srednje, u velikim količinama. Prednosti gimnosperme bundeve marelice: okus i kemijski sastav sjemenki. U SSSR-u se uzgajao usjev za proizvodnju soka od marelice. Sorta je srednje kasna, s intenzivnim tkanjem, težina - do 8 kg.

Golosemyanka

Biološke karakteristike bundeve Golosemyanka ne razlikuju se od ostalih sorti austrijske selekcije. Biljka grmlja prilagođena je umjerenoj klimi, uzgajana u tehničke svrhe, za dobivanje ulja. Ovo je jedan od prvih predstavnika golosjemenjaca koji su se pojavili u Rusiji.

Opis sorte i karakteristike bundeve Golosemyanka:

• srednje kasno, plodovi dostižu biološku zrelost za 110 dana;
• tvori mali broj trepavica, razgranatih izbojaka, dugih do 4 m;
• plodovi su pri vrhu blago i spljošteni, žuti i zeleni, s nedostatkom svjetlosti, dominira zelena boja;
• pulpa je svijetložuta, blago vlaknasta;
• okus je neutralan ili blago slatkast;

Daje puno sjemena, imaju tamno sivu nijansu.

Danae

Prema recenzijama, golosjemenjača bundeva Danae najtraženija je u Srednjoj traci. U Rostovu je stvorena kultura za tehnički uzgoj.Opis bundeve:

• otporan na mraz, ne prestaje rasti kad temperatura padne;
• srednje kasno, vegetacija 120 dana;
• jako razgranati grm sa srednjim izbojcima;
• plodovi su okrugli, tamnozeleni, s mrežastim uzorkom;
• pulpa je svijetložuta, nezaslađena, vlaknasta;
• daje mnogo velikih sjemenki ulja. Osjetljiv na unakrsno oprašivanje.

Olga

Olga je golosjemenjasta tikva ranog zrenja. Stvoreno za potrebe objedovanja. Kultura je polugrmasta, zbijena, bičevi su kratki. Dozrijevanje plodova je istovremeno, bundeve su izravnane, teške 1,5-3 kg. Pulpa je sočna, slatka, blago vlaknasta, bogato žute boje. Kora je žilava, tanka, površina je narančasta sa svijetlim segmentom. Sjemenke su male, svijetlozelene, formirane u malim količinama.

Juno

Gymnosperm bundeva Juno spada u rano sazrijevajuće jer sazrijeva za 90 dana. Nepretenciozan je predstavnik kulture. To je jedina sorta golosjemenjaca otpornih na sušu. Biljka se širi, intenzivno tvori bočne izbojke, stabljike su duge, neograničenog rasta. Loše podnosi čvrsto prianjanje i gustu krunu. Zahtijeva formiranje grma. Kultura je visoko rodna, plodovi su ujednačenog oblika, standard boje za golosjemenje. Težina bundeve do 8 kg. Sjemeni pokrov je taman, bliži je crnoj, stvara se puno sjemenki.

Miranda

Miranda je golosjemenjača predstavnica poljske selekcije, polu-grmolika niskorasla biljka. Grm nije širok, kompaktan, ne zauzima puno prostora na mjestu. Opis sorte:

• srednje kasno (105-110 dana);
• formacija izbojaka je slaba;
• visok prinos;
• sorta stola;
• plodovi zaobljenog spljoštenog oblika, u fazi tehničke zrelosti su zeleni, kada sazriju postaju sivi s mramornim uzorkom, težina - 5-8 kg;
• pulpa je sočna, debela do 7 cm, s visokim udjelom škroba i šećera;
• daje malo svijetlozelenih sjemenki.

Eso

Nositelj autorskih prava sorte gimnosperme je češka tvrtka SEMO, vodeći dobavljač sjemena na europskom tržištu. Sorta je stvorena za industrijski uzgoj. Potpuno prilagođen vremenskim uvjetima u Rusiji. Bundeva gimnosperma ove sorte spada u usjeve u srednjoj sezoni, 110 dana je dovoljno za puno sazrijevanje. Biljka se penje, zauzima velika područja. Uzgaja se samo za dobivanje sjemena. Pulpa je neutralnog okusa, tanka, svijetložuta. Plodovi su okrugli, tamnozeleni, s blagim žutim mrljama, težine do 9 kg. Kora je žilava, tanka. Buču možete čuvati do 1,5 mjeseca. Nakon berbe, plodovi se odmah obrađuju.

Uzgoj golosjemenjače bundeve

Gymnosperm bundeva je kultura koja voli svjetlost, preferira područja otvorena suncu, zaštićena od sjevernog vjetra. Najbolja opcija uzgoja je na brežuljku s južne strane. Otpornost na sušu kod golosjemenjaca je niska; biljke zahtijevaju stalno zalijevanje zbog vegetacije. Korijenov sustav je površan, pa preplavljivanje tla može dovesti do bolesti, u najgorem slučaju, do odumiranja biljke.

Potreban sastav tla za kulturu je neutralan ili blago alkalan; na kiselom tlu golosjemenjače neće roditi. Tlo treba biti lagano, prozračno, drenirano, plodno. Tako da su dušik, kalij i fosfor bili u potrebnoj količini. Napunite zalihu uz pomoć hranjenja i plodoreda. Na jednom mjestu više od 3 godine nisu zasađene golosjemenjače, tlo neće raditi nakon uzgoja dinje i tikve.

Povrće distribuirajte na mjestu na takav način da pored golosjemenjača nema obične bundeve. Biljke se oprašuju, sadni materijal za sljedeću godinu neće dati željenu sortu. Vrtna gredica priprema se prije sadnje: iskopaju i dodaju organske tvari. Navlažite prije sjetve. Vrijeme sadnje sjemena za svaku klimatsku zonu je različito. Preduvjet da se tlo zagrije na +17 ⁰C, i nije bilo opasnosti od mraza.Sjeme klija sedmog dana, ako se u ovom trenutku pojave mrazevi, biljka se više neće oporavljati.

Sadni radovi:

1. Sjeme se zagrijava 8 sati na temperaturi ne višoj od +40 ⁰C.
2. Zatim se stavi 5 sati u otopinu lijeka "Vympel".
3. Izrađuju se udubljenja 30x30 cm, prelivena otopinom pepela (100 g) i kalijevim sulfatom (100 g) brzinom od 2 vode.
4. Pomiješajte humus (5 kg) sa superfosfatom (100 g), stavite na dno rupe, treba dobiti sloj od oko 15 cm.
5. 4 sjemena se sade na dubinu od 5 cm, držeći razmak između sjemena od 4 cm.
6. Pokrijte zemljom, malčirajte slamom ili piljevinom.

Izravna sadnja u zemlju koristi se u južnim regijama. Za umjerenu klimu, kako bi se ubrzalo vrijeme sazrijevanja, sadnice se unaprijed uzgajaju. Bundeva gimnosperma slabo reagira na transplantaciju, pa se sjeme sije u čaše od treseta.

Uzgoj sadnica:

1. Do sjetve sjemena, oni se vode vremenskim uvjetima, sadnice će biti spremne za sadnju za 1 mjesec.
2. U čaše se ulijeva zemlja koja se u jednakim dijelovima sastoji od treseta, komposta i gornjeg sloja tla.
3. Sjeme se sadi na dubini od 4 cm.
4. Uzgajajte buču na temperaturi od 22 ⁰C, stvarajući osvjetljenje 16 sati dnevno.
5. Kad se pojave listovi, sadnice se hrane Uniflor Growthom.

Prije postavljanja na vrtnu gredicu, sadnice se iznose na svježi zrak nekoliko sati.

Sjetva sjemena i sadnja sadnica provode se prema istoj shemi. Razmak u redovima je 70 cm, ako je sorta grm, onda između biljaka - 65 cm, srednje raste - 1,5 m, s intenzivnim izbojcima - 2 m.

Njega bundeve gimnosperma:

1. Zalijevanje svake večeri u korijenu.
2. Po potrebi plijevljenje i korenje.
3. Prehrana pripravcima "Uniflor-micro", "Azofoska", organska.
4. Bočni izbojci se uklanjaju, na grmu ostane 4 do 7 jajnika, ovisno o sorti, vrhovi su slomljeni.

Kad plodovi počnu sazrijevati, potrebno ih je staviti na sloj slame kako ne bi dolazili u dodir sa zemljom ili ih vezali za potporu.

Štetnici i bolesti

Sorte bundeve gimnosperme selektivne su, stvorene odabirom visokokvalitetnog sadnog materijala, tako da kultura ima stabilan imunitet. Najčešće bolesti su pepelnica i antrakoza.

Pepelnica je gljivična bolest koja se očituje kao sive mrlje na lišću. Razlog je višak dušika, nedostatak vlage, hladno vlažno vrijeme. Načini kontrole:

• uklanjanje problematičnih područja;
• obrada bundeve golosjemenjača natrijevim fosfatom ili koloidnim sumporom;
• pomoću lijeka "Topaz" ili "Universal Dew".

Prvi znakovi antraknoze su pojava tamnožutih mrlja, s vremenom se povećavaju, postaju tamno ružičaste. Gljiva u potpunosti zarazi golosjemenju bundevu, plodovi su neupotrebljivi za konzumaciju. Ako je biljka zaražena, neće je biti moguće spasiti, grm je potpuno uklonjen s mjesta. Preventivna akcija:

• poštivanje plodoreda;
• dezinfekcija sadnog materijala protugljivičnim sredstvima;
• tretiranje gredica prije sadnje fungicidom;
• uklanjanje ostataka bundeve i korov nakon prikupljanja sa stranice.

Lisne uši parazitiziraju na bundevi, riješe se štetnika Iskrom, Fitovermom. Moljac "Bijela muha" rjeđi je, gusjenice uništava "Zapovjednik".

Berba i skladištenje

Znak da je golosjemenica zrela je bogata boja ploda i suha peteljka. Vrijeme berbe ovisi o sorti i regiji rasta. U osnovi, ovo je jesen - sredina rujna za umjerenu klimu, na jugu - početak listopada. Buču sakupljajte s peteljkom. Sorte gimnosperma nemaju dug vijek trajanja, plodovi počinju trunuti, sjeme klija iznutra. Prosječni rok trajanja je 60 dana, štajerske golosjemenjače čuvaju se 1 mjesec duže.

Uvjeti skladištenja bundeve:

• mračna soba s temperaturom koja nije viša od +10 ⁰C;
• vlažnost zraka - do 80%;
• plodovi se postavljaju na brdo (ne mogu se čuvati na tlu), premještaju se slamom kako ne bi dolazili u kontakt jedni s drugima;
• povremeno revidirana.

Ako se pojave znakovi truljenja, golosjemenjače morate ukloniti iz skladišta, oštećena područja ukloniti i obraditi.

Zaključak

Bundeva gimnosperma je vrsta obične bundeve, srednje sezone, svjetloljubiva, s niskom otpornošću na sušu. Biljka se uzgaja zbog sjemena koje se koristi u prehrambenoj industriji. Na njima nema gornjeg tvrdog sloja, što je ekonomski korisno u procesu obrade.

Recenzije golosjemenjače bundeve

Preporučeni unosi

Bučino ulje: korisna svojstva i kontraindikacije za muškarce i žene

Liječenje bundeve: uzgoj i njega

Može li se jesti sjeme bundeve kod pankreatitisa?

Buča: uzgoj i njega na otvorenom polju

Buča od orašastih plodova (Butternut): koristi i šteta, sadržaj kalorija, recepti

Bush bundeva: sorte s opisima i fotografijama, recenzije

Špageti od bundeve: fotografije, recepti

Sirova bundeva: koristi i šteti ljudskom tijelu

Kovrčava ukrasna buča: fotografija, uzgoj