Sadržaj
Sirova buča je vitaminski proizvod koji se često koristi za mršavljenje i za poboljšanje tjelesnog zdravlja. Da biste razumjeli kolike su prednosti sirovog povrća, morate proučiti sastav i razumjeti kako proizvod utječe na tijelo.
Sastav i vrijednost sirove bundeve
Neobrađeno povrće naranče sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Pulpa sadrži:
- celuloza;
- pepeo i organske kiseline;
- askorbinska kiselina i tokoferol;
- tiamin i beta-karoten;
- kalij, fosfor i natrij;
- magnezij, jod i željezo;
- vitamini B6 i B9;
- kalcij i klor;
- pantotenska kiselina i masne kiseline;
- pektini i vitamin A.
S gledišta hranjive vrijednosti, sastav su uglavnom ugljikohidrati, sadrže oko 6,5 g. Proteini su prisutni u volumenu od 1 g, a količina masti predstavlja samo 0,1 g.
Sadržaj kalorija sirove bundeve
Narančasto povrće s razlogom je osnova najučinkovitije dijete za mršavljenje. Sadržaj kalorija sirove bundeve na 100 g iznosi samo 23 kcal, nemoguće je udebljati se na proizvodu.
Glikemijski indeks sirove bundeve
Glikemijski indeksi sirove i kuhane bundeve nisu isti. Dakle, za neobrađeno povrće to je jednako 25 jedinica - ovo je niska brojka, pa dijabetičari mogu bez straha jesti pulpu od bundeve.
Što se tiče glikemijskog indeksa kuhanog povrća, on iznosi čak 75 jedinica - potrebno je s velikom pažnjom koristiti prerađenu pulpu.
Sadržaj vitamina u sirovoj buči
Blagodati sirove bundeve za ljudsko tijelo u velikoj mjeri određuje prisutnost značajne količine vitamina u njoj. Zaslužuju detaljnije razmatranje.
- Najviše od svega, sirovo povrće od naranče sadrži vitamin A - otprilike jednu i pol dnevnu normu u 100 g. Vitamin A odgovoran je za vid, mladoliku kožu i zdravu kosu, pa povrće sprečava razvoj očnih bolesti i prerano starenje.
- Također u pulpi ima vitamina B podskupine, naime, oko 0,5 mg vitamina B3, oko 0,4 mg vitamina B5 i oko 0,1 mg vitamina B6. Još 14 mcg u pulpi zauzima vitamin B9. Sve su ove tvari izuzetno važne za zdravo funkcioniranje krvnih žila, mišića i živčanog sustava, štite ljudski mozak i srce od degenerativnih procesa.
- Vitamin C prisutan je u sastavu u količini od 8 mg. Jesti povrće korisno je za prevenciju prehlade, posebnu vrijednost ima na jesen, kada ga ima posebno puno na policama.
- Povrće sadrži 0,4 mg vitamina E. Ova je komponenta odgovorna za procese regeneracije u tijelu, za obnavljanje stanica i ljepotu i mladost kože. Jesti povrće vrlo je korisno za žene zainteresirane za očuvanje mladosti.
U malim količinama u sastavu su prisutni vitamini D, PP, F i T. Redovitom uporabom proizvoda takva vitaminska smjesa doprinosi normalnom funkcioniranju probave, a također normalizira moždanu aktivnost i služi kao prevencija sklerotičnih promjena .
Koja je buča zdravija: sirova ili kuhana
I sirovo i prerađeno, povrće je od velike koristi za tijelo.
- Sirova buča sadrži maksimalno korisne komponente - vitamine, minerale, prirodne kiseline. Zbog visokog udjela prehrambenih vlakana prirodni je laksativ, uz pomoć povrća možete se brzo riješiti zatvora. Prednosti uključuju nizak sadržaj kalorija i nizak GI sirove bundeve - može se koristiti i na dijeti i kod dijabetesa.
- Istodobno, kuhano povrće također zadržava visoku količinu vrijednih tvari; tijekom toplinske obrade u njemu se uništavaju samo neki vitamini, na primjer, askorbinska kiselina. U proizvodu ima još puno vlakana, a kuhana pulpa koristi se za čišćenje tijela, ali njezin laksativni učinak nije toliko izražen.
Što se tiče niskog udjela kalorija i postotka vitamina i minerala, sirovo povrće je definitivno zdravije. Ali istodobno, kuhana buča može se jesti u velikim količinama, jer ne izaziva napadaje proljeva.
Zašto je sirova buča korisna za ljudsko tijelo
Blagodati sirove bundeve su velike. Kada se redovito konzumira u prehrani, ovaj proizvod:
- pomaže poboljšati rad crijeva i riješiti se kroničnog zatvora;
- omogućuje vam brzo čišćenje tijela od toksina i postizanje značajnog gubitka kilograma u nekoliko dana;
- jača krvne žile i sprečava razvoj ateroskleroze;
- normalizira krvni tlak;
- štiti jetru od bolesti i ima holeretski učinak;
- poboljšava stanje kože i kose;
- pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina.
Jesti sirovo povrće blagotvorno utječe na stanje živčanog sustava. Narančasto povrće pomaže u rješavanju nesanice, podiže tonus tijela i poboljšava performanse.
Za muškarce
Sirova bundeva dobra je za muškarce, potiče proizvodnju testosterona i poboljšava potenciju. Također, sirovo povrće štiti od razaranja i obnavlja jetru, a također pomaže u borbi protiv upalnih procesa u tijelu.
Korištenje proizvoda sprječava razvoj tumora prostate, što je posebno važno za muškarce nakon dostizanja srednje dobi.
Za žene
Blagodati sirove bundeve za žensko tijelo prvenstveno su u prehrambenim svojstvima pulpe. Za manje od tjedan dana na dijeti od bundeve možete izgubiti nekoliko kilograma bez ikakve štete po tijelo.
Također, koristan proizvod pomaže riješiti nesanice, jača nokte i folikule dlake, poboljšava tonus i elastičnost kože. Budući da povrće ubrzava metaboličke procese u tkivima, može se koristiti za smanjenje celulita. Korisno je koristiti pulpu tijekom menopauze - poboljšava ukupnu dobrobit i pomaže u izravnavanju hormonske pozadine.
Je li sirova buča dobra za trudnoću?
Tijekom razdoblja rađanja djeteta, bundeva može donijeti ogromne koristi. Prije svega, pomaže u suočavanju s napadima toksikoze i pomaže u uklanjanju viška tekućine kada se pojave edemi. Zdrava kaša od bundeve pomaže u ublažavanju zatvora koji često pogađa trudnice.
Vitaminski sastav sirovog proizvoda dragocjen je ne samo za ženu, već i za fetus u razvoju. Korisne tvari u sastavu doprinose pravilnom stvaranju živčanog sustava i mozga djeteta.
Mogu li djeca jesti sirovu buču
Djeca mogu jesti sirovu buču nakon 1 godine života, ranije se bebina crijeva neće moći nositi s velikom količinom vlakana. Potrebno je uvesti povrće u prehranu u malim obrocima, pažljivo prateći reakciju djetetovog tijela, ponekad pulpa naranče može izazvati alergijske reakcije.
Ako bebino tijelo dobro prihvati neobrađeno povrće, zdravi proizvod poslužit će kao pouzdan kućni lijek za dječji zatvor i ojačati djetetov imunološki sustav.
Koje bolesti trebate jesti sirovu buču
Blagodati sirove bundeve na prazan želudac bit će za mnoge bolesti, podržava snagu tijela i pomaže u borbi protiv kroničnih bolesti.
- Blagodati jedenja neprerađene sirove pulpe je dijabetes. Za razliku od kuhanog povrća, sirova buča ima vrlo nizak glikemijski indeks i ne povisuje razinu šećera. Proizvod pomaže dijabetičarima u održavanju normalne probave, ali, naravno, treba ga unositi umjereno.
- Sirovi proizvod učinkovito detoksicira jetru. Koristan je ne samo kao profilaksa, već i kod teških bolesti ovog organa - hepatitisa i ciroze. Proizvod potiče obnavljanje stanica i pomaže jetri da se brže oporavi i vrati u normalne funkcije.
- Sirova buča jedna je od najboljih namirnica za mršavljenje. Zbog niskog udjela kalorija i snažnih svojstava čišćenja, korisna pulpa pridonosi učinkovitom i vrlo brzom mršavljenju, štoviše, dobro zasićuje čak i na vrlo strogim dijetama.
- Povrće donosi koristi od prehlade i oslabljenog imuniteta. Kod gripe, prehlade i kašlja možete jesti sirovu buču s medom, kombinacija ovih proizvoda imat će dvostruki učinak. Korisni proizvod omogućit će vam brzo smanjenje temperature, zaustavljanje upale i aktiviranje obrambenog sustava tijela u borbi protiv bolesti.
Jesti sirovu buču preporučuje se kod očnih bolesti, sadrži puno beta-karotena, vitamina A i E. Te su tvari vrlo korisne za zdravlje mrežnice i pridonose njezinu jačanju. Sirovo povrće sprječava razvoj mrene i miopije, pomaže u uklanjanju kroničnog umora očiju, ublažava suhoću i peckanje u očima stalnim radom za računalom.
Sljedeće korisno svojstvo sirove bundeve je snažno diuretičko djelovanje. Sirovo povrće bit će od velike koristi u slučaju tendencije ka edemu i uklonit će višak tekućine iz tkiva. Istodobno, kalij, koji je prisutan u velikim količinama u sastavu, pridonijet će otapanju pijeska i malih kamenaca u bubrezima i mjehuru. Proizvod u sirovom, neprerađenom obliku preporučuje se za konzumaciju čak i kod tako ozbiljne bolesti kao što je zatajenje bubrega.
Koje su prednosti sirove bundeve za mršavljenje
Sirova buča natašte pokreće aktivne metaboličke procese u tijelu. Blagotvoran učinak je što je probava hrane brža, a crijevna pokretljivost aktivnija. Dakle, kada se sirova pulpa konzumira na dijeti, pokreću se procesi čišćenja tijela - oslobađaju se nakupljeni toksini i tekućine, uklanjaju se otrovne tvari iz tkiva koje ometaju zdrav rad tijela.
Puno je opcija prehrane - neki režimi prehrane dizajnirani su za 7 i 10 dana, prema drugima, povrće trebate jesti samo 3-4 dana. Dane posta možete koristiti i na neobrađenoj pulpi - ovo je mogućnost trenutnog i primjetnog gubitka kilograma, jer dnevno može proći i do 2 kg.
U prosjeku je dnevna količina povrća oko 500 g, ako jedete previše neprerađene pulpe, to će dovesti do uznemirenih stolica.
Može li sirova buča biti štetna
Blagodati i šteta sirove bundeve ne ovise samo o pažljivoj uporabi povrća, već i o stanju tijela. Narančasto povrće ima neke kontraindikacije, koje uključuju:
- gastritis i čir tijekom pogoršanja;
- pankreatitis - u akutnoj fazi bolesti pulpa bundeve naštetit će gušterači i izazvati pojačanu bol;
- crijevna kolika - korisna laksativna svojstva u ovom će se slučaju pretvoriti u štetu tijelu;
- alergija - ako imate individualnu netoleranciju na povrće naranče, bolje je potpuno odbiti.
S oprezom treba pristupiti neliječenoj buči u slučaju dijabetes melitusa. Unatoč činjenici da je glikemijski indeks proizvoda nizak, višak korisne pulpe još uvijek može oštetiti tijelo.
Također, buča može biti štetna za karijes i osjetljivu zubnu caklinu. Organske kiseline u njegovom sastavu su iritantne, a nakon što pojedete pulpu, trebali biste temeljito isprati usta.
Zaključak
Sirova buča je proizvod s izraženim korisnim svojstvima, koji ima visoku vrijednost ne samo za odrasle muškarce i žene, već i za djecu. Pulpa od bundeve ugodnog je okusa i pomaže u mršavljenju, pomaže kod kroničnih tegoba i gubitka snage - ali treba je jesti umjereno kako ne bi naštetila zdravlju.
