List borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije

Od davnina su borovnice posebno popularne ne samo u medicini, već i u drugim područjima života. Poznato je da ljekovita svojstva i kontraindikacije lišća borovnice ne ovise samo o sastavu same bobice, već i o uvjetima sakupljanja, pripreme i čuvanja ovog jedinstvenog proizvoda. Mnogo je tehnologija koje čuvaju blagodati lišća borovnice, svatko može pronaći recept po svom ukusu.

Sastav lišća borovnice

Svojstva lišća borovnice prvenstveno ovise o kemijskom sastavu. Poznato je da ovaj dio crne bobice sadrži iste tvari kao i drugi dijelovi biljke. Međutim, njihova koncentracija je puno manja. Međutim, blagodati lišća borovnice su velike.

Dakle, lišće borovnice sadrži:

• tanini (18-20%);
• flavonoidi i karotenoidi;
• antocijani;
• arbutin;
• šećer i disahara;
• organske kiseline: limunska, galna, jabučna, oksalna, benzojeva, vinska;
• vitamini: A, B, C;
• elementi u tragovima: kalij, fosfor, magnezij, željezo, sumpor, kalcij, klor;
• esencijalna ulja.

Korisna svojstva lišća borovnice posljedica su složenog djelovanja svih ovih spojeva.

Zašto je list borovnice koristan?

List borovnice ima brojne zdravstvene prednosti.

Glavne tvari koje karakteriziraju list borovnice s pozitivne strane:

1. Vitamini pomažu u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju dobrobiti osobe s nedostatkom vitamina u jesen i proljeće.
2. Eterična ulja daju jedinstveni miris. Istodobno pridonose normalizaciji cirkulacije krvi i općenito rada srčanog mišića.
3. Organske kiseline obnavljaju kemijsku ravnotežu u ljudskom tijelu. Osim toga, pomažu sniziti temperaturu i normalizirati rad crijeva tijekom raznih napada kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
4. Elementi u tragovima u borovnicama pomažu u popunjavanju nedostatka određenih tvari u ljudskom tijelu.
5. Antocijani pomažu u poboljšanju stanja tijekom dugotrajnog stresa. Poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava, smanjuju umor i apatiju te povećavaju učinkovitost.
6. Tanini su spojevi koji pomažu u obnavljanju i jačanju tijela kod različitih virusnih zaraznih bolesti.
7. Arbutin. Ova tvar igra važnu ulogu u liječenju bolesti genitourinarnog sustava tijela.
8. Flavonoidi i karotenoidi reguliraju koncentraciju glukoze u krvi. Odnosno, list borovnice koristan je za dijabetes. Istodobno, najučinkovitije je koristiti ne same izboje, već izvarak od njih (čaj od lišća borovnice).

Borovnice su korisne ne samo za ljekovito lišće, već i za proizvode od njih. Infuzije i čajevi nose se s povećanom kiselošću želuca i lošim funkcioniranjem crijevnog trakta. Napitci pomažu smanjiti kolesterol u krvi i normalizirati cjelokupni kardiovaskularni sustav. Ne samo lišće, već i masti, kreme, tinkture pridonose potpunom zacjeljivanju opeklina, apscesa, rana i površinskih ozljeda. Tablete, kapsule, kapi pomažu ljudima koji pate od bolesti očiju, genitourinarnog sustava, virusnih i bakterijskih infekcija.

Uz to, mnogi liječnici preporučuju upotrebu borovnica kao profilaksu protiv raka. Razni proizvodi na bazi dijelova borovnice pomažu u učinkovitom mršavljenju, a istovremeno poboljšavaju izgled osobe.

Kada brati lišće borovnice

Borovnice se beru u vrijeme cvatnje - od svibnja do lipnja. Za to vrijeme vrtlari preporučuju odabir jarko zelenih, sočnih, besprijekornih lišća.

Budući da su borovnice lako onečišćene, ne biste trebali uzimati izbojke i bobice od:

• bijele ili smeđe mrlje;
• crne točke;
• osušene grančice.

Zamračene borovnice također ne vrijedi uzimati.

Evo još nekih važnih smjernica:

1. Najbolje je odrezati grane i sakupljati željene dijelove po suhom i mirnom vremenu rukama. A u kišnoj sezoni bolje je koristiti rukavice i škare.
2. Ne možete odsjeći sve izbojke odjednom, inače borovnice dugo neće moći roditi.
3. Budući da je ova bobica osjetljiva na toksične učinke različitih tvari, treba je sakupljati dalje od autocesta i autocesta.

Nakon sakupljanja lišća važno je pravilno ih pripremiti za daljnju obradu.

Pravila za nabavu sirovina

Algoritam pripremnog rada vrlo je jednostavan:

1. Sirovine treba raširiti u tankom sloju na posebnoj tkanini za voće ili povrće (platnene ili pamučne vrećice).
2. Stavite na dobro prozračeno tamno mjesto.
3. Ostavite da djeluje 4-5 dana. Sobna temperatura trebala bi doseći 40-45 stupnjeva iznad nule.
4. Da bi se izbjegla plijesan i truljenje, lišće treba redovito sortirati.
5. Kraj postupka događa se kada se sirovina lako može raspasti u rukama.

Trebali biste biti svjesni da mnogi izbojci mogu potamniti tijekom postupka sušenja - ne mogu se koristiti.

Kako kuhati lišće borovnice

Postoji mnogo načina kako napraviti izvarak od različitih dijelova borovnica.

Klasična verzija

Sastojci:

• voda;
• izbojci.

Metodologija:

1. Zakuhajte kuhalo za vodu.
2. U sito ulijte suhe sastojke.
3. Dodajte vodu.
4. Kuhati.

Za aromu možete dodati metvicu, jasmin ili limun.

opcija 1

Sastojci:

• voda (mineralna) - 1 l;
• izbojci.

Metodologija:

1. Pripremite bobicu.
2. Četvrtinu volumena suhe sirovine treba kuhati u vodi.
3. Ohladiti i procijediti kroz gazu.

Koristi se za dermatitis i apscese. Dovoljno je navlažiti tkaninu juhom i nanijeti na oštećena područja, napraviti oblog.

2. opcija

Sastojci:

• voda (mineralna) - 1 l;
• pripremljeni izbojci.

Metodologija:

Isto kao u prethodnoj verziji. Međutim, količina uzete vode je 2 puta manja. Ovu infuziju treba koristiti kao klistir i losione za hemoroide.

3. opcija

Sastojci:

• voda (mineralna) - 0,35 l;
• izbojci - 1/3 svih sirovina.

Metodologija:

1. Suhe sastojke skuhajte u vodi.
2. Pustite da se kuha 2 sata.

Ovaj je napitak dobar za liječenje bolesti usta. Dovoljno je ispirati usta ovom infuzijom svaka 3 sata. Poboljšanje trećeg dana liječenja.

Opcija 4

Sastojci:

• voda (kipuća voda) - 3 žlice;
• izbojci - 3 žlice.

Metodologija:

1. Suhe sastojke kuhajte u vodi četvrt sata. U tom slučaju, spremnik mora biti zatvoren. Međutim, redovito miješajte.
2. Napitak ohladite i procijedite kroz gazu. Stavite u hladnjak.
3. Razrijediti 1: 3 vodom.

Napitak pomaže kod dijabetesa. Ovu količinu treba konzumirati dnevno.

Kako fermentirati list borovnice

Fermentacija je neophodna da bi ljudsko tijelo dobro asimiliralo sve hranjive sastojke u izdancima borovnice. U ovom slučaju, tkanina lima podvrgava se dodatnoj obradi: teško topljivi spojevi pretvaraju se u lako asimilirane elemente.

Glavni postupak fermentacije lišća borovnice odvija se tijekom razdoblja berbe (sušenja). Štoviše, možete koristiti različite mogućnosti: zračni aparat, pećnica, mikrovalna pećnica, podrum, podrum. Temperatura u ovim uređajima je različita, a razdoblje sušenja bit će različito.

Fermentacija se završava pripremom infuzija, dekocija, alkoholnih lijekova i čajeva na bazi ovog dijela bobice.

Recepti tradicionalne medicine

Postoji mnogo različitih načina za liječenje gotovo svih bolesti tijela ovim jedinstvenim proizvodom.

Uz proljev

Sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izbojci - 0,1 kg;
• prikladan kapacitet.

Metodologija:

1. Stavite pripremljeni sastojak u željeznu posudu, prelijte vodom.
2. Pirjati 15 minuta.
3. Ohladiti, ocijediti.

Konzumirajte oralno 3 puta dnevno nakon jela.

Za zatvor

Sastojci:

• voda - 0,2 l;
• izbojci - 0,1 kg;
• kapacitet.

Metodologija:

1. Slična tehnika kao u prethodnoj verziji.
2. Pustite da se kuha četiri sata.

Konzumirajte oralno na dan u intervalima od 2 sata.

S dijabetesom

Sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izbojci (borovnice, maslačak, kopriva) - po 0,05 kg;
• kapacitet.

Metodologija:

1. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, dodajte vodu.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladiti i ocijediti.

Konzumirajte vruće.

S hipertenzijom

Sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izdanci (borovnice, matičnjak, matičnjak, arnika) - po 0,05 kg;
• kapacitet.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, sameljite, ulijte pripremljenu vodu.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladiti i ocijediti.

Konzumirajte najmanje tri puta dnevno, 0,05 litara. Sastav je koristan za trudnice i žene tijekom dojenja.

S bolestima genitourinarnog sustava

Sastojci:

• voda - 0,25 l;
• izbojci - 100 g;
• kapacitet.

Metodologija:

1. Pomiješajte sve sastavne dijelove u jednoj posudi, dodajte vodu.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladiti i ocijediti. Ostavite da se ulije 8 sati.

Konzumirajte vruće svakodnevno 3 puta dnevno tijekom mjesec dana. Tečaj se može ponoviti za dva tjedna.

S bolestima oka

Sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izbojci -0,5 kg;
• kapacitet.

Metodologija:

1. Pomiješajte sve sastavne dijelove u jednoj posudi, sameljite, dodajte vodu.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladiti i ocijediti.

Piti vruće 2-3 puta dnevno.

Primjena u kozmetologiji

Borovnice se koriste ne samo u industrijskoj proizvodnji kozmetike, već i kod kuće:

1. Infuzije, dekocije koriste se kao antiseptička sredstva protiv nezdrave kože. Koriste se za uklanjanje prištića, akni ili alergija. Korisno je za liječenje herpesa na koži lica.
2. Smrznuti odvar lišća tonizira i poboljšava stanje kože.
3. Hidratantna maska ​​na bazi dijelova borovnice pogodna je za djevojke s bilo kojim tipom kože. Ne ostavlja mrlje na licu.
4. Osim maski, wellness pilinge možete napraviti dodavanjem vrhnja ili kiselog vrhnja u bazu.

Lice možete oprati izvarom od ovog lišća.

Listovi borovnice za dijabetes

Iako proizvodi od lista borovnice i listova borovnice mogu smanjiti šećer u krvi, i dalje ih treba konzumirati zajedno s glavnim dijelom terapija. To je zbog činjenice da se testovi provode na glodavcima, u kojima se metabolizam odvija 4-7 puta brže nego kod ljudi.

To znači da stopa smanjenja šećera za 40% kod glodavaca neće odgovarati stopi smanjenja glukoze u ljudi za isto vrijeme. Ali ovaj proizvod ne treba u potpunosti ukloniti iz prehrane.

Kontraindikacije

Unatoč svojim korisnim svojstvima, lišće borovnice također ima kontraindikacije.

Upotreba biljnog lišća ne preporučuje se za:

• moguća individualna netolerancija na komponente sastava lišća borovnice, to se odnosi i na vanjska sredstva i na pripravke namijenjene za unutarnju upotrebu.
• oksalaturin za razne kronične bolesti, jer su borovnice dobro koleretičko sredstvo, oksalati (soli korisnih metala) mogu se ukloniti mokraćom, što onda dovodi do dehidracije i, u naprednim slučajevima, do smrti;
• kod bubrežnih kamenaca moguće su djelomično začepljenje i začepljenje zbog djelovanja lišća borovnice.

Potreban je oprez pri korištenju borovnica za dijabetes.

Uvjeti skladištenja

Listove borovnice treba dvije godine čuvati u platnenim ili platnenim vrećicama na hladnom i tamnom mjestu.

Infuzije, dekocije, kao i drugi lijekovi od lišća borovnice mogu se staviti u hladnjak. U ovom slučaju rok trajanja je 1 godina.

Zaključak

Gore navedena ljekovita svojstva i kontraindikacije lišća borovnice trebaju sugerirati ispravan način upotrebe ovog proizvoda u svakom pojedinačnom slučaju. Ne zaboravite: sve bi trebalo biti umjereno. Vrijedno je posavjetovati se s liječnikom prije nego što jedete lišće borovnice.

Preporučeni unosi

Stablo borovnice: uzgoj, fotografija

Uobičajene borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije

Berač borovnica

Gdje i kako rastu borovnice

Kako brzo sortirati borovnice od lišća

Ananas Physalis: uzgoj i njega, fotografija

Sorte fizalisa

Gdje raste borovnica u Rusiji

Grožđe Everest