Sadržaj
Svaki vrtlar savršeno dobro zna da je ključ bogate žetve poštivanje poljoprivredne tehnologije i savjesna briga o biljkama. Pri uzgoju vinove loze najvažniji i najodgovorniji postupak je proljetna rezidba grožđa. O ovom događaju ovisi stanje vinove loze, količina i, što je najvažnije, kakvoća buduće berbe.
Trebam li rezati
Grožđe jako voli sunce, pa se njegovi izdanci protežu prema gore. A čini se da plodovi u sebi akumuliraju sunčevu energiju, puneći se sokom, i spremni su zahvaliti ljetniku na njegovom radu i brizi.
No, osobitost grožđa je u tome što kontinuirano tvori velik broj novih izbojaka. Neredovit, neravnomjeran rast izboja snažno utječe na stvaranje pupova. Slabi, rijetki pupoljci zauzvrat uzrokuju mali broj cvatova, od kojih je većina neplodnih cvjetova. To utječe na ukusnost voća - grožđe će biti malo i vrlo kiselo.
Grožđe većinu hranjivih sastojaka usmjerava na gornje, mlade mladice u razvoju. A ako na grmu ima previše aktivno rastućih grana, praktički više nema snage za formiranje, rast i sazrijevanje plodova. Ponekad moćna, jaka loza jednostavno nije u stanju roditi velik broj grožđa.
Rezidba grožđa u proljeće omogućuje stvaranje loze, pravodobno uklanjanje suvišnih i oštećenih izbojaka, što osigurava visoke prinose.
Ako se ovaj događaj izuzme ili provede kršeći pravila i uvjete obrezivanja, grožđe će se postupno obrasti, bobice će se svake godine smanjivati, grm će podivljati, a sortne karakteristike zauvijek će se izgubiti.
Stoga je pravilna rezidba grožđa u proljeće svojevrsna obnova grma koja slijedi sljedeće ciljeve:
- Čišćenje od smrznutih, bolesnih i oštećenih grana;
- Prorjeđivanje za formiranje standardnog ili nestandardnog grma;
- Povećana produktivnost;
- Poboljšanje karakteristika okusa grožđa;
- Očuvanje sortnih svojstava.
Nakon rezidbe grožđe vam može izgledati neugledno. Ali ovo je cijela poanta obrezivanja, tako da sunčeve zrake mogu dovoljno osvijetliti i gornji i donji dio vinove loze.
Kada obrezati: proljeće ili jesen
Vrijeme i vrijeme obrezivanja ovisi o mnogim čimbenicima. Od velike je važnosti sorta grožđa, njezina starost, način uzgoja, kao i klimatski uvjeti regije koja raste.
Kasnije sazrijevajuće sorte grožđa orezati u jesen... Dok se sorte grožđa s ranim i srednjim razdobljem zrenja obično orezuju u rano proljeće.
Podvrgnute su i sorte otporne na mraz rezidba u jesen, 15-20 dana nakon što je lišće otpalo. Ali sorte grožđa koje nemaju dobru otpornost na mraz najbolje je rezati u rano proljeće.
Mladi, još ne formirani grmovi podliježu obveznoj rezidbi u proljeće.
Način uzgoja grožđa također je od velike važnosti za određivanje vremena obrezivanja. Dakle, za neskriveni metoda uzgoja grožđe se orezuje u jesen... Ali ako zimu pokrivate grmlje grožđa, tada biste u ovom slučaju trebali dati prednost proljetnom obrezivanju.
Mnogi vrtlari radije obrezuju plodonosni grm grožđa u jesen i oblikuju mlado grožđe proljetnom rezidbom.
Prije obrezivanja grožđa u proljeće, početnicima ljetnih stanovnika bit će korisno znati da događaj treba završiti prije početka aktivnog protoka sokova. Melasa istječe iz otvorenih dijelova. Gotovo je nemoguće to zaustaviti. Veliki gubitak životvornog soka negativno utječe na rast vinove loze. Ako makar zakasnite s obrezivanjem, možete izgubiti budući urod i, možda, cijeli grm.
Obično se ljetni stanovnici, prilikom određivanja optimalnog vremena kada je moguće sjeći grožđe u proljeće, vode prema dva kriterija. Prva je temperatura zraka 5˚C-7˚C, a druga stanje bubrega. Proljetno obrezivanje mora biti završeno prije nego što se počnu širiti.
Ako ste iz nekog razloga propustili trenutak i zakasnili s obrezivanjem, možete ovaj postupak odgoditi na neko vrijeme i provesti ga malo kasnije prema svim pravilima ili zasljepljivanjem oblikovati krunu.
Zasljepljivanje je metoda oblikovanja grožđa bez odsijecanja izbojaka. U tom se slučaju izrezuju sušeni, smrznuti, stari izbojci, kao i nepotrebni mladi. A za formaciju trebate "počupati" suvišne oči kako mladi rast ne bi povukao dodatnu snagu i hranjive sastojke.
Autor videozapisa reći će vam kako pravilno otkinuti suvišne bubrege:
Priprema za proljetni rad
Prije nastavka izravnog obrezivanja grožđa u proljeće, morate pripremiti alat. Ako ste grožđe pokrili za zimu, treba lozu otvoriti i pažljivo vezati rukave.
Rezač grožđa mora biti vrlo oštar i savršeno čist. Na komadu papira možete provjeriti oštrinu makaze za rezanje. Za dezinfekciju, pruner, oštri nož ili mali, s finim zubima, pila mora biti obrađena alkoholnom otopinom.
Idealno bi bilo da rez bude ravan, bez pukotina, pukotina ili cijepanja.
Važno je zapamtiti da dosadan ili prljav alat može ubiti cijelu biljku.
Osnovna pravila za ažuriranje i oblikovanje grma
Ovisno o starosti grožđa, važno je pravilno oblikovati krošnju. Da biste to učinili, morate slijediti nekoliko pravila, zahvaljujući kojima se čak i početnik vrtlar može nositi s proljetnim obrezivanjem grožđa:
- Morate rezati grane strogo pod pravim kutom. Ova metoda će ubrzati zacjeljivanje otvorenog reza. Napokon, područje otvorene rane bit će mnogo manje nego kod kutnog reza.
- Prvo uklonite bolesne, smrznute i oštećene grane, bez obzira na odabrani plan obrezivanja grožđa.
- Ne ostavljajte preduge izbojke. Za pravilan rast i formiranje dovoljno je na svakom izbojku ostaviti 7-12 pupova (očiju).
- Odrežite izbojke koji su prošle godine već urodili plodom, pazeći da ne slome podnožje. Rez treba obaviti na udaljenosti 0,5-0,7 cm od višegodišnjeg izboja.
- Za naknadnu zamjenu važno je da mladice budu što bliže deblu.
- Za naknadno plodovanje grožđa, morate ostaviti zdrave izbojke, čiji promjer iznosi najmanje 5-7 mm. Moraju se ukloniti vrlo tanki, kao i predebeli, takozvani tovni izdanci čiji je promjer veći od 10 mm.
Ne brinite se hoće li grožđe nakon rezidbe izgledati golo i prazno. Zelena masa će brzo rasti, a s njom će nastati novi izbojci i cvatovi koji će donijeti obilnu žetvu.
Uz pomoć obrezivanja možete ne samo oblikovati mlade sadnice, već i oživjeti smrznuti ili obrasli grmlje. Grožđe je žilava biljka i ako postoji barem jedna prilika za obnovu i uzgoj krune, treba ih koristiti.
Kako pravilno obrezati trčanje grožđa u proljeće, naučit ćete iz videozapisa:
Formiranje mladog grma
Loza se uvijek proteže prema gore, težeći sunčevoj svjetlosti i prianjajući uz vitice rešetke ili oslonca. Ako ne kontrolirate stvaranje brojnih izbojaka, grmlje brzo preraste, što dovodi do smanjenja prinosa i pogoršanja kvalitete plodova.
Stoga, kada uzgajate ovu kulturu, morate znati kako pravilno obrezati grožđe u proljeće i oblikovati lozu.
U prve 3-4 godine nakon sadnje, mladi grmovi grožđa podvrgavaju se formativnoj rezidbi. U tom je razdoblju važno stvoriti osnovu budućeg vinograda - rukave, koji će podnijeti cjelokupan teret. Glavne grane formiraju se u nekoliko faza, ovisno o načinu uzgoja vinove loze. Dvije su uobičajene metode oblikovanja:
- Pečat;
- Bez pečata.
U oba slučaja važno je pridržavati se preporučene sheme obrezivanja, poštujući vrijeme, kao i pravila za naknadnu njegu.
Razlika između standardnog i nestandardnog oblikovanja je u tome što se u prvom slučaju mora oblikovati glavna stabljika od koje će se naknadno odvojiti rukavi vinove loze. Visina stabljike može varirati od 0,2 m do 0,8 m.
Pri oblikovanju bez pribadače, lopatice vinove loze nastaju od bazalne glave. Broj rukava može varirati. Uzgajivači najčešće preferiraju oblikovanje 2 ili 4 vinove loze.
Nakon toga, tijekom stvaranja grožđa u proljeće, možete odrezati višak izbojaka, ostavljajući plodnu vezu - strelicu i zamjenski čvor.
Ispravno i pravodobno stvaranje grma grožđa ključ je obilnog i stabilnog plodonošenja.
Žigosanje
Značajka standardne formacije je da je u ovom slučaju moguće lozu rezati prema naznačenoj shemi samo ako grožđe uzgajate na način koji ne pokriva. Sorte moraju biti vrlo otporne na mraz. Najčešće se ova metoda koristi kada se uzgaja grožđe u industrijskim razmjerima, kao i stanovnici regija s blagom, toplom klimom.
Stabljiku počinju stvarati od prve godine nakon sadnje sadnica. Ispod je dijagram rezidbe grožđa u proljeće za početnike na slikama:
- 1. godina: odrezan je vrh sadnice grožđa. Računajući od korijena, za rast izdanaka ostavljaju se dva oka. Sav ostatak rasta mora biti izrezan.
- U drugoj godini: glavna stabljika - stabljika - ostaje netaknuta i morat ćete raditi s izbojcima koji su izrasli prošle godine. Na višem i moćnijem izdanku treba odrezati vrh, ostavljajući na njemu 7-12 pupova, a manji izdanak ostavlja se kao rezervni, mora se skratiti, ostavljajući na njemu samo 2-3 oka.
- U 3. godini: u tom se razdoblju formiraju visina i oblik trupa. Dva gornja izdanka - sada su to "rukavi" grožđa - skraćuju se za 2 oka i vezuju za rešetku ili potporu. Rezervni izbojci režu se na sljedeći način: jedan se skraćuje za 2 oka (ovo će biti zamjenski čvor), a drugi za najmanje 5-6 pupova.
- 4. godina: Gornje rukave i nepotrebne izbojke treba obrezati kako biste mogli oblikovati grožđe kako želite.
- U 5. godini: Potrebno je zadržati samo glavne grane, koje čine plodnu vezu, odsiječući sve nepotrebne izbojke.
- U 6. godini: tijekom stvaranja plodne veze, zamjenski čvor se reže na 2 pupa, voćna strelica se skraćuje na 7-8 očiju.
Za više informacija o standardnoj rezidbi mladog grožđa u proljeće, vrtlari početnici mogu naučiti iz videozapisa:
Probijanje grožđa omogućuje vam uštedu prostora i istodobno dobivanje obilne berbe.
Oblikovanje grma bez pega
Razdoblje stvaranja vinove loze je u ovom slučaju kraće.Omogućuje vam formiranje punopravnog, plodnog grma za samo 3 godine. Ali ovaj postupak ima svoje suptilnosti koje ga razlikuju od prethodne metode. Te su razlike uočljive u shemi orezivanja grožđa. Čak i početnik ljetnog stanovništva lako može pronaći razlike u standardnom i nestandardnom oblikovanju.
- Za prvu godinu: morate ukloniti sve deformirane, bolesne, oštećene izbojke, kao i do 90% mladog rasta. Preostala 2 izbojka režu se 2-3 cm iznad drugog pupa.
- U drugoj godini: treba ukloniti do 60% mladog rasta. Na svakom klicu ostaju po 2 najmoćnija izdanka koji će nakon toga podnijeti cjelokupan teret. Skraćeni su, ostavljajući 2-3 oka na svakom. Na jesen će na njima izrasti velik broj jednogodišnjih izbojaka.
- U 3. godini: važno je pravilno oblikovati voćne veze grožđa. Donja loza (zamjenski čvor) orezuje se na 2-3 pupa, a gornji dio (tzv. Voćna strelica) - ne manje od 7-10 pupova. Na taj se način mora oblikovati svaki rukav. Mora imati 2 pune loze, ostatak izbojaka može se ukloniti.
Nakon toga, prilikom oblikovanja grožđa, važno je imati na umu da za obilno plodonošenje trebate ostaviti 2-3 zamjenska čvora za naknadno obnavljanje krošnje i rodnih izbojaka.
Iskusni vinogradar i autor videozapisa reći će vam više o tome kako pravilno obrezati grožđe u proljeće za početnike vrtlare korak po korak:
Značajke godišnjeg obrezivanja
Plodni grmovi grožđa također trebaju godišnju rezidbu. Uostalom, na taj način regulirate potreban broj izbojaka koji će zajamčeno roditi, a možete postaviti temelje za dobivanje plodova sljedeće godine.
Proljetna rezidba grožđa prije je obnavljajuća funkcija. U tom razdoblju morate ukloniti:
- Plodne grane (ako grožđe niste obrezali u jesen);
- Oštećeni, slabi, bolesni, smrznuti, tanki izdanci;
- "Masna", odnosno pregusta loza čija je debljina veća od 6-10 mm.
Ali važno je zapamtiti da je obrezivanje grožđa u proljeće i jesen jedan skup aktivnosti. Provodeći proljetni postupak, ne zaboravite na jesensku njegu biljaka. Tijekom jesenske rezidbe vrtlari obično ostavljaju otprilike dvostruko više pupova koliko je potrebno, stvarajući tako neku vrstu rezerve u slučaju da neki od njih ne prežive zimske mrazove.
Nadzorna njega
Nakon što je proljetno obrezivanje grožđa provedeno prema svim pravilima, morate slijediti standardne postupke njege:
- Redovito opuštanje tla na udaljenosti od 40-60 cm od grma.
- Pravovremeno zalijevanje i hranjenje biljaka.
- Pravovremeni preventivni tretman za zaštitu od štetnika i bolesti.
- Plijevljenje korova.
- Kad izbojci dosegnu duljinu od 25 cm ili više, treba ih saviti i vezati za potporu, stvarajući tako trs za buduće berbe.
Biljke treba pregledavati svaka dva tjedna. Tijekom razdoblja stvaranja i sazrijevanja plodova, svi plodni izdanci moraju biti dobro fiksirani, jer se u protivnom mogu odlomiti pod težinom četki.
Zaključak
Nije tajna da je pravilno i pravovremeno obrezivanje grožđa u proljeće važan i vrlo odgovoran događaj. Ako ovom procesu pristupite s posebnom marljivošću i pažnjom, ova sunčana biljka zahvalit će vam obilnom žetvom velikih, slatkih i sočnih bobica.
