Sadržaj
Korijenski celer zdravo je i ukusno povrće. Uzgaja se za krupno korjenasto povrće začinskog mirisa i okusa. Kultura je nepretenciozna i sazrijeva u svim vremenskim uvjetima. Fotografija korijena celera i njegovih karakteristika pomoći će vam da odaberete pravu sortu za uzgoj na web mjestu.
Raznolikost sorti korijenske celera
Celer je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji Kišobran. Njegova domovina je Mediteran. U Rusiji je postao raširen za vrijeme Katarine II.
Korijenske sorte tvore moćan korijen usjeva promjera do 20 cm. Iznad tla raste rozeta lišća visokog do 50 cm. Korijen ima tanku kožicu, meso je obično bijelo ili žućkasto. Od nje se protežu bočni korijeni. Cvjetanje se događa u srpnju i kolovozu. Urod se uklanja u rujnu.
Ovisno o razdoblju zrenja, sve sorte korijena podijeljene su u skupine:
- rano sazrijevanje;
- sredina sezone;
- kasno.
Rani hibridi odabiru se za osobnu upotrebu. Ako se povrće ostavlja na čuvanje, prednost se daje srednjim i kasnim sortama. U srednjoj traci i na jugu uzgajaju se različite vrste usjeva. Za sjeverne regije ne preporučuje se odabir kasnih sorti, jer neće imati vremena za sazrijevanje.
Starije sorte celera imaju mnogo bočnih korijena. Uzimaju puno hranjivih sastojaka i sprečavaju stvaranje korijena. Vrtlari moraju grabiti zemlju oko celera korijena i ručno uklanjati ostatke.
Da bi se izbjegao nepotreban rad, sorte se biraju bez bočnih korijena ili s malim izbojcima. U osnovi su to novi hibridi koji tvore usklađene korijenske usjeve.
Najbolje sorte korijena celera
Pri odabiru celera za sadnju, uzmite u obzir njegov prinos, kvalitetu korijenja i uspornost prema bolestima. Većina sorti uključena je u državni registar.
Dijamant korijena celera
Srednje rana sorta korijena, sezona rasta je 150 - 160 dana. Prosječne visine, biljka se blago širi. Listovi su zeleni, veliki, peteljke nisu jako dugačke. Povrće je okruglog oblika, moćno, sivožute boje. Popularna sorta korijena celera bez bočnih korijena. Korijenski usjevi teže od 200 do 300 g. Pulpa je snježno bijela, zadržava boju nakon kuhanja.
Korijen celera Diamant cijenjen je zbog dobrog okusa. Biljka ne pušta strelice i rijetko boluje od septarioze. Produktivnost od 1 sq. m slijetanja kreću se od 2,3 do 4,0 kg. Sorta je uključena u Državni registar i preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije.
Korijen celera Egor
Egorov korijen celera daje urod u srednjim uvjetima: razdoblje od nicanja klica do tehničke zrelosti traje 175 dana. Listovi se sakupljaju u poluizdignutu rozetu. Celer je okrugao, moćan, sivožute boje, glatke površine. Težina od 250 do 450 g. Bijela pulpa, aromatična.
Sorta korijena Egor odlikuje se prinosom, visokim udjelom šećera, esencijalnih ulja i mineralnih soli. Od 1 sq. m uklanjaju se do 3 kg. Hibrid se preporučuje uzgajati u srednjem, sjeverozapadnom i istočnom sibirskom području.
Albin
Poznata sorta korijena češkog uzgoja. Dozrijeva u prosjeku 160 dana nakon nicanja.Tvori zaobljene korijene, opsega do 13 cm. Pulpa je bijela, mirisna, zadržava boju nakon toplinske obrade. Lišće visoko do 40 cm koristi se kao bilje za salate i druga jela.
Sorta korijena Albin sadrži minerale, organske kiseline, vitamine. Bočni korijeni malobrojni su, nalaze se u donjem dijelu. Bere se u rujnu - listopadu. Sorta Albin pogodna je za sadnju u svim regijama.
Anita
Industrijska sorta korijenove celera. Formira usklađene korijenske usjeve težine od 300 do 400 g. Listovi se sakupljaju u uspravnoj rozeti. Pulpa je snježnobijela, sočna.
Korijenski celer Anita dozrijeva sredinom kasno. Kultura je otporna na hladno vrijeme, podnosi pad temperature do +4 ° C. Biljka je osjetljiva na nedostatak vlage, preferira lagano i plodno tlo. Usjev se dugo čuva na hladnom mjestu.
Gribovsky
Najstarija sorta korijena koju su dobili domaći uzgajivači. Dozrijevanje je srednje rano, najkasnije 150 dana. Stvara korijenske usjeve zaobljenog oblika i težine do 150 g. Stvara se malo bočnih izbojaka. Pulpa ugodne arome, bijele boje i dobrog okusa.
Sorta Gribovsky cijenjena je zbog nepretencioznosti i stabilnog prinosa. Koristi se svjež i sušen za zimu. Povrće se dugo čuva u hladnim uvjetima. Sorta Gribovsky pogodna je za uzgoj u raznim regijama.
Esaul
Korijenski celer Esaul donosi plod u srednjim uvjetima. Usjev dostiže tehničku zrelost 150 dana nakon nicanja. Povrće ima zaobljeni oblik i prosječnu težinu od 350 g. Maksimalna težina je 900 g. Boja je bjelkasto-siva, površina je glatka, bočni korijeni nalaze se u donjem dijelu korijena.
Esaul celera lako je ubrati zbog srednjeg uranjanja u tlo. Pulpa sadrži esencijalna ulja i minerale. Prinos sorte Esaul doseže 3,5 po četvornom metru. m. Imenovanje za objed, pogodno za priloge i salate.
Kaskada
Korijen celera Cascade uzgajaju nizozemski uzgajivači. Dozrijevanje je srednje rano, sezona vegetacije je 150 dana. Sadrži nisko korijenje za lako čišćenje. Utičnica je visoka i podignuta. Listovi su veliki, zeleni. Povrće je okruglo, bijelo i srednje veličine. Pulpa je bjelkasta, ne mijenja boju tijekom kuhanja.
Sorta Cascade preporučuje se za uzgoj u središnjoj regiji. Prinos je visok, do 3,5 kg po 1 kvadratnom metru. m. Otpornost na cerkosporu je velika. Povrće dobro podnosi skladištenje i transport.
Praški div
Korijenska sorta srednje ranog ploda, donosi berbu 150 dana nakon nicanja. Praški div odlikuje se velikom veličinom i težinom do 500 g. Pulpa je mirisna, bogata vitaminima i nježnog je okusa.
Praški div celera otporan je na hladne udare, najbolje uspijeva na sunčanim područjima. Sjeme se sadi na gredice u travnju ili svibnju. Od 1 sq. m uklanjaju se do 4 kg. Urod se dugo čuva nakon žetve.
Predsjednik
Variety President uzgajali su nizozemski stručnjaci. Dozrijeva u srednjim uvjetima. Povrće je veliko, teško do 500 g, okruglo i glatko. Jezgra je gusta, bijela. Okus je nježan i začinjen. Listovi su srednje, tamnozeleni. Lako se bere i čisti.
Predsjednik celera daje prinos od 3,3 kg po 1 kvadratnom metru. m. Biljka je otporna na nepovoljne uvjete. Sorta preferira sunčana područja s plodnim tlom. Preporučuje se za sadnju u cijeloj Rusiji.
Ruska veličina
Veličina celera u Rusiji je velika. Neki primjerci dosežu masu od 2,5 kg. Mjesto sadnje utječe na prinos: osvjetljenje, lagano plodno tlo.
Pulpa je sočna, ugodne arome i laganog orašastog okusa. U prosjeku, masa sorte Russian Size iznosi od 0,8 do 1,3 kg. Urod se bere u rujnu.Hibrid je pogodan za uzgoj u srednjoj traci i hladnijim regijama.
Jak čovjek
Celer Jaka, srednje kasno sazrijeva. Urod se bere 140 dana nakon nicanja sjemena. Listovi su moćni, tamnozeleni. Povrće je okruglo, žuto, težine od 90 do 200 g, dosega u opsegu 12 cm. Unutra je jezgra sočna, bijela.
Sorta Strong uzgaja se u cijeloj Rusiji. Produktivnost u rasponu od 2,3 - 2,7 kg po četvornom metru. Svježi i sušeni celer koristi se u kuhanju. Povrće se bere dok sazrijeva.
Jabuka
Poznati hibrid korijena, uvršten u Državni registar 1961. godine. Dozrijeva rano, u roku od 120 - 150 dana nakon nicanja. Ima začinjenu aromu i dobar okus. Rozeta se sastoji od 20 tamnozelenih listova.
Povrće je okruglo, blago spljošteno. Pulpa je sočna, bijela, s nježnim okusom. Prosječna težina - 150 g. Usjev se dobro čuva i transportira, zadržava svoj okus kada se osuši.
Korijenske sorte celera za Sibir
Korijenov celer je usjev otporan na hladnoću koja uspješno raste u Sibiru. Za sadnju odaberite sorte ranog i srednjeg ploda. Najbolje je uzgajati hibride koji nemaju bočne korijene.
U Sibiru se sjeme celera korijena sade početkom veljače. Prvi izbojci pojavljuju se za 14 do 20 dana. Sadnice se zalijevaju i hrane mineralnim kompleksima. Na gredice se prenosi u svibnju - lipnju, kada prođu mrazevi. Za kulturu je određeno sunčano mjesto s plodnim tlom. Biljke ne zahtijevaju obaranje, dovoljno ih je zalijevati i gnojiti.
Za sadnju u sibirskim regijama odabiru sorte Esaul, Egor, Anita, Prazhsky Giant, Makar, Diamant, Maxim. Celer Gribovsky i Yablochny daju premale usjeve korijena.
Zaključak
Fotografija korijena celera i njegov opis pomoći će vam da odaberete sortu za uzgoj na web mjestu. Najbolji hibridi uvršteni su u Državni registar, imaju dobar ukus i visok imunitet na bolesti.
