Lingonberry, pire sa šećerom

Na listi najkorisnijih bobica, brusnice su na prvom mjestu, zbog svog bogatog kemijskog sastava. No, u svom čistom obliku proizvod ne stječe popularnost zbog izražene kiselosti. Brusnice sa šećerom izvrsna su opcija za poslastice koje će tijelu donijeti maksimalnu korist.

Blagodati brusnice sa šećerom

Kemijski sastav bobica jedinstven je, a šećer u malim količinama praktički ne šteti tijelu. Delicija se može smatrati korisnom, pa čak i ljekovitom. Naribani desert stekao je veliku popularnost jer je sposoban za:

• ojačati imunitet:
• normalizirati rad kardiovaskularnog sustava;
• ubrzati metaboličke procese;
• eliminirati nedostatak vitamina;
• niži krvni tlak;
• poboljšati stanje živčanog sustava;
• ukloniti natečenost;
• urediti kožu.

Bobica se koristi ne samo u kulinarske svrhe, već za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

Sadržaj kalorija brusnice sa šećerom

Brusnice sa šećerom za zimu imaju visok udio kalorija, koji može varirati ovisno o količini zaslađivača. Tablica prikazuje energetsku vrijednost ribane slastice u kojoj je prema standardu korišteno 500 g voća i 450 g šećera.

Kada mršavite, blagodati ovog proizvoda su očite. Ali ne mogu svi jesti kisele bobice. Količinu zaslađivača samo treba svesti na najmanju moguću mjeru.

Kako kuhati brusnice sa šećerom za zimu

Prije nego što počnete kuhati ribane bobice sa zaslađivačem, morate pažljivo proučiti recept, predložene savjete za odabir i pripremu sastojaka, koje slijede mnogi poznati kuhari:

1. Za početak biste trebali odabrati visokokvalitetne plodove, pažljivo ih ispitati kako biste izuzeli sve primjerke s nedostacima.
2. Bobice se moraju temeljito isprati pod mlazom vode, po mogućnosti u nekoliko prolaza, kako bi se proizvod u potpunosti očistio od prljavštine i prašine.
3. Nakon toga trebate obrisati plodove papirnatim ručnikom ili, kako ne bi oštetili bobicu, ostaviti na mekoj suhoj krpi dok se potpuno ne osuši.

Kako šećerati brusnice

Brusnice, zimi zgnječene šećerom, pripremaju se brzo i jednostavno. Prethodno pripremljeni proizvod mora se samljeti u miješalici ili procesoru hrane. Kombinirajte pire od bobica sa zaslađivačem i dobro promiješajte. Ostavite da se ulijeva na sobnoj temperaturi 1-2 sata i spakirajte u staklenke za čuvanje. Možete pripremiti desert bez narušavanja cjelovitosti voća.

Koliko je šećera potrebno za 1 kg brusnica

Da biste pravilno mljeli brusnice sa šećerom, morate napraviti proporcije.Idealna kombinacija sastojaka, temeljena na klasičnom receptu, koji su naši preci dugo koristili, za 1 kg voća - 1-2 kg zaslađivača.

Ali svi bi trebali razlikovati ovaj pokazatelj ovisno o vlastitim preferencijama okusa, jer će nekima ta količina pijeska biti previše, dok su drugi navikli na slađe osjete.

Kako šećeriti cijele brusnice

Tehnika izrade ribane slastice zapravo nije važna, nema velike razlike u okusu slatke, homogene i cjelovite bobice. Korisna svojstva zadržavaju se u oba slučaja.

Popis sastojaka:

• 1 kg bobica;
• 1 kg zaslađivača.

Korak po korak recept:

1. Pripremite voće prema standardu.
2. Uzmite staklenku i napunite je slojevima zaslađivača i voća.
3. Spremnik se mora povremeno promućkati kako bi se komponente pomiješale i imalo više prostora.
4. Zatvorite i ostavite u hladnjaku da se infuzira oko 1 tjedan.

Tradicionalni recept za brusnice, pire sa šećerom

Proporcije brusnice sa šećerom mogu se odabrati neovisno, ovisno o preferencijama okusa. Da biste reproducirali recept, morate se opskrbiti:

• 1 kg voća;
• 1-2 kg zaslađivača.

Koraci za recept:

1. Sameljite kuhačom ili kuhačom. Jednostavno možete trljati vilicom dok ne postane glatko.
2. Pokrijte brusnice šećerom, ostavite 8-9 sati.
3. Sterilizirajte staklenke i spakirajte gotovu ribanu bobicu.

Pirjane brusnice u pećnici sa šećerom

Puno je recepata za brusnice sa šećerom za zimu i vrlo je teško odabrati. Jedan od najuspješnijih i najukusnijih načina kuhanja ribane bobice je dugo kuhanje u pećnici.

Za kuhanje trebate opskrbiti:

• 1 kg voća;
• 1 kg rafiniranog šećera.

Popis radnji prema receptu:

1. Prođite i operite proizvod.
2. Pokriti rafiniranim šećerom, poslati u pećnicu zagrijanu na 160 ° C, pirjati 2-3 sata.
3. Ulijte sirovine u staklenke, zatvorite poklopac.

Lingonberries, pire sa šećerom u blenderu

Svježe brusnice sa šećerom za zimu, naribane u blenderu, izvrstan su desert. Prije nego što počnete kuhati, morate osigurati da imate sljedeće sastojke:

• 1 kg bobica;
• 1-2 kg rafiniranog šećera.

Korak po korak recept:

1. Pripremite proizvod prema standardu.
2. Sameljite u blenderu dok ne postane glatko.
3. Prekrijte rafiniranim šećerom, ostavite preko noći.
4. Temeljito promiješajte, spakirajte u staklenke.

Kako napraviti brusnice sa šećerom i narančom za zimu

Sasvim je jednostavno napraviti brusnice sa šećerom, a kako biste diverzificirali okus ribane delicije, možete dodatno dodati proizvode od citrusa.

Da biste ponovno stvorili recept, trebat će vam:

• 3 kg voća;
• 1,5 kg rafiniranog šećera;
• 3 naranče;
• 2 limuna.

Način kuhanja prema receptu:

1. Agrumi iz korice, izrezati na kriške, ukloniti film i izrezati na male komadiće.
2. Pripremite bobice, prekrijte rafiniranim šećerom i pošaljite na laganu vatru.
3. Kuhajte miješajući uklanjajući nastalu pjenu.
4. 3 minute dok ne bude spremno za popunjavanje svih agruma.
5. Stavite u staklenke i pluto.

Lingonberries sa šećerom za zimu kroz mlin za meso

Recepti za brusnice, zimi zgnječeni šećerom, prilično su raznoliki. Postoji nekoliko načina za pripremu deserta. Da biste primijenili ovu metodu, trebat će vam:

• 1 kg bobica;
• 1-2 kg zaslađivača.

Napredak recepta:

1. Pripremite bobice i nasjeckajte pomoću stroja za mljevenje mesa.
2. Kombinirajte s rafiniranim šećerom, ostavite 8-9 sati.
3. Spakirajte u staklenke, dobro zatvorite poklopcem.

Smjesa brusnice i brusnice sa šećerom

Kombinacija ova dva ploda smatra se najuspješnijom, budući da su okus i korisna svojstva proizvoda toliko raznoliki da mogu imati blagotvoran učinak na tijelo.

Popis potrebnih komponenata:

• 1 kg brusnica;
• 1 kg bobica;
• 1-2 kg rafiniranog šećera.

Popis radnji prema receptu:

1. Sameljite u kuhaču ili blenderu.
2. Prekrijte rafiniranim šećerom i ostavite preko noći.
3. Naribani desert spakirajte u staklenke i pluto.

Smrznute brusnice sa šećerom

Ako želite što duže zadržati proizvod, ribanu bobicu možete zamrznuti.

Da biste primijenili ovaj recept, morate provjeriti prisutnost sljedećih komponenata:

• 500 g voća;
• 250 g zaslađivača.

Slijed radnji za recept:

1. Operite i osušite proizvod na ručniku.
2. Pomoću miješalice dovedite u homogeno stanje.
3. Pokrijte brusnice šećerom i temeljito promiješajte, nastavite s miješanjem dok se rafinirani šećer ne otopi.
4. Dobivenu masu ulijte u kalupe za led i pošaljite u hladnjak.

Borovnice s brusnicama, pire sa šećerom

Borovnice i brusnice, samljevene sa šećerom, imaju mnoga korisna svojstva kada se koriste svježe.

Potrebni sastojci recepta:

• 500 kg borovnica;
• 500 kg brusnica;
• 2 kg zaslađivača;

Da biste napravili voće za zimu prema ovom receptu, morate izvršiti sljedeće postupke:

1. Zdrobite voće posebnim aparatom za izradu pirea ili jednostavno upotrijebite procesor hrane.
2. Prekrijte rafiniranim šećerom i nastavite trljati žlicom.
3. Ostavite u sobnim uvjetima 2-3 sata.
4. Naribani desert spakirajte u staklenke i smotajte.

Lingonberries s jabukama sa šećerom za zimu

Okus naribane poslastice je ugodan, osim toga, naši su ga preci smatrali ljekovitim sastavom, koji liječi ne samo prehladu, već i mnoge druge bolesti.

Sastavna struktura recepta:

• 1 kg glavnog sastojka;
• 3 jabuke;
• 1 kg zaslađivača;
• 250 ml vode;
• 2,3 žlice. l. sok od limuna.

Kako napraviti ukusan recept:

1. Operite i osušite voće, ogulite i ogulite jabuke.
2. U duboku posudu ulijte vodu, dodajte rafinirani šećer, pustite da zavrije.
3. Pošaljite tamo sve bobice i voće i kuhajte ne više od 5 minuta.
4. Podijeliti bankama i zatvoriti.

Brusnica i kruška, pire sa šećerom

Naribana delicija ima svijetlu boju i ukusnu aromu.

Potrebni proizvodi:

• 1 kg glavnog sastojka;
• 1 kg krušaka;
• 1,5 kg zaslađivača.

Postupci kuhanja prema receptu:

1. Ogulite kruške, izvadite jezgru, podijelite na 2–4 ​​dijela.
2. Rafinirani šećer otopite u čaši vode i pustite da zavrije, dodajte komadiće krušaka, filtrirajte nakon 10 minuta.
3. Pripremite bobice i kombinirajte sa šećernim sirupom.
4. Kuhajte na umjerenoj vatri 1 sat, uklonite nastalu pjenu.
5. 10-15 minuta prije nego što budete spremni, pošaljite krušku u kipuću masu.
6. Ulijte u staklenke.

Pravila za čuvanje brusnica, naribanih šećerom

Nakon kuhanja, naribanu deliciju trebate smjestiti u sobu s umjerenom vlagom i temperaturom zraka od 5 do 15 ° C, idealno. Podrum ili podrum su izvrsni. Možete koristiti balkon ili hladnjak. Čuvati u takvim uvjetima ne više od šest mjeseci.

Zaključak

Brusnica sa šećerom zdrava je i ukusna ribana delicija koja će se svidjeti svoj rodbini i prijateljima. Desert je u stanju stvoriti ugodnu toplu atmosferu u hladnoj zimskoj večeri uz šalicu čaja.

Preporučeni unosi

Džem od smokava

Džem od breskve s limunom za zimu

Džem od jabuka i breskve: 7 recepata

Žele od dinje

Džem od breskve Pyatiminutka

Džem od limuna i naranče

Džem od crne i crvene bazge

Pekmez od Unabija (zizizfusa): blagodati + recepti

Pastile od bundeve kod kuće