Sadržaj
Konjak na pregradama od oraha izvorna je sorta dobro poznatog proizvoda. Priprema se od orahovih membrana, inzistira se na tri vrste alkohola: alkoholu, votki ili mjesečini.
Značajke pripreme konjaka na pregradama od oraha
Konjak je svestrano piće koje se može pripremiti od bilo kojeg proizvoda. Pregrade od oraha čine boju konjaka bogatom, a okus jedinstvenim. Osim svog iznimnog okusa, konjak od orašastih plodova sadrži veliku koncentraciju hranjivih sastojaka.
Ovaj je proizvod koristan za osobe s dijabetesom. Pregrade s orašastim plodovima, ako se redovito konzumiraju, smanjuju razinu glukoze u krvi, pomažu u smanjenju manifestacije dijabetesa melitusa i rješavanju rezistencije na inzulin.
Visok sadržaj joda pomaže u suočavanju s ranim fazama bolesti štitnjače. Potrebno je uzimati tinkturu alkohola u pola žličice dva puta dnevno tijekom 2 tjedna.
Oblozi s konjakom mogu se raditi na bolnim zglobovima. Smjesa će zagrijati problematično područje, isporučiti mu korisne vitamine i minerale.
Za prehlade i kašalj također će biti korisno upotrijebiti žlicu konjaka. Pregrade od oraha sadrže veliku količinu vitamina C i skupine B, koji pomažu tijelu da se brže oporavi i imaju antiseptička svojstva.
Recepti za konjak na membranama oraha
Konjak na membranama oraha sugerira razne komponente recepta. Bilo koje alkoholno piće koje volite poslužiti će. Recept se može nadopuniti raznim dodacima - cimetom, klinčićima, limunovim sokom.
Konjak od pregrada od oraha na alkoholu
Ovaj je recept pogodan za ljubitelje jačih pića, ima izraženiji orašasti okus bez nečistoća. Za njega će vam trebati:
- alkohol 45% - 2 l;
- pregrade od oraha - 0,5 šalice;
- cimet - 1 štapić.
Način kuhanja:
- Oprane i zdrobljene membrane oraha treba staviti u sterilnu posudu, dodati cimet. Napunite alkoholom.
- Staklenku treba dobro zatvoriti poklopcem i staviti na tamno mjesto 3 tjedna. Nakon infuzije, piće se može filtrirati.
Možete ga čuvati u bilo kojim uvjetima, osim na temperaturama iznad +26 stupnjeva.
Na votki
Za one koji su navikli na blaži okus, prikladan je recept za konjak na bazi votke. Kasnije se može koristiti za obloge jer je stupanj niži i manji je rizik od opeklina. Za recept koji trebate uzeti:
- pregrade od oraha - 1 čaša;
- votka - 2 l;
- šećer - 100 g.
Korak po korak kuhanje:
- Membrane oraha treba uliti u cjedilo, isprati kipućom vodom i ostaviti 3 minute. Nakon toga mogu se staviti u bocu i napuniti votkom. Možete dodati šećer i 1-2 klinčića.
- Boca mora biti dobro začepljena i ostavljena da se ulijeva na temperaturi od +25 stupnjeva 2 tjedna. Tinktura se s vremena na vrijeme mora promućkati. Nakon tog razdoblja, piće se može filtrirati i čvrsto začepiti. Ostavite na hladnom i tamnom mjestu.
Količina šećera i začina može se prilagoditi ukusu.
Na mjesečini
Recept za mjesečinu uključuje više sastojaka koji piću dodaju različite nijanse okusa, mirisa i zdravlja. Najbolje je upotrijebiti voćnu mjesečinu s niskim okusom kako biste se dobro uparili s orašastim notama. Za kuhanje trebat će vam:
- rafinirana mjesečina - 3 l;
- pregrade od oraha - 1 čaša;
- pupoljci klinčića - 7 komada;
- crni čaj - 1 žlica;
- vanilin šećer - 2 žličice;
- cimet - 1 štapić;
- limunska kiselina ili limunov sok - 0,5 žličice.
Korak po korak kuhanje:
- Oprane pregrade od oraha moraju se baciti u cjedilo i popariti kipućom vodom. Ulijte ih u bocu mjesečine.
- Boca se može napuniti šećerom, cimetom, klinčićima i čajem. Sve pomiješajte tako da se sastojci rasporede po piću. Zatim dodajte limunsku kiselinu ili limunov sok.
- Boca mora biti čvrsto začepljena, ostavljena na toplom mjestu mjesec dana. Protresite napitak jednom tjedno.
Na kraju razdoblja infuzije, rakija od orašastih plodova može se filtrirati kroz presavijenu gazu. Ova mješavina sastojaka pomoći će riješiti se parazitskih organizama i nedostatka joda.
Što još možete dodati konjaku
Ovo piće pretpostavlja različite sastojke - što ih je više, okus je bogatiji i svjetliji. Među aditivima možete pronaći razne komponente.
- Korica limuna... Sok od limuna dodaje kiselost piću, dok limunova kora stvara plemenitu gorčinu i jedinstvenu aromu citrusa. Uz to, korica sadrži više vitamina, koji se pohranjuju u kombinaciji s alkoholom, što piće čini još zdravijim.
- Med... Umjesto šećera za slatkoću, možete dodati med ako je tinktura napravljena za dijabetičara ili osobu koja mršavi. Sadrži mnogo vitamina i minerala, a orahe se uvijek savjetuje konzumirati u kombinaciji s medom. Dodati će novi okus i suptilnu aromu.
- Crni čaj... Osim bogate duboke boje, crni čaj dodati će konjaku i ugodne trpke note, učiniti njegov miris intenzivnijim. Čaj u kombinaciji s medom čini konjak posebno ukusnim.
- Cimet... Ovaj začin u kombinaciji s limunom stvorit će okus sličan poznatom kuhanom vinu. Takvo će piće biti dobro u novogodišnjoj noći, donijet će osjećaj topline i udobnosti.
- Vanilin šećer... Ovaj će dodatak omekšati gorki okus oraha, čineći ga lakšim i aromatičnijim. Dobro je rakiji od votke dodati vanilin šećer, jer je manje jak.
- Đumbir... Da bi tinktura bila ljekovitija, možete joj dodati žličicu ribanog đumbira. Takav se konjak može uzimati kod prehlade i kašlja, trljati njime na prsima i leđima, koristiti kao oblog, jer đumbir napitak čini pikantnim i bolje će vas zagrijati.
Ovisno o aditivu, neće se mijenjati samo okus i miris, već i ljekovita svojstva, pa je vrijedno sastojke odabrati pojedinačno. Konjak od oraha može se koristiti s crnom gorkom čokoladom i drugim slatkišima.
Uvjeti skladištenja
Budući da piće sadrži alkohol, može se čuvati do godinu dana ili više. Međutim, ljekovita svojstva dosežu svoj vrhunac nakon mjesec dana infuzije, a zatim počinju slabiti kako se kemijski spojevi raspadaju.
Konjak možete čuvati na hladnom i tamnom mjestu u dobro zatvorenoj boci.
Zaključak
Konjak na pregradama od oraha proizvod je iznimnih svojstava. Nije samo ukusan, već je i koristan ako se pravilno koristi. Ovo piće ostavlja prostor za maštu u pogledu raznolikosti sastojaka. Jednostavno je pripremiti, a dobivena tinktura pružit će blagodati i zadovoljstvo dugo vremena.
