Sadržaj
Korak-po-korak recept salate sa fotografijom i detaljnim opisom pomoći će vam da brzo pripremite obilan međuobrok za kućnu večeru ili svečanu gozbu. Podsjeća sve na dobro poznatu haringu ispod bunde, ali okus je profinjeniji i profinjeniji.
Kako napraviti salatu Graf
Svečana salata slatkasto-kiselog okusa izgleda vrlo slično kolaču: tradicionalno se priprema u kliznom okruglom obliku, ali po želji može se napraviti u dijelovima ili u obliku rolice.
Jednostavni sastojci za salatu "Graf" mogu se naći u kuhinji svake domaćice. Najčešće koriste pileće meso, kuhano korjenasto povrće, orašaste plodove, prerađeni ili tvrdi sir, gljive, svježe ili ukiseljene krastavce. Majoneza se koristi kao impregnacija, ali može se zamijeniti kiselim vrhnjem pomiješanim s jajetom i češnjakom.
Klasični recept za salatu Broji sa suhim šljivama
Salata se može ukrasiti s pola prstena crvenog luka, kuhanim jajetom i zelenim graškom
Jednostavna, ali ukusna i lijepa salata s piletinom i suhim šljivama bit će prikladna i za obiteljsku večeru i za vrijeme svečane gozbe. Savršena kombinacija sastojaka u višeslojnom jelu ugodno će iznenaditi domaćinstva i goste.
Sastojci:
- pileće meso - 300 g;
- krumpir - 2 kom .;
- suhe šljive - 90 g;
- pileće jaje - 5 kom.;
- repa - 1 kom .;
- orasi - 80 g;
- zeleni grašak - 90 g;
- mali luk;
- stolni ocat;
- majoneza
- sol, papar i ostali začini po ukusu.
Korak po korak postupak kuhanja:
- Meso se opere u hladnoj vodi, očisti od kostiju, kože i tetiva i kuha dok ne omekša. Nakon hlađenja fino se izreže i položi na posudu.
- Luk je izrezan na pola prstena i mariniran pola sata u vodi pomiješanoj s octom. Zatim dodajte majonezu i rasporedite na vrh sloja mesa.
- Oguljeni krumpir skuhajte u slanoj vodi, ogulite i naribajte. Od nje se oblikuje treća razina salate, posuta lukom i premazana majonezom.
- Cikla se također kuha, nasjecka na plitkoj strani ribeža i stavi u sljedeći sloj. Na vrh se stavlja luk s majonezom.
- Dalje, stavite konzervirani zeleni grašak.
- Sljedeći se sloj sastoji od sjeckanih orašastih plodova i suhih šljiva, namazanih umakom.
- Tvrdo kuhana jaja dijele se na bjelanjke i žumanjke te se drobe ribežom. Polažu se u slijedu: proteini, majoneza, žumanjci.
Pripremljena salata drži se u hladnjaku nekoliko sati - tako da će sve razine imati vremena da se dobro natope. Vrh može ostati netaknut ili ukrašen biljem, povrćem jarkih boja ili nasjeckanim orasima.
Kako kuhati salatu Earl sa repu
Možete ukrasiti ružom kuhane repe i grančicama peršina
Postoji još jedan, ne manje popularan recept za ovu salatu: ona ne uključuje meso, ali svejedno se pokazuje vrlo zadovoljavajućom.
Sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- pileće jaje - 4 kom.;
- repa - 1-2 kom.;
- suhe šljive - 90 g;
- orasi - 80 g;
- mali luk;
- stolni ocat;
- majoneza, sol, šećer i papar.
Detaljni opis:
- Korijeni i jaja kuhaju se dok ne omekšaju i ostave da se ohlade. Zatim se izrežu na male kockice.
- Suhe šljive dobro se operu i namoče u veliku količinu tekućine. Nakon što se osuši i izreže na male komadiće.
- Orašasti plodovi su oguljeni i nasjeckani.
- Voda se pomiješa s octom i jednom žličicom šećera.Luk narežite na četvrtine i ostavite da se marinira u pripremljenoj smjesi.
- Svi proizvodi složeni su na posudu u slojevima u sljedećem slijedu: krumpir, luk, repa, jaja, suhe šljive, jaja, orašasti plodovi. Između svake od njih izrađuje se mreža majoneze koja se po želji može zamijeniti bilo kojim drugim umakom.
Kako bi se osiguralo da su svi slojevi pravilno natopljeni, jelo se uklanja na hladno mjesto najmanje sat vremena.
Za pečenje se korijen usjeva prereže na pola, podmaže bilo kojim biljnim uljem i zamota u foliju. Zatim se stavi u zagrijanu pećnicu na sat vremena. Povremeno se repa otvara i zalijeva.
Recept za salatu Broji s piletinom i orasima
Graf salata može se poslužiti kao rolat, ukrašena peršinom ili drugim začinskim biljem
Zanimljivija opcija je salata Graf u obliku rolice. Malo je teže napraviti, ali izgleda puno spektakularnije.
Sastojci:
- pileće jaje - 3-4 kom.;
- suhe šljive - 110 g;
- repa - 2 kom .;
- sir - 100 g;
- orasi - 90 g;
- mrkva - 3 kom .;
- pileće meso - 500 g;
- majoneza ili kiselo vrhnje;
- sol.
Kako pripremiti salatu korak po korak:
- Kuhano i ohlađeno meso narežemo na tanke trake. Možete koristiti pileći file, prsa ili šunku.
- Jaja, mrkva i repa kuhaju se dok ne omekšaju, ohlade i naribaju. Kokošje jaje može se naribati bilo u potpunosti, bilo dijeljenjem u žumanjke i bjelanjke.
- Suve šljive prelijte vrućom vodom i ostavite da odstoje 15 minuta. Nakon što se zdrobi.
- Za sastavljanje svih slojeva na stol se postavlja prozirna folija ili posebna podloga za sushi. Sastojci su poredani sljedećim redoslijedom: cikla, mrkva, jaja, sir, suhe šljive i meso.
- Zatim se film pažljivo smota i stavi u hladnjak preko noći.
- Prije posluživanja, film se uklanja, sama salata se posipa orasima.
Zaključak
Korak po korak recept za salatu Grafikon s fotografijom pomoći će vam da lako pripremite ovo ukusno svečano predjelo. Jelo se sastoji od sastojaka dostupnih svima, a ispada izdašno i ukusno.
Svjedočanstva
