Sadržaj
Mašinica epifize rijedak je predstavnik uvjetno jestivih gljiva obitelji Amanitov (zvani i Amanitovi). Kao i sva njegova braća, ima karakterističan šešir prekriven malim bijelim bradavicama - ostacima školjke. Gljiva uglavnom raste na alkalnim tlima mješovitih šuma europskog kontinenta. Ovo je prilično velik i primjetan predstavnik obitelji. Epifična mušica je rijetka vrsta.
Opis pinealne mušice
Izvana, pinealna mušica nalikuje običnoj crvenoj. Glavne razlike su samo u boji kapice. U vrsta koje se razmatraju ima sivu ili bijelu boju. Visina i druge dimenzije voćnih tijela približno su jednake.
Mašinica epifize ima lamelarni himenofor karakterističan za amanit. Raste uglavnom u mješovitim šumama, tvoreći mikorizu sa smrekom, hrastom ili bukvom. Preferira sunčana područja s bogatim tlima. Fotografija epifiće muhaste muhe predstavljena je u nastavku:
Opis šešira
Klobuk ima promjer od 5 do 16 cm. Kao i svi Amanitovi, na početku životnog ciklusa plodišta ima oblik hemisfere. Dalje, ispravlja se i postupno postaje isprva konveksan, a zatim gotovo ravan. S vremenom se kapa epifiće muharice savija još više, u njoj se pojavljuje zarez.
Opis nogu
Stabljika pinealne mušice ima cilindrični oblik, ponekad se sužava prema vrhu. U nekim slučajevima dolazi do značajnog zadebljanja nožice u osnovi. Njegova duljina može doseći 16 cm, a promjer 3,5 cm.
Cijelom dužinom noge prekrivene su "ljuskicama" koje se sastoje od mnogih ljuskica koje su zaostale za pulpom. Stječe se dojam da čine neku vrstu šindre. Noga je opremljena istim pahuljastim prstenom koji otpada nakon savijanja rubova kapice. Kad se noga reže, boja pulpe se ne mijenja u zraku.
Parovi i njihove razlike
Svi predstavnici obitelji Amanitov međusobno su vrlo slični. Stoga sa sigurnošću možemo reći da je pinealnu muharicu lako zbuniti s bilo kojom drugom gljivom iz ove skupine. Gotovo svi članovi obitelji otrovne su gljive, pa treba biti vrlo oprezan i ne dopustiti da padnu u košaricu prilikom branja.
Šafran pluta
Drugo ime je šafran muharica. Najčešće se ovaj blizanac nalazi u mješovitim šumama na tlima s visokom vlagom. Tvori mikorizu s brezom, hrastom i smrekom.
Nešto manja od epifize, kapica je promjera 3 do 12 cm. Njegova boja može varirati od svijetlo narančaste, zbog čega izgleda poput klasične crvene mušice, do svijetle kreme.
Cijela površina kapice je sjajna, prekrivena malim bradavicama. Noga je duga do 15 cm, promjera ne više od 2 cm. Ima cilindrični oblik, pri vrhu blago sužen. Gljiva praktički nema miris.
Smatra se uvjetno jestivom gljivom dobre kakvoće. U sirovom je obliku otrovna, zahtijeva obvezno ključanje najmanje 30 minuta. Ne može se čuvati, gljive se moraju preraditi odmah nakon berbe.
Amanita muscaria
Otrovna gljiva, koja je opasnija od klasične crvene, jer ima 2-4 puta veću koncentraciju toksina. Izvana podsjeća na sve članove obitelji, međutim, manji je i ima karakterističnu značajku boje. Ova vrsta šešira obojena je svijetlo smeđom bojom.
Promjer kapice rijetko prelazi 10 cm. Visina noge može biti do 13 cm, a širina do 1,5 cm. Noga uvijek ima stožast oblik - odozdo ima gomoljastu natečenu osnovu. Prsten na stabljici postoji tijekom cijelog života plodišta.
Muharica
Još jedna ugodna iznimka od Amanitovih: ova vrsta je također jestiva. Raste u gotovo svim šumama Srednjeg pojasa. Promjer kapice doseže rekordnih 25 cm, težina jednog primjerka ponekad prelazi 200 g.
Razlika od mnogih sličnih vrsta su prilično velike pahuljice na kapici, koje nisu karakteristične ni za panteru, ni za crvenu muharicu. S druge strane, budući da gljiva izgleda vrlo slično mnogim drugim otrovnim vrstama, ne preporučuje se sakupljanje kako bi se izbjegle nesreće.
Gdje i kako raste pinealna mušica
Gljiva se nalazi na samo nekoliko mjesta na planetu, prilično udaljenih jedno od drugog. Može se naći samo u nekim regijama Euroazije:
- na zapadnoj obali Francuske;
- na granici Latvije i Estonije;
- u istočnom dijelu Gruzije;
- na jugu Ukrajine;
- u okruzima Novooskolsk i Valuisky u regiji Belgorod;
- u središtu i istoku Kazahstana.
Na ostalim kontinentima se ne javlja agarika epifize. Gljiva nikada ne raste na kiselim tlima, a također ne podnosi preoštru klimu. Smatra se vrlo rijetkom vrstom koja je navedena u Crvenoj knjizi.
U mješovitim šumama raste uglavnom na rubovima šuma i u blizini staza. Češći je puno rjeđe. U listopadnim šumama može se naći gotovo bilo gdje. Obično raste u malim skupinama, osamljene gljive gotovo nikad nisu primijećene.
Jestiva pinealna mušica ili otrovna
Rasprava o tome je li moguće jesti ovu gljivu ne jenjava ni do danas. Formalno, nije otrovan, odnosi se na uvjetno jestivo. No, ne može se konzumirati u sirovom obliku, jer je bez toplinske obrade njegov učinak na tijelo sličan crvenoj mušici. Mašinica pinealne mušice može se jesti samo nakon toplinske obrade (ključanja) najmanje pola sata.
Simptomi trovanja i prva pomoć
Simptomatologija opijenosti slična je agariku crvene muhe. To je takozvana 2. vrsta trovanja. Očituje se za 0,5-6 sati nakon jedenja gljiva i ima sljedeće manifestacije:
- mučnina, povraćanje, proljev, bolovi u trbuhu;
- obilno saliviranje;
- znojenje;
- stezanje zjenica.
Ako je trovanje postalo ozbiljno, dodaju se simptomi:
- otežano disanje, odvajanje bronhijalnih sekreta;
- pad pulsa i krvnog tlaka;
- vrtoglavica, zbunjenost, halucinacije.
Ako se pojave takvi simptomi, potrebno je što prije nazvati hitnu pomoć i pokušati ukloniti otrovne tvari koje su se nalazile u gljivama iz tijela.
Da bi se izazvalo povraćanje, žrtvi je potrebno pružiti puno pića (topla slana voda u količini do 2 litre) i pritisnuti prst na korijen jezika.Poželjno je postupak ponoviti nekoliko puta, a zatim dati aktivni ugljen u količini od 1-2 tablete na 1 kg tjelesne težine.
Zanimljivosti o agariki epifize
Od zanimljivih činjenica o dotičnoj gljivi može se primijetiti nekoliko. Prije svega, ovo je razdvojeno područje njegove distribucije, što je već spomenuto. Unatoč dovoljnoj udaljenosti lokalnih područja rasprostranjenosti, gljive na svakom od staništa zadržavaju jednaku veličinu i izgled.
Još jedna zanimljiva značajka epifiće muhare je ljubav prema alkalnim tlima. To nije svojstveno "autohtonim" stanovnicima europskog kontinenta koji ima pretežno kisela tla. Možda je gljiva sjevernoameričkog podrijetla, spore su nekako slučajno završile u Europi, iako trenutno nije zabilježeno njeno stanovništvo u Sjevernoj Americi.
Druga opcija koja objašnjava i razdvajajući raspon i kalcifilnost može biti da je epifiza muha endema za obalu Biskajskog zaljeva, a slučajno se širi Europom.
Uz to, zbog malog sadržaja muscimola i ibotenske kiseline (koncentracije su oko 5-10 puta niže od onih za crvenu muharicu), gljivu je teško klasificirati kao halucinogenu. To otvara njegovu upotrebu u tradicionalnoj medicini bez ozbiljnih posljedica za pacijente. Osušena mušica koristi se za liječenje otvorenih rana. Osim toga, izvarak suhih gljiva koristi se u liječenju bolova u zglobovima, migrenskih glavobolja i onkoloških bolesti.
I, naravno, poput svih muharica, epifiza ima insekticidna svojstva. U područjima gdje gljiva raste, leteći insekti praktički nisu pronađeni. Alkaloidi gljive, otopljeni u vodi, u njima potiču dugotrajan san, koji traje do 12 sati. Za to vrijeme nesretni člankonošci, koji su odlučili piti vodu iz amanita, postaju plijen mrava, ježa ili ptica.
Zaključak
Mašinica epifize je rijetka gljiva iz porodice Amonitov, koja je zbog niske koncentracije toksina klasificirana kao uvjetno jestiva. Stanište ima s prekidima i raste samo na mjestima gdje za to postoje potrebni uvjeti: alkalno tlo i relativno blage zime. Zahvaljujući sastavnim tvarima, gljiva se koristi u narodnoj medicini.
