Najbolje sorte ljute paprike za otvoreno tlo + opis, fotografija

Sorte feferon nisu toliko česte kao slatke sorte, zbog čega je vrlo teško odabrati onu koja vam odgovara. Otkrijmo koje su sorte danas predstavljene na ruskom tržištu sjemena i kako napraviti pravi izbor ako se uzgaja otvoreno tlo.

Značajke uzgoja paprike na otvorenom polju

Proces uzgoja ljute paprike na otvorenom kompliciraju sljedeći uvjeti:

papar je kultura koja voli toplinu i koja voli svjetlost, a u većini regija ljeto ne mazi toplinom i svjetlošću;
gotovo sve sorte i hibridi imaju dugo vegetativno razdoblje, dosežući 135-150 dana, a ljeto nam nije tako dugo;
Ruske regije karakteriziraju oštre promjene temperature i vjetra, što je pogubno za ovu povrtlarsku kulturu.

Prema tim uvjetima, isprva se može činiti da je u Rusiji nemoguće uzgajati papriku na otvorenom, međutim, to nije slučaj. Mnogi vrtlari uspješno uzgajaju i ljutu i slatku papriku slijedeći određeni obrazac:

prvo, sadnice se uzgajaju u onim uvjetima koji su vrlo važni za povrće;
čim se zemlja zagrije, sadnice se sade na otvoreno tlo, gdje se naviknu na uvjete i urode urodom u roku od nekoliko tjedana.

Te su značajke dobre za uzgoj u južnim regijama i u srednjem traku. Što se tiče sorti i hibrida ljute paprike, trebali biste odlučiti o parametrima prema kojima će ljetni stanovnici odabrati u trgovini. Ponekad sjeme možete uzeti od susjeda, ali češće ih želite iznenaditi novom zanimljivom sortom.

Pravila odabira sjemena

Kad govore o ljutim paprikama, sorta Chili uvijek im padne na pamet, međutim, sorta sjemena danas je puno šira. Da biste napravili pravi izbor, morate se odlučiti za sljedeće kriterije odabira:

trajanje stabilnog toplog ljeta u regiji (ovo je obvezno za uzgoj na otvorenom terenu);
prinos;
razdoblje zrenja;
otpornost hibrida ili sorte na bolesti, viruse i slabo osvjetljenje;
ukusne kvalitete.

Što se tiče uroda, važno je unaprijed znati čemu će plodovi biti namijenjeni:

za konzerviranje;
svježa konzumacija;
izrada začina.

Odlučite koliko vam ljute paprike treba na jesen.

Okus je također od velike važnosti. Sve se sorte mogu podijeliti u nekoliko vrsta:

s slabo izraženom gorčinom;
poluotočni;
prilično oštar;
ljute papričice.

Budući da je tvar kapsaicin odgovorna za oštrinu, njezin se sadržaj određuje prema ljestvici koja se naziva Scovilleova ljestvica. Pojednostavljena tablica sadržaja ovog elementa u ovoj kulturi sadrži 10 točaka, mi ćemo se ograničiti na četiri, budući da u Rusiji ne postoji posebna žudnja za uzgojem izuzetno oštrih sorti.

Razdoblje sazrijevanja korelirano je s trajanjem ljeta. Ako je kratak, prednost se daje sortama koje rano sazrijevaju. Otpornost biljaka također je danas važna, jer se naši vremenski uvjeti razlikuju od prirodnih za usjeve paprike.

Najbolje sorte ljute paprike

Idemo izravno na sorte ljute paprike. Sve dolje opisano može se uzgajati na otvorenom bez straha da će ostati bez usjeva.Odluku odabiremo na temelju popularnosti sorte i njene prilagodljivosti našim uvjetima.

Aurora 81

Ova sorta pripada srednjoj sezoni, po izgledu plodovi su izduženi u obliku debla. Visina grma doseže jedan metar. Sazrijevanje od trenutka kada se pojave prvi izbojci trajat će približno 145 dana. Paprika se dobro čuva, ima nizak stupanj oštrine, što je sasvim pogodno za kisele salate i svježu konzumaciju.

Astrahan 147

Pripada jednom od najtraženijih na današnjem tržištu. Sve je u njegovoj plastičnosti i stabilnosti. Idealna je za uzgoj na otvorenom. Naravno, bit će mu što ugodnije u južnim regijama, ali ljetni stanovnici to uspješno uzgajaju u srednjoj traci. Razdoblje sazrijevanja doseže 122 dana, biljka je srednje veličine, daje dobar urod vrlo ljute paprike.

Rog od ovna (žuti)

Odnosi se na vrste napola ljuta paprika, najčešće je za konzervaciju. U privatnim velikim staklenicima često se sadi za komercijalnu prodaju. Proces plodenja na otvorenom polju povećava se na 145-150 dana. Plodovi srednje veličine na kratkim, zbijenim grmovima.

Mađarska žuta

Smatra se da je jedna od najpopularnijih paprika na svijetu srednje ljuta. Ova sorta izgleda vrlo lijepo na krevetima. Otporan na gornju trulež i neke bolesti. Ostale sorte mađarskog papra puno su gorče. Do tehničke zrelosti morat ćete pričekati 125 dana, iako je za kulturu papra to kratko vrijeme. Biljka je vrlo kompaktna, nije visoka, upotreba rešetki za podvezicu i podlogu nije obavezna.

Vezir

Dozrijeva dugo (150 dana), ali je vrlo lijep, dug i dobro rađa. Oblik paprike je neobičan, što je izuzetno rijetko - turban (vidi fotografiju). Uvjeti sadnje su standardni, dostupna je otpornost na neke bolesti. Srednje začinjena pulpa. Grm je visok, osnova za uzgoj je rešetka. Mogu ukrasiti stol i marinirati.

Čarobni buket

Nazvan je tako zbog arome buketa plodova. Dozrijeva dovoljno brzo (112 dana), što ga omogućava uzgajati u srednjoj traci na otvorenom polju. Pripada poluotočnoj papriki, ima tanak zid. Sami plodovi su vrlo mali, pa se prinos od 1 kilograma po četvornom metru smatra značajnim.

Homer

Još jedan hibrid poluljute paprike. Plodovi srednje veličine na kratkim, zbijenim grmovima. Pripada rano sazrijevajućim sortama, plod se javlja za 112-115 dana. Pogodan za svježu konzumaciju, jer je sočan i ima debeli zid; rodi obilno i dugo. Izgleda lijepo, nema nedostataka.

Dinosaur

S biljaka ovog hibrida možete prikupiti do 5,9 kilograma usjeva. Zid paprike je vrlo gust, pulpa je sočna, umjereno gorka. Biljka može podnijeti malu suhoću u regiji, ali je izuzetno zahtjevna za sunčevu svjetlost. Ne zaboravite na ovo, sadnice će morati biti dodatno istaknute.

Dunav

Hibrid je nadaleko poznat među vrtlarima, a cijenjen je zbog bogate žetve i otpornosti na suhu klimu. Vrijedno je obratiti pažnju na visinu biljke (preko jednog metra), koja će vas obvezati da stvorite podlogu za podvezicu. Plodovi brzo sazrijevaju (102 dana), imaju zelenu ili crvenu boju i izduženi oblik.

Sorta "Gori nos"

Vrijedno je pokušati uzgajati ovaj hibrid, koji je jedan od najpopularnijih danas. Paprika dozrijeva rano, nakon najviše 112 dana, zidovi su debeli, sočni, pulpa začinjena. Način sjetve je standardni, rod je visok. Može se sušiti, ukiseliti i konzumirati svježe.

Zlostavljati

Zanimljive trapezne paprike zasigurno će privući pažnju. Izvana malo nalikuju začinjenim sortama, ali imaju dovoljno okusa začinjeno... Dozrijeva relativno rano, za 110 dana. Berba je vrlo bogata, s tri do četiri grma možete skupiti od 5 do 8 kilograma.

Zmey Gorynych

Već iz imena postaje jasno da je njegova pulpa jako gorka.Proces sazrijevanja nije rani, ali ni kasni (115 dana), za to vrijeme na grmovima srednje veličine stvaraju se prekrasni plodovi zelene ili crvene paprike. Sorti je jako potrebno osvjetljenje, ali strpljivo podnosi sušu. Naravno, ne zaboravite da kultura općenito voli zalijevanje toplom vodom, a zemlja uvijek treba biti rahla i oplođena.

Sorta Impala

Ovo je prilično stabilan hibrid koji se odlikuje velikim, dugim plodovima dobre kvalitete. Još jedna značajka: rano sazrijevanje, koje je ograničeno na 65 dana. Izvrsnog okusa, otpornosti na vrućinu i virus duhanskog mozaika - sve to čini Impala jednom od najboljih sorti ljute paprike.

Cayenne gorka

Sama sorta jedna je od najpopularnijih na svijetu. Uzgaja se čak i na sjeveru u staklenicima, jer se smatra najpopularnijim začinom. Kad govore o čili papričici, misle upravo na sortu kajenskog papra. Ima svijetlu pikantnu aromu i snažnu oštrinu. Plodovi su dugi, krupni, sazrijeva prilično rano (112 dana).

Hir

Plodovi "Caprice" slični su bobicama, neobično su lijepe sorte. Otporan je na virus duhanskog mozaika, dobro sazrijeva na otvorenom polju, a unatoč činjenici da su plodovi vrlo mali, grm dugo plodi, dajući veliku žetvu.

Kineska vatra

Hibrid je stvarno vruć, zbog čega je uvršten u najbolje sorte ljute paprike... Razdoblje sazrijevanja ne prelazi 115 dana, a otpornost na bolest čini sortu univerzalnom. Papar jako voli osvjetljenje, sunce, dobro podnosi vrućinu.

Sorta "Ostryak"

Prilično popularan u cijeloj zemlji, kao i u Ukrajini i Moldaviji. Paprika dozrijeva za 95 dana, što je veliki plus. Paprika je mala, berba je vrlo velika, a pulpa sočna i pikantna. Uzorak sjetve je standardni.

Svekrvin jezik

Jedna od najpopularnijih paprika otporna je na sušu, što je važno za južne regije Rusije. Uvjeti uzgoja su standardni, sazrijeva nakon 100 dana. Sami plodovi srednje veličine imaju zelenu i crvenu kožicu.

Tula

Ovaj hibrid poznat je po tome što su biljke niskog rasta, plodovi na njemu su lijepe jarko grimizne boje, a pulpa papra začinjena. Nesumnjivo je uključen u popis "Najboljih sorti gorke paprike u Rusiji", budući da je prilično otporan na naše uvjete. Razdoblje od prvih izbojaka do tehničkog sazrijevanja je 100 dana.

ukrajinski

Još jedna izuzetno popularna paprika. Ne boji se većine virusa (TMV), niti standardnih bolesti. Paprika dozrijeva za 120 dana, daje visok prinos, do 1,5 kilograma po četvornom metru, podnosi pad temperatura do kritičnih. Zbog toga je vole mnogi vrtlari i sadi je godišnje na otvorenom terenu na sunčanoj strani mjesta.

Habanero

Vratimo se sortama poznatim u cijelom svijetu. Danas se njihovo sjeme uspješno prodaje u našim trgovinama za ljetne stanovnike. Sorta Habanero odlikuje se nenadmašnom ljepotom voća i ljutinom pulpe paprike. U Latinskoj Americi niti jedna velika gozba ne može bez nje, ali da biste je ovdje uzgajali, morat ćete dodatno istaknuti sadnice. Paprika dobro podnosi vrućinu, ali ne može zamisliti plod bez sunčeve svjetlosti. Sazrijevanje plodova je 110 dana.

Video u nastavku prikazuje kako Habanero raste u Meksiku:

Jalapeno

Jedan od prvaka u ljutini pulpe nesumnjivo je poznati Jalapeno papar. Poznat je i u cijelom svijetu. Izbirljiv je prema sunčevoj svjetlosti i otporan na toplinu. Grm srednje veličine, zahtijeva obrezivanje. Plod ove sorte nastupa nakon 110 dana.

Što se tiče obrezivanja ljute paprike i formiranja grma, pogledajte video u nastavku za više informacija:

Zaključak

Najbolje sorte ljute paprike predstavljene su gore. Svi su oni slični u pogledu uvjeta uzgoja na otvorenom polju. Imajte na umu da biljka treba plodno tlo. Ako se pravilno izvede, berba će biti bogata.

Sorte ljute paprike za otvoreno tlo