Feijoa s medom - recepti za zimu

Feijoa s medom moćan je lijek za mnoge bolesti, sjajan način jačanja imunološkog sustava i samo ukusna delicija. Prije nekoliko godina u Rusiji gotovo nitko nije znao za ovu bobicu koja izgleda poput oraha i po okusu poput ananasa. Danas se feijoa može naći na bilo kojem šanku na tržnici ili u supermarketu. Recepti za kuhanje egzotično voće je toliko raznoliko da se u njemu lako "izgubiti". Bolje je svoje upoznavanje s feijoom započeti putem pekmeza, jer svi vole slatkiše.

Zašto trebate kombinirati feijou s medom, koji se još recepti za džemove mogu koristiti za jačanje tijela - o tome je riječ u ovom članku.

Blagodati meda i feijoe

Feijoa je zimzeleni grm, sorta mirte. Biljka ima velike sjajne listove, vrlo lijepo cvjeta od lipnja do srpnja, daje bogatu žetvu vrijednih plodova. Grm počinje donositi plodove sredinom jeseni i nastavlja proizvoditi bobice do sredine zime.

Blagodati plodova feijoe Teško je precijeniti, jer sadrže maksimalnu količinu joda, antioksidansa, vitamina, minerala, pektina, voćnih kiselina, enzima i flavonoida.
I svi znaju o blagodatima meda: on također sadrži puno vitamina i minerala. Uz to, med potiče brzu apsorpciju tvari koje čine feijoju. stoga pekmez od feijoe a med je dvostruko koristan, jer ovaj proizvod:

• • sprečava nedostatak vitamina;

• poboljšava rad probavnog sustava;
• pojačava imunitet;
• blagotvorno djeluje na ljudski živčani sustav;
• promiče dobar san;
• uklanja toksine iz tijela;
• ima tonik učinak na krvne žile;
• nadoknađuje nedostatak joda;
• povećava hemoglobin u krvi;
• ubrzava metabolizam;
• bori se protiv virusa i sprječava razmnožavanje bakterija.

Zbog toga recepti džema od feijoe često sadrže komponentu poput meda. Limuni, naranče, đumbir i orašasti plodovi mogu dodatno povećati "korisnost" takvog lijeka, pa se također često dodaju u džem od egzotičnih bobica.

Feijoa s limunom i medom

Recepti za takve džemove krajnje su jednostavni, jer se sastojci najčešće niti ne podvrgavaju toplinskoj obradi - na ovaj način ispada da se u gotov proizvod uštedi više vitamina.

Za pripremu vitaminske smjese za zima trebate uzeti:

• 1 kg bobica;
• čaša meda;
• 1 veliki limun.

Izrada sirovog džema vrlo je jednostavna:

1. Ogulite limun, prerežite ga na pola i izvadite sjemenke. Ako to ne napravite, stvorit će se nepotrebna gorčina.
2. Feijoa se opere, vrhovi uklone i izrežu na male komadiće.
3. Sada morate ubaciti i bobice i limun u blender ili usitniti mlinom za meso dok ne postane glatko.
4. U dobivenu kašu ulijeva se med, sve se dobro promiješa dok ne postane glatko.
5. Sirovi pekmez složi se u sterilne staklenke i stavi u hladnjak. Proizvod možete jesti za nekoliko sati, kada bobica počne sočiti. Ali obradak možete pohraniti i u hladnjak. cijelu zimu, nadoknađujući nedostatak vitamina po potrebi.

Ako u jesenskom razdoblju svaki dan pojedete nekoliko žlica takvog vitaminskog džema, ne možete se bojati prehlade i respiratornih bolesti. Da biste produžili vijek trajanja sirovog džema, možete ga napuniti s malo šećera, puneći staklenku do vrha.

Feijoa s medom i orasima

Recepti za pekmez s orasima vrlo su popularni, jer će se ova delicija svidjeti i odraslima i djeci. Da biste napravili ovaj pekmez, morate uzeti:

• 1 kg ploda feijoe;
• 1 čaša meda;
• 1 šalica oljuštenih oraha

Prema ovom receptu, feijoa s medom treba kuhati ovako:

1. Pržite jezgru na suhoj tavi ili osušite u pećnici (oko 10 minuta).
2. Sada ohlađene orašaste plodove treba usitniti, u tu svrhu za tijesto možete upotrijebiti žbuku ili valjak. Komadići bi trebali biti mali, ali ne biste trebali postići stanje kaše - orašasti plodovi trebali bi se osjetiti u pekmezu.
3. Plodovi feijoe izrezani su na nekoliko dijelova i samljeveni u blenderu.
4. Nakon toga u dobiveni pire možete dodati orašaste plodove i med, sve dobro promiješati.

Preostaje rasporediti proizvod u staklenke i poslati ga u hladnjak na čuvanje.

Feijoa s limunom, medom i đumbirom

Feijoa s medom - sama po sebi je jako imuno stimulirajuće sredstvo, a ako dodate limun i đumbir, možete dobiti pravi zdravstveni koktel.

Za kuhanje trebat će vam:

• 0,6 kg feijoe;
• 500 ml meda;
• 1 limun;
• 3 žlice ribanog đumbira.

Za zimu morate pripremiti vitaminsku smjesu ovako:

1. Operite plodove i odrežite vrhove s obje strane.
2. Izrežite feijou na nekoliko dijelova i sameljite miješalicom ili mlinom za meso.
3. Ogulite limun, izvadite sjemenke i iscijedite sok. Sitno nasjeckajte koricu.
4. Naribajte đumbir na sitnoj ribežu.
5. U posudi miješalice kombinirajte sjeckane bobice, limunovu pulpu, sok i koricu, naribani đumbir. Sve temeljito sameljite dok ne postane glatko.
6. Sada morate dodati med i dobro promiješati.

Gotova smjesa položi se u staklenke i pokrije čistim poklopcima. Džem morate čuvati u hladnjaku.

Zatim smotajte metalne poklopce. Med se može zamijeniti šećerom, ali blagodati takvog džema bit će smanjene.

Kombinacija kisele feijoe i slatkog meda vrlo je korisna. Stoga su sirovi džemovi od ovih proizvoda ukusni i kao zasebno jelo i kao nadjev za pite ili impregnacija za kolače. Proizvod se može dodati sladoledu i moussevima, jednostavno ga namazati na kruh ili jesti žlicom. U svakom slučaju, tijelo će dobiti dragocjene vitamine i moći će se oduprijeti podmuklim virusima.

Preporučeni unosi

Satsebeli umak od šljiva

Kavijar od mrkve i luka za zimu

Korejska rajčica: najukusniji i najbrži recepti

Kavijar od gljiva od kuhanih gljiva - recepti za zimu

Konzervirana rajčica u soku od jabuke bez sterilizacije

Vruće rajčice za zimu

Chutney od šljiva

Bugarska rajčica: 5 recepata za zimu

Sok od bundeve za zimu s narančom