Sadržaj
Prvih mjeseci ili čak godina nakon rođenja, dijete treba hraniti majčinim mlijekom. Međutim, to ne uspije uvijek i ovdje dolazi do spašavanja dječja hrana koja uključuje proizvode koji su po svojim svojstvima prikladni za dob djeteta. To su umjetne smjese, kravlje mlijeko, neke vrste žitarica, povrće i voće. Važno je znati u kojoj dobi beba može jesti pire od dinje i kako ga pravilno kuhati kako bi se zimi opskrbila ukusnom poslasticom.
Korisna svojstva pirea od dinje
Dinja je vrlo korisna za rastuće dječje tijelo. Sadrži puno korisnih hranjivih sastojaka koji pomažu djetetu da se razvije zdravo, veselo i aktivno. Među njima su:
- vitamin C - jača imunološke snage tijela, bori se protiv prehlade, virusa, patogenih mikroorganizama;
- Vitamini B skupine - pomažu u formiranju snažnog živčanog sustava;
- folna kiselina - sprječava razvoj anemije, pospješuje apsorpciju željeza;
- vitamin A - jača vid, neophodno je za puni rast i razvoj djeteta;
- nikotinska kiselina (vitamin PP) - povećava učinkovitost metaboličkih procesa;
- fosfor i kalcij - neophodan je za rast kostiju, zuba;
- jod - podržava funkcionalnost endokrinog sustava;
- cinkov - pruža zdravlje kosi, pločicama nokta;
- željezo - sudjeluje u hematopoetskoj funkciji, stvaranju crvenih stanica;
- bakar - osigurava prijenos kisika u unutarnje organe;
- kobalt - sudjeluje u stvaranju mišićno-koštanog sustava, obnavljanju stanica, hematopoezi.
Dinja, poput kukuruza, sadrži zlato u obliku koji tijelo može asimilirati. Element pozitivno utječe na funkcioniranje imunološkog sustava, pomaže tijelu u borbi protiv virusa i bakterija. Bogat sastav čini dinju ništa manje korisnom od lubenice, a u nekim je aspektima znatno nadmašuje. Svojstva ploda također su vrijedna i raznolika:
- sadrži visoku koncentraciju prirodnih šećera koji se vrlo brzo apsorbiraju i zasićuju tijelo energijom;
- magnezij pomaže ojačati živčani sustav uzbudljivih i nemirnih beba sklonih gnjevu i hirovima;
- visok sadržaj pektina pomaže u oslobađanju tijela od nakupljenih toksina i toksina koji dolaze iz hrane, zraka, vode;
- kalij jača srce, služi kao blagi diuretik;
- sjemenke dinje mogu se koristiti kao dječja zaštita od crva;
- izvarak sjemenki učinit će djetetovu kosu mekom i svilenkastom.
Vlakna, od kojih ima puno dinje, pozitivno djeluju na probavni trakt, pomažu u pročišćavanju crijeva i poboljšavaju dobrobit djeteta. Njegov bogat vitaminski sastav omogućuje mu upotrebu u terapijskoj prehrani za određene bolesti, na primjer, tuberkulozu, reumu.
Značajke kuhanja pirea od dinje za zimu za bebe
Pedijatri preporučuju dodavanje dinje u prehranu nakon godinu dana. Nekada je bilo dozvoljeno uvođenje voća u dječju hranu ako dijete ima problema s bubrezima. No, u inozemstvu se dinja u prehrani beba može naći od 6-8 mjeseci.
U dječju prehranu potrebno je unositi slatko voće postupno. Dinje ne možete odmah dati u čistom obliku, pa čak i u velikim količinama.Pire za bebe trebao bi se sastojati od nekoliko sastojaka, od kojih bi glavni trebao biti povrće ili voće koje je bebi već dobro poznato i poznato.
Na primjer, jabučni umak preporučuje se kao jedna od prvih dopunskih namirnica. Niskoalergijski je, lako probavljiv, pun korisnih tvari. Uz to, izvrsnog je okusa s dinjom. Stoga se po prvi puta preporučuje napraviti pire od jabuka i dinje, hraniti ga djetetom i promatrati postoje li alergijske reakcije, povećana proizvodnja plina.
Sastojci za pire od dinje za zimu
Brižna i štedljiva majka brinut će se o prehrani svoje bebe ljeti, u jeku sezone. Da biste sačuvali vitamine za cijelu godinu i naučili ih svojoj bebi u zanimljivom i ukusnom obliku, možete koristiti zrele bobice, voće, povrće. Ako govorimo o pripremama za zimu za bebe, ovdje je bolje koristiti način smrzavanja, a ne konzerviranje.
Dinja se dobro slaže ne samo s jabukama, već i raznim bobičastim voćem, bananama, breskvama, šljivama, avokadom, mangom i mnogim drugima. Već od navršenih 7 mjeseci u prehranu je dozvoljeno uvesti maline, borovnice, crni i crveni ribiz i trešnju. Sirove marelice i breskve treba koristiti vrlo pažljivo na isti način kao i dinje, pa je prilikom izrade pirea bolje davati prednost sigurnijim bobicama i voću.
Pire od banane i dinje nježne je kremaste konzistencije koju djeca jako vole zbog slatkog okusa i ugodne pulpe. Kombinirajući dinju s bobičastim voćem, pire možete obogatiti s puno vitamina. Odabrani sastojci moraju se staviti u blender i istući dok ne postanu glatki, bez grudica. Tada biste ga trebali kušati.
Nakon što napravite pire od dinje, ulijte ga u male čašice za jednokratnu upotrebu i zamrznite pomoću sustava No Frost. Zimi je dovoljno izvaditi jednu porciju i odmrznuti je u hladnjaku. Voćna mješavina odisaće pravom aromom svježine, pružit će djetetu pravo zadovoljstvo i zasititi hranjivim sastojcima važnim za organizam u razvoju.
Jednostavan recept za pasiranu dinju za zimu
Prije nego što počnete raditi pire, dinju dobro operite. Ovo voće raste na zemlji, a na koži ima bakterije. Kad se režu, neki od njih padnu na nož, a zatim na pulpu ploda. Zbog toga trebate dinju oprati pod mlazom vode i sapuna, osušiti ručnikom, a zatim podijeliti na dijelove. Potrebno je riješiti se ne samo kore, već i zelenkastog sloja koji je odvaja od narančine pulpe.
Zatim narežite dinju na kriške, a zatim na komade. Uronite u posudu miješalice, dodajte malo prokuhane vode ili soka od jabuke, istucite. Dobivenu masu ulijte u male spremnike namijenjene smrzavanju tekućih proizvoda (posude, šalice). Jedna porcija trebala bi imati volumen koji beba može odmah pojesti kako ne bi dulje vrijeme čuvala odmrznuti pire od dinje - svjež će biti samo nekoliko sati.
Uvjeti skladištenja
Dinja je, za razliku od lubenice, teško odabrati kucanjem, trebate joj pogledati rep. Trebao bi biti suh i gust. A na suprotnom kraju - kora je mekana i obješena, što je mekša, dinja je slađa. Također, na kožici ploda ne bi trebalo biti mjesta, to znači da je dinja zrela i nezrela.
Ako se nakon kupnje pokaže da je voće nezrelo, još ga nije moguće koristiti za hranu za bebe. Dinja treba staviti negdje na policu ili je objesiti u sobi s relativno visokom vlagom i temperaturama ne nižim od 0 stupnjeva. Zrelo voće, čak i ako nije izrezano, mora se držati u hladnjaku. Na toplom, zrela dinja počinje vrlo brzo sazrijevati i u kratkom vremenu (3-4 dana) može postati prezrela, početi truliti i propadati.
Izrezana dinja mora se čuvati u hladnjaku u posebnom spremniku.Ako se ostavi na sobnoj temperaturi, pogoršat će se u roku od 24 sata. U odgovarajućim uvjetima može ležati i do 7 dana. Najbolje je dinju narezati na komade i zamrznuti, tako da se čuva najdulje, do nove sezone.
Zimi ostaje pažljivo izvaditi ga iz zamrzivača, pustiti da se polako topi u hladnjaku. Zatim izgnječite vilicom ili sameljite miješalicom, a pire krumpir je spreman. Može se dodati žitaricama, pomiješati s drugom masom od voća ili bobica, a od nje se može napraviti juha od pirea od dinje.
Zaključak
Pire od dinje diverzificirat će bebinu prehranu, dodati joj svijetli ljetni dodir, nježni ugodni okus, dati energiju i zdravlje. Majkama neće biti teško pripremiti takvo jelo za zimu. Ostaje samo uspješno odabrati omjer sastava voća i bobica i pravilno zamrznuti pire od dinje.
