Novogodišnja salata Pahuljica s piletinom i sirom

Salata od pahuljica savršena je opcija za dodavanje raznolikosti novogodišnjem jelovniku. Priprema se od dostupnih jeftinih proizvoda. Jelo izlazi ukusno, aromatično i lijepo predstavljeno.

Značajke izrade salate Pahuljica

Glavni sastojci salate Pahuljica su jaja i piletina. Najbolje je koristiti filete, koji se mogu kuhati, pržiti na komadiće ili peći u pećnici. Prikladan je i dimljeni proizvod.

Kada se koriste sastojci iz konzerve, marinada se potpuno ocijedi. Višak tekućine učinit će jelo vodenastim i manje ukusnim. Vjeverice se ribaju i ravnomjerno posipaju posljednjim slojem.

Klasični recept za salatu od pileće pahuljice

Recept je za malu tvrtku. Ako je potrebno, volumen predloženih komponenata udvostručuje se.

Trebat će vam:

• kuhana pileća prsa - 100 g;
• maslinovo ulje;
• suhe šljive - 50 g;
• majoneza - 100 ml;
• šampinjoni - 250 g;
• orah - 50 g;
• sir - 50 g;
• kuhano jaje - 2 kom.;
• luk - 130 g.

Korak po korak:

1. Gljive narežite na porcije i pržite.
2. Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite četvrt sata, a zatim sitno nasjeckajte. Ako su plodovi mekani, tada se postupak namakanja može preskočiti.
3. Nasjeckani luk popržite odvojeno.
4. Usitnite meso. Komad sira naribajte na gruboj ribež, a žumanjak na sitnoj ribežu.
5. Sameljite orašaste plodove u blenderu. Ne pravite vrlo male mrvice.
6. Složite sve sastojke salate Pahuljice u slojevima, svaki podmazujući majonezom: suhe šljive, piletina, gljive, luk, žumanjak, strugotine sira, orašasti plodovi, proteini.

Vrh jelo može biti ukrašen orasima crtanjem pahuljice

Salata od pahuljica s piletinom i sirom

Izvorni dizajn oduševit će sve i razveseliti. Jelo je ukrašeno prekrasnim pahuljama isklesanim od sira.

Trebat će vam:

• pileći file - 300 g;
• piment i crni papar - po 3 graška;
• crni papar;
• krastavci - 180 g;
• lovorov list - 2 kom.;
• sol;
• kuhana jaja - 3 kom .;
• tvrdi sir;
• kukuruz u konzervi - 150 g;
• majoneza.

Korak po korak:

1. Za kuhanje vode. Sol. Bacite lišće lovora i zrna papra. Stavite komad piletine. Kuhajte dok ne omekša.
2. Uzmi kuhani komad. Kad se ohladi, narežite na male kockice.
3. Sjeckajte jaja na male komadiće.
4. Krastavci trebaju biti čvrsti. Ako je kora pregusta ili gorka, tada je odrežite. Sameljite povrće. Kocke bi trebale biti male.
5. Ocijedite marinadu od kukuruza. Spojite sve pripremljene komponente.
6. Sol. Pospite paprom. Ulijte majonezu. Promiješati.
7. Stavite u posebnu četvrtastu posudu za posluživanje. Pri tome lagano natapajte da salata ostane u formi.
8. Sir narežite na kriške. Izrežite potreban broj figura udarcem u obliku pahuljice. Salatu ukrasite sa svih strana. Da bi se ukras dobro držao, mora biti fiksiran na kapljici majoneze.

Prilikom posluživanja ukrasite brusnicama

Izvorni recept za salatu od pahuljice sa suhim šljivama

Pileći file idealno se kombinira s aromatičnom jabukom i sirom, a jedinstveni okus suhih šljiva pomaže da salata Snezhinka postane bogatija i originalnija.

Trebat će vam:

• kuhana mrkva - 160 g;
• orah - 90 g;
• zeleni luk;
• suhe šljive - 100 g;
• kuhana jaja - 4 kom .;
• kopar;
• majoneza;
• jabuka - 150 g;
• peršin;
• sir - 90 g;
• file - 250 g.

Korak po korak:

1. Samljeti suhe šljive. Ako je potrebno, možete ga namočiti nekoliko minuta u kipućoj vodi da omekša.
2. Sjeckajte orašaste plodove nožem. U tu svrhu možete upotrijebiti i posudu miješalice ili mlin za kavu.
3. Naribajte komad sira. Koristite srednju ili grubu ribež.
4. Stavite na stranu tri žumanjka. Nasjeckajte preostala jaja.
5. Piletinu sitno nasjeckajte. Stavite malo na široki tanjur. Oblikujte kvadrat. Tamp. Svi proizvodi u salati Pahuljica položeni su u slojevima i presvučeni majonezom.
6. Izložite strugotine sira, a pritom ne lomite oblik. Zatim redom rasporedite jaja, ribanu jabuku, suhe šljive, orašaste plodove, piletinu.
7. Rezačem povrća izrežite mrkvu na duge tanke ploške. Položite u obliku vrpce. Uz rubove pričvrstite zeleni luk, prethodno prerezan po duljini na pola.
8. Savijte male dijelove sjeckane mrkve u obliku petlji i oblikujte luk.
9. Žumanjke sameljite u mrvice i pospite po gotovom jelu.
10. Rubove ukrasite svježim začinskim biljem.

Pozornost će privući jelo ukrašeno kao praznična poklon kutija

Recept s fotografijom salate Pahuljica s piletinom i gljivama

Gljive pomažu salati Pahuljica dati posebnu aromu i nježni okus. Možete koristiti kuhane šumske gljive ili šampinjone. Nije prikladan samo svježi proizvod, već i onaj u konzervi.

Trebat će vam:

• pileća prsa - 1 kom.;
• papar;
• suhe šljive - 100 g;
• lišće salate;
• sol;
• šampinjoni - 200 g;
• luk - 120 g;
• majoneza;
• kuhana jaja - 4 kom .;
• orah - 180 g;
• tvrdi sir - 100 g.

Korak po korak:

1. Nasjeckajte gljive. Kriške trebaju biti tanke. Luk - male kocke.
2. Zagrijte ulje u loncu. Napunite zdrobljene komponente. Pržite i ohladite.
3. Pecite pileće meso u pećnici. Rezati na kockice. Po želji prokuhajte.
4. Narežite šljive na trake. Naribajte sir.
5. Odvojeno sameljite žumanjke i bjelanjke na finom ribežu.
6. Pržite orašaste plodove na suhoj tavi, a zatim sameljite u zdjeli blendera.
7. Pokrijte jelo biljem. Stavite prsten za oblikovanje. Premažite slojevima i premažite majonezom: suhe šljive, orašasti plodovi, meso, žumanjak, pržena hrana, proteini.
8. Inzistirati u hladnjaku pola sata. Uklonite prsten.
9. Pospite sirom. Ukrasite po želji.

Uz pomoć prstena za oblikovanje lako je oblikovati posudu u savršenom obliku

Kako napraviti salatu od pahuljice s feta sirom

Ako nema feta sira, tada ga možete zamijeniti feta sirom.

Trebat će vam:

• majoneza;
• kuhani pileći file - 2 kom.;
• češnjak;
• Granat;
• kuhano jaje - 6 kom.;
• feta sir - 200 g;
• rajčica - 230 g.

Korak po korak:

1. Provucite češnjak kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
2. Sjeckanu piletinu stavite na komade u posudu za salatu. Premažite umakom.
3. Prekrijte kockicama jaja. Začinite solju i pokapajte tankim slojem umaka.
4. Izložite grubo nasjeckanu rajčicu. Nanesite umak.
5. Dodajte velike kocke sira. Ukrasite sjemenkama nara.

Nar će vam pomoći da salatu učinite šarenijom i svečanijom.

Salata od pahuljica s kukuruzom

Izvorna salata od pahuljice priprema se s različitim sastojcima. Ispada ukusno s dodatkom kukuruza. Glavna stvar je da je mekana i nježna.

Trebat će vam:

• kuhana piletina - 550 g;
• luk - 250 g;
• kuhana jaja - 4 kom .;
• sir - 180 g;
• maslinovo ulje;
• Granat;
• masline - 80 g;
• majoneza;
• kukuruz - 200 g;
• zelje.

Korak po korak:

1. Grubo nasjeckajte žumanjke.
2. Meso narežite na kockice. Ocijedite marinadu od kukuruza.
3. Nar rastavite na zrna. Ispržite nasjeckani luk i ohladite.
4. Masline narežite na četvrtine.
5. Spojite pripremljene komponente. Prelijte majonezom. Sol. Promiješati.
6. Bjelanjke i komad sira naribajte na srednjoj ribežu.
7. Stavite salatu od pahuljice na tanjur. Pospite bjelanjcima, a zatim sirom.
8. Ukrasite sjemenkama nara i ljekovitim biljem.

Po želji, kuhanu piletinu možete zamijeniti dimljenom ili prženom

Recept za salatu od pahuljica s crvenom ribom

Šik verzija izrade salate od pahuljica koja dolazi izdašno, ukusno i elegantno.

Trebat će vam:

• kuhana jaja - 5 kom.;
• kuhana piletina - 150 g;
• jabuka - 250 g;
• štapići od rakova - 150 g;
• prerađeni sir - 100 g;
• kikiriki - 70 g;
• lagano slana crvena riba - 220 g.

Korak po korak:

1. Naribajte bjelančevine. Narežite ribu na tanke ploške. Zumanjke izgnječite vilicom.
2. Kockice naribajte na kockice.
3. Naribajte jabuku i sir.
4. Složite u slojeve: neke od bjelančevina, strugotine sira, štapiće rakova, ribana jabuka, piletina, crvena riba, kikiriki, preostali proteini.
5. Premažite sve razine tankim slojem majoneze. Ukrasite biljem.

Prije posluživanja morate inzistirati na jelu u hladnjaku.

Salata od pahuljica bez piletine za vegane

Čak i bez piletine možete pripremiti nevjerojatno ukusnu salatu, koja će biti izvrsno predjelo na svečanom stolu.

Trebat će vam:

• grah iz konzerve - 240 g;
• suhe šljive - 100 g;
• sjeckani orašasti plodovi - 100 g;
• kiselo vrhnje;
• kuhani krumpir u odorama - 240 g;
• luk - 130 g;
• krastavac - 200 g;
• kuhano jaje - 3 kom.;
• sir - 100 g;
• šampinjoni - 200 g.

Korak po korak:

1. Usitnite prethodno namočene suhe šljive. Krumpir sitno nasjeckajte. Naribajte sir.
2. Na nasjeckanim gljivama popržite nasjeckani luk. Ocijedite marinadu od graha.
3. Sloj: suhe šljive, grah, krumpir, pržena hrana, sjeckani žumanjci. Premažite svaki sloj kiselim vrhnjem.
4. Pospite bjelanjcima.
5. Krastavac narežite na komade i ukrasite salatom Pahuljica.

Kako bi jelo bilo u formi, svi se proizvodi lagano nabijaju

Recept za blagdansku salatu Pahuljica s rižom

Salata od pahuljica ima izražen okus piletine. Ispada prozračno i nježno.

Trebat će vam:

• riža - 100 g;
• majoneza;
• voda - 400 ml;
• sol;
• orah - 150 g;
• pileći batak - 450 g;
• zrna papra - 5 kom.;
• mljeveni papar;
• kuhano jaje - 1 kom;
• luk - 130 g.

Korak po korak:

1. Batak skuhajte u vodi s dodatkom zrna papra, soli i luka, prerezane na četiri dijela. Ohladiti i narezati na kockice.
2. Skuhajte rižu u juhi.
3. Jaje nasjeckajte na kockice. Kombinirajte pripremljenu hranu. Umiješajte smjesu majoneze i papra.
4. Prebacite u posudu.
5. Sameljite orašaste plodove u posudi blendera.
6. Stavite pahuljicu na površinu salate s malim mrvicama.

Dekoracija u obliku pahuljice izgleda elegantno i apetitno

Zaključak

Salata od pahuljica lako se priprema. Ispada ukusno prvi put, čak i s neiskusnim kuharom. Prekrasan dizajn čini ga rado viđenim gostom na novogodišnjem stolu.

Preporučeni unosi

Salata od paprati na korejskom: s mrkvom, s mesom, začinjena

Salata od škampa i avokada: recepti s jajetom, rikolom, pinjolima

Salata od bijelih gljiva: marinirana, pržena, slana, svježa

Korneti salate s bademima: 14 recepata s fotografijama

Novogodišnja salata Snjegović: 9 recepata s fotografijama

Salata od riblje kosti za Novu godinu i Božić

Haring ispod role bunde: recepti s fotografijama

Kako napraviti miša od jaja za ukrašavanje salata

Salata od lisice: recepti s gljivama, s piletinom