Sadržaj
Pilaf s bukovačama ukusno je jelo koje ne zahtijeva dodavanje mesa. Proizvodi u sastavu su dijetetski. Povrće se dobro kombinira s gljivama kako bi stvorilo izdašnu, zdravu i aromatičnu poslasticu za cijelu obitelj.
Kako kuhati ukusni pilav s bukovačama
Gljive bukovače imaju mesnatu kapu. Noga je gusta i tvrda. Razdoblje sakupljanja je jesen-zima.
Značajke razvoja:
- Male skupine.
- Neposredna blizina jedni drugima.
- Prekrivanje kapica jednu na drugu.
- Rast na stablima drveća.
Upotreba proizvoda:
- Normalizacija krvnog tlaka.
- Pojačavanje imunoloških svojstava tijela.
- Prevencija razvoja ateroskleroze.
- Uklanjanje parazita iz tijela.
- Normalizacija metabolizma.
- Smanjenje razine kolesterola.
- Održavanje normalne funkcije srca.
Proizvod sadrži hitin, ugljikohidrate i proteine, dok je količina masti niska. Lako se probavlja i ne preopterećuje gušteraču.
Gljive bukovače ni na koji način nisu inferiorne od mesa okusom i hranjivom vrijednošću.
Sastojci koji čine jelo:
- riža - 400 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- gljive - 350 g;
- češnjak - 7 češnja;
- mrkva - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- sol - 10 g;
- korijander - 8 g;
- granulirani šećer - 20 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- čili papričica - 1 komad.
Koračne akcije:
- Na vrućem ulju popržite nasjeckani češnjak i luk.Savjet! Stupanj spremnosti označava pojava zlatno smeđe kore.
- Kuhajte gljive 5 minuta, a zatim stavite u cjedilo. Voda bi trebala potpuno iscuriti.
- Ulijte u tavu, dodajte sol, šećer, korijander.
- Mrkvu i papriku narežite na sitne komade, dodajte slijepe dijelove ostatku sastojaka. Sve temeljito promiješajte.
- Skuhajte rižu u vodi s dodanom soli, pa stavite u tavu.
- Pirjati 15 minuta. Potrebno je držati vatru u tišini.
Maksimalno vrijeme kuhanja je 1 sat.
Recepti za pilaf s bukovačama s fotografijama
Jelo se može pripremiti s dodatkom raznih sastojaka. Metoda se također bira na temelju osobnih preferencija. Dovoljno će poslužiti tava ili sporo kuhalo.
Pilaf s bukovačama u polaganom kuhalu
Multicooker je odavno postao konkurent peći. Gotovo svaka delicija može se pripremiti pomoću ove tehnike.
Potrebne komponente:
- gljive - 350 g;
- riža - 300 g;
- voda - 400 ml;
- mrkva - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 30 ml;
- začin za pilaf - 15 g;
- sol po ukusu.
Bukovače i začini daju riži jedinstveni okus i aromu
Algoritam radnji:
- Izrežite gljive, potreban oblik su trake.
- Nasjeckajte luk i mrkvu.
- Isperite rižu u hladnoj vodi.Važno! Potrebno je provoditi postupak dok tekućina ne postane prozirna.
- Kuhajte rižu u slanoj vodi.
- U posudu multivarke ulijte biljno ulje i dodajte sve sastojke.
- Uključite način rada "Pilaf".
- Pričekajte signal spremnosti.
Nakon hlađenja proizvod se može poslužiti.
Pilaf s bukovačama u tavi
Za recept nije potrebno kupiti mnogo proizvoda.
Uključuje:
- riža - 250 g;
- mrkva - 1 komad;
- voda - 500 ml;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- gljive - 200 g;
- češnjak - 5 češnja;
- sol po ukusu.
Da bi se dobio mrvičasti pilaf, riža se prethodno namače pola sata
Korak po korak tehnologija:
- Kuhajte gljive u slanoj vodi.Zatim narežite na male kockice.
- Nasjeckajte mrkvu i luk.
- Preklopite sve praznine u tavu (prvo morate uliti biljno ulje).
- Dodajte češnjak.
- Lagano kuhajte hranu 15 minuta.
- Skuhajte rižu i prebacite na tavu.
- Sol po ukusu.
- Pirjajte četvrt sata.
Posni pilaf s bukovačama
Vjeruje se da je jelo ukusno samo s mesom, ali to nije istina.
Sastojci za izradu posne verzije:
- riža - 200 g;
- mrkva - 200 g;
- luk - 200 g;
- bukovače - 200 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol po ukusu.
Idealno za one koji brze ili vegetarijanski dijetaju
Koračni algoritam radnji:
- Mrkvu i luk narežite na male kvadrate.
- Pržite izratke na tavi s dodatkom biljnog ulja.Važno! Maksimalno vrijeme je 7 minuta.
- Operite gljive u hladnoj vodi, odrežite dno. Zatim nasjeckajte sitno, potreban oblik je slama.
- Dodajte povrću i pržite sastojke 5 minuta.
- Kuhajte rižu u slanoj vodi.
- U ostale sastojke dodajte kuhanu rižu, sve temeljito promiješajte.
- Dinstajte jelo četvrt sata. Potrebno je povremeno miješati masu da ne zagori.
Gotov proizvod ima bogatu aromu i izvrstan okus.
Kalorični pilaf s bukovačama
Sadržaj kalorija ovisi o sastojcima uključenim u sastav. Prosječna vrijednost je 155 kcal, pa se može smatrati dijetalnim jelom.
Zaključak
Pilaf s bukovačama jelo je dobrog ukusa. Gljive su niskokalorične, to ljudima koji žele smršaviti omogućuje upotrebu proizvoda. Pilaf je pogodan za čestu konzumaciju, brzo se priprema, ne zahtijeva kupnju skupih sastojaka. Glavni je uvjet poštivanje proporcija i korak-po-korak preporuka.
