Sadržaj
Red je ukrašen, red je lijep, red je maslinasto-žuti - jedan od predstavnika velike obitelji Tricholomovy ili Ryadovkovy. Ime je ova vrsta dobila zbog neobične boje voćnog tijela. Gljiva je rijetka i radije raste u malim skupinama. Službeni naziv je Tricholomopsis decora.
Tamo gdje rastu ukrašeni redovi
Mjesta uzgoja - crnogorična i mješovita šuma. Ova vrsta radije raste na trulu borovom drvetu ili smreki. Također se nalazi na panjevima drveća i raspadajućim mahovinama.
Ukrašeni red uobičajen je u Europi i Sjevernoj Americi. Na teritoriju Rusije može se naći u europskom dijelu, zapadnom Sibiru i republici Komi.
Kako izgledaju ukrašeni redovi?
Ukrašeni red ima voćno tijelo klasičnog oblika, pa su kapa i noga jasno izraženi. Štoviše, ukupna veličina gljive mala je u usporedbi s ostalim predstavnicima ove obitelji.
Šešir ima konveksni oblik s karakterističnim nepravilnostima uz rub. Njena sjena je žuto-oker, ali u središnjem dijelu je zasićenija. Na cijeloj su površini uočljive smeđe-smeđe ljuske, čija je sjena puno tamnija od glavnog tona. Promjer gornjeg dijela doseže 6-8 cm. U mladih primjeraka rubovi kape su blago uvučeni, ali kako sazrijevaju, oblik postaje zaobljenog zvona sa spljoštenim ili blago udubljenim vrhom. Prašak od spora je bijele boje.
Pulpa je vlaknasta, kremasta. Nema izražen miris gljiva. Njegov je miris drvenastiji.
Na stražnjoj strani kapice nalaze se česte uske ploče. Prikazuju karakteristične žljebove na mjestima stapanja s površinom noge. Imaju vijugavi oblik, a sjena je žuto-oker. Spore su bezbojne, eliptične, glatke. Njihova veličina je 6-7,5 x 4-5,5 mikrona.
Stabljika je mala: visoka 4-5 cm i široka 0,5-1 cm. Njena sjena može varirati od ljubičaste do sivožute, ovisno o starosti gljive.
Karakteristične razlike:
- zadebljanje u osnovi;
- šupljina iznutra;
- zakrivljeni oblik;
- male ljuske na površini.
Poznavajući glavne značajke ukrašenog reda, neće ga biti teško razlikovati od ostalih sorti obitelji.
Je li moguće jesti ukrašene redove
Ova vrsta je uvjetno jestiva. Kada se umjereno konzumira, nije sposoban prouzročiti trovanje, ali zbog niske kvalitete nije zanimljiv za berače gljiva.
Okusne kvalitete gljiva ukrašene ryadovke
Pulpa gljive ima karakterističnu gorčinu, koja negativno utječe na okus.Stoga mnogi mikolozi zbog užeglosti ukrašenu ryadovku pripisuju nejestivim predstavnicima.
Koristi i šteta za tijelo
Ukrašeni red ima ljekovita svojstva, pa se koristi u farmakologiji. Znanstvene studije pokazale su da ova vrsta djeluje antibakterijski i antivirusno.
Glavne kontraindikacije za uporabu:
- povećana razina kiselosti u želucu;
- kronične bolesti probavnog sustava;
- kolecistitis;
- pankreatitis.
Uz pretjeranu i nepravilnu upotrebu mogu se osjetiti karakteristični znakovi opijenosti:
- mučnina;
- povraćanje;
- grčevi u želucu;
- povećana nadutost.
U tom slučaju treba isprati želudac i popiti tabletu aktivnog ugljena na svakih 10 kg tjelesne težine. A trebali biste nazvati i liječnika.
Lažni parovi
Ukrašeni red sličan je mnogim članovima obitelji redova. Stoga je važno znati karakteristične razlike između blizanaca kako bi se isključila mogućnost pogreške.
Topolov red (Tricholoma populinum). Pripada kategoriji uslovno jestivih. Karakteristična razlika je ružičasto-smeđa boja kapice, kao i brašnasti miris pulpe. Najradije raste pod drvećem jasike i topola.
Red žuto-crveni (Tricholomopsis rutilans). Osobitost je baršunasta suha kapa s malim crveno-smeđim ili bordo-ljubičastim ljuskama na površini. Pulpa je gusta, žuta, kiselog mirisa. Ova se vrsta smatra uvjetno jestivom.
Red sapuna (Tricholoma saponaceum). Karakteristična značajka ovog blizanca je postojani miris sapuna za pranje rublja, po kojem je gljiva i dobila ime. Boja kapice varira od sivo-maslinaste do crnkasto-smeđe s plavom bojom. Kad se slomi, pulpa dobiva crvenu boju. Pripada kategoriji uvjetno jestivih gljiva.
Red je sumpor-žut (Tricholoma sulfphureum). Slabo otrovna gljiva s neugodnim mirisom sumporovodika i katrana. Mladi primjerci imaju žuto-sivu kapu, ali kako sazrijevaju, sjena se mijenja u sivo-žutu. Odnosi se na nejestivo.
Red je bijelo-smeđi (Tricholoma albobrunneum). Karakteristična razlika je smeđa kapa s tamnim žilama. Meso je bijelo bez ikakvih znakova žutljivosti. Pripada kategoriji uvjetno jestivih gljiva.
Pravila prikupljanja
Razdoblje sazrijevanja počinje krajem kolovoza i traje cijeli rujan. Zbog malog broja nije potrebno sakupljati i pripremati ukrašeni red. Stručnjaci preporučuju davanje prednosti ostalim jestivim vrstama ove obitelji.
Koristiti
Šumsko voće možete jesti svježe, ali nakon preliminarnog namakanja hladnom vodom 15-20 minuta. Preporuča se ocijediti juhu od gljiva.
Unatoč gorkom okusu, ukrašena ryadovka ima ugodnu drvenastu aromu pa se može kombinirati s drugim jestivim vrstama.
Zaključak
Ukrašeni red zamjetno se ističe na pozadini drugih vrsta svojom svijetlom bojom. Ali zbog slabog okusa nije osobito vrijedan. Stoga stručnjaci preporučuju da se ova vrsta ne sakuplja ili ne bere, već se daje prednost vrijednijim sortama gljiva.
