Sadržaj
Šampinjoni se smatraju najpopularnijim i najpoznatijim gljivama na svijetu, ali ne mogu se jesti sve sorte ovog roda. Jedan od njih je šareni šampinjon - predstavnik obitelji Champignon, najpoznatiji kao Möller šampinjoni. Smatra se slabo proučenim i rijetkim primjerkom, klasificiranim kao nejestiva gljiva.
Kako izgleda šareni šampinjon?
Šešir ove vrste je konveksan, veličina varira od 5 do 15 cm. Najčešće je obojan u svijetlu oker ili krem boju. Na površini kapice nalaze se široke ljuske dimno sive ili smeđe boje. Ispod kapice nalaze se pločice čija boja ovisi o starosti gljive. Dakle, u mladom su uzorku blijedo ružičaste, a zatim postupno dobivaju tamno smeđu nijansu.
Gljiva ima nogu duljine 6 do 10 cm i debljine 1 do 1,5 cm, s velikim prstenom i napuhanom bazom. Njegov je donji dio prekriven ljuskavim ljuskama. U mladog šampinjona šareni krak obojen je u bijelu boju, u starijeg šampinjona je žut, a stari primjerak daje krak smeđe boje. Meso šampinjona je šareno bijele boje, a na rezu postaje smeđe. Emitira neugodan miris koji podsjeća na miris gume. Spore su široko eliptične, 5,5 × 3,5 μm. Tamno smeđi prah od spora.
Gdje raste šareni šampinjon?
Šareni šampinjoni preferiraju umjerenu klimu. Najčešće raste u mješovitim i listopadnim šumama, u vrtovima i parkovima, kao i na livadama. Smješteno je na plodnom, često alkalnom tlu. U pravilu se pojavljuje od druge polovice ljeta u malim skupinama. To je prilično rijetko.
Može li se jesti šareni šampinjon
Ova je vrsta klasificirana kao otrovna gljiva, iako u nekim referentnim knjigama toksičnost nije zabilježena. Ipak, šareni šampinjon smatra se nejestivim zbog neugodnog mirisa i mogućih negativnih posljedica.
Simptomi trovanja
Jedenje šarenog šampinjona u hrani može izazvati trovanje, a glavni simptomi su sljedeći:
- proljev i povraćanje;
- glavobolja;
- povećana tjelesna temperatura, zimica;
- bolovi i grčevi u želucu;
- pojačano znojenje.
Prva pomoć kod trovanja
Pri prvim znakovima trovanja potrebno je što prije eliminirati otrov iz tijela. Za to se preporuča uzeti apsorbent ili popiti nekoliko čaša slane vode i izazvati povraćanje. Ovaj se postupak mora ponoviti najmanje 2 puta. Za čišćenje crijeva možete koristiti klistir. Nakon pružanja prve pomoći, žrtva mora ići u bolnicu na cjelovito liječenje kako bi se u budućnosti izbjegli ozbiljni problemi.
Zaključak
Šareni šampinjone prilično je lako zbuniti sa svojim jestivim srodnicima.Ako berač gljiva sumnja u izbor, tada se može provesti termičko ispitivanje. Da biste to učinili, potrebno je samo uroniti nepoznati primjerak u kipuću vodu. Ako nakon potapanja voda dobije narančastu nijansu, odiše oštrom i neugodnom aromom, to znači da je osoba uhvatila prilično rijetkog i otrovnog Millera. Morali biste znati da čak i nakon toplinske obrade u njemu ostaju otrovne tvari koje mogu izazvati trovanje u roku od 2 sata nakon njegove uporabe.
