Sadržaj
Šampinjon ravne glave (latinski naziv je Agaricus placomyces) osebujan je predstavnik porodice Agaricaceae, roda Agaricus. Od većine svoje vrste razlikuje se ne samo izgledom, već i otrovnošću.
Kako izgleda gljiva?
Mlada gljiva gljive ravne glave ima kapu u obliku jajeta, koja se tijekom rasta ispravlja i postaje ravna. Granica njegove veličine u zrelom primjerku doseže promjer do 10 cm, u sredini se može vidjeti mala tuberkuloza. Površina je suha, ljuskava, neujednačene bijelo-sive boje. Sama ljuskica je sivo-smeđe boje, spaja se u središtu i tvori tamnu mrlju na tuberkuli.
Ploče su slobodno smještene ispod glave blizu jedna drugoj. U mladoj gljivi su ružičaste boje, dok sazrijevaju, potamne i postaju sivosmeđe.
Meso je tanko, bijelo, na prelomu u dnu noge vrlo brzo poprima žutu nijansu, a zatim postaje smeđe. Miris je neugodan, ljekarnički, podsjeća na jod, tintu ili karbolnu kiselinu.
Noga je tanka, visine 6-15 cm i promjera 1-2 cm. U osnovi ima zaobljeno zadebljanje. Struktura je vlaknasta. Klobuk mlade gljive povezan je s prstenom smještenim neposredno iznad sredine stabljike, koji je naknadno odvojen.
Prah spora je ljubičasto-smeđi; same spore su eliptične pod mikroskopom.
Gdje raste šampinjon s ravnim glavama?
Gljiva gljiva raste posvuda. Možete ga sresti u listopadnim i mješovitim šumama. Preferira vlažno, obogaćeno tlo s puno komposta. Ponekad se ova vrsta može naći u blizini naselja.
Plodišta rastu u skupinama, često tvoreći takozvani vještičji prsten. Plodi krajem ljeta, najčešće u jesen.
Je li moguće jesti šampinjone s ravnim čepom
Unatoč činjenici da je većina gljiva iz porodice Agaricaceae jestiva i ima izvrsne gastronomske kvalitete, gljiva ravnica je otrovni predstavnik.
Simptomi trovanja
Ako je trovanje izazvano prilikom jedenja gljiva za hranu, nakon 1-2 sata mogu se pojaviti sljedeći simptomi:
- poremećaj probavnog trakta;
- težina u želucu;
- mučnina;
- povraćanje;
- proljev.
Treba shvatiti da će se opijenost pojačavati kako se konzumira količina gljiva, odnosno koliko je toksina tijelo primilo. Uz opće simptome trovanja, dodaju se i sljedeći znakovi:
- bolovi u trbuhu;
- opća slabost;
- hladan znoj.
Prva pomoć kod trovanja
Prva pomoć kod trovanja gljivama s ravnim gljivama sastoji se od sljedećih radnji:
- Odmah nazovite hitnu pomoć.
- Prije dolaska liječnika, žrtvi se moraju dati 2 žlice. malo posoljene vode, a zatim izazvati povraćanje. Ovu radnju treba ponoviti nekoliko puta kako bi se želudac potpuno očistio od ostataka hrane.
- Nakon pranja želuca žrtvi se mora dati sorbent da popije kako bi se izbjegla dehidracija.
Pravovremeno pružena prva pomoć u slučaju trovanja omogućuje vam skori oporavak. No, nakon što pretrpite opijenost, važno je pridržavati se propisane prehrane.
Zaključak
Šampinjon ravnih gljiva otrovna je gljiva, a njegove su gastronomske kvalitete prilično niske. Okus i miris izravno ukazuju na to da ih je bolje zaobići nego riskirati svoje zdravlje.
