Sadržaj
Kupus je već dugo poznato povrće. Uzgaja se u raznim dijelovima svijeta. Postoje mnoge sorte ove povrtne kulture. Brokula, cvjetača, pekinški kupus, bijeli kupus, prokulica, japanski kupus - ovo nije cjelovit popis vrsta kupusa koje se uzgajaju, uključujući Ural. Klima ove regije vrtlarima diktira vlastite uvjete i pravila. Dakle, preporučuje se uzgoj kupusa metodom sadnica, sjetva sjemena u rano proljeće. Istodobno, potrebno je odabrati sorte koje su najprikladnije za regiju, a koje će imati vremena sazrijeti prije početka rane zime. Da bismo pomogli vrtlarima početnicima, pokušat ćemo detaljnije reći o tome kada saditi kupus za sadnice na Uralu, koje su sorte najbolje za to i kako se brinuti za biljke kako bi se dobila dobra žetva.
Vrijeme sjetve sjemena ovisno o sorti
To će povrću omogućiti pravodobno vezivanje i dozrijevanje prije početka zimske hladnoće. Ovaj se uvjet odnosi na sve vrste povrća. Dakle, na temelju iskustva poljoprivrednika, pokušat ćemo odabrati najbolje sorte za ovu regiju i odrediti vrijeme, kada sijati kupus za sadnice.
Bijeli kupus
Ova vrsta kupusa tradicionalna je za Rusiju. Uzgaja ga apsolutna većina vrtlara, birajući za sebe najbolje sorte s visokim prinosima i dobrim ukusom. Dakle, za uzgoj na Uralu preporučuje se davanje prednosti sljedećim rano sazrijevajućim sortama: Lipanj, Zarya, Dumas f1, Transfer f1, Kazachok f1... Glavice kupusa ovih vrsta spremne su za rezanje u roku od 3 mjeseca nakon sjetve sjemena. Prinos ovih usjeva je prilično visok: od 6 do 10 kg / m2... Sjetva sjemena ovih sorti za sadnice trebala bi biti u ožujku. Optimalni datum pada na 10. dan u mjesecu. Ronjenje sadnice kupusa u zemlji s takvim rasporedom uzgoja trebale bi biti u svibnju, u dobi od 50-60 dana.
Među sortama s prosječnim razdobljem zrenja treba razlikovati kupus Dietmarscher Fruer, Aigul, Bolikor F1, Golden Hectare, tržnica u Kopenhagenu... Ove su sorte izvrsne za klimu Urala i imaju vremena sazrijeti prije početka zime.
Za zimsku berbu i polaganje kupusa za dugotrajno skladištenje, trebali biste obratiti pažnju na takve sorte kao što su "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Kamena glava". Razdoblje njihovog uzgoja prilično je dugo, iznosi 150-160 dana. Sjetvom sjemena ovih sorti za sadnice u veljači i uranjanjem biljaka u zemlju krajem svibnja u dobi od 80-90 dana možete dobiti izvrsnu žetvu zimskog kupusa, pogodnog za kiseljenje, kiseljenje, skladištenje.
Dakle, prilikom odabira sorte bijelog kupusa svakako biste trebali obratiti pažnju na razdoblje njegovog sazrijevanja: za sezonsku upotrebu treba odabrati rane ili srednje rane sorte; za berbu povrća za zimu preporučuje se sadnja sorti s duži period zrenja. Treba napomenuti da su sve gore navedene sorte uvrštene u TOP-najbolje.Njihov ukus i agrotehničke kvalitete zemljoradnici su cijenili.
Karfiol
Karfiol se uzgaja, naravno, rjeđe od bijelog kupusa, ali istodobno ima puno korisnih mikroelemenata i zaslužuje pažnju. Nekoliko sorti ove kulture može se uzgajati u klimi Urala. Dakle, sorte s ranim dozrijevanjem popularne su među poljoprivrednicima u regiji. Koza-Dereza, Bruce f1, Alpha, Nemo f1... Odlikuje ih kratko razdoblje sazrijevanja: od sjetve sjemena do rezanja glavice mora proći 80-90 dana.
Osim sezonske konzumacije, karfiol se može zamrznuti i za zimu. U ove svrhe trebali biste odabrati jednu od posebnih sorti: "Marvel 4 godišnja doba", "Ljetni stanovnik", "Amerigo f1". Razdoblje sazrijevanja ovih sorti je dugo, 110-120 dana, stoga sjeme treba sijati za sadnice krajem veljače ili početkom ožujka. U svibnju je potrebno zaroniti sadnice u tlo.
Vrtlari Urala trebali bi obratiti posebnu pozornost na cvjetaču. Kada sadite kasno sazrijevajuće sorte, ne biste se trebali previše brinuti o vremenu sazrijevanja, jer s početkom hladnog vremena povrće se može umjetno uzgajati. Da biste to učinili, trebate iskopati biljku s korijenom i staviti je na tamno mjesto s povoljnom temperaturom.
Brokula
Ovaj nevjerojatni kupus podrijetlom je iz Italije. Dugo se uzgajao i konzumirao samo u ovoj mediteranskoj regiji. Danas se kultura proširila po cijelom svijetu.
Uralska klima dobra je za uzgoj ovog povrća. Sjeme brokule možete sijati izravno u zemlju ili na sadnice. Vrijeme sjetve sjemena ovisi o ranoj zrelosti sorte. Dakle, sorte s ranim razdobljem sazrijevanja, poput "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1", siju se sredinom travnja. Sorte za kasno sazrijevanje (Beaumond, Belstar) trebale bi se sijati za sadnice u ožujku. Uzgojene biljke treba zaroniti na otvoreno tlo krajem svibnja - početkom lipnja. Vrijeme sadnje kupusa u staklenik ili staklenik može se zakazati 2-3 tjedna ranije.
Uzgajati brokulu na otvorenom terenu i u staklenicima moguće je izravnom sjetvom sjemena. Dakle, sjetva usjeva u klimu Urala trebala bi se provoditi od 15. svibnja do 20. lipnja. Za uzgoj iz sjemena preporučuje se koristiti sorte ranog sazrijevanja.
kineski kupus
Pekinški kupus je u mnogo čemu superiorniji od uobičajenog bijelog kupusa. Listovi su joj sočniji, ne sadrže gruba vlakna i gorčinu. Uzgoj pekinškog povrća u Rusiji započeo je relativno nedavno, međutim, iu južnim i sjevernim regijama mogu se naći poljoprivrednici s pozitivnim i tužnim iskustvom u uzgoju. Stvar je u tome što se povrće ne veže dobro u prisutnosti dugog svjetlosnog razdoblja. Zbog toga se preporučuje sjeme usjeva za sadnice sijati dovoljno rano, otprilike 60 dana prije očekivanog branja.
Rane sorte kineskog kupusa ("Alyonushka", "Hydra", "Kustar f1") sije se na sadnice krajem ožujka, a u lipnju se sade na otvoreno tlo. Takav raspored uzgoja omogućuje vam ronjenje već odraslih biljaka koje se ne protežu od vrućine i već su stvorile jajnike.
Iznad su sorte različitih vrsta povrća koje se mogu uzgajati na Uralu. Datumi sjetve ovih usjeva označeni su kao savjetodavni, jer u svakom slučaju vrijedi pojedinačno uzeti u obzir temperaturne pokazatelje i uvjete uzgoja (otvoreno tlo, staklenik, staklenik).
Ostale vrste kupusa
Vrijedno je napomenuti da crveni kupus, po vremenu sjetve za sadnice, odgovara vrsti bijelog kupusa. Prokulice, keleraba, japanski kupus prilično su čudo za vrtlare.Rijetko se uzgaja, međutim, kao referencu, eksperimentalni vrtlari moraju znati:
- Prokulica rano sazrijevanje ("Vesela tvrtka", "Zapovjednik", "Safir") treba sijati za sadnice krajem travnja i zaroniti u zemlju u dobi od 30-35 dana. Kasne sorte ("Sanda", "Pihant", "Curl") sazrijevaju 170-180 dana od dana klijanja, pa se njihovo sjeme mora sijati početkom veljače.
- Možete rasti na Uralu i kupus od kelerabe... Da biste to učinili, trebali biste preferirati sorte "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Ove sorte sazrijevaju za samo 65-70 dana. Sjetva njihovog sjemena za sadnice trebala bi biti u travnju. Kasne sorte kelerabe ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") uopće se ne preporučuju za uzgoj na Uralu.
- Japanski kupus je tanak, zeleni list. Ova je kultura dobra za ljudsko tijelo. Koristi se u salatama. Uzgoj biljke nije nimalo težak sijanjem sjemena izravno u zemlju. Tehnička zrelost japanske "salate" dolazi za 30-40 dana od dana sjetve sjemena.
Tako odabirom najboljih sorti kupusa možete dobiti žetvu čak i u najtežim uvjetima Urala. U tom slučaju trebate znati pripremiti sjeme kupusa i pravilno ih posijati na sadnice. Briga o mladim biljkama kod kuće također igra važnu ulogu u procesu uzgoja. Na videu možete vidjeti sadnice raznih vrsta povrća i čuti komentare vrtlara:
Priprema sjemena
Odlučivši se o sorti i vremenu sjetve sjemena, možete ih početi pripremati. Dakle, prije sjetve zrna kupusa preporuča se zagrijavanje: stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 500Od 15 minuta. Nakon takvog zagrijavanja ohladite sjeme pod mlazom vode i potopite u otopinu mikroelemenata 12 sati. Takav termički postupak pomoći će stvrdnjavanju kupusa, učiniti ga produktivnijim, a također će ukloniti moguće štetnike i njihove ličinke s površine zrna. Primjer takve toplinske obrade prikazan je u videozapisu:
.
Vrijedno je napomenuti da neki uzgajivači u industrijskim uvjetima prerađuju sjeme hranjivim tvarima i ubrzivačima rasta. Podaci o tome moraju biti na pakiranju.
Sjetva sjemena u zemlju
Da biste obrađivali sadnice kupusa, morate napuniti hranjivu zemlju. Da biste to učinili, možete u jednakim omjerima pomiješati plodno tlo s tresetom i pijeskom. Pripremljena smjesa može se dezinficirati zagrijavanjem ili prelijevanjem otopinom kalijevog permanganata.
Sjeme kupusa za sadnice može se sijati u jednu veliku posudu ili u zasebne posude. Prva metoda zahtijevat će srednje branje biljaka, što će usporiti rast kupusa i potrajati. Mnogo je prikladnije sijati sjeme kupusa izravno u izolirane posude. Dakle, u svakoj čaši do dubine od 1, 15 cm moraju biti zatvorena 2 sjemena. Nakon klijanja, potrebno je ukloniti jedan izdanak, ostavljajući jači primjerak.
Njega mladih biljaka
Za uzgoj jakih, zdravih sadnica potrebno je promatrati optimalne uvjete temperature i vlage. Dakle, prije pojave sadnica, posude s usjevima treba staviti u uvjete s temperaturom od + 20- + 250C. Međutim, s pojavom izrasline, uvjete treba promijeniti kako bi se izbjeglo pretjerano rastezanje sadnica. Optimalna temperatura za uzgoj sadnica kupusa +170C. Noću se ovaj pokazatelj može spustiti na +140C. Nekoliko dana prije zaranjanja u zemlju, sadnice se moraju očvrsnuti iznošenjem spremnika van.
Zalijevanje sadnica treba provoditi dok se zemlja suši. U tom slučaju vodu treba podmiriti na sobnoj temperaturi. Vrijedno je napomenuti da je prekomjerno vlažno tlo nepoželjno za kupus, jer može dovesti do razvoja crne noge.
Potrebno je hraniti sadnice kupusa tri puta.Dakle, nježno provedite prvo hranjenje kada formirate 3-4 prava lista. Kao gnojivo preporuča se koristiti univerzalne formulacije s dušikom, fosforom i kalijem. Raspored gnojidbe treba planirati na takav način da treća faza gnojidbe padne na vrijeme prije nego što sadnice zarone u zemlju.
Sadnice kupusa trebate saditi u unaprijed pripremljene, navlažene bušotine. Biljke je potrebno zatvoriti u tlo do dubine listova kotiledona. Udaljenost između sadnica treba biti veća od 30 cm kada se sadi na otvoreno tlo, a veća od 20-25 cm kada se roni u staklenik.
Zaključak
Uopće nije teško uzgajati kupus sadnicama na Uralu ako točno znate u koje vrijeme sijati sjeme, kako ga pripremiti za sjetvu i kako se brinuti za mlade biljke. Koristeći vlastito znanje i iskustvo drugih poljoprivrednika možete dobiti izvrsnu žetvu čak i u relativno nepovoljnoj klimi. Istodobno, nemojte se bojati eksperimentiranja, jer široka paleta vrsta povrća omogućuje vam dobivanje proizvoda koji se razlikuju po okusu i sastavu mikroelemenata. Dakle, čak i na Uralu možete uspješno uzgajati kolerabu, japansku ili prokulicu na iznenađenje drugih.
